Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

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[Quels conseils sont nécessaires pour travailler avec du glaçage]

Quels conseils sont nécessaires pour travailler avec du glaçage
Les filles, j'ai une énorme demande pour vous: veuillez nous dire quelles pièces jointes sont nécessaires lorsque vous travaillez avec du pain d'épice? Je vais toujours maîtriser l’art de travailler avec des pièces jointes, mais je ne veux pas prendre un ensemble au hasard pour que plus de la moitié d’entre eux traînent inutilement. Je pense qu'idéalement, il ne faut pas autant de pièces jointes. L'essentiel est de savoir lesquels. Aidez-moi à choisir, pliz

elena88, Len, êtes-vous intéressé par des anglais chers de RME ou coréens? S'ils sont coréens, dans un délicieux magasin, il y a un ensemble pour le glaçage de 3 buses avec des numéros 0,00000 (si je ne me trompe pas) coûtant environ 350 à 400 roubles. Rien pour commencer.
Et pour les pétales et les feuilles, soit PME 51, 56 (R ou L), ou Wilton 101 ou 59 sont nécessaires.

Vei, Lisa, je n'achèterai pas cher. Je l'écrirai directement de Chine. Ils ont leur propre gradation là-bas. Si vous êtes intéressé, voici un lien
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Là, si vous descendez sur fond vert, toute leur diversité. Alors je me demande lesquels prendre? J'aime le prix là-bas. Quelque part en moyenne, environ 50 roubles sortent. Pour un usage commercial, bien sûr, vous devez prendre ceux de marque. Ils sont plus durables. Et de temps en temps, je pense que de telles personnes seront parfaites.

elena88, Lin, la seule exigence pour les pièces jointes est qu'elles doivent être SANS COUTURE!
Chinois, en règle générale, tous avec une couture.

Vei, Liza, ils jurent par leur mère qu'ils sont sans couture et que les coutures ne sont pas visibles sur la photo. Je ne sais pas lequel choisir?

Elizabeth, Vei, est un délicieux magasin sur le site krestomaniya? J'ai également pensé à commander des pièces jointes hier. J'ai lu et feuilleté tout le magasin là-bas et j'ai eu la même question. J'ai lu quelque part que parmi les buses PME, il y en a tellement de petites, qui restent ensuite inactives. Et c'est un peu effrayant de commander à krestomaniya, tout de même, le colis devra passer par les douaniers ukrainiens et russes

nuisible78, Liz, délicieux magasin à Moscou - adresse 🔗 Il n'y a que des buses coréennes.
Crossomania a PME et Wilton. J'ai déjà écrit sur Wilton là-bas, vous devez prendre le numéro 0, 1, 2, 59 (ou 101)
Et dans PME, j'utilise 1; 1,5; 2 pour 51 couleurs; 56R.

Dans un magasin savoureux, un ensemble d'appâts est déclaré wilton, mais ils ne vendent pas toujours un wilton. 4 fois j'ai commandé cet ensemble, 2 fois étaient coréens (pas mal en général), mais la dernière fois, 2 ensembles étaient natifs de Wilton, lisse tel

Vei, Nansy, en général, je comprends. Le délicieux magasin est le même que je me suis occupé en Chine. Même des photos de là. Alors je suis allé en Chine. C'est plus familier pour moi là-bas, enfin, et moins cher. Et toutes sortes d'autres gadgets sont peu coûteux. Si je trouve quelque chose d'intéressant, je me vante.

elena88, je viens de voir que mon lièvre à bosse est aussi de là. Maintenant j'essaye de me rappeler combien je l'ai acheté

J'ai aussi vu quelque chose de similaire récemment. Abonné sur Instagram à un site qui envoie des formulaires. Et le lendemain, j'ai vu des moules dans notre magasin pour 80 roubles, qu'ils ont vendu pour 200 roubles. Après ça, je me suis désabonné et je n'y suis jamais arrivé

les filles, regardez quelle bonne idée pour l'obtention du diplôme

Cool! tu as juste besoin d'être un artiste pour peindre tout ça

non, eh bien, vous ne pouvez pas spécifiquement et pas exactement cela. juste l'idée elle-même est intéressante

Oh, les filles, en regardant ces dessins sur des cookies, je me suis souvenu de mon passé de pionnier. Il y a eu ensuite des traductions d'images. Vous l'humidifiez avec de l'eau, appliquez-le sur la surface, puis retirez-le soigneusement après un court instant. Et - la voici - un beau chat ou un éléphant à la porte d'une armoire ennuyeuse. Maman, cependant, n'a pas toujours aimé ça pour une raison quelconque.

[Lorsque vous peignez du pain d'épice avec un filet, quelle est la procédure de travail?]

Les filles, dites-moi, pzhl. Lorsque vous peignez du pain d'épice avec un filet, quelle est la procédure de travail? Par exemple, un pain d'épice en forme d'oeuf, au centre est peint avec un filet et se remplit le long des bords. Remplissez-vous le remplissage ou mettez-vous une grille avec un motif?

C'est pratique pour moi de créer d'abord un maillage, mais tout le monde peut-il avoir le sien?
peut-être que le contraire est nécessaire ...

Ksyusha. Je commence toujours par un contour, j'entoure d'abord le bord du pain d'épice, puis dessine un contour au milieu (enfin, là où il y aura un maillage), dessine un maillage. là où les fils se touchent, s'il n'y a pas de remplissage, je mets des points, et s'il y a un remplissage, alors je remplis, puis les points

Alyona, ledimerci pour l'indice. Je vais essayer de le faire dans cet ordre. J'ai aussi pensé que je devais commencer par le maillage. J'ai fait quelques biscuits en pain d'épice au contraire, j'ai donc dû fermer le joint de remplissage et de maillage avec des points. et en quelque sorte avec des points, le buste s'est avéré, à mon avis ...

Je suis d'accord avec Alena. Je dessine également d'abord une grille, puis un contour sur un pain d'épice, puis je remplis, et alors seulement je remplis les cellules selon le schéma.

[Marfa Don]

Bonjour à tous, je suis ici un peu plus nakalyakat à loisir, je veux autre chose que je ne pétrirai pas la pâte.

enfin, un peu de Pâques

avec des ours nakosyachila, crêpe pressée.

Marfa DonAlena, pas de mauvaises tentatives. Surtout la première photo. On voit que vous voulez tout à la fois. À mon avis, vous ne devriez pas être trop dispersé. Vous devez choisir une technique que vous préférez ou qui fonctionne mieux. Et faites une série de cookies dans le style de votre choix. Pour que ce ne soit pas ennuyeux de dessiner la même chose, vous pouvez jouer avec la forme du biscuit et la couleur. Mais cette approche permet d'affiner la technique et de trouver votre propre style. Ensuite, vous pouvez commencer à maîtriser la technique suivante. Et ainsi de suite ... Eh bien, si la tâche est d'amener votre technique de peinture à un niveau acceptable. Et si vous enlevez simplement votre âme, alors c'est bien.

Marfa Don, Alena, pain d'épice très mignon et gentil!
J'aime tout et je ne vois pas de jambages!

[Lenkor]

Oh, personne n'est là. Au moins, je n'aurai pas honte de pleurer, les filles, j'aurai du talent. Alors, si quelqu'un en a besoin, contactez-nous. Je peux facilement bousiller ce que tout le monde fait sur le «un». Cela semblerait un cookie assez simple de Lenkor "Sentiments tendres". Ils n'ont PAS fonctionné pour moi. Et elle a pétri la pâte strictement selon la recette, l'a gardée au froid, l'a cuite à la température réglée. J'ai pris des produits de la plus haute qualité. Le résultat est une caricature solide. Le goût est certainement très digne. Je ne dirai rien ici. Mais l'apparence est de serrer dans mes bras et de pleurer, ce que je n'ai tout simplement pas fait, la pâte se fissure sous le rouleau à pâtisserie et ces fissures ne guérissent pas pendant la cuisson. J'ai pris un rouleau à pâtisserie en bois et en silicone. La pâte a été décongelée et congelée. J'ai cueilli des morceaux de la pâte de base et ajouté plus de lait concentré, puis du beurre, puis de la farine, puis de l'eau. Pas de résultat. En général, j'ai assez joué avec le cœur. Je voulais déjà jeter les restes, mais je me sentais désolé pour la nourriture, je l'ai en quelque sorte cuite pour qu'elle ne soit pas perdue. Tu peux le manger, mais c'est dommage de montrer des gens honnêtes alors qu'il n'y a personne, je vais montrer

Horrible!!!

elena88, l'image n'est pas aussi effrayante que vous le décrivez. Ne pleure pas, ce n'était pas ta journée. Peut-être que l'huile a échoué, peut-être autre chose. Je n'ai eu aucun problème avec cette pâte, je ne la fabrique plus sur place, car mes biscuits étaient très fragiles, et j'en ai cassé un tiers moi-même pendant que je la livrais.

elena88, Lena, ne sois pas fâchée!
Par exemple, cette pâte n'a pas fonctionné pour moi non plus, tout était dans les fissures
Et vous avez une bonne recette éprouvée, et créez avec!

elena88, Ne t'en fais pas! Je viens de l'avoir! Uniquement avec un cookie différent. Et je l'ai fait cuire deux fois et la première fois je l'ai fait plus ou moins. et la deuxième fois, la pâte n'a pas roulé du tout. J'ai roulé chaque cookie séparément. Veux-tu aller chercher https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20

Mots d'or! Je dois aussi les apprendre. Ici j'ai décidé de faire des biscuits au pain d'épices selon une nouvelle recette, là il faut faire fondre le sucre en caramel. J'ai aussi souffert. Je voulais le meilleur, j'ai commencé à remuer le sucre tôt, à la fin il s'est avéré juste une mer de grumeaux! Je les ai attrapés, puis j'ai fait fondre le sucre séparément. Ajoutée. Mais la recette est toujours cassée! J'ai mis moins de farine - j'avais peur de la verser. Elle a retiré la pâte, comme prévu, dans le réfrigérateur. Il ment depuis deux jours.J'ai peur de cuisiner, je trouve toutes sortes d'excuses

oh, et j'essaie constamment quelque chose de nouveau ... même si tout se passe bien, à l'avenir, je dois changer des déchets dans la recette (et pas toujours pour le mieux), comme si quelqu'un taquinait

Elya_lug, Katerina79, ledi, Merci pour le soutien. Je voulais quelque chose de nouveau, quelque chose de pas très compliqué Eh bien, maintenant il ne faudra pas longtemps pour en avoir un nouveau ...
nuisible78, Liza, qu'avez-vous fait avec du sucre brûlé? Pas des chèvres d'Arkhangelsk, par hasard? Je m'en tiens également à la sucette lorsque j'ajoute de l'eau. Rien n'aide ici. J'ai déjà tout essayé. Ça colle quand même, espèce de scélérat. Ensuite, la pâte est mise en valeur pendant la cuisson. Quel plaisir! Mais cette année, j'ai la pâte de chèvre.
DaNiSa, Alain, c'est en vous que se réveille l'esprit de l'expérimentateur.
ledi, Ver, j'ai lu vos mésaventures avec de la pâte sablée. Ici, j'ai la même chose. En fait, les «sentiments tendres» sont également sablonneux. Peut-être devriez-vous vraiment avoir de la crème sure? Je n'ai pas deviné ... Au fait, cette pâte se comporte parfaitement dans les moules!

Je l'ai barré de mon cahier. Ça n'a pas marché, c'est tout! ne veulent plus. Il s'avère que tout a été ajouté: de la crème sure, un œuf. J'essaierai d'autres recettes

ledi, Ver, attendez, ne vous excitez pas. Plus tard, je posterai une photo de ce que j'en ai obtenu dans des moules. Par chagrin, j'ai expérimenté de manière imprudente. Et plus récemment, j'ai regardé le MK de Julia Asher sur les fleurs de pâte sablée. Et créons à gauche et à droite! À mon avis, cela se passe bien. Maintenant, je vais prendre une photo et vous montrer. lediVera, eh bien, c'est pour toi, j'ai rapidement fait quelques roses dans des moules à partir des restes de pâte. Ce sont-ils sous leur forme brute:

Et ceux-ci sont déjà cuits

La couleur s'est légèrement fanée. Mais je l'ai peint avec du jus de betterave et de carotte. Les colorants alimentaires, je pense, seront plus persistants. Au fait, la taille des roses est de 2 cm. Autrement dit, ils peuvent être utilisés pour décorer le pain d'épice et les biscuits. C'est ce que je vais faire. Et si un moule ou un tampon est plus, alors il ressemblera tout à fait à un cookie indépendant. Conclusion: si vous ne le roulez pas avec un rouleau à pâtisserie, mais poussez-le dans des petits ou des tampons, alors vous obtenez un cookie complètement commercialisable. Il est également savoureux et aromatique. Alors, Verun, ne vous précipitez pas pour les jeter hors du cahier. Vous pouvez toujours être utile

elena88, ce sont les très Vika ici car elle a donné un lien vers la super recette, puis Victoria Kalinina l'a postée sur Instagram. Je viens de terminer le four. Pour être honnête, j'aime ceux que je fais généralement mieux. Mais ceux-ci sont également normaux: la surface est relativement plate, mais la pâte s'effrite un peu. Je pense que tout de même, j'ai décalé la farine. Peut-être à cause de cela, les gâteaux au pain d'épice, que j'ai coupés avec un couteau, ne sont pas devenus même après la cuisson, mais se sont avérés déchiquetés. Ici. En général, par gourmandise j'ai décidé d'essayer: il y a trop d'œufs sur ma pâte. Et du cacao doit être ajouté, et du sucre en poudre, pas du sucre. c'est tout de l'argent. Et même avec ma recette, vous ne pouvez pas la faire cuire à l'avance - les protéines y restent, vous ne les conserverez pas pendant une semaine

elena88, génial. L'avez-vous sorti du moule normalement, n'est-ce pas?

kolobashka, Barbara, deviens très bien. facile. Même s'ils sont assez petits. J'ai même séparé et cuit des fleurs de forme différente. Aussi de minuscules cookies. Je ne sais toujours pas où les mettre. Le plus grand mesure 2,5 cm. Je pense qu'il conviendra pour la décoration de muffins, cupcakes. Probablement, je vais décorer le milieu avec du chocolat ... En général, des idées viendront. C'est dommage que je n'ai pas de plus gros moules.

J'ai vraiment aimé cette idée! Vous pouvez décorer ce que vous voulez.

elena88, au lieu de moules plus grands, vous pouvez utiliser des moules en silicone pour les cupcakes, j'ai des chrysanthèmes et des camomilles, les cookies seraient intéressants

Elya_lug, Elya, exactement! J'ai aussi des moules en silicone pour les cupcakes bouclés quelque part. Che ne se souvenait pas. Je sais avec certitude qu'il y a des timbres dans les bacs, mais je n'ai pas commencé à fouiller. De plus, il restait juste un petit test. Mais en fait, il faut essayer ... Après Pâques, je vais le faire.

J'aime ceux que je fais mieux.

nuisible78, Liza, je fais des chèvres une fois par an pour Pâques. Cette pâte est idéale pour les œufs volumineux. D'où tout le tourment.L'année dernière, je viens de jeter trois portions de cette pâte dans le seau. Et en cela, nous avons réussi la première fois. J'ai déjà fait cuire les coquillages, je vais commencer à peindre lundi. Plus près de Pâques, il n'y aura plus de temps.

elena88, n'a pas compris, quelle pâte convient aux œufs volumineux? Chèvre ou sablé?

kolobashka, chèvre. Il est ferme et tient bien sa forme.

elena88, J'obtiens une surface tellement inégale lorsque je pétris la pâte ou la farine plus que nécessaire pendant une longue période. J'ai lu quelque part que la pâte sablée doit être pétrie très rapidement lorsque vous ajoutez de la farine. Essayez-le, je pense que cela se passera certainement exactement. Et d'excellents biscuits moldovs

elena88quel brave garçon vous êtes! Mais j'ai juste mangé le plus gentil, je pensais faire les moules d'ici la fin de la semaine, mais d'une manière ou d'une autre ça ne marche pas

Olga_Z, Olga, merci pour les conseils. J'essaierai à ma guise.

[nuisible78]

Je me suis acheté un fond

nuisible78, Qu'avez-vous acheté???

elena88, fond pour photographier le pain d'épice. Joli?

nuisible78, cool! Et les biscuits en pain d'épice sur le fond sont joyeux Et d'une manière ou d'une autre, je n'ai toujours pas pensé au fond. Je fais tout sur ma platine vinyle: je dessine et je prends des photos ...

Et en m'inscrivant sur Instagram, j'ai commencé à réfléchir. Il y a beaucoup de belles photographies. L'astuce principale est de photographier les produits sur des planches vieillies. Mais pour un tel bagage, je n'ai ni la place chez moi, ni l'occasion de le faire. J'ai donc facilité les choses: j'ai acheté un morceau de papier brouillon, à mon avis, c'est très naturel. Mais sérieusement, certains biscuits en pain d'épice sur des serviettes blanches se perdent.

nuisible78, Elizabeth, eh bien ça s'est avéré super !!! Je veux aussi beaucoup perdre !!! mais nous ne vendons pas cela et une feuille sur Internet n'est même pas une chasse à acheter! besoin de trouver quelque chose ...
et le pain d'épice a commencé à jouer tout de suite

DaNiSa, vous pouvez voir du papier peint auto-adhésif, toutes sortes de copies sont

Elya_lug, auto-adhésif, je pense, ne fonctionnera pas - il brillera. Mais un simple fond d'écran conviendra parfaitement. J'ai en quelque sorte vu que les gâteaux étaient photographiés dessus. Mais je n'ai pas de restes, et j'achète un rouleau - le crapaud étouffe

Elya_lug, Merci pour le conseil! eh bien, cela ne m'est pas venu à l'esprit ...

[Mona1]

Eh bien, voici mes couilles. Et un peu bien sûr pas le mien, j'ai plagié à ma guise. donc les filles, si quelqu'un découvre le sien, je m'excuse d'avance et je vous remercie beaucoup.

Les dimensions des œufs sur la première photo (qui sont sur le côté) sont de 11 * 8 cm, sur le reste 8 * 6,5 cm.

Mona1, Tanechka, la beauté!!! Très festif !!! Je voudrais ramasser et économiser!

Merci, Tanyush! C'est ma première expérience avec les œufs.

Mona1, Tanya, bravo Vous célébrez déjà Pâques. La première expérience a été très festive. Je viens de cuire les coquilles. Comment décorer, je n’y pense même pas, mais l’anniversaire de mon mari a eu lieu demain. Alors aujourd'hui je n'ai pas de pain d'épice, mais un gâteau ...

elena88, Lena, c'est plus dur pour toi, ils sont volumineux pour toi. Jusqu'à présent, je ne décore que l'appartement. Je laisserai le volume pour le futur.

Mona1, Tanya, des œufs frais, tous différents, magnifiques!

Tanyusha, comme c'était génial !!! Tellement intelligent

Tanya, Mona1, très beau !!

[Mona1]

Mona1, Tanya, ça s'est très bien passé! En général, j'adore ce genre de peinture, mais depuis que j'ai essayé de peindre humide sur humide, je n'ai pas fait un seul pain d'épices peint. Wet est beaucoup plus facile pour moi, donc je suis paresseux. Bien que j'en ai tamponné tout un tas pour le Nouvel An, j'ai décoré le sapin de Noël. De plus, en deux tours - il ne restait presque plus rien sur l'arbre avant Noël



Ce sont les mêmes, mais déjà prêts à "être pendu"



Et sur l'arbre

nuisible78, Liza, ils ont fière allure sur un arbre de Noël!

nuisible78, Lisa, la première photo est très belle !!!

NoirCheveuxGirl, Mona1, Je vous remercie! C'était ma première expérience de glaçage dans ma vie et ma deuxième - faire du pain d'épice. Je pense que ça a bien fonctionné

[Natkamor]

J'ai décidé de montrer le mien aussi. fotala à la volée.


et ceux-ci ont été faits à la volée) il n'y avait pas de temps à remplir

Natkamor, très pain d'épice de Pâques!

Natkamor, beau pain d'épices! Pasochki, ils sont réels!

Natkamor, bien fait, jolie! Au fait, j'ai aimé le fait qu'il y ait quelque chose dans ce ...

Natkamor, pain d'épices très mignon, et as-tu fait des branches de saule avec du chocolat ou du glaçage aussi? J'aime tout, la seule chose qui peut être des biscuits au pain d'épices qui ne sont pas complètement remplis de glaçage, comme ceux-ci, avec des brindilles, mais qui seraient recouverts de vernis pour qu'ils brillent. C'est possible sans colorant. Jaune + 1-2 cuillères à soupe l.lait ou eau). Elle a sorti environ trois minutes avant la fin de la cuisson, l'a rapidement étalée avec une brosse et à nouveau cuite au four jusqu'à la fin.

Tanya, glaçage de brindilles. Je n'ai en quelque sorte pas travaillé avec le vernis. et ceux-ci se sont avérés spontanément. bien que j'aime moi-même le minimalisme et j'aime les biscuits en pain d'épice avec du glaçage blanc "live") en même temps j'admire de nombreuses œuvres aux remplissages multiples / dessins complexes /. mais comment sont-ils? même le pain d'épice glacé devient sucré. Alors je l'ai fait avec glaçure, j'ai vraiment aimé le goût. mais vous ne pouvez pas faire de dessins avec. pour la couverture seulement. si intéressé, je peux donner une recette. oh, j'ai même trouvé une photo)

la glaçure elle-même n'est pas blanche comme neige, mais plus proche de la crème. mais le goût est très complémentaire du pain d'épice.

Natkamor, bien sûr, c'est intéressant, allons chercher la recette !! Et si nous n'en avons pas, mais elle nous veut vraiment

Alyona, Je donne la recette originale. mot par mot)
"Et je fais le glaçage selon cette recette:
1 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à soupe. l lait
1 cuillère à soupe. sirop de maïs
1 goutte de jus de citron

Il existe une "règle de 10" pour ce glaçage. Vous passez une cuillère ou un doigt le long du fond d'un bol de glaçage et comptez jusqu'à 10. Pendant ce temps, le glaçage doit se lisser, c'est-à-dire que la trace de la rainure doit disparaître. Si cela se produit en moins de 10 secondes, ajoutez de la poudre, si plus longtemps, ajoutez du sirop.
Les biscuits recouverts de ce glaçage sèchent la nuit avant de continuer à décorer. Mais, souvent, j'utilise la méthode de décoration "humide", c'est-à-dire immédiatement. "

au lieu du sirop de maïs, il était fait avec du glucose. n'a pas ajouté de lait, mais de l'eau. émail après durcissement / du soir au matin / ne devient pas chêne, mais pas mou non plus. il peut résister à la pression d'un doigt, mais s'il touche accidentellement l'ongle, il en reste une trace. les biscuits en pain d'épice avec un tel glaçage ne conviennent pas à l'expédition, mais pour être décorés et mangés ou donnés à un client, c'est bien. plié un contre un, d'accord. très peur de l'humidité / du collant apparaît /. le propriétaire de la recette a dit qu'elle versait tout le temps avec ce glaçage, puis décore avec du glaçage. essayé, tout à fait authentiquement.
par densité. très épais difficile à couvrir / et de cornet et étalement /. si vous le rendez très fluide, alors il est difficile de rester dans le cadre. s'il y a la moindre inclinaison sur le pain d'épice, alors foncez-y) / peut être vu sur ma photo ci-dessus /. mais j'ai vraiment aimé cette glaçure

Natkamor, venez sur une recette! Et votre pain d'épice, à mon avis, est tellement gros! Quelle est leur taille?
Et aujourd'hui, j'en ai peint quelques autres de Pâques, demain je prendrai des photos et les posterai. Et après-demain il y aura Gagarine

Elizabeth, a donné la recette. les pains d'épices sont gros) pasochki 17 * 12, des lièvres et un œuf 12 * 9,
attend le vôtre avec Gagarine

Natkamor, sensationnel! géants

Elizabeth, comme l'a dit le héros du film - je n'ai pas l'habitude des demi-mesures))
Mais j'ai commandé l'abattage de Pâques et un tel malipusi 5 * 3 est venu que je ne peux même pas imaginer quoi en faire. Vous pouvez, bien sûr, composer l'ensemble ou les paniers, ou, comme décor pour les mêmes perles le long du fond, les mettre. mais comme j'imagine à quel point ils font du tapage lors de la décoration, alors le désir disparaît)

et tout trouvé! Natkamor, on a déjà une telle recette sur le forum https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

Alyona, Désolé. ne savait pas et n'a même pas fait attention à la recette elle-même. mais j'ai partagé mon expérience d'utilisation de cette glaçure)

[Sl @ mur @]

Les filles, prenez le boulot. les commentaires et suggestions sont les bienvenus. Le premier pain d'épices. Recette de Lera Sahara. Délicieux.

Sl @ mur @, enfin, pour la première, juste chic, brillance, beauté !!!

Sl @ mur @, le pain d'épices est merveilleux! Je pense que ce passe-temps est avec vous depuis longtemps maintenant. C'est dommage, les images "flottent" lorsqu'elles sont agrandies - il est impossible de voir les détails.

Sl @ mur @, le pain d'épice est super! surtout avec des broderies qui sont blanches! les roses se sont un peu brouillées, il est fort probable que ce glaçage soit aqueux, ou peut-être qu'il ressemble simplement à ceci lorsqu'il est agrandi

Les filles, merci)). Photos du téléphone, je vais certainement le refaire. Je vois que la qualité échoue. Aujourd'hui, je prépare le prochain lot. )))

Sl @ mur @, bien, très cool. J'enlève toujours mon chapeau aux travailleurs acharnés qui s'occupent de la broderie. Eh bien, très minutieusement, bravo!.

Sl @ mur @, beau pain d'épices! J'ai décidé moi-même que je ne ferais certainement pas de broderie, alors j'enlève mon chapeau

[Lera]

Filles d'Ukraine, je partage l'info, j'ai trouvé des buses PME à un très bon prix, toutes les tailles de buses rondes sont disponibles, et il y a aussi une petite feuille, un pétale de rose, etc.
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J'allais déjà commander en Pologne, nous vendons principalement des atomes pour 5 dollars ou plus, mais la livraison est chère, puis j'ai eu 95 hryvnia et la livraison gratuite, même si j'ai marqué 10 pièces
Ils envoient également en Russie, mais je ne sais pas si le prix en roubles est favorable.

Lera, dites-moi de toute urgence quels numéros vous avez commandés
Est-ce intéressant de travailler avec le Kazakhstan? sinon, tu vas m'acheter et m'expédier trop taquin

Alyonka, j'ai pris en gros tous les ronds: 0 ,, 1 ,, 1,5 .. 2. Ils me manquent de façon catastrophique, j'ai une petite feuille, j'aimerais aussi des moyennes et grandes - je prendrai une autre fois, mais le pétale de rose est minuscule il n'y en a que pour les gauchers.
Alyonka, si nécessaire, je vous l'enverrai sans aucun problème, mais est-ce que ce sera rentable pour vous et la question de savoir quand elle vous parviendra)))

Pourquoi cette buse est-elle intéressante? probablement cela ne convient pas pour le glaçage

et cette ondulation est aussi intrigante, si j'ai bien compris, il y a de fortes lignes ondulées

Il y a un thème avec des buses
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=239405.0

donc je commande toutes les buses d'autres pays, car nous ne vendons pas de si petites buses à la pièce. Ici, à un endroit, j'ai jeté des buses dans le panier, je ne me souviens pas sur quel site, et c'est parti - en rupture de stock, en rupture de stock, en rupture de stock. J'ai craché et n'ai rien pris du tout, je vais aller voir ce qu'ils ont avec livraison chez nous, il me semble que tout peut être adapté pour le glaçage. serait la taille appropriée

Irina, Irina, j'ai regardé le sujet, mais ces pièces jointes ne sont pas décrites ici
Je viens d'espionner toutes les instructions d'utilisation des buses chez les pâtissiers, pour lesquelles je suis très reconnaissante à toutes les filles

Lera, le numéro 6 est disponible
Et le second avec "cornes" ne l'est pas. Si je l'ai, je vais essayer

Ir, je suis un salaud. Pour une raison quelconque, je pensais que sur la photo du magasin il n'y avait pas de coupure sur la buse elle-même, mais une goupille à vis à l'intérieur et je ne pouvais pas comprendre quels motifs avaient été obtenus, donc je n'ai pas trouvé de buse similaire à Temka, mais en fait c'était une belle ondulation à volants s'avère.
Merci beaucoup - m'a sauvé des achats inutiles

[Tanya]

Ici, j'ai fini mes Pâques. Rien d'extraordinaire et d'exotique, mais je vais quand même le montrer

Je n'aime pas ça manuellement, les bords ne sont pas très uniformes. Pour être bon, vous devez repasser. Je ferai les œufs manuellement de toute façon, je pense que cela suffit. J'irai certainement dans le bâtiment, je m'occuperai de quelque chose. Tanya, et couper avec quoi?

Liza, Je l'aime, strictement, laconiquement et magnifiquement. Essayez de donner l'impression qu'une oreille sort légèrement de derrière l'autre ...

NoirCheveuxGirl, Tatyana, Je vous remercie. Après-demain, je passerai même à la télévision avec mon pain d'épices et je ne ferai pas de lièvres. J'ai donné une annonce, s'ils commandent, je le ferai. Et donc je ne ferai cuire que les testicules

nuisible78, Sensationnel! Alors il sera possible de chercher quelque part?

Mona1, Tanya, cool! Il faudra que le mari se familiarise avec le futur front du travail, il est toujours après le poulet dans un évanouissement

J'ai "persuadé" ceci: méchant: lui faire couper le poulet pour Pâques. Puis, cependant, elle l'a rappelé.

Lena, quel joli poulet! Ce qui est bon de travailler avec de l'étain - ce qui peut être fait lentement, lentement, mesuré, plié. Et avec le plastique, vous avez besoin de tout rapidement. Mais il a aussi ses avantages - il ne rouille pas, vous ne rayez pas sur les arêtes vives.

[Mona1]

Mona1, Tanya, cool! Il faudra que le mari se familiarise avec le futur front du travail, il est toujours après le poulet dans un évanouissement
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J'ai "persuadé" ceci: méchant: lui faire couper le poulet pour Pâques. Puis, cependant, elle l'a rappelé.

[Mona1]

J'ai pratiqué un peu dans un style différent, j'ai généralement peur de ça, mais quelque chose me semblait facile ici, comme la broderie.

Et un tas d'œufs de ménage, petits, 6 cm. J'ai dû les découper avec un couteau pour le moment, car mes boutures d'œufs sont plus grosses, je n'ai pas encore de boutures pour celles-ci, demain je le ferai. Cela n'a pas très bien fonctionné, le temps presse, je voulais prendre une photo, jusqu'à ce qu'il fasse nuit, j'étais pressé.

Mona1, Tan, dessinez-vous avec une buse ou à partir d'un cornet?

Mona1, Tanya, une technique intéressante. Et cela a l'air impressionnant, et ce sera plus simple que la broderie. Joliment.

Tanya, J'avais aussi besoin de petits œufs. j'ai donc découpé une taille appropriée avec une encoche ronde, puis je l'ai ajustée à la forme de l'œuf dessiné. toujours plus facile que de couper avec un couteau

Mona1, Tanya, une technique intéressante. Et cela a l'air impressionnant, et ce sera plus simple que la broderie. Joliment.

C'est pourquoi j'ai aimé que les lignes ici ne soient pas aussi denses que celles de la broderie, et que beaucoup de pain d'épice nu brille à travers, d'une manière ou d'une autre, cela semble encore plus léger ou plus élégant. En tout cas, entre mes mains. Parce que quand j'essaye la broderie ordinaire, tout se confond directement et au hasard, et les points ressortent comme un hérisson comme un hérisson. En général, la broderie n'est pas la mienne, sauf s'il s'agit d'une semi-broderie. Mais la technique n'est pas la mienne, j'ai communiqué la photo de Google et l'ai répétée. Merci à la gentille personne qui a proposé Google. )))
elena88 , Lena, je dessine avec une buse, 01 comme. En vérité, je ne me souviens même pas du numéro, je l'ai acheté à Lily à l'entrepôt. Pas de couture, comme Ateko. J'en ai un de plus, il y a encore un trou plus petit, mais le glaçage y restera coincé. Je suis une personne paresseuse, je ne sème pas avec de l'organza. Alors je pense, eh bien, d'accord, à travers le second est normal, eh bien, je l'utilise. Je ne remercie toujours pas Dieu. Et je ne fais pas de glaçage après Eddie Spence. J'ai 1 protéine dans le glaçage, 1/4 c. sans une colline d'acide citrique cristallin et 160g de sucre. poudre (ici, bien sûr, dépend de la taille et de la fraîcheur de la protéine). Lyuba pour moi Prus-2 Je lui ai dit une fois, eh bien, je ne le trompe pas, j'aime vraiment ça, et surtout, le glaçage est incroyablement savoureux, avec de l'acidité, pas du tout sucré. Il donne une teinte très agréable à la mie sucrée de pain d'épices.

Mona1, Tan, merci pour la recette de glaçage. J'essaierai certainement. À propos, je ne sème pas non plus de poudre à travers l’organza. J'achète de haute qualité très finement moulu et passe au tamis fin pour me débarrasser de ma conscience. Et la buse, à mon avis, devrait toujours être plus petite. Ensuite, les lignes seront plus élégantes. En fait, je pense que pour les lignes droites, une buse n'est pas nécessaire. Pour les feuilles de fleurs - oui. Et donc je viens de couper un coin dans un petit sac et c'est parti!

Mona1, Tanya, n'ayez pas peur de semer la poudre, ce n'est pas si difficile. Je n'ai jamais semé non plus, mais l'avant-dernière fois j'ai pris une chance. J'ai donc tamisé mes 600 grammes en 10 minutes, j'ai pris un pot en plastique, j'ai mis un organza dessus et j'ai mis un élastique pour de l'argent. Puis elle a légèrement desserré le tissu, y a versé de la poudre et l'a rapidement tamisé en tapotant sur les côtés. Seuls quelques grains sont tombés, mais comment ils ont ruiné ma vie Et la dernière fois j'ai eu de la chance: j'ai acheté de la poudre, mais ça s'appelle raffiné, pas du sucre. Google a dit qu'il est plus fin que le sucre. Généralement génial! Tamisé, pas un seul grain n'a été capturé. Seulement maintenant je ne l'ai trouvée nulle part ailleurs ...

Tanya, et sur le glaçage, la question est: faut-il jeter ou dissoudre de l'acide citrique dans quelque chose?

[Tanya]

Tanya, et sur le glaçage, la question est: faut-il jeter ou dissoudre de l'acide citrique dans quelque chose?

Alors, la recette de glaçage de Lyubasha Prus-2 très simple.
Nous prenons 1 protéine réfrigérée (35-36 grammes), y jetons de l'acide citrique 1/4 de cuillère sans lame (cristallin droit, ne pas diluer avec de l'eau), et peut-être un peu moins, il est difficile de tout mesurer et de tout battre avec un mélangeur à la vitesse la plus basse pendant quelques minutes jusqu'à ce que mousse solide. Ensuite, je verse toute la poudre (160g) à la fois, remue avec une cuillère, histoire de mélanger le tout et bat à basse vitesse jusqu'à ce que tous les grumeaux de poudre soient dispersés et que la masse commence à ressembler à du beurre. Si en conséquence (je dessine une bande et pense) je vois que c'est aqueux, alors je verse finement un peu de poudre juste sous la jante. Si c'est très épais, alors je peux ajouter quelques gouttes d'eau. Mais généralement rien ou de la poudre. Ici, non seulement sur la quantité de protéines en grammes, mais aussi sur la fraîcheur de la protéine elle-même.Il peut être plus liquide ou plus visqueux.
Je n'ai fait que ce glaçage, donc je ne peux pas dire comment cela fonctionne par rapport à la recette classique. Peut-être que quelqu'un essaiera de faire, de comparer et de dire ici. J'ai été attiré ici par la simplicité, je suis une personne paresseuse, eh bien, cela s'avère inhabituellement savoureux. Si dans le glaçage habituel 1 c. ajoutez du jus de citron, alors un tel goût aigre ne fonctionnera pas, il n'y a pas assez d'acide dans une cuillère à café et vous ne verserez pas plus de jus, ce sera liquide. Et avec un citron en cristal - une bonne chose.
À propos, la poudre peut être différente, googlé récemment sur Internet. Une sorte de poudre thermostable non fondante est en vente. Qui l'a utilisé et pourquoi est-elle, qu'y a-t-il dans la programmation?
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Mona1, Tan, en principe, les proportions de votre glaçage ne diffèrent pratiquement pas du classique. Si les proportions selon Eddie Spence sont divisées par 3, c'est à peu près ainsi que cela se passe. Une protéine C1 pèse environ 30 à 35 g, ce qui signifie que vous avez besoin de 152 à 160 g de poudre. La seule chose, bien sûr, est le citron. Mais on pense qu'il confère une fragilité au givrage. D'ailleurs, j'avais l'habitude de diluer le glaçage avec du jus de citron et je ne remarquais rien de particulièrement fragile. Votre recette peut donc être considérée comme la plus classique. Mais combien de fois je ne l'ai pas fait selon Spence, je n'ai jamais réussi sans supplémentaire. options. Il est épais pour le remplissage et liquide pour le dessin. Quoi qu'il en soit, j'essaye de compter les secondes.

Du lin, eh bien, du jus de citron, même 1 heure. l., il est encore liquide, et s'il est cristallin, alors il n'y a pas du tout de liquide. Donc, tout cela a probablement une grande influence. À propos, mon glaçage ne tombe pas, ne s'effrite pas et lorsque vous mangez du pain d'épice, le glaçage et les lignes ne se cassent pas en morceaux. Au fait, je couvre toujours le pain d'épice Lizochki Vei Vernis hongrois (même sans colorant). Pour une raison quelconque, il me semble que le glaçage s'y colle directement et tient mieux que sur un pain d'épice sec et non enrobé. Par conséquent, même si tout doit être rempli de glaçage, je vais toujours lubrifier avec du vernis. Je vernis les biscuits au pain d'épice chauds, les sort du four 3 minutes avant la fin, les brosse rapidement avec un pinceau, puis les fais cuire à nouveau au four. Et pour que le revêtement sèche là-haut, et bien, soit désinfecté, juste au cas où. Et j'ai arrêté de sécher le pain d'épices pendant un jour ou deux, et je le recouvre quand il vient de refroidir, c'est-à-dire littéralement après quelques heures. Je suis tellement Lerochka Sahara », puis le glaçage dès qu'il a séché, je l'emballe immédiatement. Et mon glaçage sèche très rapidement. Les lignes sont sèches après une heure, si vous versez, puis 6-8 heures je laisse sécher, en fonction de l'épaisseur et de la zone de coulée. Peut-être plus tôt. Le pain d'épices est moelleux à la fin. Je ne sais pas pourquoi le stockage à long terme (mois) avec ce mode, j'en ai mis de côté plusieurs emballés pour les enregistrer dans un mois ou deux, et ainsi, pendant quelques semaines, les derniers sont dans des sacs, ils ont l'air merveilleux, doux, le glaçage n'est pas trempé, n'a pas disparu. La seule chose qui m'inquiète encore, c'est que je ne commence pas à moisir si ça reste plus d'un mois, toute l'humidité est dans la miette, on ne sait jamais. Le miel, bien sûr, est un conservateur, mais cela dépend aussi de la quantité et du sucre de la recette.

Tan, je fais la même chose juste pour le vernis, pas le lait, mais dilue 1: 1 avec de l'eau. Et je le couvre quel que soit le remplissage, complet ou partiel. J'ai lu sur le lait avec du jaune il y a longtemps, j'allais l'essayer, puis j'ai oublié. Nous devons en prendre note.

Et je tamise le sucre glace comme ceci:

[Pourquoi le glaçage est taché]

Pourquoi le glaçage est taché
Irina Dolars, Merci pour le rappel
J'ai juste le sujet: voici le vanté Eddie Spence. De plus, la recette a été observée au gramme, la méthode de préparation à la virgule, comme toujours. Et à chaque fois, c'est une loterie. Parfois ça marche bien, mais plus souvent comme ça

Qui résoudra l'énigme de ce repérage? La poudre est toujours la même. Les œufs ne sont pas périmés. Le pain d'épices est vieilli pendant plusieurs jours après la cuisson. Le glaçage est frais. Quel est le piège?

Moi aussi, récemment avec du jaune d'eau, puis ils ressortent plus lisses. Je peux aussi juste l'oindre avec du lait avant la cuisson,
Et je n'ai jamais eu de glaçage avec de telles taches (selon ma recette). Ou plaisantais-tu comme ça? Devchuli, vous admettez au moins plus tard qu'il plaisantait ici aujourd'hui, sinon nous ferons cuire ici.

Ou plaisantais-tu comme ça?

Quel genre de blagues, Tan ?! Je ne plaisante pas et je ne laisserai pas les autres. Non, honnêtement. C'est ma tristesse constante. Ces taches sur la glaçure sont comme le fléau de Dieu. Je ne sais pas pourquoi. Je pensais que peut-être quelqu'un le savait. J'ai lu dans les dialogues de sujet sur ce problème chez les filles. Je n’ai rien pris d’utile pour moi. un mystère de la nature, pas autrement.

elena88, et vous élève du glaçage et l'applique tout de suite? Peut-être qu'il a besoin de s'allonger?
Une heure ou deux ... ou même un jour?
Bien remuer avant utilisation? Purement mes pensées ...
Peut-être que la poudre se montre comme ça?

Irina Dolars, Ira, je vais jeter un oeil maintenant, je l'ai inondé avec le glaçage d'hier aujourd'hui. Je vais le voir. Et cela ne dépend certainement pas de la poudre. La même poudre a été utilisée et le glaçage s'est comporté différemment. Et j'ai essayé de changer la poudre, j'ai utilisé à la fois des œufs en magasin et à la maison. La maison est sèche. Nous avons même mis un humidificateur dans la pépinière. J'ai tout essayé. Juste. Vous ne savez pas quoi faire d'autre?

elena88, Léna, J'en avais aussi. J'ai couvert les biscuits au pain d'épice et les ai laissés sécher sur le rebord de la fenêtre, et le matin, de telles taches sont apparues. Ils ont ramassé de l'humidité quelque part. Il est sec dans mon appartement aussi, et sur le rebord de la fenêtre, l'humidité provient de la fenêtre.

Katerina79, Kat, J'ai passé la nuit dans mon four froid. Pensez-vous à cause de cela? Et quoi, ça peut très bien être ... Si le glaçage n'est pas complètement sec, et je l'ai fourré dans un four hermétique... En général, il reste maintenant plusieurs pièces fraîchement coulées sur la table. Maintenant, je vais allumer la lampe pour eux.

Essayez de faire selon ma recette. Je n'avais pas ça, alors j'ai pensé que je plaisantais.
Et le glaçage fraîchement préparé d'aujourd'hui est le meilleur. Hier n'est utilisé que pour le remplissage, de l'humidité en est séparée. Après mélange, je ne l'utilise que dans le remplissage, en ajoutant, si nécessaire, une goutte d'eau. Oui, et dans le remplissage le deuxième jour - ici, il y a un peu comme un coin, et même alors par endroits, et il semble que cela se soit mal mélangé. Mais le glaçage juste fait - à la fois dessin et remplissage - est le meilleur. Je prends du bol du batteur autant que nécessaire, et le reste reste dans le bol, recouvert d'une serviette humide (enfin, pour ne pas en couler, bien sûr), et même avec un sac recouvert d'en haut. Ainsi, alors que le glaçage dans le sac s'épuise, le reste dans le bol est en parfait état. Eh bien, je fais peu, à partir d'une seule protéine, alors je la dépense tout de suite, en un jour. Si laissé, puis dans un petit récipient en émail avec un couvercle. Elle l'a fermé hermétiquement - et dans le réfrigérateur. Pour un jour ou trois jours.

Mona1, Tan, maintenant si la lampe n'aide pas, je vais mélanger selon votre recette. Je n'utilise pas non plus plus d'une protéine à la fois. Alors je vais essayer ... ça ne va pas être pire de toute façon

Léna, couper deux pains d'épices avec le même glaçage. Seulement pour une dilution de plus, eh bien, beaucoup. Et le second, comme il se doit, ou même épais ce serait. Il me semble que lorsque le pain d'épice sèche longtemps, cela se produit

Un pain d'épice est recouvert du même glaçage en une seule couche. Sur le côté gauche, le glaçage était dans la poche à douille pendant plusieurs heures et j'ai commencé à l'appliquer sans le remuer. Et sur la droite, je l'ai serré un peu. gonfla le sac avec ses doigts. Voici le résultat. Lena, peut-être que vous ne mélangez pas trop? Question idiote, bien sûr, je suis désolé, vous avez déjà de l'expérience. La photo n'a pas véhiculé le repérage, c'est dommage

ledi, Ver, maintenant il n'y a tout simplement pas le temps de télécharger des photos. Mais de toute la série, enduite le même jour et dans les mêmes conditions et avec un mélange constant de glaçage, seules quelques pièces se sont avérées avec un remplissage uniforme. D'autres avec divers degrés de marbrures. Et une partie a séché sous une lampe, une partie juste sur la table. Le résultat est tout aussi désastreux. Eh bien, dis-je, c'est juste une sorte de demi-course! Les proportions de glaçage ont été parfaitement respectées, tout comme les conditions de cuisson.

Ver, ici le glaçage s'est stratifié sans ambiguïté, il y a moins de bulles, la poudre s'est déposée. Je ne remplis généralement pas les sacs à l'avance, je les laisse dans des contenants et je fouette un peu avant le travail. Cela arrive le soir, il restera un peu dans le sac et le matin, la paresse empêche les restes du sac de se presser et de remuer à nouveau, puis les premières pièces iront sûrement par endroits, cela est particulièrement visible sur les couleurs vives.Il me semble également que cela se produit en raison d'une quantité insuffisante de poudre et que la densité requise est obtenue en fouettant, c'est-à-dire que la proportion de poudre et de bulles d'air est incorrecte.
Selon mes observations, s'il n'y a pas assez de poudre, le glaçage ne sera pas lisse et brillant une fois sec.

Sahara, Lera, je ne le verse pas avec un cornet, mais avec une cuillère dans un bol. Autrement dit, je mélange à nouveau avant de verser chaque pain d'épices, et encore et encore ... Et les proportions sont indiquées par Spence en russe et en blanc. Comment peut-il y avoir peu de poudre, si même le glaçage sur le pain d'épices est difficile à disperser? Les maîtres tchèques disent généralement que le glaçage ne doit pas être fouetté, mais mélangé. Mieux avec une simple cuillère. J'ai déjà essayé d'interférer avec tout. Il ne reste qu'avec les pieds: pardon: il exfolie encore par taches. Je vais maintenant essayer sur les conseils de Tanya avec de l'acide citrique. Garde tes poings pour moi. J'ai déjà un toit sur ce glaçage!

Lena, Spence a une recette de glaçage pour le dessin, mais pour le remplissage, il est nécessaire de diluer, ici, qui diluera comment, combien et comment ils battront plus tard.
De plus, selon cette recette, il est clairement nécessaire de respecter le grammage, et non la quantité de protéines.

elena88, Lena, Spence a également un moyen de mélanger avec une cuillère, mais dans tous les cas, vous devez comprendre comment le glaçage doit se produire à la sortie. si quelqu'un n'a pas de problème avec une cuillère pour la ramasser, laissez la main se fatiguer plus vite, le batteur est plus facile et plus rapide. Dans de nombreux restaurants, les chefs n'utilisent en principe pas d'appareils, mais pétrissent uniquement à la main la pâte et les blancs à la main.
Je ne comprends pas ce qui ne va pas avec vous, mais si vous avez des protéines sèches, alors il y a de l’acide supplémentaire, il n’est nécessaire que pour stabiliser la structure des protéines crues vivantes.

Vei, Liza, protéine fraîche, réfrigérée, d'un œuf de poule. Je pèse tout avec des balances électroniques.

Eh bien, c'est ça, le mystère du siècle

nuisible78, et bien non. Comme toujours, la vérité est quelque part. Il me manque quelque chose. Il est impossible que tout le peloton soit déphasé, un sergent au pas. Je vais verser le glaçage de Tanya. Je vais voir comment ça se passe ...

Lena, ce post peut-il vous aider?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Rauque, Lyudochka, merci pour votre sollicitude! Mais le grain n'est certainement pas du jus de citron. Il y a une stratification du givrage pour une raison quelconque. J'ai déjà écrit que j'observais strictement toutes les proportions, conditions, règles et ajouts. Tout a été tué. Maintenant sur les conseils de Tanya Mona1, a essayé une autre recette de glaçage. J'ai peur d'être très heureux, mais je pense avoir trouvé ce que je cherchais. Demain, je réessayerai un autre lot de pain d'épice. J'espère que tout va bien.

[Irina Dolars]

Et c'est ce que j'ai cuit
Mon premier "huit"



Voici un tel dodu

Ira, cool huit, quelles fleurs, comme vivre. Les avez-vous immédiatement sculptés sur un pain d'épices ou sur une lime, puis les avez-vous transférés? Au fait, en regardant la photo du bas, cela ressemble beaucoup à une guitare comme une fleur, mais cela ne rentre pas complètement dans le cadre. Eh bien tellement beau! Vous vous moquez de moi, le vôtre?

Ouais. Appliqué immédiatement
Je vous remercie! J'ai essayé de. Vous êtes de bons professeurs!

Irina Dolars, Ira, chiffre huit - meilleur. C'est ce que signifie la capacité de travailler avec des buses. Tout le monde était envieux. À mon avis, il était nécessaire de rendre la «taille» plus fine. Et tout le reste est au plus haut niveau. Quelle était la recette de la pâtisserie? Le gros homme a l'air délicieux

Pendant que je faisais la pièce, j'ai pensé que je pouvais supporter la «taille». Et à la fin, on a la forme d'une poupée gigogne (certains voient même une guitare)
La recette est la suivante:

Quatre gâteaux biscuits, chantilly, kiwi, bananes, noix. Crème protéinée sur le dessus.
La taille du "huit" est de 25 cm. par 29cm. et un poids de 2,6 kg.
Puisque c'est un gâteau!

A titre de comparaison, un plat bleu avec un gâteau



EXCUSEZ-MOI! N'A PAS RÉPONDU

et puis j'ai complètement oublié pourquoi j'ai regardé la machine à pain
Vraiment?! gâteau? Je vais te torturer, comment as-tu aligné tes côtés comme ça!? ou est-ce du mastic?

Irina Dolars, Ira, le tirage au sort a été un succès Au fait, le deuxième gâteau est également merveilleux.

Oui, c'est une crème, tout est crème! Irina notre fée! Et qu'est-ce que la crème protéinée crue a à voir avec cela:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248848.0

elena88semble avoir réussi

DaNiSa, Alena, je vais devoir le mettre dans le thème des gâteaux
Nous en discuterons là-bas. Entrez (ICI)
Les filles, appelez à une inondation ... je n'ai pas pu résister ...

mais comme l'ambiance s'est levée!

Irina, cool tu nous as joué! Je croyais juste que c'était un pain d'épice!

Quel est le désordre ici? Et où est la taille du pain d'épice? Et de quel test? Ou peut-être est-ce une photo d'Internet en l'honneur du 1er avril?
Cool huit! Une telle impression qu'elle est super douce !!!!!!! Beau!
Filles! Pour moi, le pain d'épice est comme une drogue! Quelle que soit la pâte que je fais, j'en ai bâtardé, de l'arôme. J'ajoute toujours du citron et du zeste d'orange, même si les auteurs des recettes ne les ont pas dans la composition.

Crêpe!!!!!!!!!!!! Et bien j'ai dit que c'était super doux !!!!!!!!!!

[nuisible78]

Et je viendrai à vous avec ma Gagarine. Le voici, fraîchement dessiné, pas encore sec. Et une photo d'une tablette, je suis désolé, mais j'ai hâte


Taille environ 15x15 cm, ma pâte préférée, j'ai tout décoré avec du glaçage

Beau !!!!!!! Fille intelligente! Seulement triste !!

Comment c'était sur Internet Pour être honnête, je n'ai pas fait attention. Merci pour le compliment, Vera

nuisible78, bien joué
Est-ce la première fois? Imaginez l'excitation pour que le dessin ne flotte pas

Vera, je pense qu'il y a des coins difficiles pour un sourire (ou un angle sous un autre angle pour regarder)
Et les yeux de Gagarine sont pensifs.

Irina, à partir de la seconde. Il a des yeux pensifs sur la photo, et j'ai pris un dessin graphique, noir et blanc. Je pensais que je ne pouvais pas encore maîtriser la photo. Et les lettres de l'URSS ont nagé, peu importe mes efforts. Vous devez écrire d'en haut

[Sl @ mur @]

Les filles, je suis de nouveau ici pour obtenir des conseils. Quelle est la meilleure façon de le faire: mettre des biscuits au pain d'épice avec une pomme pendant une journée, puis les emballer dans des sacs? pour qu'ils restent doux jusqu'à Pâques? ou juste avant Pâques pour les tenir avec une pomme?

Sl @ mur @, Je m'adoucirais avant Pâques.

Sl @ mur @, restez vide jusqu'à Pâques dans un endroit sec et mettez-le dans une casserole avec une pomme par jour. Cette fois, c'est juste assez. Sinon, ils deviendront moisis dans une humidité constante.

merci les filles!

[nuisible78]

Les filles, aidez-vous avec des conseils: que dessiner sur un pain d'épice pour un travailleur des services publics? Heure - nuit seulement (départ tôt demain matin), en présence d'un pain d'épices carré 13x13 cm. P.S. demandé une chaufferie en général

nuisible78, peut-être y a-t-il des outils qu'ils utilisent?

ou le symbolisme de leur organisation?

Alyona, aucun symbolisme n'est nécessaire - une personne quitte simplement cette organisation et sans grande angoisse. Outils ... Une personne de sexe féminin ne travaille pas directement avec des outils. Ici je suis assis

nuisible78, et avec quoi travaille-t-elle? donnez des détails alors il est plus facile de trouver

Oui, en général, le cadre intermédiaire, mais dans une organisation communale. Tu pensais pouvoir dessiner une maison? Mais la cabane ne correspond pas du tout à l'appartement communal ...

tady robinet et de lui goutte à goutte, goutte à goutte, goutte à goutte ...
il n’est peut-être pas nécessaire d’avoir quelque chose en rapport avec les services publics, car il part? quelque chose de féminin beau ...

Peut-être une pantoufle dans un cercle? Comme: "JE NE SUIS PAS ICI AVEC UN PIED!"

Puis une jambe dans petit cercle dans un bas!

nuisible78, Liza, peut-être une batterie chauffante en forme d'accordéon? Et si c'est plus compliqué, alors une tante joue un tel accordéon. Ici vous pouvez voir les dessins de l'idée.
🔗dessin% 20 femmes% 20 avec accordéon% 20 & redircnt = 1427972753.1 & noreask = 1 & lr = 35

Combien de jours peindra-t-elle tout le pain d'épice?

Irina Dolars, Ir, j'ai réalisé que j'avais besoin d'un ...
Et j'ai un malheur: hier je me suis cassé la clavicule toute la journée hier était maladroit, et à la fin c'était aussi ça. Aujourd'hui le matin par les médecins

Oh ... trouble ... sympathise Guérissez bientôt

elena88, Lenus, tiens bon, maintenant ça va te laisser tant de force et de nerfs, alors bonne chance à tous et prompt rétablissement!

Oh! Quelle nuisance! Soyez traité!

Lenochka, comment est-ce que ça vous a plu ... je sympathise ... guérir bientôt.

Hélène, force, patience et laissez les petits aller mieux vite!

oh-oh-oh, quelle horreur! Récupérer!

elena88, Lena, prompt rétablissement!

elena88, Len, guéris bientôt !!!

elena88, fils de la guérison précoce!

Chères filles, merci pour votre soutien. Mon fils est un gars courageux. À l'hôpital, il s'est bien comporté. Ils ont mis toutes ces munitions orthopédiques sur lui. C'est bien que toutes ces cloches et sifflets soient vendus maintenant, mais ma fille a eu la même blessure, alors ils les ont blessés avec des moyens improvisés: des couches, de la gaze. Tout cela glissait, se détachait ... Aujourd'hui, nous sommes rentrés de l'hôpital, et le fils dit: "Maman, enlève ton sac à dos." J'ai dû expliquer que ce sac à dos existe depuis longtemps. C'est aussi dommage que ce n'est que récemment qu'ils se sont effondrés d'un rhume, qu'ils n'ont rejoint que le processus d'entraînement, puis à nouveau une pause. Eh bien rien. Tout passera, cela passera aussi.

Lena, bien sûr, passera! Sur les enfants, tout guérit rapidement, l'essentiel est le régime, la patience et l'obéissance à maman
Essayez de le nourrir avec des légumes qui contiennent du silicium - chou, raifort, panais, persil, en général, racines blanches, ce serait toujours très bon de servir le mumiyo de l'Altaï. Et le rhume, ce n'est qu'un entraînement pour l'immunité, donc vous ne devriez même pas vous fâcher de telles bagatelles

Sahara, Lera, surtout de cette liste, j'ai aimé le raifort. Il est peu probable que mon héros de trois ans l'accepte. Mais chou, persil - il est heureux. Je me demande où la momie peut être achetée?

Oui, un appartement commun est difficile. Maintenant, je vais mettre mon enfant au lit et faire preuve de créativité. Je te montrerai demain

et je ne relierais rien au travail! Rendrait le pain d'épice peint beau et l'inscription «du cœur» ou «ne nous oubliez pas», «entrez si quelque chose» «Nous vous aimons». "ne dites pas au revoir" jusqu'à la réunion, etc.

[Sinon, comment pouvez-vous ramollir le pain d'épice si les pommes n'aident pas ou ne sont pas à portée de main]

Sinon, comment pouvez-vous ramollir le pain d'épice si les pommes n'aident pas ou ne sont pas à portée de main
Alena, je suis venue te dire merci, pour la dernière fois j'ai ramolli le pain d'épices selon ta méthode, J'ai versé de l'eau dans une casserole, un tamis dessus, dans lequel j'ai mis le pain d'épice, et je l'ai fermée avec un couvercle sur le dessus. Pendant un jour, le plus doux s'est avéré, mais avec une pomme, ils ne sont pas toujours sortis.

shoko11, oh manière cool! c'est bien que cette expérience ait été utile! avez-vous ramolli ceux déjà recouverts de glaçage?

Alyona, ramolli les biscuits de pain d'épice enrobés, ils étaient si dodus, donc les tranches de pomme n'ont probablement pas résisté.

shoko11, et comment le glaçage s'est-il senti normal après cela? observation précieuse!

Je ne me suis pas échappé, j'ai survécu au transport dans mon sac à dos pour aller à l'école.

[Martha]

Je n’ai pas cherché ici depuis longtemps, voici mes derniers pains d’épices, matrehas, qui iront au mariage en cadeau pour chaque invité (pâte de lenkor, décorations de glaçage et peinture au pinceau, taille 12 cm)

Et ceci est un petit ensemble d'anniversaire (pâte de Victoria Bredis, décor de glaçage et pépites décoratives, tailles 10-13 cm)

Martha, tout est tellement beau! Je ne peux pas oser cuire un si gros pain d'épice. Leur prix s'avère élevé, ils mentiront plus tard. Mais les composants de l'ensemble, à mon avis, sont légèrement en désaccord les uns avec les autres. Ils sont très beaux et soignés, mais (c'est encore mon avis subjectif) devraient être soit tous «comestibles» (gâteau, beignet, glace) soit «immangeables» (chapeau, boule et moustache). Au fait, la balle est tellement soignée. J'ai aussi essayé un tel remplissage aujourd'hui pour la première fois, mais cela s'est avéré pire, pour le dire légèrement

MarthaAu fait, comment aimez-vous la pâte de Victoria Bredis? Lyuboff ne m'est pas arrivé ...

Lisa, je ne peux pas être d'accord avec vous ici. L'ensemble comprend les attributs de la fête, quelle que soit leur comestibilité. Et la finition est tout simplement géniale!

Liza, Martha, les pains d'épices sont bons!
Avez-vous déjà vu de telles "poupées gigognes"? Ils sont plus joyeux

Ira, le gâteau sera-t-il à nouveau ???

No-e-e-e
Personne n'a encore commandé de matriochka
Et donc ... ce serait intéressant de faire

Irina Dolars, Irin, et je rêve toujours de matriochka !!!

MartaIg, beau pain d'épice, super poupées gigognes!
Et j'ai fait des poupées gigognes à l'aube de la fabrication de gâteaux, bien que ce soit plus un gobelet que de la matriochka

Elya, Je sais pourquoi il s'est avéré être un gobelet
Ensuite, sa "taille" n'a pas eu à être faite (transition en douceur, comme mon "pain d'épice")

Ira, Je suis d'accord avec la taille, mais alors les yeux ne regardaient pas là

elena88, J'ai écrit que c'est mon opinion subjective.

Elya, et j'ai vraiment aimé ton gâteau! À mon avis, le point culminant est qu'il s'agit d'une matriochka à gobelet, un tel ventre rond, délicieux!

nuisible78Merci) Les composants de l'ensemble ont été choisis par le client, comme on dit que le propriétaire est le maître))), et j'ai vraiment aimé la pâte de Victoria Bredis, seulement j'ai mis la moitié moins de soda
Irina Dolars, Je vous remercie! Au fait, j'ai copié une fleur d'une poupée gigogne bleue moyenne, et mes visages se sont vraiment avérés durs)
Elya_lugJe vous remercie!

[Irina]

Mais ce que j'ai fait pour ma tante qui était une travailleuse communale


Bien sûr, il y a des problèmes de remplissage, mais nous allons regarder

Et encore une fois Gagarine. Seulement ici j'ai un truc: j'ai attaché la boîte avec de la ficelle, mais je n'aime pas vraiment ça. Je l'ai essayé avec du ruban adhésif - c'était moche. Conseiller quelque chose, pliz

Ça a l'air intelligent!
Ou ébouriffez légèrement la ficelle, ou faites un double enroulement et écartez-la légèrement.
Ou un fin ruban blanc
Vous pouvez même avoir un organza crémeux transparent

Irina, exactement, blanc! Merci Irina! Et j'ai déjà essayé toutes les couleurs de l'arc-en-ciel - j'ai tout un sac de rubans à la maison, et les largeurs sont différentes, et ce n'est pas ça. Et le blanc n'était pas là

Vous pouvez nouer sur les coins

[nuisible78]

J'ai appliqué des conseils sur l'utilisation des moisissures dans la pratique, et il s'est avéré qu'il s'agissait de lions. Crinière diamètre 9 cm

nuisible78, un beau lion, seule une moustache ne suffit pas, vous pouvez les dessiner ou insérer des vermicelles minces ou des nouilles de riz

nuisible78quels drôles de lions! Simple et efficace

Merci au fil sur l'utilisation de l'abattage

Lisa, fille intelligente! Ces lions sont drôles!

nuisible78, ces lions cool!

nuisible78, Liz, charmant lion, la bouche de la langue me manque (mais c'est si je trouve à redire)

[Mona1]

Mona1, Tanya, merci pour la recette de glaçage !!! : girl_love: Nous avons passé la nuit quatre test de pain d'épices, rempli selon votre recette, jusqu'à ce qu'aucune tache ne soit couverte. Je pense que rien ne sera pour eux. Oh, comme je suis content !!!!!!!

Oh, Lena, c'est génial! Et hier j'étais même inquiet, j'ai continué à regarder Temka, en attendant que vous écriviez. Et puis, dites-vous, elle a conseillé, mais il est encore pire. Et je vois, tu n'écris pas, au début j'étais bouleversé, je pense que tu ne veux probablement pas bouleverser, et puis je pense, peut-être que tu n'es pas prêt à faire du pain d'épice en ce moment avec ton fils. Bon, d'accord, c'est bien que tout va bien.
Et comme c'est délicieux, avez-vous essayé? Et sèche rapidement. Une demi-journée me suffit, si un grand remplissage, et sur la ligne, et une heure - deux suffisent.

P.S. En ce moment, j'ai regardé la description de la recette que j'ai écrite, et là j'ai écrit quelque chose que l'acide citrique 1-4 cuillère à café sans diapositive. Je suis ici. Vous avez besoin de 1/4 c. Déjà allé là-bas et réparé. J'espère que vous avez compris qu'il y a 1/4, pas 1-4

Mona1, Tan, j'ai tout bien compris. Au fait, le glaçage est vraiment délicieux. Mon ami aime beaucoup le pain d'épice peint. Mais elle ne les prépare pas elle-même, elle attend des cadeaux de ma part. Et elle-même aime les gâteaux. Et elle avait besoin de dessiner quelque chose sur le gâteau ou de faire des papillons avec du glaçage (je ne me souviens plus) Alors, je lui ai donné une recette pour Spence. Elle m'appelle et me dit: comme, ton glaçage n'est pas savoureux. Je lui ai répondu à ce moment-là, ils disent, je n'aime pas ça, ne mange pas. Eh bien, que voulait-elle de lui: des protéines et du sucre? Avec le pain d'épice, il se sent noblement et seul - du sucre pour lui-même et du sucre. Eh bien, vous pouvez ajouter de la vanilline ... Encore une fois, avec du pain d'épices parfumé dans le glaçage, la vanilline n'est pas pertinente. Maintenant, je peux lui donner votre recette en toute sécurité et la laisser essayer de dire quelque chose sur le goût!

Tanya, Mona1, pouvez-vous conserver votre glaçage? Et si oui, combien?

nuisible78, Lisa, je l'utilise généralement dès que je l'ai fait. Je mets le reste dans un petit récipient en émail avec un couvercle hermétique et au réfrigérateur. Jour - deux, parfois trois mentiront. si c'est le jour, alors c'est bien de faire les lignes et de les remplir, et si c'est plus long, j'essaye de l'utiliser pour le remplissage, et pour les lignes, je cherche une nouvelle. Et, bien sûr, même le lendemain, si, alors vous devez bien mélanger. Si dans le remplissage - puis égouttez un peu d'eau, autant que nécessaire à la densité souhaitée. Comme d'habitude, en général. Mais les lignes et la garniture sont meilleures si vous les peignez immédiatement après la cuisson. Je n'ai pas peint avec du glaçage coloré, je ne sais pas comment se comporte mon glaçage en peignant. En général, je mets immédiatement - dans un sac - du glaçage frais et dans l'autre, les restes du réfrigérateur, préparés pour le versement. Si ce n'est pas le cas, j'étale du glaçage frais et je le mets dans un sac. Tout en dessinant les lignes, le glaçage repose sur un plat recouvert d'un chiffon humide à proximité, ou dans le réfrigérateur. J'ai énervé, 15 biscuits en pain d'épice, les premiers ont déjà séché normalement pour être versés, je sors le sac avec la garniture du réfrigérateur, et recouvre le sac pour les lignes avec un chiffon humide et - dans le réfrigérateur pour refroidir un peu, sinon il se réchauffe dans mes mains et il me semble que cela devient plus liquide. Quelque chose comme ca. Probablement, ils le font avec un autre glaçage, je ne sais pas, je n'ai que cette recette en cours d'utilisation.

nuisible78, Lisa, j'ai rempli le pain d'épice avec le glaçage d'hier. Remuez bien avec une cuillère - et c'est parti. Se trouve sur du pain d'épice, comme un indigène. Je n'ai pas encore essayé de dessiner sérieusement, donc je ne peux encore rien dire à ce sujet. Et dans le remplissage - super. Je suis heureux!

[Vei]

Du matériel pour la critique
Ces sous-bois sont très demandés par mes clients.

J'ai surtout aimé dessiner des fleurs et des roses sur MK, ce que Lizonka a donné Vei

Lapins mignons avec des poulets!
Ça a l'air génial quand les lapins dans des poses différentes

Lera, qu'est-ce que les paniers sont cool, tout simplement fabuleux! Et les minuscules roses reposaient magnifiquement sur le pain d'épice. Mais les feuilles vertes ne sont qu'une buse ronde ou une buse à feuilles. Y en a-t-il vraiment un si petit?

Sahara, Ler, je tremble des verres de ta capacité à travailler !!

Mona1, Tanya, j'ai une buse à feuilles PME 2 mm, comme celle-ci

Sahara, et je me rapprocherais en quelque sorte de votre convoyeur! Le tout en une heure pour une cuillère à café!

Lerochka, il y a probablement une découpe de 2 mm vers le bas, oui, ou est-ce une taille de trou horizontal de 2 mm? J'ai une feuille, mais elle est beaucoup plus grande. Je pense que vous pouvez fabriquer une telle buse à partir d’un cornet, découper un tel trou, pensez-vous que cela fonctionnera?

Sahara, Lera, pas de mots! Les vacances dans mon âme ont commencé d'une telle beauté !!!

Tanyush, 2 mm - largeur de feuille, je pense que vous pouvez le couper dans un sac. J'ai même rencontré une vidéo quelque part sur YouTube, où ils montraient comment couper le bout d'un sac pour qu'un morceau de papier se révèle.

Larissa, Je joins! Tomber !!!

Sahara, Lera, oui, quelle beauté !!! Et ne blâmez pas le convoyeur! Pour apprendre et apprendre comme ça !!!!!

Sahara, Lera, quels magnifiques paniers!
Votre échelle est impressionnante !!!

[Larissa u]

Les filles, bonjour tout le monde !!
Ma Pâques, et l'idée de décorer les œufs de Pâques avec le même glaçage

Larissa u, Larissa, vous êtes notre icône de style. Couleurs pastel, exécution impeccable. Oh-oh-oh c'est super!

Larissa, , pain d'épice tendre. Les œufs peints sont très inhabituels, une telle idée ne s'est pas présentée.

Larissa u, pain d'épices très tendre. Tout est raffiné et impeccable, enfin, comme toujours avec vous

Les filles, merci beaucoup pour vos commentaires (bien que le travail ne soit pas si chaud, merci pour la gentillesse) vient de sortir à cause de la combinaison de couleurs! Le glaçage s'est avéré liquide, les lignes sont épaisses à cause de cela, je l'ai fait (tout congeler) à partir de 12 protéines !!
Je suis fatigué de fouetter (pourquoi tant, ne demandez pas, je l'ai inventé, ce qui me sera utile) maintenant, apparemment, je vais devoir le jeter

que geler !! c'est le seul moyen

Larisa, bezeshek sec

ledi, Vera !!!! Tu es un génie!!!! Oh, et quelque chose est du glaçage liquide, puis ajoutez un peu de poudre et battez à nouveau?

Essayez de battre en premier

Larissa, le glaçage restera calmement au réfrigérateur pendant une semaine, il vous suffit de fouetter un peu avant le travail, d'autant plus que vous l'avez non peint. Autant que je sache, vous avez économisé plus de 2 litres pour vous-même?
Maintenant, je ne banalise pas non plus, je fouette 25-30 protéines chacun pour gagner du temps, et quelle bénédiction, puis il suffit de retirer une portion et de peindre

Sahara, Je vous remercie! Je vais le laisser alors! Besoin de former !!

30 protéines?! 30?! Aujourd'hui j'ai peint 4 écureuils (je ne me souviens plus combien de biscuits en pain d'épice), je suis un peu vivant maintenant. Et trente ... Lera, je m'incline

Sahara, Lera, avec mes volumes d'une protéine, tes proportions me mettent dans la stupeur. Je suis tombé et couché

Larissa u, Larissa, les cookies les plus délicats !!

Lera, j'ai peur même d'imaginer de tels volumes! Pourquoi le fouettez-vous dans un seau?! Je ne vais probablement pas m'évanouir ici aussi

Lera, c'est la portée!
Tout, je m'évanouis!

Les filles, j'ai probablement déjà tout le monde avec mes volumes
Mais en fait, quand on s'implique, ce n'est pas si difficile de travailler, l'essentiel est d'être à l'écoute.
30 protéines, c'est essentiellement environ 6 litres de glaçage, cette quantité est suffisante pour environ 400 biscuits en pain d'épice, 7 centimètres, au total, c'est 2 jours de travail, je pense qu'on n'obtient pas un tel volume industriel.En hiver, j'ai tamponné 350 pièces par jour Et maintenant j'arrive à dormir comme un humain

Sahara, Lera,

Lera, je veux vraiment voir au moins un oeil COMMENT est-ce possible?!
Mais en plus du pain d'épices, il y a aussi une famille. Retirer, cuire. Je n'en ai vraiment aucune idée!
Je peux à peine gérer 20 pièces, mais ici 200 !!! Espace d'une sorte!

[Irina,]

J'ai réappris à faire du pain d'épice hier

Irina, le processus éducatif est excellent! J'ai le plus aimé les 1ère et 2ème photos.

vernisag, Irina, à mon avis la plus belle rose et blanche. J'ai le sentiment que les biscuits ovales au pain d'épice "s'estompent" légèrement pendant la cuisson. Peut-être était-il nécessaire de pétrir plus de farine? Pour dessiner le glaçage, vous avez besoin d'un accessoire de ligne un peu plus épais et plus fin. Ensuite, le dessin sera plus soigné. Mais l'impression générale est très agréable

Merci beaucoup Oui, les coeurs roses se sont avérés mieux, mais c'est trop facile à faire, mais je veux des cœurs dessinés, mais ça s'avère maladroit ... Avec le glaçage, je me suis rendu compte de ce qui n'allait pas. Je n'ai pas de pièces jointes, je suis épuisé avec des enveloppes en papier, en général, jusqu'à présent c'est le seul moyen, avec l'aide de moyens improvisés ...

eh bien, excellent résultat! particulièrement aimé la deuxième photo!
seul le glaçage est un peu sous-fini, les lignes s'estompent encore plus brusquement il faut fouetter

et si sans pièces jointes .... bien alors généralement excellent! J'ai fait des conneries franches avec des cornets et des sacs et seulement

[Tuskarora]

Les filles, bonjour tout le monde!. Excusez-moi - connard que je ne viens pas vous voir. Autrement dit, j'entre, mais je n'écris pas. Quelque chose m'a tellement tourné au travail. À la maison, il n'y a plus de temps pour quoi que ce soit. J'ai à peine le temps de voir vos créations. Mais avant Pâques, j'avais un peu de temps. J'essaye de créer. Plus tard, j'exposerai tout ce qui s'est passé. En attendant, une seule photo, je l'ai vite complétée hier à la maternelle pour une exposition d'artisanat de Pâques.

Tuskarora, Lena, un œuf très original et magnifique!

Tuskarora, grand métier !!

artisanat très mignon! quelle taille est-ce? et il y a une deuxième couche de pain d'épice, qui est recouverte de glaçage? eh bien, tout est intéressant! .....
aa regardé mieux, il y a un poulet dessiné sur un pain d'épice, et un cadre en pain d'épice est fait sur le dessus. eh bien, tout est clair

Tuskarora, un souvenir de Pâques très original!

[Katerina79]

J'ai aussi apporté Pâques

Pâte de Lera, enrobage de glaçage, coeur 12 cm, oeufs 11,5 cm.

Katerina79, l'esprit de Pâques est bien véhiculé, les lignes sont régulières, tout est soigné, beauté!

Katerina79, blanc sur rouge, comme c'est beau!

Katerina79, et la taille? Intéressant, surtout le cœur. Le remplissage est très net et correctement noté - l'esprit de Pâques est véhiculé.

Larissa u,Elya_lug,nuisible78, les filles, merci!
J'ai ajouté la taille, désolé :)

Katerina79, J'ai beaucoup aimé les marguerites sur fond vert.

très Pâques! j'ai particulièrement aimé les pâquerettes sur fond vert!
Avez-vous attaché la pâte au pain d'épice séparément? Ou Pâques est-il dessiné là-bas? très mignon et rien de plus!

Alena, a dessiné une perle sur le dessus.

Katerina, mais ça a l'air naturel!

Katerina79, J'ai vraiment aimé le cœur. Et j'ai le plus aimé les œufs roses et bordeaux. Bien que les marguerites soient bonnes

Katyusha, eh bien, tu grandis avec chaque travail! J'ai aussi remarqué une camomille sur fond vert en hiver, mais mes mains ne l'ont jamais atteinte, et vous, une fille intelligente, l'avez prise et l'avez fait, il s'est avéré très net et élégant!
Testicules ornés de blanc et de rouge - enfin affreux! Ils m'ont rappelé la peinture au henné que font les hindous - très belle!

Filles! vous êtes tous super! Tout le monde va bien! Je n'ai pas non plus le temps de commenter tout le monde, désolé! Et je n'en ai pas de Pâques cette année. Bien qu'il y ait eu tellement d'idées.

[nuisible78]

Et je suis de nouveau avec une photo de tablette. J'ai fait une carte postale de 15x15 cm, on dit qu'il faut un trait sur les églises et les coupoles. J'ai un marqueur bleu marine, je pense au cercle. Qu'est-ce que tu penses? En général, toute critique et tout conseil sont les bienvenus.



La couleur de fond de remplissage est magnifique lilas, cette tablette se déforme

nuisible78, Lisa, le contour n'est peut-être pas nécessaire.
L'église me semble vide, beaucoup de blanc uni. Il y aurait des fenêtres à ajouter.

nuisible78, Dit Katya, je ne ferais pas non plus le tour des dômes, mais j'ajouterais les fenêtres et les portes

nuisible78, Liza, Je pense aussi qu'il ne faut pas encercler les dômes, mais les fenêtres et les portes feraient beaucoup revivre le pain d'épice, vous pouvez également dessiner une branche de saule minou dans le coin inférieur gauche, en oblique, pour qu'elle dépasse un peu le cadre.

nuisible78, ou peut-être ne pas dessiner des fenêtres, mais laissez simplement obliquement une branche de saule en dessous obliquement à travers le temple: seul le vide sera rempli et le remplissage émotionnel sera ajouté. Et laissez la brindille passer par-dessus le bord, comme dit Lera. Eh bien, en option ...

J'ai oublié les fenêtres qui m'ont tellement emporté avec la coulée que je me suis souvenue des fenêtres prévues quand il était trop tard. Et je n'ai qu'un seul marqueur bleu, je ne veux pas dessiner avec. Maintenant, je vais essayer de créer un verbushka.
En général, c'est comme ça que ça s'est passé



Et, probablement, je rendrai le cadre plus vivant - a conseillé Lisa Vei
P.S. J'ai compté - pour hier j'ai fait 76 pains d'épices. Fatigué comme un chien. Je pense avec horreur à la quantité de travail que cela fait Sucre Lera

nuisible78, Liza, j'ai eu l'idée de dessiner des HV de Pâques, mais ma main ne s'est pas levée. Je sens - ne pas y aller des lettres. La dissonance s'avère. J'ai jamais fait. Pétoncles de poulets de glaçage. Et votre temple avec le saule a ressuscité. Pour une raison quelconque, j'ai imaginé que la brindille serait jumelée, comme si deux choses tombaient du bouquet. Cela ne vaut pas, à mon avis, de dessiner quelque chose dans un cadre. Le saule sera perdu dans son arrière-plan et il y aura une surcharge de détails. C'est mon opinion.

nuisible78, Filles !!! quelles fenêtres nafig sur l'église !!! elle avait 76 ans hier !!! Je suis dehors!

nuisible78, Liza, la brindille s'intègre parfaitement! Je dessinerais les fenêtres avec du glaçage blanc, donc pour le volume, le pain d'épice est très élégant et riche, je compliquerais aussi un peu le cadre.

nuisible78, Liza, le saule s'est très bien mélangé, j'y ajouterais quelques brindilles courtes. Et un cadre plus délicat.
Et je le répète, j'ai vraiment aimé ce pain d'épices - un vrai pascal!

[elena88]

Enfin, j'ai été honoré. Oeufs 10x7cm. Rosettes - biscuits selon la recette "Tendre sentiments". Poulets 6.5x5cm.

Lena, les poulets sont bons! Les roses sont magnifiques! Les pains d'épices eux-mêmes me semblent plus nobles, plus nobles que Pâques.

elena88, jolis poulets. Avez-vous aussi dessiné la coquille Saint-Jacques avec du glaçage? Et sur les testicules ont besoin de HV. Et puis ils passent instantanément du mariage à Pâques.

Elya_lugElya, pour être honnête, je n'allais pas faire de tels œufs. Mais les roses de biscuit ont dû être ajustées quelque part. J'ai donc eu l'idée de faire de tels testicules pour les enfants dans le studio où j'emmène mon fils. De plus, elle a teint la pâte pour les roses avec du jus de carotte et de betterave. Juste pour les enfants.Le design, bien sûr, n'est pas de Pâques, il était à l'origine destiné à un pain d'épice rond avec un trou au milieu, de sorte qu'il ressemblait à une couronne. Mais les prochaines vacances ne sont pas prévues, et Pâques - la voici. Alors les œufs sont arrivés.
nuisible78, Liza, j'ai eu l'idée de dessiner des HV de Pâques, mais ma main ne s'est pas levée. Je sens - ne pas y aller des lettres. La dissonance s'avère. J'ai jamais fait. Pétoncles de poulets de glaçage.

elena88, Lin, poulets adorables, mais avec les roses il y a trop de quantité, donc il n'y avait pas d'harmonie. Il était possible d'en laisser trois en bas, et vers le haut, pour que le vide soit fermé, il suffit de laisser les pousses démarrer ou les bourgeons sont minuscules

elena88, Lena, les poules sont bonnes! Je vais prendre note des ailes et des pétoncles! J'ai aussi aimé les testicules, et si vous considérez que les roses sont faites de pâte et teintes avec du jus naturel, c'est super!

Larissa u, Lar, ces biscuits en pain d'épice étaient le prototype de ma conception d'oeuf


Et pendant que je cherchais les photos nécessaires sur Internet, je suis tombé sur ceci


D'accord, presque identique. Je suis moi-même choqué. Eh bien c'est nécessaire, tellement similaire! Ainsi, l'idée d'une décoration plus «modeste» des œufs ne s'est même pas produite. Je voulais exactement la sensation d'une couronne en osier. La seule chose que j'ai pensé changer était la couleur des feuilles elles-mêmes: pour les rendre plus claires et plus jaunâtres. Ce type de style "vintage". Mais en raison de sa paresse (et son fils était également accroché autour de son cou), elle a craché sur l'idée et a peint les feuilles avec un glaçage vert vif laissé par la conception des œufs volumineux. Voici une histoire.

elena88, pouvez-vous nous en dire un peu plus sur ces roses en pâte? Comment le faire correctement - façonner et cuire dans un moule ou cuire au four?
Peut-être que je serai honoré ...

Burunduk, Tan, vous faites la pâte selon cette recette. Si nécessaire, vous peignez. Ensuite, vous prenez un moule de n'importe quelle forme, façonnez la forme, sortez-le soigneusement, mettez-le sur du papier sulfurisé, faites-le cuire. Tout.

très agréable! J'ai pris les biscuits en pain d'épice avec des roses dans mes signets, comment avez-vous fait les feuilles?

DaNiSa, Alena, laisse comme de la broderie. Mon rêve est d'essayer d'apprendre à faire des feuilles avec une buse. Mais c'est dans les plans. Jusque là. Je suis content que vous ayez aimé les œufs. Et puis après la remarque de Larissa, je suis tombée en quelque sorte dans l'esprit ...

Je vous remercie! La moisissure a déjà déterré - il n'y a rien pour lui de traîner! Je vais planter de telles roses sur les gâteaux de Pâques, il y aura de la beauté!
Et perdre courage - non, non! C'est dû à la fatigue, probablement ... C'est pas grave, quand vous distribuez vos biscuits en pain d'épice, écoutez des ooh-soupirs, regardez des regards admiratifs - tout décollera comme à la main! Jusqu'à présent, je ne m'évanouis que de plaisir, en regardant ce que vous faites ici. Vos stylos dorés!

mais ne perdez pas courage! Je l'ai vraiment beaucoup aimé et il y a même de telles roses, uniquement faites de glaçage, comme Larisa l'a très bien décrite, mais même comment vous l'avez fait, elle ressemble en quelque sorte au printemps, et ces petits points donnent un peu d'exhaustivité au pain d'épice entier

et j'ai commandé un tel moule, mais il ne m'est pas encore venu! et n'aura pas le temps pour Pâques, maintenant une telle idée n'est que pour l'année prochaine ..
Je l'ai écrit et j'ai pensé, pourquoi suis-je nerveux?! Je peux faire de telles roses avec du glaçage et les planter sur des gâteaux de Pâques

Je me risquerais à l'essayer, mais j'ai la plus petite buse pour un pétale de rose 8 mm ... Ça ne marchera pas, grand?

Burunduk, Tan, rose taille 22 mm. Et quelle taille d'une rose sera une telle buse, je ne sais pas.

AA je vais essayer! Pourquoi deviner quelque chose?

J'ai 5 mm, demain je vais mesurer une rose de diamètre, sinon il est déjà 23h, le mien ne comprendra pas, mais il me semble que cela fonctionnera, tout dépend de l'emplacement de la rose et de la taille du gâteau de Pâques

Lena, m'a donné une idée, merci! J'ai un moule en silicone pour le chocolat sous forme d'œufs de Pâques, de la taille d'une noix, mais il n'y en a que 6, je n'ai fait cuire que des muffins. Et si vous le façonnez comme vous le dites, alors il peut être ajouté aux perles. Je dois comprendre, je n'ai pas de pâte de pain d'épice maintenant.

Elya_lug, Ale, j'ai fait des roses à partir de pâte brisée "Tendre sentiments". Comment se comportera la pâte à pain d'épices, je ne sais pas

elena88, Lena, tes œufs avec des coeurs sont très jolis! Et le fait que les roses en pâte sont généralement exclusives!

[Sahara]

Sahara, Lera,

[Larissa u]

Décorer des biscuits en pain d'épice "Répondre # 1320 Aujourd'hui à 11:59"
avec buste de roses par quantité,

Larissa u, Lar, ces biscuits en pain d'épice étaient le prototype de ma conception d'oeuf


Et pendant que je cherchais les photos nécessaires sur Internet, je suis tombé sur ceci


D'accord, presque identique. Je suis moi-même choqué. Eh bien c'est nécessaire, tellement similaire! Ainsi, l'idée d'une décoration plus «modeste» des œufs ne s'est même pas produite. Je voulais exactement la sensation d'une couronne en osier. La seule chose que j'ai pensé changer était la couleur des feuilles elles-mêmes: pour les rendre plus claires et plus jaunâtres. Ce type de style "vintage". Mais en raison de sa paresse (et son fils était également accroché autour de son cou), elle a craché sur l'idée et a peint les feuilles avec un glaçage vert vif laissé par la conception des œufs volumineux. Voici une histoire.

[Sahara]

Sahara, Lera, J'en ai cuit 140 aujourd'hui et je comprends que je n'ai plus la force de peindre. Moi, bien sûr, je n'ai pas prévu (nous avons déjà la nuit), mais quand même. Et voici l'intrigue avec mon pain d'épices

nuisible78, Lisa, j'ai déjà regardé l'intrigue! Tu es une belle !!! Et l'intrigue est bonne, seulement courte, désolé

Comme c'est bien de te voir! maintenant, quand j'ai lu vos commentaires, imaginez comment vous le dites super! tout simplement magnifique! et il s'avère que c'est pourquoi je ne pouvais pas décorer avec les sacs - mes sacs sont trop mous, je n'ai vraiment pas eu une telle ligne, mes lignes étaient en quelque sorte aplaties ou quelque chose du genre, je n'utilise les sacs que si j'ai juste besoin de les remplir, j'interfère aussi avec le glaçage multicolore et dans des sacs zippés avec une fermeture et je ne suis toujours pas très à l'aise, peut-être que je suis trop pressé d'en faire le plus possible pendant que le plus jeune dort, et que pouvez-vous faire en 1,5 à 2 heures

Alyona, J'utilise ces sacs (plus précisément, on les appelle sacs à pâtisserie jetables) uniquement pour le remplissage, car ils sont énormes. Et je peins tout avec du cornet du film. Mais je n'ai pris que des sacs pour filmer

j'ai donc aussi d'énormes sacs jetables, je les ai juste coupés presque en deux, voire moins quand je commence à peindre les biscuits en pain d'épice, puis la queue est commodément tordue dans ma main et tenue par ma paume

nuisible78, Liza, ça s'est très bien passé avec le saule!
J'ai regardé la vidéo, très agréable et positive! Tu es une belle!

nuisible78, Liza, fille intelligente, artiste culinaire, comme ils t'ont appelé!

merci les filles!

[Natkamor]

Je vais montrer mon horreur) J'ai aimé l'idée. espionné, quelque part sur Internet) a fait hier soir à la recherche. nécessaire de toute urgence le matin. n'a même pas laissé sécher le remplissage. ne fais jamais cela !! en haut, au centre, on peut même voir comment il flottait. J'ai dû donner le reste, au moins un peu sec. / soufflé avec un sèche-cheveux)) /

Natkamor, bonne idée!! et la cruche sur la clôture est superbe !!

Natkamor, les pains d'épices sont jolis, même si la hâte dans la clôture en acier est visible. Et j'aimerais aussi avoir une forme plus prononcée, même si peut-être à cause de l'angle ils semblent plus arrondis.

Natkamor, l'idée est bonne. Je l'ai jeté dans les onglets. Eh bien, vous tiendrez compte des erreurs la prochaine fois, et ce sera super!

Natkamor, pas vraiment de l'horreur. Je me suis aussi fait prendre sur le plateau, il n'y avait pas de temps à attendre et ma chatte de saule s'est noyée dans le remplissage. Mais l'idée d'un sèche-cheveux ne m'est pas venue à l'esprit

Natkamor,
l'idée est très intéressante, les fleurs auraient pu être rendues plus brillantes. Eh bien, la hâte est, comme toujours, notre ennemi

[Sahara]

Les filles, vous qui faites de beaux pains d'épices sur commande, héroïnes! Quel travail minutieux!

J'ai eu quelques jours sans gâteaux et j'ai décidé d'acheter du pain d'épice peint comme souvenir pour les parents pour Pâques. Je vous ai lu, choisi les recettes de pain d'épices et de glaçage et c'est parti! Ce n'est pas un problème de faire des pains d'épices, ils se sont avérés très savoureux, MERCI encore à Elizabeth pour la recette - Mezeshkalach - pain d'épices au miel hongrois. Le glaçage est également bon, fait selon la recette de Lera ( Sahara), JE VOUS REMERCIE! Mais cela n'a pas fonctionné à merveille, peu importe mes efforts.
À ma honte, je dirai que j'ai un IC pour travailler avec du glaçage derrière moi.Certes, je n’ai pas réussi à pratiquer après les cours. Du coup, en l'absence de pratique, tout est vite oublié.
Bref, je n'ai pas de quoi me vanter, mais j'ai quand même décidé de poster une photo de mon pain d'épices. Ma première expérience indépendante avec le glaçage.
Ce n'est qu'une partie de ma «souffrance», après tout, j'ai cuisiné pour une recette complète, près de 90 pièces se sont avérées.

Nom de famille, Julia, le pain d'épice du printemps de Pâques s'est avéré!
Je manque un peu de netteté dans le trait autour des œufs et il semble que le glaçage soit un peu flou
dans les bouquets j'aimais aussi ceux avec des fleurs sous les fleurs

Oh, quelqu'un est apparu sur le forum! En raison de ce décalage horaire, on n'obtient pas de dialogues, mais des monologues

[Je fais du glaçage froid, cool]

filles, une telle question s'est posée. Je fais du glaçage froid, cool et batteurs de mélangeur, et un bol. Et puis dans ses mains, il se réchauffe progressivement et devient plus aqueux ou quelque chose comme ça. Dans tous les cas, les premiers gâteaux sortent beaucoup plus joliment que les derniers. Peut-être pouvez-vous utiliser des protéines à température ambiante? Comment allez vous? Poudre, en ce moment, ça prend 160g, mais s'il fait chaud, ça partira, peut-être 170, mais ça ne se liquéfiera pas lentement des mains?

Le glaçage de la chaleur des mains toujours va chauffer et devenir plus mince. Par conséquent, les cornets peuvent contenir 1 à 3 cuillères à café. l. glaçage.))) Pensez-vous que les maîtres sont si ignorants ou qu'ils ne veulent pas empiler le verre à glaçage dans le sac et ne pas le changer?!
Et avec un peu de glaçage, les petits détails ajourés sont plus beaux!

Je ne me suis jamais soucié de ça, des œufs à température ambiante, de la poudre aussi, je viens de le battre et c'est tout, pour un ou deux, tout fonctionne, la dernière fois que j'ai spécifiquement regardé combien je battais - 7 minutes à la vitesse minimale. le glaçage ne se liquéfie pas, seulement s'il reste au réfrigérateur pendant une journée, mais j'essaie de ne pas le laisser, car de toute façon le lendemain il y a d'autres plans et encore une fois je ne suis pas à la hauteur, j'essaye de l'utiliser tout de suite, parfois je dessine juste des ajustements en réserve, avec lesquels je décore les gâteaux plus tard. et parfois je remplis des cadres pour l'entraînement ou j'ajoute de la poudre et des roses à glaçage torsadées, mais je fais du glaçage pour un maximum de 3 écureuils, je ne l'ai plus jamais fait

[Alyona]

Je peux faire de telles roses avec du glaçage et les planter sur des gâteaux de Pâques

au fait, j'ai pris une photo de mes roses sur la règle, elles sont toutes différentes, donc vous pouvez jouer avec la taille

Alyona, Si belle!!!!!!!!! Des salauds jaunes! Je t'aime!
Et qu'en est-il du rouge? Avec une teinte bordeaux, n'est-ce pas?

merci, Tanya!
oh, le rouge c'est ouais, il y a tellement de couleurs mélangées, je me suis trompé les couleurs, je voulais rendre la couleur rose un peu plus foncée et elle semblait orange, et à la fin j'ai ajouté du bordeaux, parce que les roses oranges ne se sont pas du tout transformées en glace, à la fin cette couleur est sortie comme ça))

L'expérience a été un succès !!!
Et comme il est agréable de tenir ces roses entre vos mains !!!?

Alena, magnifiques roses! Et un tel manupunki, charmant!

Maman tanya, Mona1, Je vous remercie! J'ai déjà riveté une boite entière de 15 * 15 * 15 cm, je dis pour toutes les vacances et tout cas de force majeure suffit, eh bien, formation, et vous pouvez en urgence l'adapter à un gâteau.
les roses sont très agréables à tenir dans mes mains, je les tord avec un cure-dent, tout simplement adorable, comme je les aime

AAAAAAA !!!!! Quel délice! 5 millimètres, dites-vous, une buse? Vous devez trouver et acheter!

Au fait, ils me l'ont envoyé d'Ukraine

DaNiSaAlena, j'ai beaucoup aimé tes roses. Je ne rêve que pour l'instant. Et sur mes gâteaux des iris de moules. Par conséquent, ils sont reconnaissables. Sans moules, j'aurais fait ça!

[elena88]

Les filles, voici mes volumétriques qui souffrent depuis longtemps. Je ne peux pas dire que je suis fier. Ce n'est pas comme ça que je les ai planifiés. Mais ce qui a grandi a grandi ...

elena88, J'aime beaucoup! Les fleurs et volumineuses sont reconnaissables

elena88, Très beau, les œufs sont si lisses!

et cela ne fonctionne presque toujours pas comme vous le prévoyez. et parfois mieux que ce que vous prévoyez)) mais j'ai vraiment aimé !!! très très!!! comment as-tu fait ces fleurs?! comme?! ce que je comprends avec une buse rose?

elena88, Lena, des œufs très cool !!!

elena88, Lena, que c'est beau! Et les fleurs sont si volumineuses, et en général, des œufs volumineux pour moi tandis que le sommet invaincu les a emmenés au magasin pour l'avenir.

Et sur mes gâteaux des iris de moules. Par conséquent, ils sont reconnaissables. Sans moules, j'aurais fait ça!
Les filles, merci à tous pour les éloges. Mon mari s'évanouit à chaque fois. Mes arguments selon lesquels les pains d'épices sont cuits pour les manger et non pour prier pour eux ne fonctionnent pas sur lui. «Ici, vous êtes assis avec du pain d'épices pendant deux semaines, et ils les ont mangés en cinq minutes. Pouvez-vous imaginer: en cinq minutes, ils ont mangé deux semaines de votre vie?! Je dis que si vous comptez le temps que je passe à cuisiner du bortsch et des côtelettes, alors vous avez mangé cinq ans de ma vie.

ohh, j'étais sûr que tu l'as fait avec une buse rosace))) à partir de glaçage!

les filles ne le croiront pas. c'est comme ça que je fais du pain d'épices, le mien a probablement bien mangé, environ 5 pièces à force, pour le reste la main ne se lève pas et la bouche ne s'ouvre pas

elena88, Lena, je pensais avoir fait les iris moi-même. Et à propos du moment de la cuisson du bortsch et des côtelettes, je suis tout à fait d'accord, cela me semble encore plus, car nous vivons dans la cuisine.
DaNiSa, Alena, eh bien, pouvez-vous aussi donner vos pâtisseries sans fioritures ou elles n'aiment pas vos pâtisseries?

Beauté extraordinaire! Cette année je n'ai pas eu assez de temps pour fabriquer des moules pour de telles figures, j'espère que je le ferai l'année prochaine

ohh, j'étais sûr que tu l'as fait avec une buse rosace))) à partir de glaçage!

Non, Alena, c'est le mastic qui reste du gâteau. La bonté ne doit pas être perdue. Je l'ai également peint dans des moules. Et puis est venue l'idée de décorer les œufs.

et bien non! Ils adorent les produits de boulangerie, mais ils ont simplement peur de manger)) ils disent que vous êtes tellement assis avec eux, et comment pouvez-vous les manger après cela?)))
Je fais juste du mezeshkalach pour eux afin qu'au moins ils essaient
mais tout le reste éclate sans un pincement de conscience, même si, par exemple, il faut beaucoup plus de temps pour les mêmes noix avec de la crème anglaise

[ledi]

Filles! Vous avez tous une beauté de Pâques, mais la mienne est la mer et pas très. Aussi un problème avec le givrage cette fois. Mais je ne referai rien. pas de temps pour quoi que ce soit.

ne riez pas de la baleine

Pâte à pain d'épices selon la recette de Lera Sahara En gros, tout fait 8cm,
Il s'est avéré 50 pièces. Pour la publicité, je pense que cela suffit. Il y en a beaucoup sans ornements, je ne peux plus avoir le temps

ledi, Vera! bravo en général !! J'ai vraiment aimé les vagues! et la coquille et en général tout le thème marin que j'aime généralement !!

ledi, Vera, les pains d'épices sont merveilleux! Magnifique, l'été, tout de suite l'ambiance monte, je veux déjà l'été et la mer

ledi, Vera, je me suis tout de suite souvenu de mon enfance: la mer s'inquiète une fois, la mer en inquiète deux, la mer en inquiète trois, la mer figure - gèle! Classe, tant et toute une série thématique!

ledi, beauté, mer, coquillages ...

ledi, Vera, j'ai aimé le pain d'épice de la mer. Au fait, je ne comprends toujours pas ce qui ne va pas avec le glaçage? La photo semble être toutes les règles. Après Pâques, je rêvais aussi de traiter le thème marin, mais avec une blessure mineure, nos projets de participation à des compétitions de natation ont été couverts. (Je voulais faire des biscuits de pain d'épice pour les enfants participants.) Par conséquent, mes biscuits de pain d'épice de mer ont été reportés indéfiniment ... Et quel genre de publicité avez-vous fait?

[Natasha]

Natkamor, je suis content que ma petite ferme As-tu aimé. J'ai aussi beaucoup de lacunes et je veux refaire quelque chose, ajouter, mais ... ce qui est fait est fait. Je prendrai en compte toutes les erreurs la prochaine fois)))

Natasha, merci pour la petite idée. mon pain d'épice est sorti comme une race)) et l'idée est cool, de cela et a montré aux filles. et je suis également heureux que grâce à cela, vous ayez apparu dans ce Temko. ou, combien, sont ici depuis longtemps, se cachant juste avec une souris?)) nous sommes tous ici, comme une famille. partager les bonnes pratiques et les idées

les filles, voici à nouveau la vidéo. Voici une technique de glaçage intéressante

[Alyona]

Alyona, Je ne sais pas, peut-être que quelqu'un a encore donné la recette, mais je vais la jeter. tout à coup, ce n'était pas là.
En général, j'ai fait le glaçage pour les cupcakes. un peu à gauche, eh bien, j'ai enduit du pain d'épice avec))) s'est avéré très bon. gèle plus longtemps que le glaçage. vous ne pouvez pas peindre des motifs avec, mais c'est très bon pour couvrir.une fois complètement sec, cela ressemblait à du glaçage. mais ce n'est pas difficile. lorsque le pain d'épices est cassé, il ne s'effrite pas et ne craque pas. en général, si quelqu'un a besoin de se passer de protéines, c'est un bon substitut pour verser du pain d'épice.

oui, et aussi, je l'ai battu plus fort que dans la vidéo. il est devenu plus dense et moins fluide

[nuisible78]

Une amie m'a demandé de lui vendre un œuf volumineux. Je suis allé au salon de l'artisanat pour déterminer le prix. Et j'ai été abasourdi. Il s'avère que c'est si bon marché! Soit le pain d'épices coûtait plus cher, soit la concurrence est devenue plus rude ... Les produits ne sont de toute façon pas devenus moins chers, n'est-ce pas? Ou la demande de pain d'épice a-t-elle baissé? Je ne voulais même pas vendre quelque chose. Mieux vaut donner ...

Elena, donc sur YAM il y a des œufs volumineux de seulement 7 cm! Moins de produits sont dépensés pour cela et la zone de peinture est également plus petite. Et vos géants Et en général, les filles, nous sommes toutes de bonnes camarades, nous avons travaillé consciencieusement. Maintenant, je m'assois et je réfléchis: comment éviter et gagner de l'argent supplémentaire? Il n'y aura pas de si grandes fêtes, il n'est pas accepté de faire des cadeaux le 9 mai ...

nuisible78, Liz, maintenant seulement des ensembles de bébé et de mariage à promouvoir.

Il y a encore une semaine commémorative à venir, il peut donc y avoir encore 10 jours de commandes. Et puis - oui, il faut inventer quelque chose.

Mais ça? toujours pertinent
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...010.0

[natallli111]

J'ai un petit pain d'épice de Pâques



recette de pâte de chèvre)))

natallli111, Natasha, pain d'épice très intéressant! J'ai surtout aimé la composition avec la pâte. Les testicules sont bons aussi. Mais avec les canetons, ils ont l'air rugueux, même si l'idée est bonne. L'intrigue avec la chenille n'est pas nouvelle, mais je la vois pour la première fois réalisée sur du pain d'épice. Un travail très difficile. Exécution décente. Comment obtenir une pâte de chèvre aussi lisse?

natallli111, magnifiquement!

elena88, merci beaucoup pour les éloges et les commentaires. Pour moi, la vue de l'extérieur est très importante, car le 14 février de cette année, je suis accidentellement entré dans les cours de Dasha Rokitskaya et maintenant je m'essaye. Avant cela, il n'y avait qu'une seule mauvaise expérience de cuire et de peindre du pain d'épices par moi-même. Une fois, j'ai fait des pains d'épices selon la recette de Dasha, et la deuxième fois, je suis tombé sur une recette de pâte de chèvre, donc je ne peux toujours pas expliquer pourquoi elle est si lisse). Joué pour la première fois ...
kolobashka, Je vous remercie! Content que tu aies aimé!!!!

natallli111, pain d'épice intéressant, polyvalent. J'ai le plus aimé la fille, les œufs sont une haleine fraîche du pot, j'ai pensé à placer le set de Pâques d'une manière intéressante. Elle n'a pas reconnu les canetons.

natallli111, tous les biscuits en pain d'épice sont très intéressants! Les œufs avec des fleurs sont magnifiquement faits avec goût, la fille à l'oie a gagné!
Le visage de la fille s'est avéré super !!!!

natallli111, Je l'ai aimé! bien joué! surtout avec une fille et une oie. qu'y a-t-il! J'ai aimé tout le monde!
l'intrigue avec des poulets et des saules ... l'idée est bonne et les poulets sont très reconnaissables, seulement maintenant ils auraient une aile, qu'ils agitent pour la rendre pointue, et pas coupée brusquement, sortirait plus naturellement, à mon avis
Je suppose que ce sont des poulets? ils n'ont pas de membranes sur leurs pattes, donc les poulets

natallli111. J'ai vraiment aimé vos biscuits au pain d'épice. Ils sont soignés. J'ai particulièrement aimé la ferme