Biscuits à l'avoine «ikeevski»

Biscuits à l'avoine «ikeevski»

Catégorie: Confiserie

Cuisine: suédois

Ingrédients
Gruau "Hercules"	100g
Margarine	100g
Sucre	150 grammes
Jaune d'œuf	1 PC.
Farine	25 grammes
Sel	pincer
Levure	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• 
• Moudre les flocons "Hercules" à l'état de chapelure
• 
• Ajouter tous les autres ingrédients et pétrir la pâte collante. Roulez-en de petites boules (j'obtiens ~ 30 morceaux de cette quantité de pâte) et placez-les librement (pas plus de 12 morceaux par feuille) sur du papier sulfurisé huilé.
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• Et ne me demandez pas pourquoi - mais pour une raison quelconque, j'aime faire cuire ces biscuits pas sur du téflon, pas sur un tapis en silicone, pas sur une plaque à pâtisserie avec un revêtement antiadhésif, mais simplement sur du papier calque huilé.
• Cuire au four préchauffé à 200 ^{à propos} four pendant environ dix minutes et ne retirez pas immédiatement les biscuits - ils tomberont en morceaux!
• 
• Mais quand il a refroidi, il peut être facilement retiré du papier. Et à titre de comparaison, côte à côte suédoise et maison:
• 

Remarque

"Faites une pause à la suédoise. Arrêtez-vous un instant et prenez un café, des amis et quelque chose de savoureux et de sucré", dit quelque chose comme ça sur de grandes boîtes du biscuit à l'avoine préféré et le plus délicieux de ma famille. "Kafferep". Il est vendu dans les magasins Ikea. Et la recette proposée, très simple et très budgétaire, se rapproche le plus possible en goût de ce foie. En ce moment, en face de moi, c'est à la fois suédois et fait maison. Honnêtement, le fait maison est encore un peu plus savoureux.... La recette existe sur Internet, ce n'est pas moi qui l'ai inventée, je l'ai juste éditée un peu.

Oh quel délicieux! Nous adorons ces cookies. Nous devons cuisiner. Facile, simple et savoureux)) Et si vous remplacez la margarine par du beurre, cela affectera-t-il grandement le résultat?



N'avez-vous pas besoin d'aplatir les boules? Vont-ils se glisser dans des gâteaux plats eux-mêmes?

Bien sûr, le pétrole ne sera pas pire, la plupart le font. Mais j'ai lu la «pâte à tartiner» sur la boîte suédoise et j'ai décidé d'utiliser de la margarine. En général, je respecte plus le beurre dans les produits de boulangerie Pyshka. Il n'est pas nécessaire d'aplatir les boules, elles se glissent elles-mêmes dans des gâteaux uniformes. Et bien qu'au début, ils "gonflent" légèrement, mais après refroidissement, ils deviennent plats, comme les suédois.

La moustache est claire, merci

Oooo cookies, oui gruau!
Merci pour la recette, je l'ai emportée!
Larisochka, dis-moi, ne sont-ils pas aussi doux que d'habitude, en magasin?
J'adore ces cookies, mais à cause de leur douceur.

Ksyusha, oui, c'est sucré - dans d'autres recettes pour ces biscuits, ils mettent même 160 g de sucre et n'ajoutent pas de sel. Je l'ai légèrement réduit, mais c'est aussi sucré. Prenez encore moins, car vous n'aimez pas la douceur.

Oui, j'adore la douceur, mais dans les biscuits à l'avoine, c'est toujours trop!
Alors pour réduire le boom, merci!

Et qu'en est-il de la taille des balles? Nada est de tout savoir exactement

À PROPOS! Gruau! Je n'ai jamais mangé d'Ikea, mais je vais essayer de cuisiner.
La boite est cool !!

Et qu'en est-il de la taille des balles?

Petit, Natasha, plus petit qu'une noix.

Ikea n'a jamais mangé

Il y aura une opportunité - achetez-la, Dasha, essayez-la, elle est exceptionnellement savoureuse, elle ne peut pas être comparée à notre magasin. Et puis faites cuire le vôtre.

Si aujourd'hui je n'espère pas mourir au travail, alors je viendrai avec un rapport

J'ai hâte de!

[Larissa]

Larissa!
Préparation des ingrédients à cuire le matin. Et qu'en est-il de la margarine? Ou adoucir?

J'ai une blague! Pour une raison quelconque, toutes les boules se sont glissées dans d'énormes gâteaux, combinées les unes aux autres et ont obtenu un biscuit géant. J'ai attendu qu'il refroidisse et l'ai brisé en morceaux. Eh bien, il s'est avéré tellement savoureux. Chips sucrées!
Maintenant, je regarde la photo dans la recette, ma pâte était probablement aqueuse. Ici, les boules ont l'air si denses. Et j'ai laissé une grande distance entre les cookies, mais toujours tout rampait

Et qu'en est-il de la margarine? Ou adoucir?

Oui, juste doux, pas besoin de fondre.

toutes les boules ont rampé dans d'énormes gâteaux

Natasha, les boules devaient être petites et placées librement sur la plaque à pâtisserie! Pourquoi la pâte est-elle un peu aqueuse? Peut-être avez-vous réduit Hercule en poussière? Il faut pas très finement, pas même fariner, mais de grosses miettes. La pâte est moyennement épaisse et collante. Sur la photo sous les boules, j'ai la même plaque à pâtisserie avec les mêmes biscuits qui sortaient de ces boules.

[Larissa]

Larissa, boules, comme commandé, fait moins de noix. Il s'est avéré 23 pièces. Pour une plaque à pâtisserie et demie. Il y avait beaucoup d'espace entre eux.
Mais Hercule a moulu très finement, oui. La pâte n'était pas seulement collante, mais étalée. Et quand il était dans le four, on voyait déjà comment il bout.
Mais, surtout, les enfants ont osé en une seule séance. Ils ont dit de le faire tous les jours! Malheureusement, ce n'est pas possible tous les jours.



Comment comprendre ce qui a influencé. Degré de mouture de la farine d'avoine, de la marque de margarine (beurre), de la levure chimique?
Et puis, je sens que plus d'une fois je devrai les faire cuire, j'aimerais tout de même, pour que non seulement les bons, mais aussi les bons deviennent




Lorsque les biscuits étaient sortis du four, on avait l'impression qu'ils n'étaient pas prêts. Très doux. Même liquide, mais rougeâtre. Je ne sais pas comment le décrire. Et puis il s'est refroidi et est devenu dur, cassant, croquant. Est-ce que ça devrait être comme ça? C'est juste que la recette dit qu'après le four, ne retirez pas immédiatement du papier car il pourrait se casser. Avec moi, ils formaient une sorte de masse qui s'étirait doucement, ils n'auraient pas pu se casser.

Pour une raison quelconque, toutes les boules se sont glissées dans d'énormes gâteaux, connectées les unes aux autres et ont obtenu un cookie géant

Et j'ai

[WIKI]

WIKI, Je ne suis pas solitaire! Mais dis-moi, c'est toujours délicieux!
Nous devons comprendre quel est le problème, je veux ce qui était beau!

Les filles, qu'est-ce que c'est? Ils rampent, mais se transforment en gâteaux plats et ronds! Pourtant, vous avez probablement rapproché les boules. Je n'ai que 11 pièces en damier sur une plaque à pâtisserie de 38 x 28 cm.

Mais Hercule a moulu très finement, oui. La pâte n'était pas seulement collante, mais étalée.

Non non Non! J'écris - il doit y avoir une grosse miette! Regarde la photo! Et j'ai également écrit sur le fait de ne pas le toucher juste après le four - il ne sera pas possible de le retirer, vous devez le refroidir.

[Larissa]

Larissa, et quelle est la taille du cookie fini?

J'avais une grosse miette, je viens de lancer un hachoir plusieurs fois.

6-7 cm.

VICKI, je ne suis pas seul!

Je ne voulais même pas écrire au début, puis j'ai vu que je n'étais pas seule et j'ai écrit

[Wiki]

Wiki, aviez-vous Hercule? Ou des flocons rapides?

6-7 cm.

Alors elle l'a posé près. Ils sont devenus 6-7 cm - j'ai regardé à travers la fenêtre du four.

Je ne connais pas l’avoine, elle a été versée dans un récipient pendant longtemps, comme Hercule dans un emballage traditionnel.

[Natasha]

Les raisons sont clarifiées: Natasha broyé trop finement (Natasha, aviez-vous Hercule, pas des flocons?), et WIKI étroitement placé.

J'ai Hercule.

[Larissa]

Je l'ai lu, j'avais peur que ça se brouille aussi, j'ai ajouté plus de flocons d'avoine, plus de mouture, il ne faut pas faire de bruit le matin))
De super cookies sont sortis !! Mais pas avec des gâteaux, mais avec des tubercules. Mais très savoureux! Ils sont doux, ils s'effondrent dans les mains.
Sucre réduit: 50 grammes de sucre et 10 grammes de fitparada. Pour moi, vous n'avez pas besoin de plus.
La famille a déjà mangé, elle a aimé. Je vais certainement en cuire encore. J'essaierai quand même la recette.
Peut-être que la margarine est si différente? Cela se propage de lui. Hercules diffère également d'un fabricant à l'autre.
Larissa,

Ma margarine est Pyshka, tout comme celle de Larisa. Je l'ai mis définitivement près - 21 pièces sur une plaque à pâtisserie mesurant 31x35, c'est-à-dire que j'ai mis toute la norme sur une feuille. Et Larissa n'est que 1/3 de la norme pour presque la même taille de feuille.

De super cookies sont sortis !!

Hourra!!! Alors ils sortiront aussi pour moi!

Peut-être que la margarine est si différente? Cela se propage de lui.

J'ai aussi pensé à la margarine.J'avais une hôtesse. Je n'ai pas trouvé le beignet.
Je veux essayer de le faire dans du beurre. Et puis tant de margarine, ça devient déjà effrayant.

Mais pas avec des gâteaux, mais avec des tubercules.

Eh bien, ici, et le vôtre ne s'est pas répandu dans les gâteaux, car Hercule a ajouté et réduit le sucre - il fond.

[Larisochka]

Larisochka, pouvez-vous remplacer le jaune par quelque chose? Ou devons-nous nous en passer?

Sfotala restant 3

Pour faire comprendre ce que je l'ai.

[Larissa]

Je voulais essayer de tels cookies, eh bien, n'allez pas chez IKEA)))
400 g de pâte sort, nous la divisons en 30 parties, nous devons diviser 13 g chacune.



Larissa, merci pour l'idée et la recette!

n'allez pas chez IKEA

Allez, essayez-le bientôt, je veux plus d'avis!
Et pourtant, je ne conseillerais pas de réduire considérablement la quantité de sucre - les biscuits ne sont donc pas consommés même comme des pâtisseries, mais comme de délicieux bonbons.

comme de délicieux bonbons.

Ça c'est sûr! Et voici!
Le mien a de nouveau demandé de tels cookies aujourd'hui

Et j'ai tout cuit à nouveau le matin, cuire une autre portion sans l'ajout de céréales. Se répandra - eh bien, nous mangerons tel))

Se répandra - eh bien, nous mangerons un tel

Si vous faites tout comme indiqué, ils ne se répandront pas: 1 - Broyez l'Hercule en grosses miettes; 2 - ne faites pas fondre la margarine ou le beurre; 3 - petites boules de moulage; 4 - postez librement!

J'ai eu ma crêpe très sucrée et croquante. Vous pouvez, bien sûr, le manger, mais il me semble que ce sera très savoureux si vous le cassez et saupoudrez de glace ou d'un autre dessert comme des noix, alors je l'ai enlevé de mes yeux pour l'instant.

Allez, essayez-le bientôt, je veux plus d'avis!

Laris, il n'y a pas d'hercule dans la maison ... vous devez acheter, si je comprends bien, à jouer longtemps.

Et pourtant, je ne vous conseillerais pas de réduire considérablement la quantité de sucre - les biscuits ne sont donc pas consommés même comme des pâtisseries, mais comme de délicieux bonbons.

eh bien oui, eh bien oui ... 150 g de sucre pour 125 g de "farine" ... une telle option dessert ... traire pour la nuit)

[Larissa]

Eh bien, vous m'avez infecté en général, presque tout est selon la recette))) J'ai fait une demi-portion pour un échantillon, j'ai pris 40 grammes de margarine, ajouté un jaune entier et légèrement réduit le sucre, pris 50 grammes.

Larissa, c'est un biscuit très savoureux, je ne l'ai jamais essayé chez Ikea, en principe, on n'achète pas du tout de biscuits, et quand on le veut, c'est plus facile de faire un peu à la maison, emporter son âme et se calmer , mais je sentirai ces cookies plus souvent))) Merci d'avoir partagé avec nous!



Un peu surexposé, mais c'est tellement croquant, mmm

mais il me semble que ce sera très savoureux si vous le cassez et aimez saupoudrer de glace ou un autre dessert comme des noix

Quelle bonne idée!

[Yarik]

presque tout est sur ordonnance)))

Enfin presque. Je vous remercie, Yarik, des cookies très mignons! Content que vous ayez aimé!

jamais essayé à Ikea

Pour le plaisir, achetez-le en quelque sorte! En comparaison.
Voilà à quoi ça ressemble

[Larissa]

Larissa, merci pour la photo, je saurai quoi chercher.

Je ne ferai plus cuire ces cookies !!
Je mange presque tout moi-même, malgré le fait que je mange rarement de la farine et des sucreries. Et ici 2 en 1)))

N'a pas rampé
Dispersé dans les mains, fondre dans la bouche, impossible de se détacher

! Et la farine est là - une larme de souris, 25 g! Gruau - ne compte pas! Elle est utile.

N'a pas rampé

Et à en juger par la photo de profil, ils n'ont même pas assez rampé - mon épaisseur est exactement la même que celle des suédois sur la photo.

[Lorik]

Quand quelque chose a mal tourné





Mais ils sentent délicieux



Ce n'était pas possible de casser magnifiquement mais savoureux ooo
Lorik, merci beaucoup pour la recette !!!!

[Lena]

Il vous en faut donc 9 par plaque à pâtisserie
J'ai cuit pour deux, 12 morceaux chacun)



Lena, oh, ils ont bon goût !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, et je pensais que tout Mais en réalité, il y avait beaucoup de place entre eux))

[Larissa]

Larissa, merci beaucoup pour la recette! En fait, je ne suis pas particulièrement fan des biscuits sucrés, mais je les ai bien aimés, juste beaucoup! Un si merveilleux goût de caramel aux noisettes.
Cependant, j'ai réduit le sucre à 125 grammes.
La première portion a été brûlée au four 6 minutes après le début de la cuisson, elles étaient encore complètement crues, et après 8 - déjà des charbons ...
Mais alors rien, je me suis adapté - dès que les bords se sont assombris - il est temps de le retirer.
Voici ce qui s'est passé:

Le plus jeune fils ne voulait même pas essayer au début, il a dit qu'il n'aimait pas les biscuits à l'avoine. Puis je l'ai essayé, après un moment j'ai regardé - et l'assiette était déjà vide

[Larissa]

LarissaMerci beaucoup pour la recette!
Il n'y avait pas de margarine. Et dans l'huile, mon premier lot a instantanément brûlé gravement (
J'ai dû couper les bords, baisser la température et rester dans le four à la prochaine course
Ma fille a dit: "Maman, tu dois m'apprendre à faire cuire ces biscuits quand je serai grande!"
Donc de mon petit merci séparé !!!!