Différences Kenwood ВМ350 ou 250

Bonjour, je suis sur le site depuis presque un mois depuis le jour où j'ai acheté HP, j'ai lu pas mal de recettes, de recommandations, etc. Mais je voudrais demander l'avis de ceux qui font du pain au Kenwood 350 ou 250. Je comprends que la recette peut être ajustée à n'importe quel poêle, mais tout de même, tous les poêles sont différents. Répondre

Salut tout le monde! Le pain s'avère génial, je n'achète pas de pain dans le magasin du jour où j'ai acheté HP, je le fais juste cuire! les parents et amis du kada viennent demander à emballer une ration sèche. alors achetez HP! C'est génial!

et selon quelles recettes faites-vous en fonction de ce qui est ici sur le forum ou y a-t-il votre propre recette?

Je le répète: j'ai acheté du Kenwood 250 en cadeau à mes parents, maintenant, je le maîtrise - j'ai déjà cuit 3 pains - TRÈS SATISFAIT !!!
Le premier était juste du blé sur le premier programme, selon la recette originale du livre, le second - français sans beurre ni sucre - il s'est avéré juste WOW, je ne m'y attendais pas, mais aujourd'hui j'ai cuit du seigle avec du levain et de la farine de grains entiers de ma propre invention sur le troisième programme - il s'est avéré tout simplement parfait.
Beau poêle, seulement 480 watts et pour cent dollars - un plaisir!
Demain, je ferai du pain au lait.
La plupart des recettes sont superbement cuites dans n'importe quel four - et elles écrivent beaucoup à ce sujet sur le forum, en tout cas, je ne pouvais pas distinguer la qualité du pain de celui cuit selon les mêmes recettes dans mon Delongey.

J'ai Kenwood depuis plus d'un an. J'utilise toutes les recettes d'affilée - à la fois des instructions et du forum. Je suis toujours content du résultat. Parfois j'ajuste en fonction du nombre d'ingrédients (je ne fais que des petits pains), tout en me concentrant sur les proportions de la recette principale.

Kenwood 350 est tout simplement super, fiabilité en anglais. Je prends les recettes du site, j'en filtre tout de suite, j'essaye le reste, et si ça se passe à merveille, je l'écris dans mon livre de recettes. En ce moment, je suis bâtard du gâteau de Pâques d'Elena Bo, de l'italien au basilic. Mais sur quel programme cuire, j'ajuste la recette en fonction du four. Par exemple, le gâteau, ils écrivent, cuisent au programme principal, et moi au programme du pain sucré, car il y a beaucoup de sucre, et l'italien est le principal. Tout est très simple. Et même du livre d'opération un bon pain, en particulier multi-céréales. Et bien sûr, à partir du disque fourni avec la machine à pain. Je suis OOOOOOOVtrès heureux que je me suis offert un poêle, surtout kenwood !!!!!!!!!!!!

Je le fais mieux en mode "Pain sucré" (j'aime mélanger dans un tas d'additifs sucrés).
Mais pour une raison quelconque, je ne peux pas travailler avec le programme français (quelle que soit la recette).

cela ne fonctionne pas? Pain français? peut-être que la recette est fausse? ou de la farine? voici la recette que j'utilise:
pain français

levure sèche 1 cuillère à café
farine 2,5 tasses à mesurer
beurre 1 table. la cuillère
1 1/4 cuillère à café de sel
lait en poudre 1,5 cuillères à soupe
sucre 1 cuillère à café
eau 250,0
poids - 500 gr

Je vous remercie! J'essaierai aussi cette recette. Bien que d'une manière très similaire, je n'ai rien eu de particulièrement savoureux. Le pain au programme (4) "français" sort mouillé et le toit s'affaisse. Il est assez comestible, mais il prend un couteau le lendemain.
Le bonhomme en pain d'épice s'avère normal, la pâte pousse comme prévu. La formation du toit est normale. Dans les premières minutes de cuisson, le toit s'affaisse brusquement et après 10 à 15 minutes après le début de la cuisson, il devient concave de 2 centimètres vers l'intérieur, je ne comprends pas la raison. En même temps, du pain cuit selon la même recette, mais sur le programme (1) "Pain blanc" s'avère normal!

Peut-être, essayez vraiment de changer la farine ou la levure, et non la machine à pain?

Dites-moi, avez-vous fait cuire une sorte de pain avec le programme Pâtisserie et quel genre de pâte devriez-vous faire cuire dessus?

Quand j'ai acheté HP je me suis demandé quel genre de programme est ce "PEROZHNOE" (inscription sur l'autocollant)? Mais il s'avère que c'est le programme "KEKS" (description dans la notice), je pensais déjà que le constructeur avait privé ce module de ce mode. Dis-moi, fais-tu des cupcakes?

quel genre de programme est ce "PEROZHNOE" (inscription sur l'autocollant)? Et il s'avère que c'est le programme "KEKS" (description dans les instructions

Oui? et où est-il indiqué dans les instructions? Je n'ai pas vu où en russe. langue, à la page 76 commence? donc les modes y sont simplement peints, mais il est indiqué que Pâtisserie est "Pain et gâteaux à base de pâte sans levure". Et pas un mot sur les cupcakes, eh bien, c'est bien que j'aie "deviné" avec le cupcake

Oui? et où est-il indiqué dans les instructions? Je n'ai pas vu où en russe. langue, à la page 76 commence? donc les modes y sont simplement peints, mais il est indiqué que Pâtisserie est "Pain et gâteaux à base de pâte sans levure". Et pas un mot sur les cupcakes, eh bien, c'est bien que j'aie "deviné" avec le cupcake

il est écrit dans la Collection de recettes à partir du disque à la page 49

[seul un biscuit sort]

Il y a deux jours, nous avons acheté Kenwood 350 HP, et pour la deuxième fois, nous essayons de faire du pain pour 500 grammes, et seul un biscuit sort, qui vous aidera avec des conseils, qu'est-ce qui ne va pas, nous faisons tout selon la recette selon le livre, peut-être qu'il y a une erreur ???
Pain blanc nature:
eau 245 ml
huile de rôti 1 c. la cuillère
farine 350 gr.
lait en poudre 1 c. la cuillère
Sel 1 cuillère à café
Sucre 2 cuillères à café
levure 1 cuillère à café

Erreur de quantité d'eau. Pas 245 ml. un 215ml.

Lire les principes de base de la cuisson https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

C'était, comme on dit, "la première crêpe est grumeleuse":

mais sur les conseils Elena Bo, merci, j'ai réduit un peu d'eau et ajouté un peu de farine dans le processus et il est sorti:

Je ne l’ai pas encore goûté, mais il ne semble rien, il se refroidit pour le moment, puis nous essaierons.
Dites-m'en plus sur son stockage, que faire, comme du pain ordinaire - un sac?

kostik79, je vous ai donné un lien. Il y a un petit pain (il y a encore beaucoup d'eau), et un stockage, et beaucoup d'autres choses utiles.
Mesurez-vous la farine avec des verres? Alors, gardez un œil sur le kolobok, et vous trouverez également comment il doit regarder le lien.
La deuxième tentative est certes un peu meilleure que la première, mais ce n'est pas encore du pain.

La deuxième tentative est certes légèrement meilleure que la première, mais ce n'est pas encore du pain

Pourquoi? Eh bien, c'est un demi-kilo et ça a bon goût ???

Pourquoi? Eh bien, c'est un demi-kilo et ça a bon goût ???

Qu'est-ce que le poids a à voir avec cela? Du pain de qualité est immédiatement visible de l'extérieur. Il est vermeil, avec un toit convexe.
Vous allez dans la galerie et voyez à quoi ressemble le pain fait maison https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Je ne m'en veux pas. Je veux que vous appreniez à faire du BON pain.

Bonjour. Je suis aussi un débutant, j'ai aussi un kenwood 350. Je suis très satisfait de mon choix. Déjà réussi à faire un gâteau au beurre selon la recette d'Elena Bo. J'ai beaucoup aimé, merci pour la recette. Le pain s'est également avéré excellent! Ordonnance de Kenwood. Cuit au 5ème programme. Poids 750g. la croûte est sombre.
eau 300 ml.
huile de tournesol. 1 cuillère à soupe. l
farine 450g.
sel 1,5 cuillère à café l
sucre 2 c. l
Levure Saf-moment 1,5 cuillère à café
vous pouvez ajouter plus de lait en poudre 1,5 cuillère à soupe. l. mais sans lui aussi, il en résulte un très bon pain. J'ai fait les deux.
la pâte est un peu molle pendant le processus de pétrissage, mais n'ayez pas peur que le pain soit très savoureux, l'intérieur est aéré et la croûte est croustillante.
Bonne chance!
J'espère que vous réussirez.

[kostik79]

kostik79, essayez de faire cuire le pain le plus simple du livre de recettes qui se trouve sur la page disque 1. Bonne chance !!!

Et voici la dernière tentative, je pense que ça y est, un pain très bon et savoureux est sorti:

S'il vous plaît dites-moi une recette pour un gâteau ordinaire, et dites-moi quelles sont les instructions pour "sucre brun clair" et "sirop doré" et "levure chimique"

S'il vous plaît dites-moi une recette pour un gâteau ordinaire, et dites-moi quelles sont les instructions pour "sucre brun clair" et "sirop doré" et "levure chimique"

Utilisez la recherche en haut de la page. Et les cupcakes et sur le sucre, le sirop et la levure chimique sur le site il y a des informations

Je rejoins la communauté des propriétaires de kenwood))))) mon mari m'a offert une machine à pain n6a anniversaire de mariage.Je traduis des produits depuis une semaine maintenant)))) Je n'ai pas le temps d'essayer - tout le monde à la maison mange de tout La seule chose est qu'en Lettonie il y a un problème avec la farine - une seule variété est vendue dans tout le pays, et ce n'est pas une fontaine (et en les magasins n'ont jamais entendu parler de grains entiers. En général, nous tournons comme nous pouvons.

Toutes nos félicitations. Je suis très content du mien aussi. jusqu'à ce que je connaisse le forum, je ne faisais que du blanc, et maintenant j'expérimente de telles recettes. grâce à nos boulangers expérimentés.

beaucoup moi et ma famille aiment le pain vert, mais je ne donne pas de plumes d'ail. le pain est tout simplement superbe, surtout avec la levure Dr. Oetker. Et du livre de recettes, un pain super-duper - multi-céréales. Il est appelé ainsi parce que les graines de pavot, les graines de sésame, les graines, les graines de citrouille sont ajoutées après le signal. Poids par 750 gr. très bon. Doux, aéré, s'envole en une demi-heure. Et en français, il n'y a que de la farine, de l'eau, du sel et de la levure sur le forum. D'abord pensé qu'il sortirait? Et il s'est avéré - du vrai français, avec une croûte croustillante et une mie douce et aérée

Ouais, le pain français est super)))) J'ai aussi douté au début que ça marche. Et cela s'est avéré très bien. Maintenant, j'expérimente avec le seigle. à en juger par l'odeur, l'expérience a été un succès))))

Bonjour les boulangers!
En général, je suis un propriétaire malheureux d'un Kenwood 350. Je l'ai acheté mercredi, j'ai essayé le pain aujourd'hui, et demain je ramène la machine. Je ne suis pas un débutant en pâtisserie (je cuisine dans un four à gaz ordinaire), donc je n'ai eu aucun problème avec le pétrissage, le pain a bien poussé aussi, juste mon cœur était heureux. Mais lorsque le temps alloué au programme de cuisson s'est épuisé, j'ai eu la même pâte, parfaite, mais pas du tout cuite. L'élément chauffant ne s'est tout simplement pas allumé! Pour abréger la triste histoire, je dirai seulement qu'elle ne s'est pas allumée sous un autre régime.
Mais les bizarreries de mon appareil ne s'arrêtent pas là. Je l'ai regardé de plus près et j'ai remarqué que de Kenwood 350 il n'a que la couleur "acier inoxydable", et le panneau de commande est de Kenwood 250. Ce dernier m'a surpris plus que l'élément chauffant non chauffant.
Alors demain je dirai au revoir à cet hybride et partirai chercher une nouvelle machine à pain. Et je regarderai plus méticuleusement ce cheval dans les dents.

Bonjour tous le monde! Pendant deux semaines, nous avons HP 350, toute la famille, et souvent les invités, sont ravis du pain fait maison. Mais jusqu'à présent, je ne cuisinais qu'à partir de farine blanche Kulindorovskaya. Et il y a quelques jours, j'ai trouvé de la farine d'avoine, comme j'ai trouvé la recette, mais le pain s'est avéré très bas (5-6 cm de hauteur), c'est-à-dire qu'il n'a pas du tout levé! Peut-être que quelqu'un vous dira les caractéristiques avec une farine différente, c'est intéressant d'essayer différentes choses, j'ai trouvé de l'avoine, du sarrasin et du maïs à Odessa. Et je ne trouve pas de seigle, les vendeurs me regardent comme si j'étais sauvage!
Hier, j'ai ajouté 50 g de farine d'avoine à la recette du pain blanc en italien, le pain rose, délicieux, mais pas aussi moelleux que sur du blanc ordinaire! Dis-moi s'il te plaît!

irisa suivez le lien dans la rubrique: FARINE, CÉRÉALES, SON, POUPÉE, AMIDON - TYPES ET PROPRIÉTÉS https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, tout y est écrit sur l’avoine et vous comprendrez pourquoi VOUS n’avez pas eu de pain.

et il n'y a pas encore de farine de seigle dans les magasins d'Odessa, il faut attendre une nouvelle récolte. il y a un magasin, mais c'est pour les acheteurs en gros - il y a tout pour les boulangers, y compris la farine de seigle. aller à Temka "Odessa", regarder à travers https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Bonne journée! Mon nom est Love et mon HP est Kenwood 350
Nous sommes ensemble depuis 2 jours. Nous nous habituons les uns aux autres. Nous avons déjà cuit du pain blanc nature sur le premier programme. C'était facile et agréable - j'ai fait tout ce qui était supposé pour moi, Kenwood - qu'il avait besoin de faire et ... nous avons eu un magnifique pain de beauté aux cheveux roux pesant 1 kg. Eh, j'ai du prendre une photo ... Très douce, avec une croûte croustillante, mais pas salée pour une raison quelconque. Mais ce n'est pas du tout effrayant (probablement parce que le sel était solide, pas ordinaire).
Ce matin, j'ai promis à ma famille de préparer un petit gâteau et ....... Je suis toujours là. Tout est très intéressant, savoureux, chaleureux. Emmène-moi à toi?

Bonne journée! Mon nom est Love et mon HP est Kenwood 350
Nous sommes ensemble depuis 2 jours. Voulez-vous m'accueillir?

Bienvenue sur le forum! Nous sommes toujours heureux avec tous les nouveaux arrivants! Veuillez vous joindre, écrire, lire!
Et j'ai remarqué il y a longtemps, le sel est maintenant étrange, il est généralement impossible de saler les aliments de manière normale, c'est trop salé, alors il n'est pas salé. Vous l'essayez, vous pouvez le sentir comme un produit semi-fini. Saler davantage, cuire, déjà salé. Et parfois, il reste si sous-salé. Je ne sais même pas comment expliquer ...

Je vous remercie pour votre hospitalité!
Maintenant, nous préparons Charlotte! Encore 20 minutes! Ma fille a regardé par la fenêtre du Kenya (c'est ce que nous appelons notre HP) et dit: "Maman, c'est une préparation tellement délicieuse là-bas !!!"
Je lui demande: "Savez-vous CE QUE CELA est en cours de préparation là-bas?"
Ninusha: "Bien sûr! Ce sont des œufs brouillés !!
JE :" !"
Elle: "Non, bien sûr pas des œufs brouillés! C'est AM-YEARS!"
Alors nous attendons notre AM-LETTER (Charlotte)

14:00.
Alors il n'y a plus de charlotte ...
C'était un tel goût, une croûte si croustillante! Comme un gâteau aux amandes tout droit. Et tout cuit sur "5+". Il a fondu directement dans ma bouche ... Il a fondu, fondu et ... tout a fondu ...
C'est dommage que je ne sache pas comment insérer des images dans le texte (peut-être enseigner). Je vais joindre une photo en pièce jointe.

Maintenant, je veux vraiment des boulettes!
J'ai parlé à mon mari de la machine à rouler la pâte. Il m'a parlé de rouler les lèvres. Rien! Les boulettes faites maison n'ont jamais laissé personne indifférent! Acheter! Comment boire pour donner!

Puis-je avoir une recette de charlotte? J'ai aussi Kenwood.

[Eugenia,]

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Voici l'ordonnance. Le premier que j'ai trouvé dans la section recette. Simple et délicieux. Je vous remercie Zoychik.
Je te souhaite bonne chance!
Aujourd'hui, je vais faire du pain à l'orange. (Hier, dans "Paterson", j'ai acheté de la farine Paterson à 32 roubles par kg et des oranges - 56 roubles par kg, désolé pour les offs)
Je suis simplement heureux!
Notre Keni est le meilleur!

Merci beaucoup pour la recette, et combien de minutes pour cuire au four? Et s'il vous plaît dites-moi, quelle consistance devrait être la pâte pour charlotte? Je vous remercie

[Eugenia]

Eugenia,
J'ai fait cuire la charlotte pour la première fois pendant 1 heure et 30 minutes (c'est exactement comme le dit la recette. J'ai réglé l'heure moi-même et l'ai cuite au 13ème programme), et la deuxième fois (hier) il n'y avait pas de pommes sous la main, mais il y avait des oranges (j'en ai coupé une, mais sans écorces) et des morceaux confits de quelques ananas et d'autres exotiques (dans "Auchan2 j'ai acheté au poids pendant longtemps et je les ai oubliés). J'ai donc mis tout ça dans la pâte avant de commencer à la cuire. minutes - tout était également parfaitement cuit.Vrai, je n'ai jamais trouvé une orange dans la charlotte.

Et la consistance de la pâte, comme la crème sure de densité moyenne, je l'ai.
Je te souhaite bonne chance!

Aidez-moi plizzz !!! J'ai perdu un disque avec des recettes pour HP Kenwood 350! sur leur site Web en anglais uniquement. Veuillez envoyer! Merci d'avance!

[wert09]

wert09, J'en ai cuit un seul d'après les instructions, et le dernier pain est français. Bien que le pain se soit avéré, je n'ai plus cuit selon les instructions de Kenwood, ce que je ne regrette pas. Le site contient des centaines de recettes, bien plus intéressantes.

Bonne journée! Kenwood 250 acheté il y a un mois. traduit une montagne de nourriture, mais rien ne sort. sur le forum j'ai tout lu sur le pain et comment ajouter de la farine. maintenant, merci beaucoup à Elena Bo, je découvre que la recette contient une erreur dans la quantité d'eau. hoya, soupçonnant quelque chose de similaire, a essayé hier de cuire par kilogramme (enfin, on ne sait jamais) encore la même chose. ne s'est pas levé, n'est pas devenu rouge, humide ... comme l'os de la deuxième photo. essayé d'autres modes également. ici, le sucré avait un goût plus décent que les autres, mais weiiid ... le même.
Mais je ne perds pas courage. Je vais maintenant faire fonctionner un petit four avec une quantité réduite d'eau. alors je vais vous dire ce qui s'est passé :(.

c'est encore moi. cuit mon khebushek avec la quantité d'eau corrigée selon vos conseils. aromaaaat vaut euhh, et la vue est correcte. bruni. Rose. bien que le dessus de la tête soit un peu irrégulier, d'un côté. mais juste un peu. ça peut être cool? J'ai ajouté beaucoup de farine au pain.

Bonjour, utilisateurs du forum, boulangers! Comme vous, j'ai acheté du Kenwood 250 (ma femme a reçu un cadeau pour son anniversaire), mais je sens que je vais me faire cuire Hier ma femme et moi avons essayé de faire le pain le plus ordinaire, et ... oh, un miracle! .... CELA A MARCHE!
Le premier pain a fondu (grâce aux enfants) très rapidement Sednya a mis un autre lot le matin, alors je m'assois et j'attends les résultats
D'ailleurs, quand j'ai fait le premier pain, j'étais très inquiet que sans balance et dosage exact, rien ne sortît, mais après avoir compté le poids de la farine dans la tasse à mesurer fournie avec le kit, tout a fonctionné! Alors je pense, pourquoi ai-je besoin de ces échelles ...

Les échelles sont parfois très utiles))) Mais je ne les utilise pas pour faire du pain ordinaire ... en accordant plus d'attention au kolobok (un tel sujet est sur le forum dans la section pour les débutants)
En général, je vous félicite pour un achat utile)))

En général, je vous félicite pour un achat utile)))

Merci pour les compliments! J'ai lu sur la formation du kolobok, il ne me fuira pas. Et l'achat est vraiment utile, et surtout - c'est délicieux! Il va falloir acheter un sac de farine ...

J'ai déjà de la farine dans tous les coins))
J'ai même acheté des contenants spéciaux pour moi-même, pour la farine))) pour la facilité d'utilisation))

J'ai repensé ... et j'ai acheté une balance. En effet, très bien. utile dans le ménage vesch! Il est maintenant beaucoup plus facile de mesurer les ingrédients selon les recettes. Et en même temps, il a acheté une passoire et a commencé à tamiser la farine. Le pain est devenu plus moelleux, la pâte lève mieux. Alors, ne négligez pas les petites choses!

Je l'ai aussi acheté il y a deux semaines et rien du TOUT n'a fonctionné, tout était à la poubelle, puis je vous ai tous lu, hier j'ai acheté une balance et je suis en train de cuisiner, je n'ai pas besoin de pain, mais le résultat, tout fonctionne! Merci à tous

Bonjour à tous les boulangers! J'ai une machine à pain modèle 350. J'aime beaucoup ce "TRAVAILLEUR". Maintenant, mon mari et moi voulons offrir un tel cadeau à mes parents, ce n'est que maintenant que nous avons trouvé le 250e. Dites-moi, en quoi diffèrent-ils les uns des autres?