Pâte à levure "Fast" (maigre)

Pâte à levure "Fast" (maigre)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé (voici un problème: vous avez besoin de plus de farine et bien plus encore. Je le verse sur l'oeil jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme cessera de se propager car il n'est pratiquement pas pétri du tout.)	6 cuillères à soupe l. + 8 Art. l.
L'eau	3 cuillères à soupe
Sucre	4 cuillères à soupe l.
Levure fraîche (Je mets +/- sachet sec)	100g
Rast. pétrole	0,5 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

• Versez de l'eau chauffée à 30 degrés dans un bol, ajoutez le sucre, la levure et 6 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine et bien mélanger. Laisser poser 15 minutes, puis verser l'huile de tournesol, ajouter le sel et le reste de farine. Pétrissez pendant 2 minutes, après quoi vous pouvez commencer à faire des tartes ou de petites tartes.

Remarque

La pâte est particulièrement bonne pour le jeûne. Parce qu'il ne contient pas de produits d'origine animale et qu'il peut être fabriqué très rapidement. Je vais donner la mise en page comme dans ma recette, mais je fais moi-même généralement 1/2 portion. Cela s'avère pas mal.
En général, la pâte s'avère assez polyvalente.

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Petits pains viennois

Préparez la pâte à levure. (Je fais juste cela "rapidement": l'ensemble du processus, avec le modelage et la cuisson, prend environ 40 minutes.)
Abaisser la pâte en une fine couche et la badigeonner d'huile végétale et saupoudrer de sucre. Pliez en deux, roulez avec un rouleau à pâtisserie, étalez à nouveau d'huile végétale et saupoudrez de sucre, abaissez et répétez 4 fois.Laissez la pâte en la recouvrant d'une serviette pendant 20 minutes.
Étalez une couche de 1,5 cm d'épaisseur, coupée avec un couteau bien aiguisé, en essayant de ne pas perturber la structure en couches, en bandes de 15 cm de long et 1,5 cm de large.Tordez 2 pièces avec une ficelle ou tissez une queue de cochon de 3. Je prends généralement une longue bande, je la plie en deux et je tord les extrémités ensemble, laissant les extrémités. Il s'avère un tel arc tordu.
Cuire au four sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.

Saupoudrer les petits pains refroidis de sucre glace et servir avec du thé.

Ces petits pains:
a) belle apparence;
b) ne pas vicié pendant une longue période;
c) délicieux, assez curieusement ...

En passant, vous obtenez un goût très intéressant si vous utilisez une levure spéciale "Saf-moment pour la cuisson" pour la cuisson. On y ajoute d'agréables arômes de vanille et de muffins ... Pendant le jeûne, vous pouvez probablement ... Et quand il n'y a pas de jeûne, vous ne pouvez pas être paresseux et faire un vrai muffin ...

100g de levure fraîche pressée (je mets +/- sachet sec)

Luke, si la levure est sèche, quelle en est la quantité?

Je vous remercie.

Recette excellente et très rapide. Je vous remercie!!!
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J'ai essayé de représenter des petits pains à la cannelle sucrés, mais ... il s'est avéré que des petits pains (nous allons travailler sur la garniture) Awesomely doux et aéré. Je ne peux pas sembler attendre qu'ils refroidissent

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