Pain à la citrouille "Golden" dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain à la citrouille "Golden" dans une machine à pain

Ingrédients

Levure 1 cuillère à café
L'eau 150 ml
Mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l. J'ai pris de l'olive, avec de la citrouille ce serait probablement encore mieux
Sel 0,75 cuillère à café
Citrouille moulue sur un mélangeur 180 g (vous pouvez également frotter sur une râpe fine)
Farine de blé 460 grammes
Safran des Indes 1 cuillère à café
Raisins secs, graines, abricots secs - au goût et au désir.

Méthode de cuisson

  • Taille - entre 750 et 1000 g, mode de base, croûte moyenne.
  • Quand le jeûne sera terminé, j'essaierai d'ajouter du lait ou du yaourt à la place de l'eau à ce pain, je pense qu'il ne deviendra nulle part plus tendre. Le curcuma peut être de 0,5 cuillère à café, sinon la couleur s'est avérée très saturée.

Programme de cuisson:

Mode simple

Remarque

Le pain s'est avéré être très doux, aéré, de couleur jaune riche grâce à la citrouille et au curcuma. Le goût est doux et discret, pour le thé / café et juste comme ça - c'est tout.
J'ai fait cuire au four à 4 heures du matin (insomnie), j'ai suivi le pain et je me suis endormi en toute conscience, le matin j'ai sorti un morceau de pain et j'ai couru prendre une photo - j'ai fait la bonne chose, le soir il n'y a rien à photographier - il n'y avait qu'un petit bout.


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Pain à la citrouille "Golden" dans une machine à pain
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Pain à la citrouille "Golden" dans une machine à pain
Merri
Selon la recette, vous pouvez voir du pain très savoureux!

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