Mousse de saumon fumé

Catégorie: Cuisine festive
Mousse de saumon fumé

Ingrédients

saumon fumé 200 grammes
ricotta ou fromage cottage gras 1/2 tasse
jus de citron 1 cuillère à café
Sel et poivre au goût
oignon rouge finement haché 2 sec. l.
câpres 2 cuillères à café
oignons verts frais hachés 1 cuillère à café
huile d'olive 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Processus:
  • 1. Dans un robot culinaire, mélanger le saumon fumé (peut être remplacé par du poisson rouge salé), la ricotta ou le fromage cottage (peut être remplacé par le fromage fondu et le beurre), le jus de citron, le sel et le poivre. Battre jusqu'à consistance crémeuse. Transférer dans un plat.
  • 2. Parsemer d'oignons rouges, câpres, oignons verts. Arroser d'huile d'olive. (Si on le désire).
  • Idéal pour les sandwichs.
  • Adapté. Mousse de saumon (219): Jacques Pepin: Plus de restauration rapide à ma façon.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

10 minutes.

cuisine nationale

français

SanechkaA
délicieux pâté!
m_o_l_g_a
Miam!) Aujourd'hui, je suis parti avec un bang!
Seulement c'est de la mousse!
J'en ai fait un avec le maquereau fumé de Jamie Oliver. J'ai aussi beaucoup aimé.
Maintenant, je pense l'essayer avec du hareng!)
SanechkaA
J'en ai fait un similaire à partir de thon, il n'y avait pas de câpres - il y avait de l'aneth, bien qu'il soit plus approprié pour le saumon maintenant je vais certainement le cuire avec du saumon fumé, mmmm - je peux déjà imaginer ce goût
Maris
Une recette très intéressante - je l'emporte dans mes bacs!
Récemment j'ai aussi voulu faire un pâté avec du saumon fumé, mais la recette est partie quelque part ... Et celle-ci est similaire !!!
m_o_l_g_a
Je recommande fortement d'essayer celui-ci aussi. Encore moins cher au prix coûtant. Mais très savoureux.

Une recette très savoureuse et simple.

Un bouquet de persil frais.
300 gr. maquereau fumé
200 gr. fromage fondu
1 cuillère à soupe. cuillère à raifort
Le zeste râpé et le jus d'un citron
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive

Mélangez le tout dans un mixeur. Terminé.
Une source. Jamie Oliver. Déjeuner en 30 minutes. Pique-nique anglais
SanechkaA
oh, merci, aujourd'hui vous avez augmenté le nombre de mes recettes sous la rubrique "cuisiner d'urgence !!!"
m_o_l_g_a
Merci, c'est agréable de lire de tels mots d'un tel MAÎTRE comme vous.
J'espère que tu l'aimeras.
Irlandais @
Citation: m_o_l_g_a

Je recommande fortement d'essayer celui-ci aussi. Encore moins cher au prix coûtant. Mais très savoureux.

Une recette très savoureuse et simple.

Un bouquet de persil frais.
300 gr. maquereau fumé
200 gr. fromage fondu
1 cuillère à soupe. cuillère à raifort
Le zeste râpé et le jus d'un citron
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive

Mélangez le tout dans un mixeur. Terminé.
Une source. Jamie Oliver. Déjeuner en 30 minutes. Pique-nique anglais

merveilleux, il faut le faire sans faute
m_o_l_g_a
Faites-le, il sera intéressant de connaître votre avis.

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