Machine à pain Moulinex OW 2000

C'est étrange. J'ai cuit juste le basique pour la première fois - je suis parti avec un bang, semble-t-il, je n'ai même pas eu le temps de me calmer ...

Comme toujours - le goût et la couleur ... bien que la couleur et la consistance me plaisent, mais le goût

Je recommande à ceux qui veulent faire du bon pain de lire:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Il n'est jamais trop tard pour apprendre, surtout pas de vos erreurs !!!
À propos des cultures de démarrage:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Certains membres du forum font cuire du pain au levain, sans levure, et j'adore la présence des deux dans le pain !!

Merci encore pour votre soutien et vos conseils! Si en principe vous pouvez faire du bon pain sur cette machine à pain, je pense que nous allons apprendre! Les dieux ne brûlent pas les pots.

Merci à tous pour votre soutien et vos conseils! Et j'ai fait mon quatrième pain. Et il s'est avéré être un solide "4". La croûte supérieure est inégale. Et, peut-être, vraiment, il était nécessaire de terminer la cuisson pendant 10 minutes après le programme français, mais je n'ai pas compris comment régler ces 10 minutes. Eh bien, très savoureux! Grand, beau, poreux, avec une fine croûte croustillante, que mon ami et moi avons immédiatement coupé de tous les côtés et avons mangé (enfin, ce régime!). Et je pensais que le poêle était mauvais ...

Toutes nos félicitations! Dans notre machine à pain pour pains à faible teneur en sucre et en matières grasses, il est préférable d'ajouter 10 à 20 minutes. cuisson supplémentaire, la croûte sera plus ronde. Comment faire cela, voir la réponse n ° 19.
Pour le pain sucré (sucré) - ne pas ajouter de temps de cuisson.

J'ai compris comment le faire, je n'ai pas compris comment régler l'heure, elle est réglée sur 10 minutes. Je me débrouillerai. Je me suis demandé ce qui se passerait avec un programme «propre».

Quelqu'un a-t-il essayé le programme n ° 7 (muffin aux raisins secs) sur notre cuisinière? J'ai fait cuire au four aujourd'hui. il s'est avéré délicieux, mais le pain est tellement cool en forme d'œuf ... J'ai encore fait quelque chose de mal!

En fait, le programme numéro 7 est un pain sucré rapide Et un gâteau est le 9e programme

J'ai essayé la recette "Lemon Pie" d'un livre - une chose rare et désagréable. En Angleterre j'ai mangé ces tartes au citron standard - délicieuses, mais ici une brique jaunâtre avec un centre très dense

"Tarte au beurre et aux raisins", ai-je écrit. (J'ai Moulinex 200030). Je ne dirai pas que c'est dégoûtant, très savoureux, mais pas très beau! Juste du pain rapide dans nos fours, est-ce que quelqu'un en a?

Les pains rapides sont-ils comme les produits de boulangerie express? Récemment, je prépare toutes les variations sur le thème du pain uniquement en mode 2. Je viens de mettre un peu plus de levure. Tout fonctionne très bien.

J'ai essayé la recette "Lemon Pie" d'un livre - une chose rare et désagréable. En Angleterre j'ai mangé ces tartes au citron standard - délicieuses, mais ici une brique jaunâtre avec un centre très dense

Et notre famille aime vraiment ...
Vraiment jamais mangé une tarte au citron anglaise, c'est peut-être pourquoi?
Nous prenons la recette du livre pour notre version du dessin animé (5004).

"Nous prenons la recette du livre pour notre version du dessin animé (5004)."
Recette, s'il vous plaît.

Je n'aime pas non plus le cupcake, il fonctionne mieux au four.

Essayez le programme n ° 6, normal, pas rapide, les pâtisseries n'ont jamais manqué, les cupcakes ne peuvent être comparés, et l'odeur du gâteau de Pâques lors de la cuisson !!!

Le pain rapide est généralement absurde, ou dense (la pâte n'a pas le temps de mûrir, la levure gagne en force), ou si la levure est très «parfumée» et que l'excès de levure est malsain - déjà la moitié du forum cuit au levain.
Le programme pâte est ce qui m'a manqué toute ma vie! Cela rend la vie très facile!

Je vous remercie. J'ai également décidé que le pain rapide n'était pas pour notre modèle. (Et LG fait un excellent travail avec ce programme!)

Le propriétaire de ce poêle a déjà 10 mois
Nous sommes, pour ainsi dire, habitués l'un à l'autre. Il y avait une lutte à la fois avec la croûte supérieure blanche et le "briquetage". Au début, j'ai beaucoup regretté qu'ils aient présenté ce modèle en particulier (j'ai vu pas mal de plaintes sur le forum), j'ai même pensé à le donner à ma mère, et à prendre Panas pour moi sans problème ...
Mais maintenant, j'ai développé certaines règles pour moi-même, que j'essaie toujours de suivre:
1. Poids exact des produits (utilisez des balances électriques)
2. Farine def. bonne affaire. timbres
3. Si je ne mets pas de retard, j'essaye de regarder le chignon. À propos, le pain se révèle toujours bien avec un retard.
Le problème de l'agitateur coincé dans le pain n'est pas encore résolu. Il n'est pas toujours possible de le sortir avant la cuisson, et ça casse ... Grimper dans la pâte ... Graisser le mélangeur avec de l'huile - l'effet est nul
Je n'utilise pratiquement pas les recettes du livre ci-joint, seulement la base parfois. Personne n'aimait la tarte au citron sauf moi ... Et j'ai essayé du pain rapide trois fois, toujours
Mais c'est mon opinion subjective ... Peut-être quelqu'un d'autre ...

La tarte au citron promise de Mulka 5004:
nous prenons comme base la recette du livre (photo), mais avec 2 citrons.
Levure chimique - un sac entier (conçu pour 500 g).
Programme Cupcake (15 min. Pétrissage, 1 heure 10 min. Cuisson)
La croûte est légère.
Après la fin du programme, encore 10 minutes. cuisson, sinon le dessus est humide.
Résultat dans la photo

Nous avons également récemment acheté un tel poêle. J'ai essayé de le faire 2 fois, et les deux ont échoué. Fabriqué selon les recettes d'un livre, des produits laitiers et des petits pains. Chaque fois que le liquide était ajouté. Le lait a également cuit pendant 40 minutes. Les deux se sont mal levés .. Je vais essayer une autre levure ensuite. J'espère que cela aide

Dis-moi s'il te plaît! Peu importe combien j'ai essayé de cuire, le pain n'était jamais cuit, il était lourd et sentait la levure .. D'accord, je pensais qu'il y avait quelque chose qui n'allait pas avec mes mains, même si j'ai utilisé des recettes éprouvées et pris différentes farine et levure. il a de la pâte pour les chebureks, il s'est avéré super !! J'ai même changé d'avis pour "le jeter".)) Après avoir été inspiré, je l'ai chargé pour cuire du pain, pétri la pâte une seule fois (3e programme) et il n'y avait aucune trace de kolobok là-bas .. Le résultat a été mis sur des craquelins .. J'ai décidé de l'essayer avec la pâte , allumé le mode 11, le poêle a tourné pendant environ sept minutes et s'est arrêté .. il y avait un désordre non mélangé dans le seau ..
Alors ça ne devrait pas être? A son service?

[kehr]

kehr, pour autant que je sache, le 11e mode est "jam". Pourquoi alors remuer la pâte dessus? Il n'est pas destiné à cela ... Le 3ème programme est "Pain français", et il devrait y avoir plusieurs pétrissage de pâte en alternance avec des hausses. Assurez-vous à nouveau que vous faites tout correctement.

Selon l'instruction 11, mon programme s'appelle également "confiture", mais il est écrit que ce programme n'est pas destiné à la cuisson, mais convient au pétrissage et à la levée de toute pâte à levure, par exemple pour la pizza ..., et dans l'assiette où les processus sont décrits à la minute , il n'y a pas de cuisson, mais seulement pétrissage et monte .. Que croire?
Et pour la première fois elle m'a parfaitement malaxé sur ce programme))

Dites-moi, j'ai serré la vis autotaraudeuse, comme conseillé ici, mais la croûte sur le dessus ne rougit toujours pas, alors que tout va bien sur les côtés. Que faire dans une telle situation?

[kehr]

Selon l'instruction 11, le programme est également appelé "confiture", mais il est écrit que ce programme n'est pas destiné à la cuisson, mais convient pour pétrir et lever toute pâte à levure, par exemple pour la pizza ..., et dans l'assiette où les processus sont décrits à la minute , il n'y a pas de pâtisserie, mais seulement du pétrissage et des remontées .. Que croire?
Et pour la première fois elle m'a parfaitement malaxé sur ce programme))

kehr, il me semble qu'ils ont gâché la traduction dans les instructions.
Dans la section "Sélection de programme", il y a d'abord une liste de programmes de 1 à 12, et sous le numéro "10" il y a "pâte fraîche" et sous le numéro "11" - "confiture". Nous lisons ci-dessous, où chaque programme est décrit plus en détail ...

10. Le programme Confiture "garniture sucrée" est destiné uniquement à la préparation automatique de garniture sucrée en cuve.
c'est-à-dire qu'il s'agit clairement de confiture, et surtout, comme nous l'avons vu, c'était le point "11".

Onze.Le programme Pates levures, "pâte à levure", n'est pas destiné à la cuisson. Il convient pour pétrir et lever toute pâte à levure, telle que la pâte à pizza.
c'est-à-dire qu'il s'agit de pâte à la levure, et au-dessus, comme nous l'avons vu, c'était le point "10".

Donc, mon conseil est de lire les instructions originales - vous le comprendrez bientôt.

Je vous remercie! Je vais continuer d'essayer ..)))

Les instructions étaient délicates avec la traduction - il y a aussi des erreurs dans les recettes (il semble, dans le pain sucré, mais je ne me souviens pas exactement). Programme 10 - fer - confitures / conserves, 11 - pour la pâte. C'est très pratique pour le pain de seigle et les boulettes. Cela interfère pendant 30 minutes, puis je l'éteins et le prouve.

J'ai été intrigué par quelque chose: votre pain est-il juste duveteux et avec une croûte mince? Et j'ai brique par brique ... Donc, il ne s'agit pas du poêle, mais de moi. Je vais réessayer.

Essayez de faire cuire du pain selon d'autres recettes.J'ai une cuisinière depuis six mois et je reçois toujours un délicieux pain aéré - à la fois noir et blanc, des pâtisseries et du son. Grâce au forum, il y a plein de conseils utiles et de bonnes recettes!

Oui, j'ai acheté le même pendant environ un mois Mulenex 2000. Pourquoi je ne sais pas comment Kenwood allait, mais ensuite je suis allé au magasin et Kenwood m'a semblé si moche, mais cette petite fille blanche et ... a oublié toutes les critiques sur les sites (la plupart du temps pas très heureuse) - et même avec une remise, j'ai trouvé à redire au scratch. Puis je suis retourné sur le site ... Horreur! Et la croûte est blanche et l'agitateur est mauvais ...
Averti est prévenu!
Nous fermerons le capuchon avec une serviette, nous couvrirons la fenêtre de la cuisine et l'agitateur, s'il y a une opportunité et un besoin (dans le sens de la beauté, si) nous le garderons et le retirerons. Juste au cas où, maintenant je cherche déjà un ensemble de rechange mélangeur + seau (malheureusement, non sans raison, vraiment le revêtement sur le mélangeur ne vaut rien. Cela fait un mois, et déjà quelque chose brille dessus).
Chaque type de pain s'avère, et très et pas très ... La seule fois sans succès - j'ai déplacé l'agram (je l'ai lu sur le site - cuillères à soupe (!!!)) - il s'est avéré aigre. Alors je cuisine, j'expérimente, je me réjouis. Je veux surtout amener le pain de seigle à l'idéal, car blanc et si savoureux qu'il s'avère à la fois avec du son et avec des germes. Maintenant, j'ai acheté toutes sortes de malts et améliorants (naturels) et ... allez-y .. La société a commencé à travailler avec beaucoup de succès à Saint-Pétersbourg - BREADDOMA, vous pouvez tout acheter en petits (et grands) volumes. Et aussi la farine de sarrasin et de lin est si savoureuse et saine Et notre poêle est si joli ... Fille intelligente. C'est nous qui sommes dans des verres, puis dans des tasses on compte tout, et ces mesures sont différentes et 200 grammes, voire 250 recettes doivent être étudiées très attentivement ...
C'est vrai, je n'ai pas recommandé Moulinex à ma soeur ... Mais la table de mixage est restée bloquée à Kenwood aussi!
Mais quand j'ai demandé à ma Mula d'aller à la datcha et de m'acheter Kenwood, j'étais tout simplement horrifiée ...
Alors bonne chance à tous! Bientôt j'écrirai mes recettes spécialement pour Muli2000

Nous attendons (vraiment impatient!) Recettes! Je me suis également lié d'amitié avec le mien (200030). Aussi, juste au cas où je ne le recommanderais à personne, mais je me prépare moi-même et je suis content de l'avoir acheté! Et je ne mange plus de pain d'épicerie. Ce n'est pas savoureux!

Et ma cuisinière est devenue un four avec une croûte adéquate. Vous n'avez plus besoin de le recouvrir d'une serviette.
Au fait, j'ai acheté le même poêle en cadeau aux parents de mon mari. C'est juste qu'il me sera plus facile de les conseiller (y compris par téléphone).
Tous les proches de mon mari sont ravis du pain fait maison!

Bonjour à tous, je suis nouveau !!! J'ai beaucoup aimé ton forum, tout le monde s'entraide et s'invite !!! Je veux aussi demander de l’aide, c’est la malchance que j’ai. J'ai acheté une machine à pain et j'en suis très content, sinon pour un "mais", le livre avec des recettes n'était pas inclus dans le kit de cette machine miracle, c'est-à-dire qu'il n'y est pas du tout, et non seulement cet article était absent de notre boîte, il n'y avait pas de livre dans l'une des boîtes proposées, seules les instructions d'utilisation et plusieurs recettes à l'intérieur, une pour chaque programme. Aide, que dois-je faire? Où trouver le livre précieux? Acheté Moulinex ...

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Suivez ce lien

pourquoi notre forum ne vous convient pas? voici toutes les recettes pour les boulangers, choisissez-en une! lisez d'abord sur le kolobok - un temka très utile
et suivez ce lien ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
bonne chance

[Valentina Gold]

Valentina Gold bienvenue sur le forum !!

Veuillez indiquer la marque de votre poêle (cela doit être fait dans le profil), et une autre astuce: nommez le sujet plus précisément, par exemple: "recherche de recettes pour moulinex ..." alors, je pense qu'elles vous aideront plus rapidement.

UNE fugaska droits, les recettes de notre forum ont été élaborées et testées !!

Acheté Moulinex ...

J'ai aussi Moulinex 3000 - dans le livre, il y a quelques recettes pour chaque programme
comme je l'ai compris, seulement pour Moulinex 5002, il existe un tel livre avec beaucoup d'options différentes - tous les autres modèles n'ont que des descriptions de base
regardez le forum - en effet, de nombreuses recettes peuvent être utilisées presque immédiatement - et bien plus pratique qu'un livre, et vérifiées par les utilisateurs du forum!

Merci à tous pour votre réactivité et votre compréhension, peut-être que je n'ai pas tout à fait correctement intitulé le sujet, désolé !!! Machine à pain: Mulinex Home Bread, rien d'autre n'est écrit, ni 5002, ni 2000, etc. Et toutes vos recettes me plaisent vraiment, vraiment, mais comme je suis un débutant, ce que je n'ai pas honte d'admettre, pour moi tout est encore une forêt sombre ... Je ne sais pas exactement ce qui s’applique à ma joie miraculeuse, quelles proportions observer et comment l’utiliser, je suis toujours comme ce singe à la grenade, je ne sais pas dans quelle direction lancer, j’ai peur de casser ou de ruiner ... Voici une histoire tellement triste ...

choisissez n'importe quel pain le plus simple, commencez par le blé (sans additifs), il est souhaitable que la recette soit en grammes (si vous avez une balance). l'essentiel est de contrôler le lot et n'ayez pas peur!

Merci à tous pour votre réactivité et votre compréhension, peut-être que je n'ai pas tout à fait correctement intitulé le sujet, désolé !!! Machine à pain: Moulinex Home Bread, rien d'autre n'est écrit ni 5002, ni 2000, etc.

Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette est-ce - il devrait avoir un plat de cuisson pour les baguettes
eh bien, ou regardez les photos sur leur site Web - les numéros de modèle y sont signés - j'espère que vous reconnaissez le vôtre!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

regarde ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...9.0
Kava à la fin, elle a écrit qu'elle avait quelque chose - peut-être qu'elle l'enverrait?

De ma ligne, vous pouvez voir combien je fais du pain pour 2000. Apparemment, je suis le seul à avoir acheté et essayé toutes les recettes du livre. Seulement 4 mois après l'achat, je suis tombé sur ce site. Le livre a beaucoup de jambages dans la recette, donc je vous conseille de regarder l'anglais ou l'allemand. option (qui possède quoi), en mode accéléré n'a pas cuit, il est écrit que le pain est obtenu avec une mie très dense. Les programmes avec des pâtisseries sucrées ne nous ont pas plu, ils ne mangent pas ma tarte au citron sucrée maison (bien que beaucoup au début). Et la recette doit être suivie très précisément comme recommandé sur le forum. Beaucoup dépend de la farine et de la levure. Quelques fois, le pain était mauvais, il s'est avéré qu'il restait de la levure (MOMENT SAF) Quelque part sur le forum, ils ont écrit qu'ils étaient le plus souvent falsifiés, en particulier de petits paquets. Par conséquent, je prends maintenant SAF LEVURE un grand paquet, mais ils doivent être dilués avec de l'eau.

J'ai rencontré un problème: assez souvent, le four ne pétrit pas complètement la pâte, le pain va à son tour dans deux coins diagonaux et dans les deux autres, il n'atteint pas les ingrédients. Si je suis la pâte, je gratte les coins avec une spatule, et s'il y a un démarrage retardé, je reçois souvent beaucoup de non-mélanges.

Chers membres du forum, avez-vous rencontré quelque chose comme ça dans votre hp et comment l'avez-vous géré?

Je suis également propriétaire de ce poêle. Au début, j'étais également contrarié que rien ne se passe et que la croûte soit blanche.
Mais après avoir lu le forum, j'ai appris à y cuire.
Je n'ai pas de balance, je le mesure avec un verre doseur à HP. Mais je prends plus de douleur qu'il n'est écrit.
Si la farine est écrite 310 gr. - Je prends une tasse à mesurer pleine de farine et un autre 100 ml. (verre à mesurer pour HP), s'avère toujours du pain.
J'aime le pain au lait, très savoureux
J'ai fait du seigle "Sans rien", je ne me souviens pas de l'auteur que j'ai fait - j'ai d'abord pétri la pâte pendant 15-20 minutes, puis je suis resté 1 heure et j'ai allumé la cuisson pendant 1 heure, puis pendant 10 minutes supplémentaires, tout a fonctionné.
Je maîtrise le levain et je vais également y cuire.

Je suis content, même si mon mari insiste pour acheter un four plus sophistiqué, mais je ne sais pas encore si

Ce n'est que lorsque mon Mulia 2000 est en bonne santé que je ne changerai pas. Et puis, j'ai regardé (Panasonic n'a pas étudié) tous les mêmes programmes, même superflus, au fond, les couteaux des agitateurs se coincent du tout, et les croûtes ..... Eh bien, avec tous les avantages, il peut y avoir des lacunes. J'ai maîtrisé beaucoup de recettes et suis prêt à partager, seul le temps ne suffit pas pour les affaires informatiques.
Pain rapide, le même se révèle normalement pas si dense. S'il y a un besoin urgent, il y a un endroit où être.
Le pain noir 50% de blé et 50% de seigle au levain s'avère très bien dense, mais pas en brique.
Et le pain d'épice est un conte de fées! mes oreilles ne pouvaient pas être punies.
Et le pain au chocolat au travail était stupide et le chef n'a pas eu le temps de le goûter.
Je prends la recette des instructions comme base (certains ennemis l'ont traduite en russe, je dois la vérifier), puis j'ajoute tout ce que j'ai trouvé sur le site ou que je viens à l'esprit) Récemment, j'ai ajouté des légumes secs pour la soupe (oignon, persil, céleri, etc.) il s'est avéré savoureux, mais l'odeur de la soupe - ils ont dit que "allez faire cuire la soupe pour un tel pain."
Fonce!

Ce n'est que lorsque mon Mulia 2000 est en bonne santé que je ne changerai pas. Et puis, j'ai regardé (Panasonic n'a pas étudié) tous les mêmes programmes, même superflus, au fond, les couteaux des agitateurs se coincent du tout, et les croûtes ..... Eh bien, avec tous les avantages, il peut y avoir des lacunes. J'ai maîtrisé beaucoup de recettes et suis prêt à partager, seul le temps ne suffit pas pour les affaires informatiques.
Pain rapide, le même se révèle normalement pas si dense. S'il y a un besoin urgent, il y a un endroit où être.
Le pain noir 50% de blé et 50% de seigle au levain s'avère très bien dense, mais pas en brique.
Et le pain d'épice est un conte de fées! mes oreilles ne pouvaient pas être punies.
Et le pain au chocolat au travail était stupide et le chef n'a pas eu le temps de le goûter.
Je prends la recette des instructions comme base (certains ennemis l'ont traduite en russe, je dois la vérifier), puis j'ajoute tout ce que j'ai trouvé sur le site ou que je viens à l'esprit) Récemment, j'ai ajouté des légumes secs pour la soupe (oignon, persil, céleri, etc.) il s'est avéré savoureux, mais l'odeur de la soupe - ils ont dit que "allez faire cuire la soupe pour un tel pain."
Fonce!

Partagez la recette de pain d'épice

Pain d'épice (éventuellement soustrait ici)

4 choses. clous de girofle (tremper 1 heure dans du lait chaud puis retirer)

Lait-20 ml.

1 x oeufs

Sucre-90 gr.

1 pincée de sel

Épices pour pain d'épices - 3 cuillères à café (gingembre, muscade)

Miel-290 gr. (S'il est très épais, vous pouvez le réchauffer au bain-marie ou le diluer légèrement avec de l'eau)

Beurre-30 grammes

Farine de blé -260 gr.

Farine de grains entiers ou de seigle-60 gr.

Levure chimique (levure chimique) -3 c.
Nous posons tout comme il se doit (mélangez à l'avance la levure chimique avec la farine)

Cela s'est avéré très savoureux!

Aussi à propos de la framboise - ajoutez de la cannelle et faites cuire au four en mode cupcake (ou vous pouvez pétrir séparément et cuire séparément - 1 heure ou un peu moins.)

J'ai généralement aimé la cuisson du pain - pétrir séparément (jusqu'à ce que je vois que le pain est bon) une heure de levée et une heure de cuisson. Surtout quand j'essaye une nouvelle recette. Mais je ne l'utilise pas toujours. Et je ne suis plus coincé avec un couteau à remuer coincé, eh bien, je suis coincé, eh bien, et maintenant ...
Et si vous allez exposer les recettes dans quelle section de ceci? Dîtes-moi.

Bonjour chers boulangers! Enfin, je suis dans vos rangs, toute la semaine ici j'étais assis incognito dans les buissons et je lisais. Enfin, mon mari bien-aimé m'a offert un réchaud Moulinex OW 200032 pour son anniversaire. Il pèse un peu, compact, avec une tasse à mesurer et une cuillère. 12 fonctions de cuisson, y compris la pâte et la confiture, avec un délai de 13 heures, la fonction de maintien au chaud pendant 1 heure, avec un bol d'un volume maximum de 1000g. Bref, le rêve du cuisinier fou est devenu réalité! Toute la soirée, ils ont dansé autour d'elle, regardé à l'intérieur, étudié les instructions sur la façon dont le Kama Sutra était, caressé les côtés, et-et-et-et ... ils ont fait cuire notre premier pain de blé. Ummmmm ... quel noble pain est sorti, moelleux ... avec une croûte dorée, mais pa-ah-ah-oh ... !!! Ils ont cassé une croûte, et de là la vapeur tombe, tout l'appartement était rempli d'odeurs aussi folles que dans une pâtisserie paradisiaque.De ces odeurs, mon perroquet Gosha s'est évanoui, et mon mari a parlé au poêle toute la soirée et lui a caressé les côtés comme une maîtresse! Et il n'y avait aucune limite à mon plaisir! Les mères s'inscrivent dans la file d'attente, voient et dégustent du pain de blé fait maison !!! J'irai étaler du caviar sur une miche de pain, pour que la vie ressemble à un conte de fées! ))) Merci pour l'attention!

Bonjour à tous! Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait une pâte à pizza à partir d'un livre de recettes (dans le sens des instructions)? La pâte est venue vers moi (elle avait l'air assez décente), mais quand j'ai commencé à la retirer, elle a collé et était très pétillante à l'intérieur ... bref, je ne pouvais pas la rouler, mais la mettre immédiatement dans le moule et la redresser avec mes mains. En principe, cela s'est avéré délicieux, mais je pense qu'il ne devrait pas en être ainsi. J'ai toujours fait de la pâte sans levure.

Peut-être qu'il y avait peu de farine là-bas?

Dans Mula 200032, le mode n ° 4 n ° 3 est destiné au pain de seigle. Je fais cuire dans un rapport de 300g à 300g, avec du levain et un peu de levure. Délicieux. Coupez finement, mais pas de kerpich. Parfois, je cuit 10 minutes sur le mode n ° 12. J'aime encore plus le mode 3, car je ne veux pas passer les 30 minutes supplémentaires, mais je mets toujours les produits qui sont déjà chauds.

Mais après tout, le 3ème mode est "français" je n'ai pas remarqué du tout la différence entre le principal et le 3ème. Et le 4, j'ai cuisiné, mais je n'ai pas non plus vraiment besoin de ces 30 minutes. Je cuit sur pâte, donc le processus de pré-fermentation (ou de chauffage, que les ingénieurs concepteurs ont prévu là-bas dans le 4ème mode pour la farine c / z) semble inutile

Je suis arrivé à l'ordinateur. Je choisis le mode 3, car l'épreuvage est supérieur au mode 1. Voir les instructions sauf pour le français. y roule Recette de pain rustique à la farine de seigle. Seul le seigle doit être préparé avec du levain. Pas de photos. Je vais essayer de prendre une photo de la façon dont je vais cuire.
Bonne chance!