Gâteau au miel au Thermomix

[«Medovik»]

"Dans le miel et dans l'huile et mangez des chaussures libérées" Proverbe russe

Je veux suggérer une recette de gâteau «Medovik», que j'ai cuit plus d'une fois et que je vais encore cuire aujourd'hui. Cette recette est tirée du livre de TM "Fête russe pour le monde entier". J'aime beaucoup le livre, les recettes sont simples et savoureuses, voici la recette du livre:

Pour le test:
2 œufs, 120 g de sucre, 120 g de miel, 240 g de farine, 1/2 c. un soda
Pour la crème:
400 g de crème sure, 150 g de sucre
Pour la décoration:
50 g de chocolat, 50 g de sucre

Mettre les œufs et le sucre dans un bol, broyer 10 sec. / Sk. 3-4
Ajouter le miel, mélanger 20 sec / ck. 3
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude, pétrir la pâte 40 sec / CK 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, étendre la pâte, aplatir à 0,5-0,7 cm et cuire au four pendant 12 minutes à 200 degrés.
Coupez deux gâteaux de la couche. S'ils sont grands, coupez-les en deux. Plus les gâteaux sont fins, plus le gâteau au miel est juteux.
Mettez les boutures dans un bol sec, hachez 10-15 sec / SC. 3-4. Disposez la miette.
Réglez le papillon. Fouetter la crème sure et le sucre 20 sec / Sc 3.
Mettez le gâteau dans une assiette creuse, graissez-le généreusement avec de la crème, puis le gâteau suivant, etc. Il devrait y avoir beaucoup de crème, laissez-la couler sur les bords, elle sera ensuite absorbée de partout. Versez la crème sur le gâteau supérieur et saupoudrez de chapelure. Le dessus peut également être décoré avec du sucre en poudre, du chocolat râpé, du glaçage.
Le gâteau doit être conservé au réfrigérateur pendant 6 à 7 heures.

Croyez-moi, c'est délicieux. : nyam: Au lieu de soda, j'ai pris de la levure chimique, le miel était à moitié sombre et clair. Il n'y avait pas de miettes, car j'ai cuit dans un multicuiseur, puis coupé en 4 gâteaux. Décoré avec des noix hachées. L'essentiel est de ne pas faire d'histoires. Rapide et savoureux