Machine à pain Moulinex OW 2000

[Instruction de machine à pain Moulinex OW 2000]

Instruction de machine à pain Moulinex OW 2000

Description de la machine à pain Moulinex OW 2000


Si vous rencontrez des problèmes avec la cuisson du pain dans une machine à pain, consultez la section
Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain.
Veuillez étudier
COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON, porter une attention particulière À la règle du kolobok

Si vous avez des questions ou des problèmes, bienvenue sur ce fil !!!

N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain. Il y a une section pour les débutants "Le pain blanc le plus simple"

Modérateur
Bonjour à tous! Nous avons acheté un Panasonic 255 il y a un mois, nous faisons du pain ... tout va bien. Après nous avoir regardés, ma mère a également acheté un poêle (Moulinex 2000) ... La question sur son poêle est donc, des informations très peu visibles sur l'écran (pas lumineuses, en termes de luminosité, cela peut être comparé à une sorte d'horloge électronique dans laquelle la batterie repose), même une personne avec une bonne vue doit s'efforcer de voir ce qui y est écrit. C'est le cas pour tout le monde ??? Ou est-ce une caractéristique du Moulinex?

Probablement tout le monde. J'ai au moins des chiffres très faibles sur l'écran aussi.

Tout est clairement visible sur mon poêle

J'aimerais aussi entendre des opinions ... Je veux décider si je dois ramener le poêle au magasin ou pas?

Je peux voir clairement les chiffres sur l'écran, c'est pire si seulement la lumière du soleil tombe (mon HP est sur le rebord de la fenêtre).

Maintenant, je me suis spécialement approché du HP et j'ai regardé attentivement l'écran. J'ai aussi HP sur le rebord de la fenêtre. En général, en fonction de l'angle sous lequel vous regardez l'écran. Je me déplace un peu plus loin, tout est clairement visible, si vous vous rapprochez et regardez l'écran d'en haut, les chiffres sont bien moins visibles. Mais je pense que si cela "vous dérange", alors il vaut probablement mieux céder le HP de cette marque et le changer en HP d'une autre marque. De plus, si vous l'avez acheté pour votre maman, je pense que ce sera difficile pour elle de voir. Après tout, nous payons de l'argent pour profiter de l'article acheté et ne ressentons aucun inconvénient.

J'ai acheté le LG-152 pour mes parents.
L'indicateur lumineux est rouge vif.
Il est clairement visible pendant la journée et la nuit (dans le noir) dès le seuil de la cuisine!

Même problème. Moulinex OW 2000. LCD à faible luminosité. J'ai pensé à un défaut. Cela ne me semble pas seulement

J'ai un problème avec Mulinex 2000 / Ne donne pas de croûte sur le dessus. Je n'ai essayé que du pain nature avec n'importe quel type de croûte et le résultat est le même. Au-dessus, la croûte est pâle et lorsqu'elle se refroidit, elle rétrécit un peu. En même temps, le pain à l'intérieur est bien cuit, que faire, vous voulez tellement la croûte

Lisez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 et soigneusement ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

Merci pour les liens Demain, j'essaierai d'écrire sur le résultat.

nous pouvons voir les chiffres normalement. Pas aussi lumineux que sur une horloge électronique, bien sûr, mais en montant vers le poêle, vous pouvez tout voir clairement. Je ne parlerai pas de l'éblouissement du soleil, il se tient sur la table de chevet pour que la lumière du soleil ne tombe pas dessus.

Alors je suis entré ... dans les rangs des propriétaires de HP. Il n'y avait pas beaucoup de choix et l'argent non plus. Mulechka 2000.
Problème n ° 1 - croûte blanche. Mais j'ai déjà lu à ce sujet. J'attendrai le retour des mains masculines - nous serons sages.
Le pain est bon. J'ai commencé avec le seigle. Tout va bien, mais il y a beaucoup de sel dans la recette - je vais le mettre sur des craquelins. La mie est bonne, la densité est magnifique. Quelle croûte n'est, en principe, pas visible. Il n'y a pas du tout de dôme - une surface droite et plate. Je ne pense pas que l'expérience ait été un échec. Le sel n'est pas ma faute. Et pas Mulechki.
Le second est un petit pain français. A-B-A-L-D-E-N-N-Y-Y !!! (Mais blanc).
Maintenant, le pain est cuit dans du lait, avec un toit mouillé. Je regarderai. Je ferai des produits de boulangerie supplémentaires si besoin est. Nous allons manger quelque chose.

Problème numéro deux. L'espace entre la lame et le fond est de 1 à 2 mm. Se pétrit parfaitement.Le seigle avait une tache enduite sous l'omoplate, mais pas le blé. L'omoplate est complètement cuite dans le pain! Il n'y a qu'un trou soigné au centre. Et pour obtenir la lame, vous devez tourner presque tout le fond. Est-ce normal pour Moulinex?

Je veux juste aller en visite avec un cadeau - mon propre pain, et ces ravins au fond gâchent toute la présentation.

J'ai pris les recettes des instructions ... pour l'instant.

Problème numéro deux. L'espace entre la lame et le fond est de 1 à 2 mm. Se pétrit parfaitement. Le seigle avait une tache enduite sous l'omoplate, mais pas le blé. L'omoplate est complètement cuite dans le pain! Il n'y a qu'un trou soigné au centre. Et pour obtenir la lame, vous devez tourner presque tout le fond. Est-ce normal pour Moulinex?
Je veux juste aller en visite avec un cadeau - mon pain, et ces ravins au fond gâchent toute la présentation.

:) Essayez de retirer la spatule pas immédiatement après la cuisson, laissez le pain reposer sur une planche de bois pendant 10 à 15 minutes, le fond transpirera un peu - la spatule se retirera facilement. Vous pouvez même graisser la spatule avec de l'huile végétale avant de pétrir.

J'ai lu ce conseil et j'étais prêt pour cette méthode. Mais ... L'omoplate est cuite À L'INTÉRIEUR du pain, elle est croustillante! et de l'extérieur, il n'est tout simplement pas visible. Pour l'obtenir, vous devez choisir la croûte. Et il se retire facilement quand on le trouve.
Lubrifié à l'huile.

Cela m'arrive lorsque la pâte est fine, beaucoup d'eau. Si cela se produit, je sors la spatule lorsque le pain est complètement refroidi. Sur la lame, la rainure est située dans le sens de la lame, je regarde où la rainure est dirigée - là et la lame. Appuyez doucement sur la croûte pour que l'omoplate apparaisse, tirez-la vers moi en la desserrant légèrement. Si vous ne vous précipitez pas, tout peut bien être retiré

1) Certains de nos boulangers utilisent des allumettes ou des cure-dents pour empêcher l'omoplate de rester dans le pain.
2) Si vous êtes invité, retirez rapidement et soigneusement la spatule immédiatement après le dernier désossage. Dans ce cas, le pain est pratiquement intact et saute très facilement (saute, tombe, s'effrite, obtient ou votre version) du seau.

En sortant presque comme le conseille Mueslik. La lame brille un peu à travers la croûte et je la ramasse avec un couteau. Difficile avec le français - il y a une croûte - oh-oh-oh! Sur le reste, il est assez doux à chaud.
Et je suis enclin à la méthode de l'abeille - à tirer après le pétrissage. Mais je ne maîtrise que différents modes, donc je ne le risque pas encore.

Vous n'avez probablement pas besoin d'un couteau, vous pouvez le rayer. Mon omoplate ne se coince jamais, mais mes voisins toujours. Ils ont constamment sorti l'omoplate avec un couteau, maintenant c'est effrayant de la regarder. Une fois, j'étais leur invité et j'ai sorti une spatule du pain avec un bâton en bois. Cela s'est avéré très bien.

En tant que débutant, j'aimerais poser quelques questions aux professionnels de Moulinex 2000:

1. Pour ajouter des ingrédients sur un signal, s'il est nécessaire d'arrêter le programme, ou vous pouvez simplement soulever le couvercle et vous endormir (ou oindre).

2. Le degré de brunissement de la croûte peut-il être modifié pendant le programme?

3. S'il y a une panne de courant pendant une longue période, après avoir allumé le programme, dois-je diminuer le temps jusqu'au moment où la panne de courant s'est produite, puis appuyer sur le bouton de démarrage?

Merci d'avance

1. Pour ajouter des ingrédients sur un signal, s'il est nécessaire d'arrêter le programme, ou vous pouvez simplement soulever le couvercle et vous endormir (ou oindre).

Ouvrez simplement le couvercle HP et ajoutez les ingrédients.

2. Le degré de brunissement de la croûte peut-il être modifié pendant le programme?

Non vous ne pouvez pas.

2. Le degré de brunissement de la croûte peut-il être modifié pendant le programme?

3. S'il y a une panne de courant pendant une longue période, après avoir allumé le programme, dois-je diminuer le temps jusqu'au moment où la panne de courant s'est produite, puis appuyer sur le bouton de démarrage?

Merci d'avance

2. si la croûte est pâle - laissez-la pendant 20 minutes après la fin du programme, sans éteindre le feu - elle brunira un peu plus lorsqu'elle est chauffée. S'il est très rose (ce dont je doute), désactivez le programme plus tôt. Rien ne peut être changé pendant l'exécution du programme.

3. En cas de panne de courant, rien ne doit être ajouté ou ajouté. Le programme reprendra à partir du point d'interruption.

Sur le point d'oindre.Après le signal - il n'y a aucun sens à étaler - HP interfère toujours avec la pâte. Mais 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson, mais déjà sans signal - alors vous pouvez l'oindre avec du lait, du beurre, je vaporise simplement de l'eau d'un spray. 1 zip

Bonne chance. La machine à pain ne fait pas peur.

Et lisez les instructions - bien qu'il y ait des erreurs là-bas, en principe tout est clair

Chers boulangers! Veuillez noter que le seau (moule) et l'agitateur sont recouverts d'un revêtement antiadhésif en Téflon, ne nettoyez donc jamais le seau ou l'agitateur avec un couteau ou des objets métalliques. Non seulement l'apparence se détériorera, mais le pain brûlera constamment. Trouvez une spatule en bois quelconque.

Messieurs, dites-moi sur quel programme de notre HP pour cuire du pain de seigle? Elle n'a pas de programme de pain de seigle distinct.

Grains entiers (4,5), pré-température égalisée.
Les instructions pour ce régime contiennent même des recettes à base de farine de seigle.
Et vous pouvez mettre du français en toute sécurité (3), La recette du pain rustique est également donnée avec de la farine de seigle.

Le mode français fonctionne le plus souvent pour moi.

J'ai acheté une machine à pain aidez-moi à le comprendre (moulinex ow 2000) merci à tous

[Natka]

Natka , comprendre, avec quoi?

Échouez-vous?

combien le pain doit-il tenir dans la machine à pain après la cuisson

Peut être retiré immédiatement - si vous êtes satisfait de la couleur de la croûte
Si la croûte est pâle, laissez-la chauffer pendant 30 minutes

Je me suis immédiatement retiré et le pain est tombé d'en haut pourquoi comment mettre le chauffage

dans presque toutes les recettes du livre, vous n'avez pas besoin d'ajouter des œufs, c'est vraiment vrai ou économisant. Akak vous

Le chauffage s'allume automatiquement à la fin de la cuisson et dure généralement au moins une heure
Et ton pain est tombé pour une raison complètement différente
lire ce temka
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
Je n'ajoute pas d'œufs - ils donnent de la fragilité au pain fini et je n'aime pas le goût des œufs dans le pain

J'ai aussi maintenant un moulinex ow 2000 préféré Mais voici la question: je n'ose toujours pas utiliser la minuterie - il semble que l'eau touchera la levure et, à en juger par la description dans les instructions, tout ne sera pas très bon. Qui l'a utilisé, dites-moi !!

Versez la levure sur la farine et l'eau ne les atteindra pas)))

Bonjour à tous! J'ai des problèmes de croûte. Je mets en mode 1H, sur frit, mais il s'avère un champignon pâle et du pain humide à l'intérieur. En mode moyen, cela s'avère mieux. Est-ce que vous allez bien?

Bonjour à tous! J'ai des problèmes de croûte. J'ai mis le mode 1H, sur frit, mais il s'avère un champignon pâle et du pain humide à l'intérieur. En mode moyen, cela s'avère mieux. Est-ce que vous allez bien?

J'ai le même problème. Le pain est généralement cuit normalement, mais la croûte supérieure contraste avec sa blancheur - comme elle était très bien définie: la couleur d'un champignon blanc. Je mets généralement du médium sur Cork. J'ai également essayé le dark one, mais le résultat est sans changement. Autrement dit, les côtés sont même bronzés au milieu et la croûte est blanche.
Il me semble qu'il s'agit d'un problème technique lié à la circulation d'air interne. Je suppose. Je me demande comment les autres marques de machines à pain ont?

Découvrez la croûte supérieure pâle du pain Moulinex OW 2000 ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

Est devenu propriétaire d'une telle machine à pain
Je vous préviens, si vous connaissez l'anglais (ou l'ukrainien (également plus ou moins)), il est préférable de lire les instructions. car il y a de nombreuses erreurs de traduction dans l'instruction russe

J'ai acheté la machine à pain Mulinex 20030 il y a quelques semaines, je n'aime pas ça! Tous les problèmes énumérés ici sont là. Le magasin a dit: "Vous ne savez pas faire cuire!" Inscrit dans une école d'électroménager. Sur un autre modèle, ils ont du pain aéré avec une croûte fine, le mien avec leur propre levure, selon leur recette, brique par brique. Je ne sais pas quoi faire maintenant. Et j'ai changé les recettes, les programmes et la farine - le résultat est le même - il n'y a rien à redire, mais je ne veux pas non plus manger un tel pain.

Ne vous découragez pas, au début j'ai aussi été déçu, le livre de recettes de Moulinex OW 2000 échoue, seule la pâtisserie est très bonne.
Ce forum m'a beaucoup aidé !!
Lisez attentivement les bases de la cuisson, en particulier les messages d'administration: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
Utilisez des recettes du forum. Améliore le pain et le levain.
Je pense que vous allez bientôt vous faire des amis avec le poêle! Mon pain est aéré et savoureux, avec une croûte fine, seule la croûte supérieure est un peu plus légère sur les côtés, mais au début tout était comme le vôtre.
P.S. Est-ce juste moi cette page est trois fois étirée en largeur ou toutes? Terriblement peu pratique à lire et surtout à écrire !!!!

Merci beaucoup pour votre réponse, et vous ne pouviez pas donner une recette de pain ordinaire spécifiquement pour Moulinex, ce qui s'avère toujours. ... Je vous remercie!

Pour Anatolyevna, je vais vous dire en détail comment je dépose la nourriture si je ne fais pas cuire au four avec une minuterie.
La recette du pain blanc simple (750 gr.), Qui est toujours obtenu.

275 ml de liquide - --- (le lait est le meilleur ou le lactosérum, ou une décoction de pommes de terre, ou de l'eau) réchauffé à 30-35 degrés.
1 cuillère à soupe. l. Sahara
1,5 cuillère à café levure - je la dilue dans une petite quantité de lait chaud, à laquelle j'ajoute un peu de farine (à l'état de causeur liquide) et un peu de sucre. Je le laisse 1 minute.
1,5 cuillère à café sel.
1 cuillère à soupe. l. huiles végétales raffinées.
Incorporer le sucre et le sel dans le liquide restant, ajouter de l'huile et le verser dans un seau d'une machine à pain.
500 gr. Je tamise la farine, mettez de côté 3 cuillères à soupe. l. , le reste dans un seau d'une machine à pain.
Enfin, j'ajoute de la levure diluée dans le seau, qui s'est déjà levé avec un bouchon mousseux pendant que nous mesurions et pesions tout.

Programme n ° 3 - le plus long et le meilleur pour la cuisson du pain en OW 2000,
Réglages: poids - 1 kg (pour un dessus plus doré), la croûte est la plus foncée.

La chose la plus importante : regarde le chignon, il doit être aussi doux qu'un lobe d'oreille, mais ne pas coller au seau à virgule pendant le pétrissage. Si le pain colle aux côtés du seau, ajoutez un peu de farine (rappelez-vous, mettez de côté 3 cuillères à soupe L. Ou peut-être qu'il faudra en ajouter plus) et regardez le pétrissage. Lors du pétrissage, nous pouvons retirer la farine et la pâte des murs avec une spatule en silicone,
ceci afin qu'il n'y ait pas d'impuretés dans le pain fini.
Patience, observation, attention - c'est ce que je vous souhaite.

P.S. A cette base, j'ajoute 200 - 250 gr. levain éternel et augmentez le temps de cuisson de 20 minutes. Le pain est merveilleux !!!! Faites un levain, lisez des sujets sur la façon de faire du levain.

Merci encore! Et puis j'étais déjà inquiet à cause de ce poêle! Et de telles questions:
1. Je comprends que vous n'utilisez pas la levure qui est ajoutée directement à la farine?
2. Le temps de cuisson augmente-t-il après la cuisson du pain par le programme supplémentaire? (J'ai le numéro 12)

1) La levure est le principal responsable de l'échec. Je fais ce que j'ai écrit avec toutes les levures, même les levures instantanées (qui se transforment directement en farine), surtout si je les utilise pour la première fois. Essayez juste, surtout si vous êtes un boulanger novice.
2) Oui, lors de la cuisson, sans ouvrir le couvercle de la machine à pain, éteignez d'abord la cuisinière avec le bouton Marche / Arrêt, réglez le numéro de programme 12 et la durée à partir de 10 minutes. - jusqu'à 60 min. , rallumez-le.

[puel]

puel, merci pour la recette, je vais essayer.
Prends moi aussi dans tes rangs
J'ai également récemment acquis un tel modèle de poêle - demain, ce sera exactement 2 semaines, comme mon mari l'a donné.
Depuis, nous n'avons plus acheté de pain au magasin.
En principe, je n'ai rien à redire sur le poêle. Je lutte avec une croûte pâle, recouvrant le dessus avec une serviette.
Le pain entier monte et est cuit.
Ce n'est qu'aujourd'hui que le pain et les mélanges de farine de blé et de seigle et de germes de blé n'ont pas poussé correctement.
Mais j'espère également maîtriser ce type de pain.

J'ai été directement intrigué par quelque chose: votre pain est juste duveteux et avec une croûte mince s'avère? Et j'ai brique par brique ... Donc, il ne s'agit pas du poêle, mais de moi. Je vais réessayer.

Bon, oui, ça monte comme il se doit, la croûte sur les côtés est tout simplement incroyable, le dessus est fin, plus léger, mais aussi normal.
J'ai essayé différents types de pain, tout fonctionne, mmm, hier encore, cela n'a pas fonctionné avec les plants (je soupçonne que les plants étaient humides et ont rendu la pâte plus lourde).
Mesurez-vous les produits de manière inexacte?

Peut être. Ou trouver à redire à la qualité. Merci pour vos retours, sinon je rêve de ce Moulinex depuis plus d'un an et je n'ai pas dormi depuis la deuxième semaine, je suis inquiet. C'est dommage d'acheter et de ne pas utiliser. Quelle levure utilisez-vous? Et le levain aussi? Et des recettes tirées d'un livre ou d'un site Web? Mesurez-vous la farine sur une échelle?

C'est comme ça que ça se passe ...Et ils m'ont acheté un poêle pour lequel il y avait assez d'argent (j'ai regardé le site M-Video, pointé du doigt un modèle qui convenait pour le prix ...)
Maintenant, je vais répondre dans l'ordre.
J'utilise ces levures:
🔗
Au début, le Dr Etker utilisait de petits sacs, mais ils se sont rapidement épuisés
Je n’utilise pas de levain, à ma honte, je ne sais même pas ce que c’est. Je soupçonne que c'est pour le pain de seigle. Mais aller à VDNKh de mon village Gadyukino se brise en quelque sorte.
Recettes - J'ai pris comme base le pain blanc du livre d'instructions, sur sa base je le varie avec les types de farine (j'ajoute du sarrasin, de l'avoine, du seigle). Eh bien, je suis le kolobok.
Sur le site, j'ai eu une recette de pain au chocolat - c'était un délice complet. Je veux juste cuisiner avec des fruits confits. Moralement, je me décide - je ne veux pas m'asseoir et couper les fruits confits en petits morceaux
Je ne mesure pas la farine sur des balances. Il y a une tasse à mesurer, depuis l'enfance soviétique. Huilez avec une cuillère à soupe ordinaire, sel-sucre-levure - avec une cuillère-mesure de l'ensemble pour le poêle. Les liquides sont également un verre de l'ensemble.
Ne t'inquiète pas, nous réussirons à temps
P. S. Si vous voulez - frappez sur ICQ, il y a dans le profil

Nous n'avons pas d'ISQ. Merci pour une réponse aussi rapide! Elle s'assit et attendit. Mon email J'ai donné l'adresse ci-dessus.

J'ai essayé mon poêle. Immédiatement une recette de base - pas de goût de pain, comme dans un magasin Et la croûte est complètement blanche (mais je m'en fiche) La deuxième fois j'ai ajouté plus de sel pour le goût - le résultat est le même - byaka ...
J'ai fait 2 cupcakes, ils sont trop petits ... 1er cupcake https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 est sorti avec un goût et une apparence de gâteau biscuit (je déteste un biscuit), 2ème cupcake https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 une sorte de peluche est sortie, colle aux dents, bien que cuite au four ... Mesure avec des tasses Eh bien, je vais continuer à expérimenter