Sorbet aux agrumes (pas d'alternative)

[Préparation]

Sorbet aux agrumes (pas d'alternative)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Pamplemousse blanc (petit)	1 pc
Citron vert	0,5 pièce
Citron doux	0,5 pièce
Orange	1 pc
Le zeste de lime	0,5 pièce
L'eau	100 ml
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Menthe ou mélisse pour servir

Méthode de cuisson

• Ce sorbet est dit incontesté car au moins 3 types d'agrumes doivent y être utilisés. C'est cette limitation qui permet d'obtenir un goût riche riche et une fraîcheur aromatique dans le dessert proposé. J'ai 4 types d'agrumes.
• Préparation
• - Coupez le pamplemousse en deux et extrayez délicatement la pulpe sans stries blanches avec une cuillère à café. Pressez le jus.
• - Pressez le jus de la moitié du citron vert et râpez le zeste.
• - Pressez le jus d'une orange.
• - Pressez le jus d'un demi-citron.
• - Mélanger tous les types de jus et pulpe de pamplemousse avec le zeste de citron vert dans un mixeur. Ajoutez de l'eau et du sucre. Mélangez rapidement dans un mélangeur et frottez à travers un tamis pour l'uniformité (en principe, cela peut être omis). Vous devriez obtenir environ 250 ml de masse. Si vous en avez un peu plus, essayez d'ajouter un peu de sucre.
• - Versez la masse dans un récipient et mettez-la au réfrigérateur. Après environ 40 minutes, bien mélanger avec un fouet 1 fois. Ensuite, en cours de congélation, on remue encore 2 fois afin d'éviter une teneur excessive en glace et de donner au sorbet une structure homogène.
• - Avant de servir, laissez le sorbet se réchauffer un peu et façonnez-le en boules avec une cuillère à glace. Servir dans une tasse d'un demi-pamplemousse, garnir de menthe ou de mélisse.
• - La cueillette fond toujours en cours de consommation, nous buvons donc simplement le jus recueilli au fond de la tasse du raisin, en pliant la peau pour plus de commodité avec un bateau.

Le plat est conçu pour

2 portions

Magnifique - une fleur charmante! Et quel type de sorbet vitaminique est obtenu.

Olga peut imaginer à quel point c'est délicieux! La miette de glace parfumée est devenue une autre découverte agréable pour moi. Ce que je n'ai jamais cuisiné auparavant et regardé avec appréhension - y a-t-il de la glace ??? Il s'avère que c'est extraordinaire !!!! Merci pour une autre beauté !!!

[Maris]

Maris, Tumanchik, filles! Chers! Merci pour le soutien! Déchirez délicieux, sans complication, nous serons fortifiés - maintenant nous avons tellement de bons desserts d'été, grâce à vous, que vous pouvez cuisiner quelque chose d'inhabituel tous les jours, mais assez pour plusieurs saisons! Si seulement l'été n'échouait pas!

J'adore les agrumes du réfrigérateur lorsque j'ai soif et faim. Et voici un tel bouquet! Je l'ai traîné, je vais essayer.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, merci pour votre attention sur la recette !! Essayez-le sur votre santé, je vous conseille de suivre la technologie, mais la composition est à votre discrétion, même des mandarines, voire des oranges, etc.