Triangles de maïs de blé sur la bière

Catégorie: Confiserie
Triangles blé-maïs sur bière

Ingrédients

Farine de blé 230 grammes
Farine de maïs 90 grammes
Sel 1 cuillère à soupe. l.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Bière légère 120 ml
Graines de lin 20 grammes
Sésame 20 grammes
Graines de citrouille 20 grammes
Beurre 200 grammes

Méthode de cuisson

  • 1. Pétrir la farine, le beurre, le sel, le sucre et la pâte à bière, réfrigérer pendant une demi-heure.
  • 2. Abaisser une fine couche de pâte, saupoudrer de graines et de graines de sésame et les presser avec un rouleau à pâtisserie sur la pâte. Peut être déroulé au dos de la plaque à pâtisserie et y être cuit.
  • 3. Couper en triangles et cuire à 190 * C pendant 15 minutes.
  • 4. Cette quantité de pâte fait 2 plaques à biscuits.
  • 5. Les cookies ne sont pas trop salés, croustillants (même le deuxième jour), avec un arôme de bière et un peu sucré.

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Gaby
Une recette intéressante, définitivement mise en signet. Les cookies ressemblent-ils à des craquelins?
Pulisyan
Je vous remercie, Vika! Oui, cela ressemble à un cracker, vous seul pouvez ajouter plus de sel dans ce cas. Au fait, je n'avais pas de farine de maïs, j'ai cuisiné pour les enfants avec du porridge - c'est encore plus savoureux!
Gaby
Merci pour la réponse, j'ai pris la recette dans les signets.

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