Pain de mie

Pain de mie

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
eau chaude	1 verre (250 ml)
mon chéri	4h l.
sel	0,5 h l.
huile d'olive	4h l.
farine de blé	3 tasses (250 ml)
levure sèche	2h l.

Méthode de cuisson

• Mettez tous les ingrédients dans une machine à pain (après avoir dissous le miel dans de l'eau tiède) selon les instructions. Mode de base, croûte moyenne.
• 
• Une source:

Le plat est conçu pour

1 PC.

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

machine a pain

Remarque

Montrez une tranche de pain d'aujourd'hui, il s'est avéré, oh, combien difficile. Voici comment couper un nuage
Mais celle d'hier, avec moins de farine et un look disgracieux (le toit s'est effondré). S'est avéré être très beau à l'intérieur.
La recette originale ne contient que 2 cuillères à soupe. farine.

[Natasha]

Natasha, et quel volume de tasses aurons-nous? Le pain est magnifique!

Je vous remercie!
Volume ajouté.

Je vous remercie!
Volume ajouté. Dans une tasse quelque part 120-125g. farine.

Natasha, ne vous y trompez pas: dans un verre de 250 ml. contient environ 150 grammes de farine - mesurés et testés pendant une longue période https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Elle s'est encore enfuie et a regardé. Avant cela, nous avons pesé pour Olya. Oui, si vous le tamponnez, vous en obtenez 150.
Mais pour être honnête, je ne condense jamais. Après tout, vous devez toujours vous occuper du kolobok.

Elle s'est enfuie et a regardé à nouveau. Avant cela, nous avons pesé pour Olya. Oui, si vous le tamponnez, vous en obtenez 150.
Mais pour être honnête, je ne condense jamais. Après tout, vous devez toujours vous occuper du kolobok.

Eh bien, cela est nécessaire pour ceux qui ne sont pas tout à fait amicaux avec le kolobok et la qualité de la pâte, il leur est conseillé de donner les informations les plus précises sur la quantité d'ingrédients. Sinon, nous obtiendrons des critiques comme: "J'ai tout fait selon la recette, mais la pâte s'est avérée trop liquide / dure et je n'ai pas aimé le pain"

Règle pour une tasse: mettez la farine dans une tasse au complet, avec le dessus, secouez légèrement la tasse sur la table, pour tasser la farine, puis coupez le dessus de la farine avec un couteau, appelé "sous le couteau" et obtenez ENVIRON 150 grammes de farine de blé ou 130 grammes de farine de seigle Cette règle fonctionne, surtout si vous avez besoin d'ajuster correctement la qualité de la pâte.

Et donc, pour ceux qui ont déjà maîtrisé le pétrissage de la pâte à l'oeil, bien sûr, d'autres marque-pages de produits "combien je vais mettre et ajuster la pâte"

J'exprime ma profonde gratitude pour la recette. Tout a fonctionné rapidement. Le pain était parfaitement cuit, je l'avais en mode 3, poids 1000 kg. , la croûte est la plus vermeille.
J'ai acheté Mystery 1204. Comme il y a peu de recettes pour mon type de machine à pain dans le post, je vais essayer toutes les recettes que j'aime dans mon assistant.
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Deuxième jour xb, troisième produit.

il y a une inscription, pas de pain!

[ohota]

ohota, fille intelligente! Tout a fonctionné!