Soupe végétarienne aux lentilles avec pommes de terre, champignons, céleri et carottes (Polaris 0305)

Catégorie: Premier repas
Soupe végétarienne aux lentilles avec pommes de terre, champignons, céleri et carottes (Polaris 0305)

Ingrédients

Pour 1,2 litre d'eau:
Lentilles rouges
Angstrem "national" 150 ml
Pommes de terre 2 pièces (200 g)
Carotte 1/2 pièces (55 g)
Oignons bulbes 1/2 pièces
Céleri (racine) 90 grammes
Champignon 80 grammes
Sel fin 2 cuillères à café
Huile d'olive 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Rincer, éplucher et râper les carottes et le céleri pour les carottes coréennes. Épluchez l'oignon et prenez-en la moitié. Coupez les champignons frais en tranches. (J'ai utilisé des tranches surgelées, donc, sans décongélation ni friture, je les ai ajoutées à la soupe avec les pommes de terre.)
  • Dans l'autocuiseur, allumez Mode "Friture", pression - 3, faites frire les carottes, le céleri, les champignons avec l'ajout d'huile, déposez la moitié de l'oignon coupé et bruni.
  • Désactivez le programme. Retirer le céleri, les carottes et les champignons (s'ils sont frits).
  • Versez de l'eau. Fermez le couvercle du disjoncteur, mais laissez la vanne ouverte. Allumer Programme de préchauffage, pression - 3.
  • Pendant que l'eau bout, passez aux pommes de terre et aux lentilles.
  • Coupez les pommes de terre pelées en cubes (environ 0,8-1 cm d'épaisseur). Rincez les lentilles.
  • Mettez les légumes et les champignons dans l'eau qui commence à bouillir. Sel.
  • Fermez le couvercle, réglez la vanne sur la position «Pression».
  • cuisinier en mode "Manuel": pression - 1, temps - 5 minutes. Tenir sur "Chauffage" pendant 5 minutes.
  • Soupe végétarienne aux lentilles avec pommes de terre, champignons, céleri et carottes (Polaris 0305)
  • Servir saupoudré d'herbes.
  • Bon appétit.

Le plat est conçu pour

pour 4-5 portions

Remarque

La soupe est assez épaisse. Vous pouvez également le réduire en purée. Mais nous l'avons vraiment aimé sans cela.
Il s'est avéré parfumé, savoureux et satisfaisant. Après une soupe aussi nutritive, je n'ai même pas servi le deuxième plat.

J'ai utilisé les lentilles suivantes:
Soupe végétarienne aux lentilles avec pommes de terre, champignons, céleri et carottes (Polaris 0305)
Il est écrit qu'il est rouge, mais sa couleur ne m'a pas semblé que ...

Jiri
soupe savoureuse! Je vais cuisiner!
Jiri
soupe savoureuse! Je vais cuisiner!
Shelena
Irina, Je vous remercie!
La soupe est vraiment très savoureuse (désolé, la photo a échoué)! Mes mangeurs de viande ont pris un supplément. Pour moi, c'est un indicateur important - il est immédiatement clair s'il faut cuisiner à nouveau quelque chose comme ça.
Kizya
Lena, Je n'ai que des lentilles vertes, ça ne marche pas?
Shelena
Heureux, ça ira. Mais le vert prend plus de temps. Cela signifie qu'il devra être bouilli pendant 10-15 minutes (dans un autocuiseur), puis ajouter le reste des ingrédients et continuer à cuire selon la recette.
Ou, au lieu de la soupe, préparez un délicieux plat de lentilles vertes:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
Faites votre choix.
lily_a
Cuisson basée sur.
Pour 1,2 litre d'eau:
Lentilles vertes 126g (bouillies séparément)
Pommes de terre 2 pcs.
1/2 carottes
Oignon bulbe 1 pc.
courgettes 400 g
quelques légumes verts et un mélange de poivrons
Sel 1,5 cuillère à café
Servi avec de la crème sure. Délicieux!
Shelena
Lis, Je suis heureux que cette recette vous ait poussé à la créativité. Votre soupe revendique déjà une recette distincte.
lily_a
Je vous remercie. Mais ma version est simplement plus budgétaire et simplifiée. Il n'y a aucun sens à le faire. Mais peut-être que quelqu'un d'autre n'aura pas de céleri et de champignons.
Shelena
Lis, nous avons une devise sur le forum: "Chaque recette est importante, chaque recette est nécessaire." Et les budgets sont TRÈS demandés. Alors pensez-y.
Lenochka
Encore une fois, votre recette s'est avérée utile! : girl_curtsey: La fille est devenue végétalienne! Je cherchais quelque chose à nourrir maintenant! Cela s'est avéré très savoureux! Je pense la rejoindre

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