Lait condensé dans une mijoteuse

Lait condensé dans une mijoteuse

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Lait ultra-pasteurisé 3,2%	1 l
Sucre	300g
Un soda	pincer

Méthode de cuisson

• Mettez tout dans une casserole de mijoteuse (j'ai un Sybarizka de 3,5 L), activez le mode HI avec le couvercle ouvert. Je l'ai mélangé plusieurs fois.
• Temps - 12 heures.
• Ensuite, éteignez le MDV, couvrez avec un couvercle et laissez refroidir encore 12 heures.
• Verser dans un bocal (350 ml), réfrigérer.
• Il n'y avait pas de temps pour photographier. Tel quel.
• Après le réfrigérateur:
• 
• 

Le plat est conçu pour

environ 400 g

Temps de préparation:

12 heures

Gui, merci pour la recette! Cela semble si simple. Il s'avère que le rendement du produit fini à partir d'un litre de lait est de 400 gr., Bien compris?

Et une casserole pour 1,5 litre?

Et une casserole pour 1,5 litre?

Oups, une casserole pour 1,5 litre - ça frite un peu plus, mais dans Keshik-707, ça va se passer, qu'en pensez-vous?

[Melanyushka]

Il s'avère que le rendement du produit fini à partir d'un litre de lait est de 400 gr., Bien compris?

Melanyushka , Je vous remercie. : rose: Environ 400 à 450 g. Je ne l'ai pas pesé tout de suite, mais je l'ai mangé.

Et une casserole pour 1,5 litre?

Elena, J'ai d'abord versé dans 1,5 litre. Mais là, il s'est avéré presque sous le bord, j'avais peur qu'il éclabousse, car il frite vraiment plus. Vous pouvez essayer non pas pour 1 litre de lait, mais pour 800 g, par exemple.

mais dans Keshik-707, qu'en pensez-vous?

Cela fonctionnera dans n'importe quel DVA. Seul le temps sera différent. Nous devons regarder l'État. Dès qu'il devient agréablement brun et, en remuant, prenez une cuillère, alors il est prêt.

[Du gui]

Du gui, merci pour la recette! Ai-je bien compris que 350 ml de lait concentré étaient obtenus à partir d'un litre de lait?

Merci pour la recette, je l'ai prise dans les signets.

[manne]

Ai-je bien compris que 350 ml de lait concentré étaient obtenus à partir d'un litre de lait?

manne , à propos.

Sneg6 ,

Je l'ai pris aussi. Je vous remercie!

[Svetlana]

Svetlana,

Je vous remercie! Et si, par exemple, dans Cook, où il y a un mode "Dolgovarka", y cuisinez-vous aussi avec le couvercle ouvert?

[boulanger]

boulangerOui, vous devez cuisiner partout avec le couvercle ouvert, pour qu'il y ait évaporation. Quant au coucou, je n'ai utilisé qu'une seule fois le mode Dolgovarka et je ne l'ai pas aimé. Il me semble que dans ce mode, en général, la journée sera préparée.

[boulanger]

boulangerOui, il faut cuisiner partout avec le couvercle ouvert pour qu'il y ait évaporation. Quant au coucou, je n'ai utilisé qu'une seule fois le mode Dolgovarka et je ne l'ai pas aimé. Il me semble que dans ce mode, en général, la journée sera préparée.

J'ai cuisiné chez Panasonic en mode ragoût pendant 6-8 heures avec le couvercle ouvert. Pour une raison quelconque, la deuxième fois a pris plus de temps. Mais ensuite, le lait condensé après le réfrigérateur pouvait être coupé avec un couteau, la couleur était brun foncé.
Mistletok, merci pour la recette dans la mijoteuse, j'aime y cuisiner plus que dans toutes les autres casseroles. : DNow je vais cuisiner dedans.

[Lyi]

Lyi , Mais je n'ai pas réussi à Panasonic (petit).

[Lyi]

Lyi , Et je n'ai pas réussi à Panasonic (petit).

J'ai cuisiné dans un grand Panasik. Ensuite, il me semble que beaucoup dépend de la tension dans le réseau, pourquoi j'ai un si grand décalage horaire et cela s'est avéré la deuxième fois. Je me suis déjà adapté et en basse tension je passe à la cuisson au four ou à la cuisson vapeur.

Puis-je avoir du lait maison? Je veux livrer le SCH.

[Tanya]

Tanya, Je n'ai pas de lait maison. L'essentiel ici est que le lait ne caille pas. Ajoutez plus de bicarbonate de soude.

Je comprends ... mais je l'ai juste ... Je fais le plein de vyrdnym pendant une semaine, mais je ne bois pas à la boutique. Je dois essayer, pom, je vais me désinscrire.recette sympa-enfin pas de problème d'effort :-) c'est ce dont vous avez besoin.

[Du gui,]

Une recette bien nécessaire Du gui, Merci beaucoup!!!

[Lyuba]

mais je ne bois pas au magasin.

Nous avons pas le choix. Une chose est bonne qu'il tourne toujours aigre et kote le boit.

Lyuba,

Intestnenko! Il faut essayer!

[Alenka]

Alenka, essayez-le.

Que fait-on !!! Alors que je rentrais chez moi, Oksana avait déjà réussi à utiliser une nouvelle casserole si délicieusement!

Tanya - Fronya! Veuillez écrire comment il se transformera à partir du lait fait maison mon laitier ne sera que mardi

[Zhenya]

Zhenya, Je vous remercie!

demain Zhenya vous dira tout. J'ai oublié d'ajouter du soda, je l'ai juste conduit à la cuisine :-) Oksan, ouvre le couvercle tout de suite? ou quand bouillira-t-il?

[bronzer]

bronzer, Je me suis immédiatement tenu avec le couvercle ouvert. Cependant, il est probablement plus correct de le retirer après ébullition.

eh bien, à demain, sinon j'ai lu beaucoup de recettes et je n'ai toujours pas pu résister, j'ai mangé une part de pizza au kéfir, éteignez et attendez le lait concentré demain :-) tout de suite et atteignez votre objectif :-)

Bonne chance!

Ksyusha, et si vous le faites cuire encore plus longtemps, le lait concentré bouilli ne fonctionnera pas?

[Manyash]

Manyash, tellement bouilli et s'est avéré. Marron. Mon mari a dit de goûter - bonbon de vache. Ou voulez-vous dire qu'il était plus épais? Vous pouvez essayer si vous le réglez la nuit et le regarder pendant la journée. J'ai cuisiné pendant la journée, j'avais peur de le laisser toute la nuit.

11 heures se sont écoulées, alors que c'est encore comme de l'eau ... mais sa taille a beaucoup diminué ... j'attends toujours ... si quelque chose, je le conduis au magasin pour du lait ultra pasteurisé.
goût de lait concentré, de bon goût. laissez-le se réduire davantage :-)
jusqu'à ce que personne ne réponde, j'ajouterai, il commence à épaissir, un lait condensé si fin.

Alors! lait concentré s'est avéré! Mistletoe, merci!
il m'a fallu 13 heures pour cuisiner! pour les cheesecakes du petit déjeuner au lait concentré!
environ 350 ml de lait condensé ont été obtenus à partir d'un litre de lait. maintenant je vais le remettre! J'ai commandé 6 litres de lait aujourd'hui pour le muguet, maintenant je vais me promener!

lorsque le lait concentré se tenait, il s'épaississait bien, il était donc facile de se tenir debout pendant 12 heures, c'est assez de temps.

environ 350 ml de lait condensé ont été obtenus à partir d'un litre de lait. maintenant je vais le remettre! J'ai commandé 6 litres de lait aujourd'hui pour le muguet, maintenant je vais me promener!

À partir de 1 litre de lait maison? Et j'ai commandé seulement 3L

[Tanya]

Tanya, Hourra !!! La sortie est la même que la mienne.

Les filles, et si vous le faites avec le couvercle ouvert, aucune feuille d'aluminium ne se formera sur le lait?

[Sima]

Sima, au début. Je l'ai juste mélangé et je ne me suis plus formé. Si cela vous dérange, vous pouvez le jeter.

Un morceau de craie. et à Panasik avec un couvercle ouvert pour faire toutes les 12 heures ou est-ce possible sans valve? L'évaporation sera ...

[Homme]

Homme, ici Lyi a écrit comment elle cuisinait à Panasonic: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Ne fonctionnera pas avec une vanne ouverte.

Je l'ai vu! Pourquoi ne pas opter pour une vanne ouverte? De là, le var fait tomber mamane-feu!

Parce que la zone est petite .. il faudra plus de temps pour s'évaporer.

aaaaaa

Ksyusha, mais c'est déjà du lait concentré bouilli, mais est-il possible de faire quelque chose de simple, pas bouilli à la maison?

Liza, bouillie, oui ... Je ne pourrais pas faire autrement.

Peut-être que c'est pour le mieux, je mangerai moins sucré)))
Je l'ai seulement laissé bouillir dans de la crème, maintenant la crème sera naturelle et je pourrais envelopper une simple avec du pain. Je serai plus mince)))

[Liz]

Liz, faites-le, essayez-le, puis vous déciderez par où le démarrer.

Lizok, faites cuire pendant douze heures et vous obtiendrez le lait concentré liquide habituel.
Omela, donc vous vouliez et il s'est avéré ce qui était prévu, félicitations.

[Gaby]

Gaby, Je vous remercie.

Lizok, faites cuire pendant douze heures et vous obtiendrez le lait concentré liquide habituel.

eh bien, tellement liquide.

Ksyusha, as-tu mis du sucre blanc? Je pense, si vous mettez du brun, quelle est la même quantité ou plus?
Je veux cuisiner en bleu. Je pense qu'il peut mettre sur un bas?

Mash, j'ai du sucre blanc, et vous le goûtez, quand le sucre se dissout, il devrait être sucré. Vous pouvez toujours ajouter. En bleu sur bas, je pense que oui.