Sauce aux pleurotes (maigre)

[déchirure]

Sauce aux pleurotes (maigre)

Catégorie: Plats de légumes

Ingrédients
pleurotes	200 g
Oignon moyen	2 pièces
cube de bouillon de champignons	2 pièces
huile végétale	5 cuillères à soupe cuillères
farine	1 cuillère à soupe. cuillère avec dessus
l'eau	1 L

Méthode de cuisson

• Concernant les cubes de champignons, je pense qu'il conviendrait de citer l'auteur

• Je peux imaginer comment quelqu'un en lisant ce texte a été tordu à la phrase bouillon cube. J'utilise rarement ce genre de chimie. Mais c'est exactement le cas lorsque les cubes sont plus appropriés que jamais. C'est à cause de ses deux composants - un exhausteur de goût et une saveur de champignon

• Alors, coupez les oignons pelés en demi-anneaux et faites-les frire dans 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Retirez l'oignon préparé de la poêle et transférez-le dans un autre bol.
• Rincer les champignons et déchirure en champignons individuels, et ceux qui sont plus gros Pause dans le sens de la longueur en 3-4 parties. Versez le reste de l'huile végétale dans la poêle où les oignons ont été frits et faites-y revenir les champignons. Émietter les cubes et saupoudrer les champignons de la poudre obtenue, bien mélanger et chauffer. Ajoutez l'oignon, remuez le tout. Versez la farine sur les champignons avec les oignons, remuez et faites chauffer pendant une minute, assurez-vous qu'aucun grumeau ne se forme et que la farine ne brûle pas. Puis versez progressivement 1 litre d'eau froide, pour ceux qui aiment une sauce plus épaisse - moins d'eau peut être utilisée. Remuer, porter à ébullition et laisser mijoter la sauce à feu doux pendant encore 3 à 5 minutes. Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel, juste assez de sel des cubes. La sauce est prête. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. Vous pouvez saupoudrer d'herbes sur le dessus. Et encore une citation de Ksyu Putan:

• Je répondrai immédiatement aux questions qui se poseront probablement. Oui, vous pouvez simplement couper les champignons en petits morceaux. Oui, vous pouvez faire frire des champignons avec des oignons. Mais alors, vous obtenez un aspect et un goût complètement différents du plat. Par conséquent, je vous déconseille de simplifier la tâche.

Remarque

Source de la recette 🔗
Les oignons, bien qu'ils aient l'air pâles, n'ont pas perdu le goût des oignons frits

Cette sauce est vraiment délicieuse !!! Mais j'y ajoute encore 20% de crème sure après la farine. Mmmm tu te lèches les doigts

[Sveta]

Sveta, c'est une option allégée

[celfh]

celfh, Tanya, je suis très contente d'avoir vu ta recette parmi celles proposées! On peut dire que je suis tombé dessus par hasard. Intéressé

Rincer les champignons et les casser en champignons séparés, et déchirer les plus gros en 3-4 morceaux dans le sens de la longueur.

Vous êtes pour moi un "gourou" des plats aux champignons, vous avez donc décidé de l'essayer définitivement de cette manière. Et je n'ai pas perdu!

Je n'ai pas fait la version maigre, sans le cube, mais avec la préservation de la technologie de cuisson. Vous pouvez manger votre esprit! Je vais cacher les photos sous le spoiler, car ce n'est pas maigre. Mais merci beaucoup pour la recette!

[Sveta]

a décidé d'essayer définitivement de cette manière. Et je n'ai pas perdu!

Svetaoh quelle beauté

Tu es mon gourou des champignons

Nous sommes en fait des cueilleurs de champignons passionnés et mangeons très peu. Mais c'est très agréable d'entendre