Risotto aux épinards

Catégorie: Recettes culinaires
Risotto aux épinards

Ingrédients

Riz (j'ai de l'or Indica) 1 st.
Épinards surgelés hachés 120g.
Huile végétale 2st. l.
Beurre 50 grammes.
Oignons bulbes 1 PC.
Bouillon (j'ai de l'eau) 1 st.
Ail (non mis) 1 dent
Fromage 50 grammes.
Basilic séché 1h l.
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Décongelez les épinards. Si les épinards sont frais, faire bouillir et hacher.

  • Rincer le riz, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 5 minutes. Puis vidangez l'eau.

  • Chauffer l'huile végétale et 1/2 beurre dans une casserole à fond épais. Ajouter l'oignon finement haché, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

  • Ajouter le riz et faire frire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.

  • Ajouter le bouillon chaud (j'ai de l'eau chaude), les épinards, le basilic, le sel, le poivre, l'ail écrasé. Remuez bien, couvrez et laissez cuire 12 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. Je l'ai eu même en moins de temps, quelque part environ 8 minutes.

  • Une fois prêt, n'ouvrez pas la casserole pendant 12 minutes !!! (Je n'ai certainement pas pu résister, j'ai ouvert et goûté le riz, c'était un peu dur)

  • Ensuite, mettez le fromage râpé et le beurre restant, mélangez. Laissez infuser encore 10 minutes.

  • C'EST JUSTE DIVIN !!!!!!!!! VOUS DEVEZ JUSTE L'ESSAYER !!!!!!!

Remarque

En général, aujourd'hui j'ai accompli un véritable exploit - j'ai cuisiné du riz sur l'assiette !!!!!! Première fois dans la vie. Au départ, je voulais naturellement cuisiner dans un multicuiseur, mais je n'ai pas calculé le temps, donc j'ai dû pervers Sortez.

Les principaux consultants étaient IRR et Pokhlebkin.

Recette du magazine "Golden Collection of Recipes"

celfh
Citation: Omela

C'EST JUSTE DIVIN !!!!!!!!! VOUS DEVEZ JUSTE L'ESSAYER !!!!!!!

où iras-tu? Il faut essayer, d'autant plus que la semaine du riz de mon mari a commencé. Je ne sais plus quoi cuisiner. Alors, Omelochka, votre recette est très pertinente
Crochet
Citation: Omela

En général, aujourd'hui j'ai accompli un véritable exploit - j'ai cuisiné du riz sur l'assiette !!!!!! Première fois dans la vie.
Omelochka
Peut-être que je ne comprends pas quoi ... Et quelle est la difficulté de cuire du riz sur la cuisinière? Je fais toujours cuire du riz sur la cuisinière, tout se passe bien ...

Citation: celfh

mon mari a commencé la semaine du riz
celfh
Tanyush, "régime porridge"?

IRR
Citation: Omela

Les principaux consultants étaient IRR et Pokhlebkin.

: swoon: Je vais chercher un halo sur ma tête. De miroir?
Omela
celfh, Je vous remercie! Essayez-le!

Crochet , avec autant de casseroles intelligentes, c'est difficile pour moi.

IRRkin, ne soyez pas trop zélé .. du coup il y a autre chose dans le miroir, non autorisé!
IRR
Citation: Omela


IRRkin, ne soyez pas trop zélé .. du coup il y a autre chose dans le miroir, non autorisé!
Eh bien, je peux distinguer un halo des cornes
Gasha
Ir, alors sho là? Êtes-vous à gauche ou à droite?
celfh
Citation: Krosh

Tanyush, "régime porridge"?
Ouais, pour le petit déjeuner soit du sarrasin ou du riz. Il ne reconnaît pas d'autre bouillie. Alors je suis exilé
Omela
Aujourd'hui, j'ai cuisiné dans un multicuiseur:
En mode Cuisson, j'ai fait frire les oignons en remuant le riz au même endroit.

Ensuite, j'ai ajouté tout le reste selon la recette, le programme Stew pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.

Puis beurre + fromage. Allumé le chauffage pendant 10 minutes.

C'est délicieux, mais plus savoureux sur la cuisinière !!
Omela
Fabriqué dans une marque multicuiseur. Détails ICI.

🔗
Elenka
Du gui, J'ai fait un risotto. Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire. J'avais peur d'essayer si fort que la famille ne serait pas laissée.
Il n'y a pas de photo, elle ressemble à la vôtre.
Je l'ai cuisiné selon la recette, avec du bouillon de poulet, le fromage italien convenait "Grana Podana" et le jeune ail donne une excellente note légère. Seul le basilic n'était pas là, je l'ai également remplacé par une herbe épicée - la coriandre.Cela s'est avéré génial! Je répète que la famille était très heureuse.
Merci pour la recette!

D'autres recettes d'épinards sont les suivantes.
Omela
Citation: Elenka

le fromage était un match pour l'italien Gran Podana
Dieu, je ne connais même pas de tels mots !!! Elenka , merci pour une histoire aussi délicieuse !!!!
Elenka
Tu sais déjà!
C'est un fromage italien à pâte dure comme le parmesan. J'ai acheté des produits italiens dans une boutique en ligne. Donc, le risotto s'est avéré parfait pour moi.
Omela
Citation: Elenka

Donc, le risotto s'est avéré parfait pour moi.
Chanceux !!! Merci de me rappeler la recette, demain je la ferai dans un style campagnard, avec du maazdam et du persil !!
Omela
Mon riz préféré !!

Risotto aux épinards

Fabriqué à Kukushka. Multi-cuire 100C 12 minutes.
Masyusha
Quelle recette intéressante! Je n'ai jamais essayé de risotto aux épinards, l'autre jour au congélateur j'ai trouvé un sac d'épinards surgelés (parfois je fais une quiche au saumon et aux épinards), je l'ai regardé et je l'ai repoussé. Maintenant son sort est décidé, dans le risotto Omelochka, elle a couru pour mettre un signe plus! Et la recette est mise en signet!
Omela
Masyusha , assurez-vous de l'essayer. Je espère que vous l'apprécierez. Toute notre famille l'adore!
kolobashka
fait dans un dessin animé sur la cuisson. faire frire l'oignon et l'ail au même endroit.
en plus, des saucisses fumées, assaisonnées pour les hommes.
Risotto aux épinards
super savoureux!
Omela
Barbara, content que j'aie aimé .. surtout avec des saucisses !!!
Elena Tim
J'adore les épinards! Je le pousse là où je ne l'ai pas! Laisse-moi libre cours, je vais commencer à en faire de la confiture. Et en général, je peux manger du riz tous les jours. Cette recette semble donc avoir été spécialement créée pour moi! Un de ces jours, je vais certainement cuisiner ce magnifique risotto. Merci pour la recette géniale, Omelochka!
Omela
Elena, Je vous remercie! J'aime vraiment cette recette. Même mes hommes mangent ce genre de riz.

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