Pain végétarien à la citrouille

Catégorie: Pain au levain
Pain végétarien à la citrouille

Ingrédients

Farine de sarrasin 1 cuillère à soupe.
purée de citrouille 1 cuillère à soupe.
huile d'olive ¼ st
sirop d'érable 6 cuillères à soupe l
l'eau ¼ st
cannelle moulue 1 cuillère à café
clou de girofle moulu ¼ h. L.
gingembre moulu ¼ h. L.
extrait de vanille 1 cuillère à café
un soda 1 cuillère à café
vinaigre de pomme 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Mélangez la farine de sarrasin, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le bicarbonate de soude. Fouettez la purée de citrouille, l'huile d'olive, le sirop d'érable, la vanilline et l'eau séparément. Combinez les deux mélanges et ajoutez le vinaigre de cidre de pomme.
  • Placer la pâte dans un moule et lisser la surface. Cuire au four à 1750De 50 à 60 minutes environ.
  • Laisser refroidir complètement avant de trancher. Le pain est très fragile et friable.
  • Pain végétarien à la citrouille

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Pain humide épicé très aromatique. Sans œufs, sans gluten et sans levure. Se conserve bien pendant plusieurs jours et, à mon avis, ne fait que s'améliorer. Vous pouvez manger avec du café, du thé et simplement prendre une collation pendant la journée, très satisfaisant. Le pain est autosuffisant, il est difficile de le combiner avec quelque chose. Tout le monde à qui je l'ai donné a aimé le pain, mais personne n'a pu déterminer de quoi il était fait.

Administrateur

Galinkaquel merveilleux pain! Et sans farine de blé, et sans levure! BRAVO!
Gala
Tatyana, Je vous remercie!
Il a une combinaison d'utilité et de bonté
Manne
Galina, merci pour la recette Bookmarked
Gala
mannochka, essayez-le. Une combinaison intéressante, j'ai beaucoup aimé, de temps en temps je le ferai, définitivement.
SanechkaA
une recette très intéressante et a-t-elle plus le goût du pain ou du gâteau?
Gala
Sanechka, bien sûr plus comme un cupcake épicé Les épices peuvent être ajustées à votre goût. J'ai juste raison, certains pensent que ce n'est pas si épicé. Vous ne le mangerez avec rien, le goût est intéressant, encore meilleur le deuxième jour.
NataliZaika
Paix à VOUS BOULANGERIE!
Dites à un boulanger novice, mais vous pouvez créer ce miracle dans une machine à pain, sinon une grosse citrouille me hante. J'ai un réchaud Phillips 9046 (il y a un programme fait maison, et les pâtisseries sans gluten ont aussi un temps de cuisson 2h 49)
Administrateur
Citation: NataliZaika

Paix à VOUS BOULANGERIE!
Dites à un boulanger novice, mais dans une machine à pain, vous pouvez créer ce miracle, sinon une grosse citrouille me hante.

Il est impossible de cuire complètement dans un x / four, car une telle pâte sur du soda ne peut pas être levée.
La pâte doit être pétrie comme décrit dans la recette de l'auteur, puis transférée au four et activer le mode cuisson.
AnaMost
en a fait un similaire, seulement sans citrouille ... je l'ai vraiment aimé ... Pain végétarien à la citrouille
il faut essayer celui-ci aussi!
Merci pour la recette
Gala
AnaSamaya, et vraiment, très similaire

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