Machine à pain BORK BM SBA 1062 SI

Merci d'avoir répondu.
J'espère que si je n'interfère pas avec le processus. puis elle ramassera encore la farine dans les coins. J'aime beaucoup mettre du pain le soir pour que la famille ait du pain chaud au petit-déjeuner. par conséquent, il est important pour moi de savoir si le poêle peut faire face sans moi. Avec mulinex, depuis près de 3 ans de fonctionnement, de tels problèmes ne se sont jamais posés.
Maintenant, le pain y est fini. Le toit s'est un peu affaissé. Je vais réduire la quantité de levure et ajouter plus de farine. Je pense que tout ira bien.

Dites-moi comment pétrir des boulettes dans ce four? J'ai pensé que sur le 12ème programme, vous définissez le premier mode de pétrissage et réglez l'heure, par exemple 15 ou 20 minutes. Et il n'y a que des heures et des minutes. Peut-être que si je n'ai pas défini les modes suivants, après avoir pétri la pâte, l'heure définie pour le programme, cela s'arrêtera, et c'est fini?

Honnêtement, je n'ai pas mis la main sur la programmation

Le mode «pâte» (il semble s'agir du huit) a un premier lot de 20 minutes. C'est assez.

Vous n'avez pas changé la signature, vous avez toujours Mula dessus

Au premier pétrissage du 12ème programme, il chauffe encore la pâte! Comment faire de la pâte à boulettes, je n'ai pas besoin de la chauffer. Et en général, est-ce réel en principe? Peut-être qu'elle n'a pas, en principe, un tel régime? Et j'attendrai avec la signature ........ Et si elle n'avait vraiment pas de mode de mixage à froid? Horrible!!! Ensuite, je vais devoir le changer pour un autre. je ne veux pas

En raison de mon diabète, je ne travaille qu'avec de la pâte de grains entiers. Le chauffage est parfait pour moi lors du pétrissage. Je sais que c'est surtout du français, des grains entiers et de la pâte. Essayez le réglage rapide, les pâtisseries sucrées et les muffins. Et en mode de programmation, lisez s'il est possible de définir toutes les étapes sur des zéros à l'exception du premier.

Je ne peux pas faire de boulettes non plus, donc je ne peux pas vous parler de boulettes

Merci pour le conseil ! J'ai essayé de pétrir un petit gâteau sur le programme. Je signale: le premier lot dure 6 minutes. Puis le chauffage démarre. Il m'a même semblé que le chauffage démarre à la 5e minute du lot. Lorsque les 6 minutes de mixage se sont terminées, j'ai abandonné le programme et l'ai redémarré. Et donc 3 fois de suite. Je la conduisais à vide, mais je pense que pendant ce temps, la pâte (si elle était là) serait assez bien pétrie. Les parois intérieures du poêle n'étaient pas très chaudes, mais le seau restait froid. Il reste à savoir sur quels autres programmes vous pouvez vous moquer du poêle de manière à atteindre votre objectif.
Conclusion: vous pouvez faire des boulettes, il vous suffit de vous adapter.

Quelqu'un familier avec le Bork bm500? Le seigle s'est avéré très digne, le blanc aussi, hourra !!! Ceci est dans les modes de base et sans écran.
Maintenant, je suis intéressé par le mode Cuisson rapide - il me semble que la pâte est obtenue selon mes propres recettes - ou alors ça devrait être: pour 400 ml de lait 3 tasses à mesurer de farine? Autrement dit, dans ce mode, le kolobok en tant que tel ne fonctionne pas? Verre - 230 ml.

Les filles, j'utilise toujours cette recette et je ne l'ai jamais regretté, j'aime beaucoup la pâte. Mode pâte!, Vous n'avez rien besoin de laisser tomber, de le mettre, de le démarrer, de le sortir, de le coller
Pâte pour pâtés et boulettes, pour une machine à pain


Délicat, fin, élastique - se déroule et se forme parfaitement.

Ingrédients pour "Pâte pour pâtés et boulettes, pour une machine à pain"
• Eau (température ambiante) - 200 g
• Vodka (donne la couche de pâte) - 2 c. l.
• Œuf - 1 pièce
• Sel - 0,5 c.
• Farine de blé - 450 g

Nous chargeons les produits dans le bol de la machine à pain selon les instructions.

Nous sélectionnons le mode pâte. En attendant, notre assistante travaille, nous allons préparer de la viande hachée pour la farce.

Mettez la pâte finie sur la table, roulez-en la saucisse, coupez-la en morceaux désirés, formez les gâteaux et saupoudrez-les de farine. Eh bien, nous déployons et sculpterons ce que nous avons en tête - des pâtés, des boulettes ou des manti!
bon appétit

Avis requis !!! La semaine dernière, j'ai acheté une machine à pain Bork BM500 et j'ai essayé de faire du pain au fromage, cela semble s'être avéré pas mal, seul le dessus du pain s'est affaissé. La vue en coupe et le goût ont rappelé le goût de la pâte des tartes ordinaires du four, j'ai été un peu déçu, car je voulais un goût plus proche de stocker le pain. Maintenant, je veux essayer de faire du pain de seigle et y ajouter des graines de tournesol, des graines de sésame et des flocons "5grains" Dites-moi comment le faire au mieux, chargez-le en une fois ou avant le deuxième lot, la recette n'en dit rien. Je serais très reconnaissant pour tout conseil.

Alors je suis devenu propriétaire de bork! Et mon chagrin n'a pas de chapelle ... le pain est horrible !!!!

Je ferai une réservation tout de suite que la première boulangerie est apparue dans notre maison dès son apparition sur le marché. C'était LG à l'époque. Et c'était il y a de nombreuses années. Depuis, nous avons reçu la visite de Panasik, Mulinex, Phillips ... Dans un délice sauvage, nous avons présenté la machine à pain à tous nos parents et amis. Autrement dit, je ne sais pas par ouï-dire ce qu'est une boulangerie, comment faire cuire et ce qu'il faut obtenir.

Et la voilà, belle (le consultant a travaillé) debout à la maison à la place du Panasonic, que je voulais acheter. Les 5 premiers pains viennent de voler à la poubelle: ils ne se lèvent pas, ne cuisent pas, ne font pas frire ...

J'ai changé 4 (!) Types de farine, changé la levure. J'ai commencé à chauffer de l'eau avec un thermomètre (je n'avais jamais fait cela auparavant, je l'ai toujours essayé avec mon doigt) ... Le pain était cuit, mais ce n'est PAS SAVOUREUX!

J'ai essayé d'anciennes recettes préférées éprouvées, issues de forums (y compris le vôtre), de mon propre livre de recettes. Le résultat est le même: le pain acheté a meilleur goût!
Je suis choqué et désespéré ... J'ai lu les critiques. Bien sûr, il y en a beaucoup de mauvais. Mais il y en a aussi de bons. Mais en règle générale, ceux qui n'avaient pas de machine à pain à la maison parlent bien. Alors je pense: peut-être que de bonnes critiques sont laissées par ceux qui n'ont rien à comparer? Ou je ne suis tout simplement pas aussi chanceux.

Le plus déprimant est que je ne peux pas retourner ou remplacer le poêle: les produits pour le traitement thermique ne sont pas soumis au retour (après utilisation) avec une qualité appropriée. Et «pain insipide» n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil.

Ici, je lis, je lis les forums ... Je ne comprends pas comment cette machine miracle (et la plus chère) peut faire quelque chose

Oui, Alexandra. J'ai lu ce sujet en détail, ainsi que vos critiques. Mais vous, si je comprends bien, ne pétrissez la pâte que dans la machine à pain et faites-la cuire au four. Et j'avais besoin de coton juste pour le pain fini

En général, je ne sais pas quoi en faire. C'est trop cher pour un objet de décoration

Non pourquoi pas? J'ai aussi fait du pain, surtout au début. Tout seigle uniquement à Bork. Ensuite, je suis allé au four - là, ils sont plus savoureux que n'importe quel coton peut être obtenu. Mais Bork ne fait pas pire que Panasonic.

Eh bien, je ne comprends tout simplement pas pourquoi elle ne veut pas faire du pain délicieux

À mon avis, dans les 2 semaines, vous pouvez échanger ou retourner tout produit, même de bonne qualité. Deux options sont à remplacer par le même modèle ou par un poêle d'un autre fabricant.

[Lisska]

Lisska concepts savoureux, insipides et subjectifs. Une cuisson de mauvaise qualité est un toit tombé, des miettes humides, un manque de portance, etc. Bien sûr, Bork n'est pas le meilleur HP, mais il s'acquitte de sa tâche de cuisson. Si vous voulez vraiment comprendre de quoi il s'agit, je vous suggère de mener une expérience et de photographier tout ce qui se trouve sur la photo, à savoir le pain, la pâte avant la cuisson, le pain lui-même et la coupe. Ensuite, vous pouvez le comprendre et essayer de trouver les raisons de vos échecs. Je propose de prendre la recette ce car il est testé spécifiquement pour Bork. Le pain est délicieux non seulement pour moi.

[Omela]

Omela,: fleurs: pourquoi pas "le meilleur", un bon poêle avec une fonction de programmation, un seau et un affichage rétroéclairés et un écran tactile. Tout cela n'était pas dans mes Panas. Et très élégant.La cuisine n'est pas pire que les autres. Je l'aime beaucoup

Mais tu ne peux pas être mignon par force. Vous pouvez et devez essayer de faire un débriefing. Mais si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le changer. C'est presque comme choisir un marié, c'est une question très délicate
Voici, au cas où, un lien vers la loi de protection des consommateurs concernant les échanges et les retours
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[Alexandra]

Alexandra pas le meilleur, à mon humble avis, car pendant le pétrissage, vous devez aider avec une spatule - cette fois. Et deux - le seau est usé sur les côtes, le pain ne peut pas être retiré seul.

Je ne sais pas, c'est quelque chose d'individuel. J'aide parfois, quand je suis moi-même impatient. Mais elle se débrouille bien sans moi - hier, elle a parfaitement pétri la pâte pour des rouleaux de grains entiers. Qu'est-ce que cela signifie que vous ne pouvez pas le retirer seul? Quelques fois l'omoplate est restée avec moi, une clé spéciale y est attachée, je l'ai retirée. Et donc il saute hors de la forme aussi mignon. Peut-être laissez-le pendant quelques minutes après qu'il soit prêt, ne le secouez pas tout de suite? Il semble qu'il n'y a pas de hic, je viens et vois.

Eh bien, en général, je ne parle pas de cela. Pour tout le monde (ou presque tout le monde), son poêle est le plus, mais je ne l'imposerais à personne.

Dans les 2 semaines, il est possible de retourner ou d'échanger le matériel de traitement thermique des produits uniquement en cas de dysfonctionnement. Et «pain insipide» n'est pas un dysfonctionnement.

Gui, il est clair que chacun a son propre concept de savoureux sans goût. Mais je sais ce qu'est une boulangerie, quoi et comment y est cuite. Par conséquent, je peux comparer. Pour la pureté de l'expérience, nous avons préparé une recette dans différentes boulangeries: maman à Panasonic, grand-mère à LG, amie à Phillips et moi, respectivement, à bork. Le résultat est différent partout! Mais non comestible uniquement dans le bork. À propos, la recette a été tirée du même kéfir, le lien auquel vous avez donné. Grand-mère et maman l'ont mangé en une fois au dîner! Notre Borkovsky a mangé le chien de la grand-mère ...

Le pain n'est pas cru, il est cuit normalement, plutôt moelleux, alors qu'il est chaud, croustillant, il ne se pétrit pas dans les mains comme de l'argile, lorsqu'il est pressé, il prend immédiatement sa forme d'origine ... En général, tout semble bien. Mais il est impossible de le manger! Mâche - comme la pâte à modeler s'étale sur la bouche ... Et ça ne lève pas assez (en tout cas, la même recette chez Panasica et LG s'avère plus aérée et plus légère) ...

En général, je peux, bien sûr, répéter le processus et tout photographier, seulement visuellement, c'est normal. Dans la soirée, je vais répéter le processus avec cette recette (même si je suis déjà en train de taper, mon mari est également contrarié, car c'était son cadeau).

Et le fait que, dans une forme carrée, la pâte doive être aidée avec une spatule est un fait désagréable. Mais on pourrait lui fermer les yeux, car elle prépare du pain délicieux.

J'utilise deux x / p - Panasonic chez ma mère et Bork chez moi. La différence, bien sûr, est, et à mon goût - pas toujours en faveur de Panasonic. Par exemple, j'aime plus la pâte à Bork. De plus, c'est bien qu'il y ait une minuterie pour la pâte - très pratique si je veux faire des tartes le matin, sur le chemin. Chez Panasonic, la minuterie est uniquement pour le pain. Le pain à Bork n'est pas aussi aéré que chez Panasonic, mais c'est exactement ce que j'aime le plus. Les recettes du livret «natif» doivent être ajustées principalement dans le sens de la réduction de la quantité de levure. En général, pour presque toutes les recettes que j'ai essayées, le pain fonctionnait bien. Et délicieux - dans les deux x / n.

Mesdames et Messieurs! Si vous voulez avoir mal à la tête - achetez BORK BM SBA 1062. Il y a un an, nous avons acheté cet échantillon de produits chinois. Et maintenant, il y a des problèmes. Vous oublierez l'esthétique et le design si vous regardez le rembourrage mécanique de ce miracle de la technologie. Je suppose qu'au départ, les concepteurs de la RPC n'avaient pas envisagé que cette conception servirait pendant plus d'un an. Les mains doivent être arrachées pour cette idée de design. Maintenant, je pense - que ce soit un miracle d'envoyer à la poubelle ou de ramasser une vis sur une nouvelle, comme il se doit. Ne me croyez pas - renseignez-vous sur les impressions dans les ateliers de service.

Trois mois de réchaud, je fais cuire 2 fois par semaine, avant cela je ne faisais même pas de crêpes, et maintenant je fais même des expériences sur des recettes. Grand poêle

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, je ne sais même pas comment dire ...

En général, bien sûr, je comprends que tout le monde, même les marques les plus dignes, se marie, mais j'avoue honnêtement, je suis tué

En général, aujourd'hui, j'ai reçu le poêle commandé au Technopark sur Internet, je l'ai déballé, je l'ai préparé pour le travail, j'ai lu les instructions et un livre de recettes sympas, et j'ai décidé de l'utiliser pour faire une petite miche de pain de grains entiers (ils l'appellent Pain complet).
J'ai tout chargé comme prévu, je l'ai allumé - il a bourdonné, mais la lame ne tourne pas.
Je me suis arrêté, j'ai sorti le seau, je l'ai réinstallé plusieurs fois. Les instructions indiquent que cela peut être dû à une mauvaise installation du seau ou lorsqu'il y a trop de pâte. Aucune des deux raisons n'est appropriée. Comme vous l'avez compris vous-même, je sais comment installer un seau et une recette de leur livre pour un petit pain. J'ai installé le deuxième seau vide rond au lieu du rectangulaire. La même lame y est attachée. Vide - la lame tourne. Mais il suffit de mettre au moins un petit morceau de pâte - la lame s'arrête et seul l'arbre sur lequel elle tourne tourne trop lentement. À la fin, j'ai tout sorti, mélangé la pâte avec mes mains et essayé avec les deux seaux - une photo.
Plus tard, mon mari est venu, avec la technique qu'il était sur vous, il a dit que la lame ne repose pas sur le manche, le trou est trop libre.
Il y a aussi des moments auxquels j'ai réussi à prêter attention. Pendant le processus de cuisson, l'affichage est bloqué, par exemple, j'ai appuyé sur pause, un programme y est suspendu pendant plusieurs minutes - l'icône de clé apparaît. Déverrouiller écrit en appuyant et en maintenant une touche et en appuyant simultanément sur une autre - NE FONCTIONNE PAS. Je l'ai essayé trois fois. Vous devez vous déconnecter du réseau, attendre 10 minutes et réactiver le programme.
Les boutons d'affichage, en particulier Start, ne fonctionnent pas toujours dès la première pression, à partir de la troisième fois et il faut appuyer fort.
Un gros plus si tout a fonctionné - il existe un programme que vous pouvez programmer vous-même. Cependant, j'ai remarqué que la deuxième montée est une étape obligatoire, elle ne peut pas être remise à zéro, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas mettre de pain de seigle.
Les modes du livre de recettes sont utilisés de manière très créative, le seigle, selon les autres farines ajoutées, il est suggéré de la cuire principalement en grains entiers et en mode français.
On a donc tenté de faire du pain de grains entiers comme ils le conseillent, sous le régime français. À propos, ils ont différentes recettes avec de la farine complète et de la farine complète, et les modes sont différents, et il existe également des mélanges. Eh bien, en général, je vais le scanner et le poster. Si j'ai le temps, demain je demanderai de l'argent conformément à la modification de la loi sur les consommateurs ...

Et la main ne s'est pas levée pour jeter la pâte, je l'ai pétrie avec mes mains et maintenant au four, je fais cuire un type rond de pays.

J'ai combiné 2 de leurs recettes

Leur recette n ° 1 (poids du pain 750 g):PAIN À LA FARINE GRINÉE

Eau 220 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre 3/4 cuillère à café
Levure chimique pour farine de blé (améliore le goût du pain, active le processus de fermentation et est plus douce que la levure chimique pour farine de blé) 20 g
Farine de blé de mouture grossière 380 g.
Levure sèche 3/4 sachet
Programme: pâtisseries françaises

Leur recette # 2 (poids d'un pain 750 g) PAIN À LA FARINE MOULÉE GROS

Lait 220 ml
beurre ou margarine 20 g
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Farine de blé de mouture grossière 380 g.
Levure sèche 3/4 sachet
Programme: Mode de base
MA RECETTE

Lait 0% 220 ml
huile de moutarde 20 g
Sel 1 cuillère à café
Fructose 1 cuillère à café
Farine de blé de mouture grossière 380 g.
Levure sèche 1 1/4 cuillère à café
Panifarin 3 cuillères à café
Forex (je l'utilise pour la première fois, il semble que ce soit une levure chimique pour le blé et la farine mélangée) 1 c.

2 levées de pâte,

Cuisson au four, d'abord chauffée à 225 degrés et arrosée d'eau d'un vaporisateur, 15 minutes à 225 puis 180.

Pour avouer, tout s'est bien passé avec la montée de la pâte, mais je voulais vraiment dormir - j'ai décidé de l'accélérer, j'ai légèrement réchauffé le four au minimum, à 40 degrés, et j'ai mis le pain là-dedans pour la deuxième augmentation. Il s'est levé idéalement, puis l'a sorti pendant que le four se réchauffait, en quelque sorte légèrement rampé et a perdu sa «présentation» initialement attrayante. Et le goût est du pain gris normal, avec une croûte croustillante comme une ciabatta (cela est dû à l'injection d'eau et à la création de vapeur, je pense que cela a fonctionné) ...

C'est ça...

PS Ils m'ont persuadé maintenant, ils apporteront un nouveau poêle de remplacement demain, ils ont promis de vérifier minutieusement sur place, et j'accepterai et vérifierai toutes les fonctions moi-même, ainsi que la rotation de la lame et l'affichage.
Ils jurent avoir eu la première plainte, il n'y avait rien de tel.
Eh bien, si la deuxième tentative échoue, je prendrai l'argent, maintenant cela peut être fait dans les 7 jours à compter de la date d'achat ...

Si tout fonctionne et zhzhzhuzhit, mais en même temps la lame de la lame ne tourne pas, il est fort probable que la courroie d'entraînement se soit détachée. Vous pouvez vérifier cela comme suit: éteignez le poêle électrique et tournez la lame, s'il tourne librement, comme un dessus, alors c'est notre cas. Pour éliminer le dysfonctionnement, démontez le poêle de haut en bas et retirez la poulie sur l'arbre de la lame, tirez la courroie sur la poulie et assemblez-la dans l'ordre inverse et tout fonctionne. Eh bien, en même temps, il faut voir l'état de la ceinture, le temps de montage est d'environ une heure en l'absence d'expérience. Qui a fait cela pour que la coque arrière ne puisse pas être retirée séparément, de sorte que l'opération avec la ceinture prendrait 10 minutes, mais vous devez tout démonter ... chinois ou allemand? vraisemblablement allemands)

[LJGeorge]

LJGeorge Tout cela est bien sûr bon, seulement poster Alexandra daté 2008
Et s'il te plaît regarde ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
clause 10. Les sur-citations (citations excessives) ne sont pas autorisées, en particulier pour les images et les vidéos.