Machine à pain BORK BM SBA 1062 SI

Oui, peut-être à cause de la taille. Je l'ai mis en gros.

Total French Mode 3,50 (gros pain)
Premier lot 18 min
Première épreuve 20 min
Deuxième lot 18 min
Les étapes suivantes n'ont pas pu être chronométrées avec précision
Cuisson 1 heure 8 min

Bonjour,
Aide, pliz, qui peut, des conseils ...
J'ai acheté un poêle BORK BM SBA 1062 SI. Je n'avais jamais utilisé de machine à pain auparavant. La situation est la suivante. Dans les cinq premières minutes jusqu'au moment où le blocage automatique «du fou» est déclenché, je peux espionner le processus à travers la fenêtre en utilisant le rétroéclairage (j'appuie sur le bouton LIGHT LAMP). Après 5 minutes, je ne peux pas libérer le verrou et, par conséquent, activer le rétroéclairage et ainsi de suite jusqu'à la fin du travail, bien que les instructions décrivent la possibilité de retirer le verrou Cycle + Color. De plus, à la fin du programme de cuisson, le mode de chauffage du pain est activé pendant 1 heure et, encore une fois, je ne peux pas arrêter le programme (START / STOP) - le blocage n'est pas supprimé.
Et une autre question, dans de nombreuses recettes, il existe différents types de mkui - mouture grossière, farine complète, épeautre, etc. Où pouvez-vous acheter cela? Je vis dans la région de Moscou, dans nos magasins, rien d'autre que la plus haute qualité n'est vendu

les instructions décrivent la possibilité de supprimer le verrou Cycle + Couleur.

Il y a une faute de frappe dans les instructions. Les boutons ne doivent pas être enfoncés simultanément, mais séquentiellement.
Concernant la farine: dans le thème Boulangeries, unissez-vous! trouvez votre ville. Si votre ville n'existe pas, commencez un sujet approprié.

Dites au PZhLT une référence sur la formation du bon pain de seigle et où trouver des recettes pour toutes sortes de pain.
Et encore une chose: la recette du pain de seigle de Bork dit à propos du malt de seigle, je ne le trouve nulle part, est-ce absolument nécessaire?

ici à propos du chignon

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4203.0

et ici sur le malt

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8003.0
Et vous pouvez prendre toutes les recettes qui se trouvent sur le forum

Bonjour à tous!

J'ai lu sur les fabricants de pain sur le forum et j'ai décidé de m'acheter un BORK discuté dans ce fil.
J'ai choisi entre elle et le Kenwood 450.

Je l'ai acheté, essayé, le tout premier pain cuit aujourd'hui selon la recette la plus simple s'est avéré délicieux.
La femme a aussi beaucoup aimé.
Je continue d'expérimenter.

Veuillez clarifier: les recettes pour BORK indiquent, par exemple, 3/4 sachets de levure sèche. Que pensez-vous - un sac de 11 grammes ou 7 grammes? Bien sûr, vous pouvez passer du rapport du poids de la farine à la levure, mais je voudrais clarifier. J'ai décidé pour la première fois de vérifier le fonctionnement de la machine strictement selon la recette de pain spécifiée. Le pain cuit bien.
J'ai eu cette machine à pain samedi dernier. J'ai toujours pétri du pain et d'autres pâtes avec mes mains, j'ai décidé de me faciliter la vie et j'ai acheté un cadeau pour l'anniversaire de mon mari. Je vous remercie.

[Maria Zorievna]

Maria Zorievna

Il a déjà été dit plus haut que la quantité de levure dans les recettes de Bork est insensée et ne peut pas être utilisée.

Pour une analogie, il est préférable de prendre des recettes du forum, vérifiées par les utilisateurs du forum.

Et la meilleure façon est de cuire avec de la levure vivante (comme Saf-Moment en cubes de 42 g) à raison de 2 g de levure fraîche pressée pour 100 g de farine. Autrement dit, pour 500 g de farine, il ne faut pas plus de 10 g de levure (pour le blanc, même 8 g suffisent).

Dans le livre de recettes BORK, un sachet de levure sèche pèse 8 grammes, c'est-à-dire n'ajoutez pas plus de 6 grammes (1 à 1,5 c. À thé). À mon avis, c'est normal. J'ai un poêle depuis plus de six mois, alors que la joie est au ciel. Je n'ai pas fait que du seigle - je n'aime pas vraiment ça. Blanc - avec divers additifs. Très savoureux avec de la crème sure au lieu de l'eau, avec n'importe quel jus de fruit. Toujours sous le couvercle.

Salut, je suis déjà un "borkiste" aussi.Ici j'ai trouvé une correspondance complète avec notre poêle, seules 4 lettres chères ne sont pas sur le boîtier 🔗


Je vais commencer par la chose la plus "intéressante", lorsque le poêle a été introduit, nous n'avons pas vérifié le seau pour son ajustement dans le poêle. Il s'est avéré que le tour ne rentre pas dans le château dans le four, la précision de la coulée: + - arrêt de tram. Armé de fichiers, d'une perceuse, de perceuses et pas des mots les plus flatteurs pendant environ une heure, j'ai probablement encore enlevé l'excès d'aluminium du seau rond et il est toujours verrouillé dans le poêle.
Acheteurs potentiels, vérifiez les seaux!
La présence de 2 seaux est, en principe, pratique car après tout le pétrissage dans le premier seau, la pâte peut simplement être transférée dans un autre seau, mais sans pétrin. Ainsi, le pain fini n'aura pas de vilaine cicatrice au fond, mais seulement un petit trou. Eh bien, pour les esthètes.
Les premières recettes avec du pain de blé se sont bien déroulées sur le mode de base. Maintenant, enfin, j'ai acheté de la farine de seigle et me suis aventuré dans le quasi-Borodino sur un brassage de malt de seigle. Il n'a pas grimpé si chaud, il l'a essayé et seulement avec un supplément de p et avec du panifarin. Réduction de la quantité de farine de seigle, augmentant le% de blé. Le résultat est à peu près le même - le pain est dense, mal levé, la croûte est plutôt cuite. Il a commencé à pécher sur le régime, 3 heures sur Borodino ne suffisent pas. Je pense que sur le 2e (entier) ou le troisième, ça devrait aller mieux. Pouvez-vous indiquer quel mode est le meilleur ou peut-être quel mode est le mieux à programmer? Et bien sûr, on a souvent dit qu'il n'y avait pas de description des programmes avec la durée et la température des modes. Peut-être allons-nous partager et ainsi créer une sorte de tableau croisé dynamique par des efforts conjoints? Je semble avoir un cyclogramme en mode de base

Ayant acheté un poêle BORK début février, je suis très heureux. Je cuisine souvent sur de la farine blanche (Aladushkin - Saint-Pétersbourg 12% de protéines), parfois j'ajoute un peu de mélanges prêts à l'emploi ou de seigle. Boulangers avec différentes garnitures - avec du fromage, du balyk s / c pré-séché dans une poêle sans huile, du pain à l'orange avec des fruits confits. Cela provient de grosses charges et de petites graines de sésame, de pavot, d'herbes. J'ai vérifié le mode "pétrissage de la pâte" - et cuit une baguette "épillet" au four - la pâte est également bonne. Jusqu'à ce que, ne cuit pas sur son propre mode
(ajouter du temps pour le pétrissage, l'approche et la cuisson dans le programme) - uniquement sur les modèles réguliers. Je l'ai mis en veille, trop bien. La famille a approuvé le résultat. Le pain est pétri et bien cuit. Bonne chance à tous!

[alemaster]

alemaster, Bienvenue sur notre et maintenant votre site. Je peux partager mon expérience dans la cuisson du pain de seigle. Immédiatement, je ferai une réservation le mode correct pour la pâte de seigle est 1 pétrissage et 1 levée. Je ne trouve pas où exactement, mais l'administrateur a bien écrit à ce sujet. Pour ce faire, vous devez combiner différents programmes. J'ai programmé pour 12 programmes, le résultat me convenait, je me suis arrêté là. Le temps de levée dépend non seulement des ingrédients utilisés, mais aussi de leur qualité. Tout d'abord, j'ai cuit Borodinsky (dans la recette, levure sèche 1,5 c. J'ai Saf-Instant) selon les paramètres suivants:
K1 - 14 min.
r1 - 20 min.
k2 - 20 min.
r2 - 1,40 min.
r3- 0 min.
B- 1,10 min.
croûte légère

J'ai essayé de faire 2 et 3 épreuves pendant environ 2,5 à 3 heures. le temps total (je ne me souviens pas exactement), mais la pâte a fermenté et le toit a commencé à tomber au début de la cuisson.
Plus il y a de farine de seigle par rapport à la farine de blé, plus les pores sont petits. Mais je ne peux pas dire que le pain soit très dense. Juste plus petit que le blé. Ensuite, j'ai commencé à cuisiner avec l'ajout de levain. Lorsque vous ajoutez 3/4 tasse (de la machine à pain) de levain d'acide lactique et 0,5 c. levure sèche, les pores étaient grands. Maintenant, je fais du pain sans ajouter de levure sèche. Je n'utilise que du levain. Les pores sont obtenus comme précédemment sans l'utilisation de levain. Mais j'ai également augmenté le temps d'épreuvage à 3 heures.
L'Extra-R et la panifarine n'affectent pas la montée du pain. Ils ont des fonctions différentes.
Si dans votre recette le ratio de farine de seigle est plus élevé que la farine de blé (j'ai environ 430g de seigle et 80g de blé), alors pour obtenir de grands pores, vous ne pouvez pas vous passer du levain. C'est très facile de se lier d'amitié avec elle. Les yeux ont peur, mais les mains s'en sortent.

Camarades! Pouvez-vous expliquer s'il vous plaît! Depuis plus d'un an, je fais du pain au Panasonic 255, avec mes parents Moulinex - c'est-à-dire.COMMENT le pain devrait ressembler et quel goût il a - je sais! 5 fois cuit au Borke, selon différentes recettes - absolument pas CELA! Le goût du pire magasin (aussi du pain et il est également mangé par quelqu'un), le regard est stupide. Ils ont cuit à la fois selon la recette native et selon Panasonic, à partir des mêmes produits - le résultat est complètement différent. Alors expliquez s'il vous plaît ... y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec notre Borkom ou tout le monde a un tel pain et les gens n'ont rien à comparer et il semble que le pain soit bon? La farine est la même, chez Panasonic le pain est blanc-blanc, et dans le borke, la couleur est jaune-gris, pas jaune comme Pâques, mais sombre. Le désordre est complet. Peut-être que quelqu'un peut publier une photo du pain borka qui a réussi à son avis. J'exposerai plus tard pour comparaison des mêmes produits, selon la même recette, du pain de Panasonic et de borka. (Les seaux sont les mêmes - le poids est de 900 grammes, chez Panasonic, il rampe hors du seau, mais dans borke, il manque ...

[Panas255]

Panas255 , notre membre du forum Alexandra avait un four Panasonic 253, maintenant Bork. Lisez quelques pages précédentes, elle y a écrit sur son four

J'ai lu les 13 feuilles, rien d'éclairci ... Alexandra écrit, par exemple, que 3/4 d'un paquet c'est beaucoup de levure, mais 3/4 d'un paquet fait 6 grammes, c'est exactement 2 cuillères à café dosées. chez Panasonic 600 grammes de farine-2 cuillères à soupe de levure, chez borka
500 grammes de farine ne sont pas une si grande différence. Voici des photos comparatives, de grandes photos, je réduirai plus tard
Apparemment, Alexandra préfère le pain qui n'est pas fait de farine de haute qualité, mais je compare ce petit pain blanc aéré. Son pain Deovensky est très similaire en apparence à notre pain borka blanc, tout aussi lourd et bas.

Je n'ai pas de photo de pain de blé, il n'y a que du sarrasin. Regarde ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=678.120 Mais ce pain à la farine de sarrasin, par définition, ne peut pas être jaune. Dans ce fil, il y a une photo de ce pain cuit avec d'autres fours (page 7). Je ne peux pas comparer mon poêle avec d'autres, mais le goût du magasin diffère grandement en faveur de celui de la maison.
Mams fait correctement référence à Alexandra. Elle a écrit: "Le poêle est vraiment bon." Attendons sa réponse, elle a juste quelque chose à comparer.

Je n'ai jamais eu de HP auparavant. BORK est mon premier, mais je suis très heureux. J'utilise de la farine d'un nom "Aladushkin" -pitre. Protéine 12%. Moins souvent finnois. La couleur de la mie est blanche, la croûte - selon le mode réglé. J'ajoute différents flocons (nordiques) et farine de seigle, café moulu. La pâte est tout simplement géniale. Maintenant je vais chercher mes photos sur le site. Je vais le trouver, l'ajouter au message.
Photo de petits pains au lait de coco pétrissant dans la voiture. 🔗
Je vais essayer de publier le reste des photos chez moi.

[kolynusha]

kolynusha , et moi, en fait, je n’ai rien à ajouter. Je n'avais pas 255, j'avais 253. Je suis complètement satisfait d'elle et de Bork. Bork répond mieux à mes objectifs. Quelle magie rend le pain blanc gris. Je n'ai aucune idée. Ces quelques pains de farine blanche et de kulich que j'ai faits étaient excellents, même le tout premier que j'ai fait cuire au travail immédiatement après la livraison. Lush, je reçois même du pain entier à 100%.
En général, je préfère pétrir la pâte dans du coton et cuire au four. Tout poêle peut pétrir. Il existe de nombreux modes avec chauffage dans l'assemblage et il peut être programmé, ou les modes disponibles peuvent être modifiés. Comment faire - nous avons déjà discuté dans la rubrique sur la programmation manuelle.
Les recettes de Bork contiennent trop de levure, je l'ai prévenu. Ainsi que le fait qu'il vaut mieux cuire selon les recettes éprouvées des membres du forum.
Et je ne fais moi-même cuire que de la levure pressée, 2 g de levure pour 100 g de farine.

PS J'ai regardé la documentation pour 255 - il y a un seau pour 1250 g et dans un seau pour 900. Qu'en est-il du même seau? Et la forme ronde s'adapte encore moins. J'étais juste un peu après Panasonic et j'ai choisi d'expérimenter plus souvent. En grappes, les pains sont bien faits à partir de 500 g de farine sèche, pas plus, et encore mieux à partir de 400, la pâte a un endroit pour pousser. Plus haut n'en vaut plus la peine.

Bonjour à tous! J'ai aussi ce Bork, et j'en suis assez content, le pain est moelleux et croustillant, en principe, de toutes les marques de farine que j'ai essayées, le résultat est le même.
Et le gâteau de Pâques a essayé de cuire, a fait un signet pour 750g du produit, donc il a presque atteint le toit!
D'ailleurs, au détriment de la levure, ils écrivent 3/4 sachet partout, mais cela veut dire un sachet de huit grammes (il y a une telle note sur la dernière page des recettes), et le sachet standard fait 11gr! Il s'avère donc tout à fait normal 6gr pour 400g de farine!

BORK est l'une des variantes européennes (Bork, Stollar) et est connue en Australie par Breville ( 🔗).

mais ils n'ont rien de tel qu'une machine à pain

Et maintenant, six mois plus tard, bonjour encore ... Il y a donc un bork inutilisé, donc rien de valable ne se révèle. Particulièrement mauvais en mode principal. (Je compare exclusivement le pain avec le panason 255). 900g - Je voulais dire le poids du pain fini, lors de la pose de farine, le maximum est de 600g. Peut-être que quelqu'un peut encore publier vérifié une recette de pain blanc ordinaire, que vous faites cuire dans un bork et qui s'avère génial, sans manipulations supplémentaires, il vient de s'endormir, d'appuyer sur les boutons et de quitter la maison - le pain fini est venu, seule une demande avec une photo plus grande afin que la structure de la pâte soit visible. Il me semble tout de même que des fours différents sont des pains différents, bien que la recette soit la même. Panason 255 et mulinexa ont des pains très différents, bien que les deux soient bons (mais à mon goût, le panason est incomparablement meilleur). Ce sont purement mes sentiments (mon mari, ma fille et mes parents). MAIS! vous devez "finir" bork. Aidez-moi!!

[Panas255]

Panas255 , Je fais du pain selon les recettes de filles de notre site. Et il n'y a jamais eu de cas où le pain ne s'est pas avéré. Ici, toutes les recettes sont juste prouvées. Je ne sais męme pas comment t'aider. Vous allez poster une recette et une photo de pain cuit à Borok, mais le pain que vous obtenez chez Panasonic, et nous verrons. Je vais cuire au svem Bork selon votre recette. Ensemble, nous pouvons comprendre quel est le problème. Pour la pureté de l'expérience, prenons la farine de Makfa.

Et je fais toujours du pain blanc traditionnel, c'est le premier dans le livre de recettes, seulement en mode de base il ne fonctionne pas, ou s'affaisse ou est trop poreux, mais le mode QIUCK est ce qu'il vous faut!

J'ai le même problème ... seulement lorsque le poêle n'a pas encore chauffé tout fonctionne, et à la fin du programme, lorsque le pain est cuit, je ne peux pas retirer le verrou, les boutons refusent tout simplement de fonctionner, je dois l'éteindre en utilisant l'ancienne méthode uniquement à partir de la prise ...

Panas255, je suis tout à fait d'accord avec vous. Cuit au four Panasonic 255, le pain était toujours bon, blanc et très, très savoureux. J'ai donné la machine à pain à ma mère. J'ai décidé de m'acheter un Bork BM500 (BM SBA 1062 SI), que je suis désolé !!!
La pâte ne se mélange pas bien, le batteur n'atteint pas les bords, de sorte qu'une partie de la farine reste sur le pain. Le pain s'avère jaune et sent si mauvais, et comparé au pain de Panasonic 255, il s'avère être tellement (et vraiment, la pire qualité du magasin) !!! Je suis très déçu de cette machine à pain. S'il était possible de le renvoyer au fabricant, je l'aurais fait avec plaisir et me suis acheté un Panasonic 255. Mais comment expliquer au fabricant que votre pain n'a pas bon goût, que vous pouvez le manger vous-même !!!!

Et si seulement vous faisiez du pain dans Kenwood VM450, ce serait encore plus savoureux que dans Panas.

Je le savais, parce que je voulais acheter Kenwood, putain

Allons. Schaub était-il plus savoureux à Kenwood que Panasica? Peut-être pas pire, mais pas plus savoureux à coup sûr. N'embellissez pas, nous les avons tous parcourus.

Dans Kenwood VM-450, le pain est plus savoureux grâce à la convection.

Oui, nous avons mangé du pain de Kenwood, ce n'est pas mieux
Chez Panas, le système de ventilation naturelle est fabriqué avec compétence et le pain est dû à cela et grâce au microprocesseur qui régule le préchauffage des ingrédients, cela s'avère merveilleux.
Ils (poêles) sont tous bons et il est naturel que chacun loue son

Chers gens, veuillez aider. Ils m'ont donné une machine à pain de bork. J'ai lu les instructions de haut en bas, mais le bouton «mode» ne s'allume pas pour moi. Dès que je l'allume, les réglages initiaux, l'heure et le premier mode s'allument. Je dois passer en mode cuisson (avant la première utilisation, je dois faire quelque chose comme un échauffement de 10 minutes en mode cuisson). Tous les boutons sont enfoncés et le bouton de mode ne répond pas. Est-ce que je fais quelque chose de mal? Ou est-ce que je suis tombé sur un poêle cassé?
Merci à l'avance pour les conseils.

[gu-dom]

gu-dom, Voulez-vous dire "Menu"? Allumez le four et appuyez sur ce bouton jusqu'au mode Wake. Il a 10 ans sur la liste. Si les régimes ne changent pas, alors le mariage. Peut-être avez-vous accidentellement installé la serrure? Dans ce cas, une touche apparaît à l'écran.

Qui a une machine à pain BM SBA 1062 SI Bork ......
Lorsque je mets le programme sélectionné, je ne peux plus l'annuler. C'est normal? Il n'y a pas de "stop", vous pouvez choisir un autre programme après le lancement uniquement en débranchant le cordon .... Est-ce un mariage ou devrait-il en être ainsi?
Ils les ont emmenés à l'atelier de garantie, ils n'ont rien dit de précis, il semblait que ça devrait être ...
Propriétaires d'autres HP - répondriez-vous de cette façon également?

[elviruchka]

elviruchka, il s'éteint après avoir appuyé sur le bouton marche / arrêt, je ne tire pas le cordon hors du réseau. Vous essayez peut-être d'éteindre le poêle après l'activation de la sécurité enfants automatique (la clé est allumée sur l'écran). Ensuite, vous devez d'abord désactiver le verrou, puis arrêter d'appuyer sur. Ils ont menti dans le service, il ne devrait pas en être ainsi.

Oui, il semble que oui. J'ai désactivé le verrouillage automatique, mais cela n'a pas aidé. Que pouvez-vous faire ici? Pouvez-vous faire une réclamation auprès du fabricant?

Désactivé après le déverrouillage avec le bouton Start / Stop sans problèmes.

Sinon, alors le mariage

salut! Triste problème. Le vieux Mulineksochka fabriquait du pain moelleux stable. Maintenant, j'ai Bork. N'a pas reçu deux exemplaires similaires. Toutes les tentatives pour obtenir un grand pain moelleux se terminent par une assiette concave sur le dessus. Et hdeb est clairement klkeklovat. Quel est le problème? Conseillez qui peut. À propos, le pain au beurre s'avère assez décent, voire savoureux, je dirais. En règle générale, celui-ci est finement dispersé.

Nous avons acheté un BORK BM 500 aujourd'hui, avant de commencer la cuisson (la première machine), nous avons lu vos critiques et avons eu peur.
Puis ils ont décidé de ne pas suivre les recettes, sur un coup de tête (bien rincer et allumer le four pendant 10 minutes) cuire leur propre pain
Résultat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Content

Ce premier chignon a dû être jeté, sur les conseils des membres du forum

:
Comment afficher une photo?

Voici comment la photo est insérée:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Seule une photo du pain est insérée dans le sujet d'où est tirée la recette. Et si c'est votre propre recette, commencez un nouveau sujet.

Et j'ai + Options supplémentaires ... ne pas ouvrir; ((

Nous avons commencé à faire du pain maïs + avoine (ou plutôt 4 céréales) avec un programme complet
Résultat

Pour la première fois, ça semble pas mal Tasty
Merci pour l'aide avec le téléchargement de photos

Et j'ai + Options supplémentaires ... ne pas ouvrir; ((

Nous commençons à lire les instructions de la réponse n ° 2 d'Elena Bo

Gauchiste
Pour le comprendre ainsi: qu'est-ce qui a été fait en Chine?
Si tel est le cas, il est déjà clair que tout en Chine est fait ou assemblé ici pour leurs composants.
Pouvez-vous montrer sur la photo où et comment vérifier?
Je vous remercie.

salut! J'ai acheté un poêle Bork hier. Avant cela, il y avait Mulechka (le seau dispersé). Naturellement, dès qu'elle l'a apporté, elle a immédiatement commencé à cuisiner. J'ai d'abord choisi une recette de leur livre. Bien sûr, j'ai choisi la recette principale.
J'ai mis tous les ingrédients comme écrit. Le rapport dans la recette: eau 300 ml - farine 3 tasses à mesurer (verre Borkovsky). Et quelque chose a été surpris ..... la pâte avec de telles proportions est aqueuse. Je ne pouvais pas le supporter, j'ai ajouté de la farine. Le pétrissage a commencé et la spatule n'a pas bien ramassé la farine dans les coins, encore une fois, je ne pouvais pas la supporter et j'ai aidé le poêle. Après le pétrissage "joint" - tout s'est passé à merveille !!!!! Le pain s'est avéré !!!
Maintenant, j'ai mis le pain à cuire sur le 2ème mode "Pain complet". Le rapport farine / liquide est le même. Maintenant, le poêle pétrit et il me semble aussi que la pâte est liquide. Et encore une fois ça recueille mal dans les coins. MAIS!!!! J'ai décidé de ne pas corriger la recette, de ne pas participer au lot! Voyons ce qui se passe.
Peut-être ai-je une tasse à mesurer "sous-compacte"?

Encore une fois, je ne pouvais pas le supporter!
Il reste 2 heures 40 minutes avant la fin du cycle, et une partie de la farine est restée intacte dans les coins, et dans trois!
Le kolobok entier (ce n'est pas un kolobok, mais quelque chose de liquide sans forme, enduit et frotté le long du fond) s'est égaré dans le coin supérieur droit et n'a en aucun cas erré autour de la forme entière. Je devais l'aider. Il est obligatoire de le conduire.
Et avec ce comportement du poêle, comment mettre le pain pendant la nuit?
Je pense que nous devrions mettre plus de farine. Et ce qui serait une garantie, puis faites cuire le pain de nuit dans un seau rond. Espérons qu'avec cette option, le kolobok pourra lécher les coins.

Je mesure toujours en grammes, mais je n'utilise pas du tout les recettes de Bork.Pour cela, notre forum avec des recettes éprouvées. Toutes les recettes conviennent à n'importe quel poêle, et si soudainement la quantité est supérieure au maximum pour un poêle spécifique, vous pouvez compter

J'avais Mulichka, et j'ai aussi toujours tout mesuré en grammes. Et puis d'autres recommandations, naturellement, j'ai voulu les essayer d'abord. Mais quand même, pouvez-vous me dire si le pain est normal (selon des recettes éprouvées) le poêle collectera-t-il toute la farine des coins? Ou devez-vous l'aider? Comment allez-vous avec le lot? Les coins sont-ils propres?

J'aide parfois, mais plutôt par impatience pour m'assurer rapidement que tout est en ordre.
Si vous vous souvenez de la règle du kolobok et ajoutez de la farine à l'eau selon le principe, c'est-à-dire d'abord laissez-la être un peu plus mince, puis ajoutez un peu de farine - dans tous les cas, la pâte aura la consistance correcte.
si je n’aide pas, tout est collecté et mélangé par lui-même.
Je fais au maximum 500 g de farine. De plus, il est déjà difficile pour elle de pétrir.