Machine à pain BORK BM SBA 1062 SI

De nouvelles machines à pain Bork BM SBA 1062 SI sont apparues en vente



Puissance - 615 W
12 programmes, dont "rapide", "jam", "basique"
Cuisson maximale - 900 g
Type de contrôle - sur le capteur
Grand écran
Retardateur jusqu'à 13 heures
Enregistre tous les paramètres pendant 10 minutes après la mise hors tension
Contenu: 1 plat de cuisson rond
1 plat de cuisson carré
livre de recettes

Le prix est d'environ 5000 roubles.

J'ai également vu cela dans les magasins en ligne. Très intéressant.
L'entreprise est digne, tout leur équipement est très cher, et cette boulangerie vaut comme tout le monde. Une autre idée très intéressante avec deux formes. Ils sont les premiers dans ce domaine.
J'aimerais le regarder en direct, mais je pense que ça se passera sans déception. Pour moi personnellement, Bork n'a jamais déçu. Par conséquent, très probablement, son prix augmentera à l'avenir.

Hier encore, j'ai regardé ce poêle dans le magasin Technopark et je me suis demandé pourquoi il n'y avait rien à ce sujet sur le site Web.
Design incroyablement élégant. Léger et compact. En plus des programmes listés ci-dessus, il y a "Home baking" - c'est-à-dire que le programme utilisateur, apparemment, vous pouvez vous programmer.
Mais - je ne sais pas si c'est bon ou mauvais - les deux seaux sont minuscules, 750 et 900 grammes. Autrement dit, il est pratique pour les amateurs de nombreux et fréquents expérimentateurs de faire cuire de petits pains à tester - mais si c'est sérieux pour une famille, une grande machine à pain est préférable.
Il y a une fenêtre pour "peeping", mais je n'ai pas rencontré de mention d'un signal pour planter des graines de noix (peut-être que je l'ai juste lu de manière inattentive).
Un livre de recettes décent - il semble que de nombreuses recettes de Smellwood et de notre site aient déjà été examinées. Ou du moins nous avons étudié la demande de la population :)

Alternativement, la machine à pain parfaite pour la deuxième maison

PS Et le prix de détail mord - environ 7500 ... mais il y a aussi un multicuiseur pour 6000 ...

Je l'ai vue la même hier! J'ai bien aimé ... Il a même un rétroéclairage et une sélection de programmes sur écran tactile. Vous vous demandez comment elle va? Dans notre magasin, du pain était cuit pour une démonstration, et la consultante (elle-même pâtissière) a dit que la croûte était rougeâtre et le dessus aussi. Elle a bien parlé d'elle. Je comprends que c'est son travail, mais quand même .....

J'ai un gril Bork.
S'ils étaient tout aussi attentifs à la production d'une machine à pain, cela devrait être excellent

[Alexandra]

Alexandra, et le corps de cette machine à pain est en métal?

[Aleksnadru]

Je serai responsable de Aleksnadru - Oui! En général, l'impression est bonne! Mais comment fonctionne-t-il?

A Bork, à mon avis, tout le matériel est en métal. Et il a l'air très fiable et élégant. Et à propos de la qualité, je n'ai personnellement entendu aucune plainte.

Fait intéressant, dans quel pays est-il collecté?

En Ukraine, il n'y a toujours aucune mention d'un tel poêle.

En général, une idée élégante et avec deux formes est tout simplement super!

Les équipements Bork sont généralement assemblés soit en Chine, soit en Russie, à Kaliningrad.

[Alexandra]

Alexandra, et le corps de cette machine à pain est en métal?

Yana, , bien que vous ayez déjà reçu une réponse, je le répète. Bork a toute une série d'appareils de cuisine très élégants en métal, et la machine à pain leur appartient. Il y a aussi un excellent grill, des presse-agrumes réguliers et des agrumes, une cafetière, un moulin à café de 2 types - régulier et meule, coupe manuelle pour les légumes, un mélangeur, un grille-pain, des théières en métal et en verre avec du métal ... la machine à pain est la plus récente de cette série. Il existe d'autres séries en plastique, mais celle en métal est la plus élégante.
Je vais acheter un moulin à café, c'est un tiers de plus que mon Bosch 6003 ...

J'ai un mixeur de cette entreprise, également en métal, très digne. Melet tout sans exception et dans la poussière! Je suis très satisfait. Donc, la firme est bonne.Eh, c'est dommage que j'ai déjà une machine à pain! En effet, pour une petite famille, les petits pains sont meilleurs, sinon au bout de 3-4 jours le pain est déjà insipide (relativement).

Les équipements Bork sont généralement assemblés soit en Chine, soit en Russie, à Kaliningrad.

En général, cela ressemble à la nôtre, domestique ... C'est dommage que même le fabricant soit gêné (?) D'écrire sur cette technique ... même sur son propre site Web, il n'y a aucune information sur le type d'entreprise, une gamme de modèles, etc. Seulement où acheter et adresse e-mail ...

Le four à micro-ondes de mon parrain est aussi Bork, en métal - il est satisfait.

Je l'ai écrit Allemagne ...
Et maintenant, la production de tout en Chine est principalement ...
Technique puissante et élégante. Et pour tirer des conclusions à long terme, il faut qu'elle vive plus longtemps avec moi ... seulement en janvier qu'elle a acheté

[Alexandra]

Alexandra, J'ai lu dans certains «consommateurs» - il a été écrit que la tentative de trouver cette entreprise en Allemagne a été couronnée d'échec, comme s'ils trouvaient que c'était la Russie. Et la production en Chine - hélas, pas surprenant pour la nôtre aussi ...

[Mamans]

Mamans,

Merci pour le lien!
Eh bien, vous pouvez voir que c'est vraiment la même entreprise.
C'est ainsi que j'ai récemment appris qu'en Turquie, la société Veko s'appelle Arcelic, qu'est-ce qui ne va pas avec ça.
J'espère que la qualité de ces romans policiers n'affectera pas

Les filles, la technique de Bork n'a rien à voir avec l'Allemagne, si ce n'est des astuces marketing.
Voici ce que j'ai trouvé en un éclair:

"..... Cependant, dans des sources occidentales, les journalistes de" Sekret Firmy "n'ont pas pu trouver une seule mention de cette marque. Les participants du marché russe de l'électroménager affirment également à l'unanimité que la société allemande Bork n'existe pas vraiment, et le créateur de la marque est Maxim Biryulin, dont l'activité principale est la chaîne de vente au détail Technopark de deux douzaines de magasins à Lipetsk, Tula, Kaluga, Belgorod, Voronezh et Moscou. Nous n'avons aucune raison de ne pas faire confiance à cette version particulière.

Au début, la «technologie allemande» ne se démarquait pas des rayons. C'étaient des appareils ordinaires en plastique blanc standard, qui sont déjà jonchés de tous les magasins. Un an plus tard, les designers de Bork ont ​​eu l'idée d'utiliser du métal dans la conception des produits de l'entreprise. La série a été baptisée Pro Line et a tourné le sort de la marque. Et depuis 2005, les appareils Bork sont en vente dans certaines chaînes de magasins ..... "

Le plus important est que c'est le même mouvement que la technique Elenberg qu'Eldorado commande en Chine.
En général, il n'y a rien de mal si le fabricant n'annonce pas son origine, mais se positionner comme une technique d'élite, mais en fait tout rassembler sur le genou, complètement sans contrôle de qualité approprié (il y a beaucoup de plaintes à propos de la technique de Bork) est indécent.
Vous devez toujours vous concentrer sur des marques éprouvées, et si vous achetez NoName ou Vitek, le prix doit correspondre à des biens de consommation chinois anonymes.

[Natalka]

Natalka, ouais, je comprends, il n'y a que deux boutons. Cela ressemble beaucoup, et il y a aussi un insert pour la cuisson à la vapeur.

J'ai déjà écrit que j'ai vu ce modèle en action. Et, semble-t-il, était en feu pour acheter. A l'air très beau! Idéalement, il existe 2 formes. Et la petite taille des formulaires me convient. Mais ... Je l'ai lu ... J'ai pensé ... Et je ne l'ai pas acheté.

Dans le magasin, ils y faisaient du pain. Il s'avère beau et la croûte est bonne. Mais lors du chauffage (pendant la cuisson), le panneau tactile ne fonctionne pas, ne répond pas à la pression.

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Et mon Panas ne réagit pas pendant la cuisson ...

En général, j'ai obtenu cet alignement. Mon Panasonic 253 a tellement aimé rendre visite à un collègue, et à sa famille, respectivement, ses œuvres, qu'il a décidé de rester là-bas, eh bien, cela ne les dérangeait pas

Et à la place, ils ont décidé de commander un petit Bork pour moi - maintenant je ne suis intéressé que par les petits pains de seigle et les grains entiers ...

En général, nous attendons!

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Nécessairement! Mais dernièrement, je n'ai fait cuire que du pain sans levure au four et multitâche ... J'ai peur d'avoir perdu mes compétences ... même maintenant, je prévois de passer au levain au lieu de la levure, je ne l'ai pas fait du tout auparavant ...
Alors je prends un peu de temps pour maîtriser.

Eh bien, je vais certainement écrire des impressions visuelles et tactiles et des commentaires sur les instructions plus tôt.

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, je ne sais même pas comment dire ...

En général, bien sûr, je comprends que tout le monde, même les marques les plus dignes, se marie, mais j'avoue honnêtement, je suis tué

En général, aujourd'hui, j'ai reçu le poêle commandé sur Internet au Technopark, déballé, préparé pour le travail, lu les instructions et un livre de recettes sympa, eh bien, j'ai décidé de l'utiliser pour faire une petite miche de pain de grains entiers (on l'appelle Wholemeal Bread).
J'ai tout chargé comme prévu, je l'ai allumé - il a bourdonné, mais la lame ne tourne pas.
Elle fit une pause, sortit le seau, le réinstalla plusieurs fois. Les instructions indiquent que cela peut être dû à une mauvaise installation du seau ou lorsqu'il y a trop de pâte. Aucune des deux raisons n'est appropriée. Comme vous pouvez l'imaginer, je sais comment installer un seau, et une recette de leur livre pour un petit pain. J'ai installé le deuxième seau vide rond au lieu du rectangulaire. La même lame y est attachée. Vide - la lame tourne. Mais il suffit de mettre au moins un petit morceau de pâte - la lame s'arrête et seul l'arbre tourne, sur lequel il est trop lâche. En fin de compte, j'ai tout sorti, mélangé la pâte avec mes mains et essayé avec les deux seaux - une photo.
Plus tard, mon mari est venu, avec la technique qu'il était sur vous, il a dit que la lame ne repose pas sur le manche, le trou est trop libre.
Il y a aussi des moments auxquels j'ai réussi à prêter attention. Pendant le processus de cuisson, l'affichage est bloqué, par exemple, vous avez appuyé sur pause, le programme y est suspendu pendant plusieurs minutes - l'icône de clé apparaît. Déverrouiller écrit en appuyant et en maintenant une touche et en appuyant simultanément sur une autre - NE FONCTIONNE PAS. Je l'ai essayé trois fois. Vous devez vous déconnecter du réseau, attendre 10 minutes et réactiver le programme.
Les boutons d'affichage, en particulier Démarrer, ne fonctionnent pas toujours dès la première pression, à partir de la troisième fois et il faut appuyer fort.
Un gros plus si tout a fonctionné - il existe un programme que vous pouvez programmer vous-même. Cependant, j'ai remarqué que la deuxième montée est une étape obligatoire, elle ne peut pas être remise à zéro, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas mettre de pain de seigle.
Les modes du livre de recettes sont utilisés de manière très créative, le seigle, selon quelle autre farine est ajoutée, il est suggéré de cuire à la fois en mode principal, en grains entiers et en mode français.
On a donc tenté de faire du pain de grains entiers comme ils le conseillent, sous le régime français. À propos, ils ont différentes recettes avec de la farine grossière et de la farine complète, et leurs modes sont différents, et il existe également des mélanges. Eh bien, en général, je vais le scanner et le poster. Si j'ai le temps, demain je demanderai de l'argent conformément à la modification de la loi sur les consommateurs ...

Et la main ne s'est pas levée pour jeter la pâte, je l'ai pétrie avec mes mains et maintenant au four, je fais une cuisson ronde de type campagnard.

J'ai combiné 2 de leurs recettes

Leur recette numéro 1 (poids d'un pain 750 g):PAIN À LA FARINE GRINÉE

Eau 220 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre 3/4 cuillère à café
Levure chimique pour farine de blé (améliore le goût du pain, active le processus de fermentation et est plus douce que la levure chimique pour farine de blé) 20 g
Farine de blé de mouture grossière 380 g.
Levure sèche 3/4 sachet
Programme: pâtisseries françaises

Leur recette # 2 (poids d'un pain 750 g) PAIN À LA FARINE MOULÉE GROS

Lait 220 ml
beurre ou margarine 20 g
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Farine de blé de mouture grossière 380 g.
Levure sèche 3/4 sachet
Programme: Mode de base
MA RECETTE

Lait 0% 220 ml
huile de moutarde 20 g
Sel 1 cuillère à café
Fructose 1 cuillère à café
Farine de blé de mouture grossière 380 g.
Levure sèche 1 1/4 cuillère à café
Panifarin 3 cuillères à café
Forex (je l'utilise pour la première fois, il semble que ce soit une levure chimique pour le blé et la farine mélangée) 1 c.

2 levées de pâte,

Cuisson au four, d'abord chauffée à 225 degrés et saupoudrée d'eau d'un vaporisateur, 15 minutes à 225 puis 180.

Franchement, tout s'est bien passé avec la montée de la pâte, mais je voulais vraiment dormir - j'ai décidé de l'accélérer, de réchauffer légèrement le four au minimum, jusqu'à 40 degrés, et d'y mettre le pain pour la deuxième augmentation.Il se leva idéalement, puis le sortit pendant que le four chauffait, il rampa légèrement et perdit sa «présentation» initialement attrayante. Et cela a le goût du pain gris normal, avec une croûte croustillante comme une ciabatta (cela est dû à l'injection d'eau et à la création de vapeur, je pense que cela a fonctionné) ...

C'est ça...

PS Ils m'ont persuadé maintenant, ils apporteront un nouveau poêle de remplacement demain, ils ont promis de vérifier minutieusement sur place, et j'accepterai et vérifierai toutes les fonctions moi-même, ainsi que la rotation de la lame et l'affichage.
Ils jurent qu'ils ont eu la première plainte, il n'y avait rien de tel.
Eh bien, si la deuxième tentative échoue, je prendrai l'argent, maintenant cela peut être fait dans les 7 jours à compter de la date d'achat ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, je ne sais même pas comment dire ...

En général, bien sûr, je comprends que tout le monde, même les marques les plus dignes, se marie, mais j'avoue honnêtement, je suis tué

Alexandra, Je suis vraiment désolé que vous ayez de tels problèmes
Je vous souhaite un retour rapide de votre argent et choisissez un autre poêle.

Je pense que le problème est que cette marque n'est en aucun cas «digne».
(ceux qui ont lu des manuels sur le marketing connaissent des exemples classiques où les produits bon marché sont devenus "chers" uniquement en raison de mouvements publicitaires. La situation est la même avec Bork, c'est juste un marketing compétent et bon).

Ils jurent qu'ils ont eu la première plainte, il n'y avait rien de tel.

Bien sûr que non, ils ne vendaient pas de poêles auparavant. Vous êtes l'un des premiers clients.

[Poêle de campagne,]

Poêle de campagne,

Merci pour la sympathie!

Mais le fait est que début janvier, j'ai acheté un gril Bork, je l'utilise et j'en suis terriblement content!

Je n'ai pas été attiré par la "fraîcheur" de la marque, en fait, tout est là pour mes besoins. Et 253 mon merveilleux Panasonic, pour moi ce n'est pas mieux, mais déjà promis de le donner à un collègue, tellement bien qu'il y est resté. Maintenant, avec le diabète, je me laisse parfois aller à une petite miche de seigle ou de grains entiers, c'est tout. Et il existe également un mode spécifiquement pour la cuisson du pain sans levure - mais selon l'hémocode, seule la levure n'est pas autorisée ...

Et le design de toute cette série est élégant, je voulais l'associer au gril ...

En général, encore une tentative. Si je n'ai pas de chance la deuxième fois, je continuerai à vivre sans machine à pain. Panas n'est plus à moi

Alexandra,
eh bien, Dieu nous garde que tout se termine bien.
Je tiens mes poings pour vous @@@@@@@@@

(si quelque chose - gardez à l'esprit, Kenwood a un petit poêle avec un petit seau).

[Poêle de campagne,]

Poêle de campagne,

Merci beaucoup!
Le soutien ne me fera plus de mal maintenant. À trois heures et demie, je me suis couché, à 17 h 45, je me suis levé et je suis allé travailler, en passant j'ai mis le poêle dans le coffre - demain ils me ramèneraient au travail l'après-midi.
J'aimerais pouvoir vivre jusqu'au soir et dormir, et demain est le jour le plus important

Bonne chance avec le remplacement! Le précipité n'est pas très bon après de tels problèmes, mais au moins la loi en Russie est meilleure, et le magasin est allé directement au remplacement sans aucun problème

[Andrei,]

Andrei, Je vous remercie!

Oui, j'ai été surpris qu'ils aient eux-mêmes proposé de le remplacer d'urgence, de l'apporter, de le tester sur place. Et ils ne se sont pas chamaillés et n’ont pas essayé de me rejeter la faute sur le fait que cela n’avait pas fonctionné pour moi. Ils ont juste écouté le problème, discuté rapidement avec le responsable du support technique et ont immédiatement proposé d'en apporter un nouveau.
En fait, je n'ai pas eu le temps d'offrir juste pour le récupérer chez moi. C'est vrai, elle a promis que si quelque chose ne va pas, je le rendrai et prendrai l'argent ...

Ils ont des extraits du droit de la consommation concernant les conditions et modalités de remplacement et de retour imprimés en bas du bon de commande.

Le retrait et l'installation de la serrure se font par pressions successives
Boutons CYCLE et COLOR

[Oui, j'ai été surpris qu'ils aient eux-mêmes proposé de le remplacer d'urgence, de l'apporter, de le tester sur place. Et ils ne se sont pas chamaillés et n’ont pas essayé de me rejeter le blâme sur le fait que cela n’avait pas fonctionné pour moi.]

Oui, j'ai été surpris qu'ils aient eux-mêmes proposé de le remplacer d'urgence, de l'apporter, de le tester sur place. Et ils ne se sont pas chamaillés et n’ont pas essayé de me rejeter le blâme sur le fait que cela n’avait pas fonctionné pour moi.

Dans mon cas, tout est beaucoup plus compliqué, très probablement, je vais poursuivre le magasin si je ne reçois pas de réponse à ma réclamation d'ici mercredi. C'est déjà le deuxième mois que j'ai acheté un poêle défectueux et que je fais affaire avec tout le monde selon nos lois (ukrainiennes) ...

Le retrait et l'installation de la serrure se font par pressions successives
Boutons CYCLE et COLOR

Je vous remercie! J'ai, comme dans les instructions, appuyé sur le premier et le maintenir - le second. Cela n'a pas fonctionné ...

Avez-vous Bork? Partagez vos impressions !!!

[Alexandra]

Alexandra , lisez vos épreuves !!!! Désolé et sympathie !!!!!!

Donc, dans mon article, je voulais écrire qu'ils ne répondent pas aux pressions sur les touches! Apparemment, elle ne pouvait pas exprimer correctement sa pensée. Au fait, la vendeuse m'en a parlé quand j'y suis allé et j'ai regardé de près! Cela m'a mis sur mes gardes!

Peut-être que vous ne devriez pas changer pour le même ???

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

L'écran semble fonctionner correctement.
Mal décrit dans les instructions pour la procédure de déverrouillage. Il dit, appuyez sur une touche et, tout en la tenant, appuyez sur la seconde, mais tout à l'heure Pavlik-Pasha m'a dit, vous devez les appuyer séquentiellement.

Ils m'ont apporté un poêle de remplacement aujourd'hui. Et qu'en penses-tu? Ce n'était pas un poêle défectueux (même si j'ai tout remplacé), mais des LAMES!. Dans le premier, non seulement ils pendaient librement, mais la forme elle-même était différente - droite et très courte. Et dans celui-ci, les deux lames du kit ont une taille et un angle pliés plus grands, il sera donc beaucoup plus pratique à pétrir. Et ils s'assoient comme un gant.

Je viens de l'accepter au travail, j'ai rendu l'ancien, et maintenant je le teste - j'ai ramené de chez moi les produits mesurés sur la balance pour une petite miche de pain blanc, le plus simple des instructions de mon Panasonic 253, celui-ci déjà testé.
Maintenant que le premier lot est passé, il vaut la peine de se séparer. Je partirai sans attendre la fin, mais mon collègue, chez qui ma Panas s'est désormais inscrite, le terminera et m'appellera pour me parler du résultat. Si tout va bien, je le ramènerai à la maison demain, sinon ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Un gros avantage est qu'il existe un programme que vous pouvez programmer vous-même. Cependant, j'ai remarqué que la deuxième montée est une étape obligatoire, elle ne peut pas être remise à zéro, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas mettre de pain de seigle.

Si vous n'avez pas besoin de désosser, après le pétrissage ou après le premier désossage, vous pouvez retirer la lame, c'est-à-dire que vous pouvez faire une, deux ou trois levées de pâte. C'est super de programmer!

[Abeille,]

Si vous n'avez pas besoin de désosser, après le pétrissage ou après le premier désossage, vous pouvez retirer la lame, c'est-à-dire que vous pouvez faire une, deux ou trois levées de pâte. C'est super de programmer!

Abeille,

Je vous remercie! J'apprendrai à programmer auprès des propriétaires DeLongi

Et merci! C'est tellement agréable que j'ai pu aider quelqu'un avec des conseils. Pas étonnant que nous ayons discuté avec Alen Delonghi que la programmation peut être effectuée dans n'importe quel four.
Je souhaite que vous aimiez le pain de Bork autant que le pain de Panasonic. Et puis j'ai lu quelque part sur le forum que seulement chez Panasonic il y a du vrai pain, et dans les autres fours il n'y a que des pâtisseries.
Bonne chance!

[Abeille,]

Je souhaite que vous aimiez le pain de Bork autant que le pain de Panasonic. Et puis j'ai lu quelque part sur le forum que seulement chez Panasonic il y a du vrai pain, et dans les autres fours il n'y a que des pâtisseries.
Bonne chance!

Abeille, Merci encore!

Je pense (bien que j'aime beaucoup Panasonic qui m'a tout appris), c'est une exagération évidente.
La même Vicki Smellwood a tout cuit à Morphy Richards, et rien, ses recettes ont été volées sur tous les sites

Et à partir de la réaction d'un collègue qui a vu le premier pain de bork après Panasonic, j'ai réalisé que cela ne s'était pas avéré pire ... J'espère avoir de la chance ...

[Alexandra]

Alexandra Toutes nos félicitations! Et puis j'ai déjà commencé à m'inquiéter - design élégant, deux formes - beauté. C'est dommage si cela n'a pas fonctionné.
Bonne chance avec vos expériences de cuisinière! J'espère que le chagrin précédent sera le dernier))

Et puis j'ai lu quelque part sur le forum que seulement chez Panasonic il y a du vrai pain, et dans les autres fours il n'y a que des pâtisseries.
Bonne chance!

Ceci n'est pas écrit, voici comment vous le lisez

[Alexandra]

Alexandra Toutes nos félicitations! Et puis j'ai déjà commencé à m'inquiéter - design élégant, deux formes - beauté. C'est dommage si cela n'a pas fonctionné.
Bonne chance avec vos expériences de cuisinière! J'espère que le chagrin précédent sera le dernier))

Zeste,

Je vous remercie!

Maintenant, 100% de seigle est cuit à partir du site Web de la maison du pain, sur de la levure pressée Saf-moment.Je les utilise pour la première fois, voyons le résultat.
Et sur le chemin se trouve le levain de kéfir de Admin, j'espère l'essayer aujourd'hui, d'abord avec une demi-portion de levure pressée, plus tard je ne veux utiliser que du levain ...

[Alexandra]

Alexandra, bien grande !!! Toutes nos félicitations. C'est bien que tout se termine bien.

Je vous remercie!
Le premier seigle a déjà été coupé, le second est cuit selon la recette de Mari V, mais sans varech. Avec levain de kéfir d'Admin et 10 gr. levure comprimée ...

Alexandra! Quelle est votre impression de la levure pressée? Quel est le goût du pain?

Abeille,

C'est la première fois que j'utilise des pressés. Remplacé 2,5 c. pour 15 g pressé.
Il est étrange qu'il bouillonne même lors de la cuisson et que le toit reste plat - peut-être parce qu'il ne cuit qu'à partir d'une plaie de farine.
Je ne peux le goûter que demain à 11 heures, je suis diabétique et, par conséquent, mon propre régime alimentaire, qui comprend notamment l'utilisation de céréales (bouillie ou pain à base de farine grossière) une seule fois par jour le matin jusqu'à 12 en quantités limitées.
La famille a essayé et approuvé. L'odeur, la croûte et la vue en coupe sont comme une brique de pain gris achetée, légèrement plus dense.

Maintenant, dans la deuxième recette, j'ai utilisé de la levure pressée et pour la première fois du kéfir.
Après le deuxième pétrissage, sur vos conseils, elle a sorti la pâte, pétri un peu, a fait un petit pain. Elle a sorti la lame et a placé le chignon dans le seau. Je cuisine en mode de base, mais je n'ai plus de désossage, une montée continue avant la cuisson - plus comme le mode Rye, qui n'est pas en Bork. Autrement dit, jusqu'à présent, je l'ai fait sans programmation, par des moyens manuels.

Déjà cuit. Je te dirai bientôt le résultat

Pendant deux jours de fonctionnement, aucun problème n'a été révélé. Tout fonctionne normalement.
Au cours du premier lot, il y a eu un craquement à une certaine position du kolobok, mais maintenant tout est usé et il n'y a pas de sons parasites. J'ai fait cinq pains jusqu'à présent selon les recettes les plus simples. Le panneau tactile est confortable, une touche légère suffit. Concernant le déverrouillage: traduction apparemment inexacte ou modifications du programme du poêle. Et le livre de recettes est défectueux à mon avis: la plupart des recettes sont données pour le mode BASIC principal. Peut-être qu'il devrait en être ainsi? Je ne suis pas boulanger, j'apprends juste.
Concernant la programmation: la deuxième ascension peut être modifiée en 5 à 120 minutes. Si vous demandez 5 minutes, ce n'est pratiquement rien. Que mes camarades supérieurs me corrigent.

[Pavlik Pacha,]

Pavlik Pacha,

Merci pour le commentaire.
Il m'a semblé que les recettes sont intéressantes, mais d'abord, il est sauvage de verser 3/4 de sachet de levure dans n'importe quelle recette, cela doit bien sûr être changé en fonction du ratio farine et levure de recettes éprouvées de notre site Web. Deuxièmement, l'utilisation des programmes est très vague - la logique est incompréhensible. Il est dommage qu'il n'y ait pas de calendrier minutieux des phases pour chacun des modes disponibles - il serait plus facile d'étudier et de comprendre cette logique.
Je n'ai encore rien programmé moi-même.
Tout d'abord, je vais être guidé par la description des modes que je connais à partir des instructions pour Panasonic-253 (affichées ici à gauche). Deuxièmement, pour étudier l'expérience des membres du forum qui ont DeLonghi - il y a une fonction de programmation

[BORK BM SBA 1062 SI]

Bonne journée tout le monde. Je suis un novice. J'ai parcouru tous les sujets - je n'ai rien trouvé sur un tel poêle (s'il existe, messieurs les modérateurs, je m'excuse)
BORK BM SBA 1062 SI
- Tension - 230 V / 50 Hz
- Puissance - 615 W
- Contrôle tactile
- Grand écran
- Possibilité de sélectionner 12 modes de cuisson (du mode basique au super rapide, en faisant également confiture, pâte, desserts)
- Le démarrage différé vous permet de programmer le démarrage différé de l'allumage du four, reportant ainsi le temps de préparation du pain à 13 heures
- La fonction "Mémoire" enregistre tous les paramètres pendant 10 minutes après la mise hors tension
- Le choix de 3 degrés de brunissage de la croûte permet à l'utilisateur de préparer des produits de boulangerie à son goût
- La fonction de verrouillage assure une sécurité totale dans le fonctionnement de l'appareil (protection enfant)
- La présence de deux récipients pour la cuisson (rond et carré) vous permet de choisir la forme souhaitée du pain. Le poids du pain peut être de 750g et 900g.
- Le revêtement antiadhésif en téflon des ustensiles de cuisson est facile à nettoyer et résistant aux rayures
- Livre de recettes originales
Je suis attiré par la présence de deux bols. Uni et rond. Il y a deux ans, je cherchais une boulangerie avec un bol rond - ce n'était nulle part. Maintenant, il est apparu. Je pense acheter. Mais j'aimerais avoir des commentaires. Après tout, l'entreprise de fabrication de pain n'est pas promue, il y a donc des doutes sur son comportement au travail
Peut-être qu'il y a déjà un propriétaire? Si oui, quelles sont vos impressions?
Je vous remercie.

Re-poster des photos perdues de mes premiers pains à Bork

Le pain Aleksandra est beau et c'est cool de faire un gâteau rond pour Pâques.

[tanya1962,]

tanya1962,

Je vous remercie! En voici quelques autres

Bonjour à tous!
Je suis donc devenu propriétaire d'une machine à pain! Hourra.
Et juste ce modèle, qui est discuté ici - BORK 1062SI
J'ai un tas de questions, bien sûr. Le four n'a encore rien cuit.
Je vais l'essayer aujourd'hui. Je ne savais pas que seulement dans ce modèle il y a 2 formes, il n'y a pas un mot dans l'anatomie quelle forme doit être utilisée.
Je pensais que pour un petit pain, vous devez prendre une forme plus petite, pour un grand, respectivement, plus
Ensuite, je suis très intéressé par la chose suivante. Puis-je y faire de la pâte à boulettes?
J'ai lu sur le coton "Panasonic", il existe donc un programme spécial pour les boulettes. Comment ça va ici?