Garniture aux pommes pour tartes Chuchelka

Garniture délicieuse et pratique! Je vous remercie!
J'ai fait des variétés hivernales de charogne (elles ne cuisent pas comme ça). La cannelle est très bonne! Le sucre pondait 2,5 cuillères à soupe par 300 g (pomme pelée) - plus si une aigreur comme la mienne!

[Filles]

Si vous saviez quel type de garniture en MV il s'avère, vous pouvez essayer de le faire cuire au four ...

Filles, qui peut vous dire ce qui arrive aux pommes dans MV en 4 minutes?

Je n'ai pas de mucoviscidose, donc je n'ai aucune idée du type de consistance de pomme à obtenir ...

[Crochet]

Crochet, Innochka, les pommes semblent cuites à la vapeur, mais en même temps elles restent dodues et une partie de l'excès de liquide s'évapore. Si vous mettez les pommes sur une plaque à pâtisserie, alors je pense qu'elles vont se dessécher et se flétrir, sauf dans une casserole avec un couvercle. Vous ne devriez pas conduire le four pour cela, c'est trop chaud et cher pour l'argent. Plus facile dans une casserole ou une louche sur la cuisinière pendant 10 à 15 minutes sous le couvercle et remuer et égoutter l'excès de liquide. Dans un micro, il est facile de le faire plus rapidement, il y a moins d'électricité et il n'est pas nécessaire de surveiller ce qui s'échappe ou brûle, et l'excès d'humidité lui-même part.
Et ce remplissage, Innusechka, est similaire à votre "cinq minutes", que j'ai tendrement Abazhaem et joué annuellement en grande quantité

[Crochet]

Crochet, Inna s'achète un micro-ondes, c'est tellement pratique. Chaque matin je prépare 2 pots de 800 grammes au micron avant de travailler sans forcer. Ils sont comme cette garniture, seulement sans amidon, eh bien, mon mari respecte beaucoup. Peu de sucre et beaucoup de pommes. Il ouvre une boîte de 800 grammes et à la fois, il peut persuader et toujours le remplissage est prêt. Je le ferme hermétiquement et je le garde exactement un an. Voici un autre repas de l'année dernière maintenant. Particulièrement bon pour les variétés qui ne bouillent pas mollement, comme la cannelle rayée.
Dans une poêle ou dans un dessin animé, des pommes complètement différentes, bien que l'amidon les épaississe, bien sûr, je pense que vous pouvez l'utiliser pour la garniture, mais dans un micron, c'est très pratique. J'y fais aussi des cerises et d'autres fruits pour des tartes à l'amidon. La garniture est très savoureuse.
Donc sans forcer pendant un mois je fabrique des canettes de moins de 100

[kil]

kil, Irina, partagez vos plombages en mikra, pliz

[MaBa]

MaBa, Natasha et tout est pareil qu'avec les pommes. Seulement ici, par exemple, les cerises doivent d'abord être décongelées et pressées, puis ajouter du sucre au goût, faire bouillir pendant 5 minutes au micro-ondes, puis ajouter de l'amidon dilué un peu dans du jus froid, mélanger tout cela et littéralement encore quelques minutes au micron. La garniture se révèle comme dans les tartes de Bigmachnaya (McDonald's). Le reste du fruit l'est aussi. en fonction du fruit et de sa quantité, vous réglez la durée en micra.

Merci, Irochka

[kil]

kil, Irina, je suis désolé, mais c'est possible plus en détail ... ou bien les pommes sont aussi collées ... (je les sèche, les sèche ... et de la confiture et du cidre ... et je me pendrai bientôt)))
Je préparerais également le remplissage pour une utilisation future, très joliment décrit! Mais ... je n'ai pas compris ~ c'est ce que ...

chaque matin je fais 2 pots de 800 grammes dans un micron avant de travailler sans forcer.

Pliiiz, expliquer, pour les traiter directement dans les bocaux? Ou aussi en verre. forme, puis disposer dans des bocaux? Et «scellé» signifie que vous les enroulez? Ou gardez-le simplement au réfrigérateur sous le couvercle ... Eh bien, non, je pense que 100 canettes ...
Eh bien ... développer mes doutes pliiiz, pardonner tant de questions, eh bien, je ne comprends pas ...

[Filles]

Si vous saviez quel type de garniture en MV il s'avère, vous pouvez essayer de cuisiner au four ...

Filles, qui peut vous dire ce qui arrive aux pommes dans MV en 4 minutes?

Je n'ai pas de mucoviscidose, donc je n'ai aucune idée de la consistance des pommes à atteindre ...

Voici approximativement: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0 seulement sans huile

[Mamusi]

Mamusi, Margaritas Je prends deux grands bols à salade en verre ou vous pouvez des casseroles pour le micro-ondes. Je hache les pommes pelées dedans au hasard, saupoudrez-les un peu de sucre et je les mets au micro-ondes 2 fois pendant 10 minutes à pleine puissance (j'en ai 1200, les pommes diminuent de taille, alors je mets le saladier plein, pour que plus tard il suffira de remplir le pot). J'y stérilise des banques. Je le mets chaud dans des bocaux, vis le couvercle et le retourne jusqu'à ce qu'il refroidisse. Il faut environ 15 à 20 minutes pour peler et couper les pommes. Le reste consiste simplement à appuyer sur le bouton du micro-ondes pendant que vous allez travailler et prendre votre petit-déjeuner et laver 2-3 boîtes. Maintenant, je vais vous montrer hier. J'ai pris une photo le matin avant que mon mari ne l'emmène au sous-sol.

Désolé, je ne peux pas le retourner.

[kil]

kil, Irina!))) Comme c'est bon et simple ... Et le sucre ne suffit pas ~ ce qui est très important pour nous. Quel est le piège? On met du sucre dans la confiture ~ confiture, mais ici ...
Ce serait sain si de tels pots se trouvaient dans la salle t. Bien que plus tard, lorsque la chaleur diminue. Vaut-ils vraiment ...

C'est ce que font les micro-ondes magiques ???)))

[Mamusi]

Mamusi, ils seront aussi jolis, tout est stérile, il y a un peu de sucre, je prends un kilogramme pour 6-8 pots, selon la douceur des pommes et les préférences personnelles. Vous pouvez le faire complètement sans sucre. J'ai trouvé une vieille photo, il y a un sac de sucre. une portion approximative pour une boîte de 800 grammes d'Antonovka, et encore moins.


Oui, si des pommes, par exemple, Antonovskie, vous obtiendrez une purée de pommes de terre, car elles, contrairement aux pommes rayées à la cannelle, ne conservent pas les tranches et la confiture / garniture sera plus fine, vous pouvez faire défiler plus longtemps, par exemple, 2 fois le matin et le soir, puis dans le pot. alors il y aura une couleur telle que sur la deuxième photo, plus de chtol rouge.

Moi aussi, j'ai fait bouillir une partie en purée, et certains sont restés en cubes.

ils resteront aussi jolis, tout est stérile, il n'y a pas beaucoup de sucre, je prends un kilo pour 6-8 pots, selon la douceur des pommes et les préférences personnelles. Vous pouvez le faire complètement sans sucre.

Parfaitement simple !!!)))
Les photos sont géniales!
Je ne jouerai plus de musique sur la cuisinière ... pendant plusieurs heures avec de la confiture, et puis personne ne la mange ... mais on utilise une telle farce ~ on s'envole!

Urrra!)))
Merci à tous, les filles, ma chère!
Un arc séparé à l'auteur de la recette!

[Mamusi]

Mamusi, Duc bien sûr, et surtout sans forcer BEAUCOUP de pots et peu de sucre. Et tout ce qui n'est pas conforme aux normes peut y être mis.

[kil]

Irisha kil, et vous coupez arbitrairement des pommes ou des cubes?

[iris. ka]

iris. ka, Irochka j'ai coupé au hasard, assez petit pour en mettre plus dans un saladier. Demain, je prendrai une photo et vous montrerai. Tout de même, alors la bouillie se révélera.

J'ai fait. 1 boîte de pommes aigres. Comme Irinka l'a enseigné en micr. J'ai une superbe confiture !! Deux fois 15 minutes chacun (micra 800 W) et encore 3 minutes, dans des bocaux stériles. L'épaississement est sorti, délicieux !!

Irka, vous êtes un titan de la pensée culinaire !!

[Épouvantail]

Épouvantail, Tus juste embarrassé.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, partage-le ~ ka!)))
Ils disent que vous stérilisez les pots avec les couvercles? Micro, métal? Ou suis-je confus?
Si ~ oui! Comment exactement ... Pliiiz ... sinon c'est effrayant ... Mais hotstsa ...

Fait 1,5 portion et fait une grande tarte. Se tient dans le four. La recette est définitivement mise en signet! Je vous remercie

[kil]

kil, Épouvantail, et vous avez cuisiné avec ou sans amidon?

[iris. ka]

iris. ka,

Oh, je suis sans. Je ne pensais même pas / ne me souvenais pas de l’amidon))). Eh bien, je n’ai pas fait la farce en tant que telle, mais une sorte de confiture / confiture. Mais les pommes sont toutes différentes, bien sûr, elles se comporteront différemment au microscope (et partout). La mienne s'est immédiatement désintégrée. Le micro-ondes "sèche" bien lors de la cuisson en plus. C'est très bon pour les pommes.

Ajouté le mercredi 17 août 2016 23:00

Mamusi,

Non, je ne l'ai pas mélangé. Je stérilise le métal au microscope. Environ 10 minutes, un peu d'eau dans chaque pot, mettez le couvercle sur le dessus. Ne tordez pas (j'ai twist), mais mettez!

Environ 10 minutes, un peu d'eau dans chaque pot, mettez le couvercle sur le dessus.

et peut dépendre de mikra? - mes quelques sons étranges ont commencé à publier, je l'ai rapidement éteint. Je stérilise au four, je le règle à 110-120 degrés et 5-10 minutes, ils y sont chauffés avec les couvercles.

et peut dépendre de mikra? - mes quelques sons étranges ont commencé à publier, je l'ai rapidement éteint. Je stérilise au four, je le règle à 110-120 degrés et 5-10 minutes, ils y sont chauffés avec les couvercles.

Je ne sais pas, Marin, on discutait avec Roma quelque part, je ne me souviens pas des détails, je me souviens que nous avons décidé que les couvertures pouvaient être. Si quoi que ce soit, ne le risquez pas.

Je me suis souvenu de ce que nous disions à propos des cuillères et des toits - vous pouvez même écrire dans les instructions. Ne sonnez pas (comme une jante sur une assiette). Regardez ici, discuté. Je trouverai toujours:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

J'avais peur ... bien que le micra ne soit pas vieux, décent, mais les couvercles craquaient (((

FSE !!!
Testé!
Dans mon micro avec couvercles, le numéro NE PASSERA PAS. J'ai mis un pot d'eau sur le fond et l'ai recouvert d'un couvercle, ça éclate! ... le couvercle est également vissé et neuf, tout blanc, recouvert d'émail
Mush a entendu !!!! J'ai raté les expériences de tauie!)))
Ce n'est pas effrayant ~ des bocaux au micron, mais des couvercles et une casserole sur la cuisinière, je peux!)) La garniture principale aux pommes est déjà en préparation pendant 10 + 10 minutes!))))

Ajouté le jeudi 18 août 2016 16:43

Voici mes pots ...
Aujourd'hui, nous avons collecté 3 seaux ...
Tout le déchiquetage de la matinée pour le séchoir, puis est passé au remplissage ... à Mikra ...

J'ai mélangé des variétés de pommes, certaines sont restées des cubes entiers, certaines sont épuisées ...
10+ 10min. Je ne le tenais plus. Quand je les ai mis dans des bocaux, j'ai essayé ~ les pommes "non bouillies", mais croquantes ...
Question Doit-il en être ainsi?
Autrement dit, ils ne sont pas "bondés", mais les STARTING ...
Vont-ils se tenir debout ou non sans réfrigérateur ~ le temps nous le dira! ..

[Mamusi]

Je ne sais pas, Marin, on discutait avec Roma quelque part, je ne me souviens pas des détails, je me souviens que nous avons décidé que les couvercles pouvaient être. Si quoi que ce soit, ne le risquez pas.

Je me suis souvenu de ce que nous disions à propos des cuillères et des toits - vous pouvez même écrire dans les instructions. Ne sonnez pas (comme une jante sur une assiette). Regardez ici, discuté. Je trouverai toujours:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

..... Ne placez pas d'objets métalliques sous la forme d'un anneau ouvert dans les fours à micro-ondes. Des assiettes avec une bordure dorée en font partie. Un courant est induit sur un tel anneau par un rayonnement micro-ondes. Et au point de rupture, un arc commence à étinceler ou à s'enflammer. Et la dorure aura certainement des coupures dans sa section transversale.
Mais les couvercles, les assiettes et les cuillères ne forment pas un circuit auquel le courant peut être induit. Alors ils se réchauffent et c'est tout.
Mon micro-ondes est livré avec un plat en métal spécial pour la pizza ou autre. Et deux grilles métalliques pour la viande. Vous pouvez donc mettre du métal au micro-ondes. L'essentiel est qu'il ne forme pas d'anneau avec des pauses.



Si vous le pensez, alors il a tort. Le mien a aussi un plat et une grille, mais ils sont pour le mode grill ou convection, et non pour le mode micro-ondes. Je pensais que les hommes étaient plus intelligents.

Ajouté le jeudi 18 août 2016 21:08

Mamusi, Rita, vous avez probablement un micro-ondes faible, donc les pommes ne sont pas cuites, mais elles sont également délicieuses.
Je fais SANS amidon. Je stérilise des bocaux vides sans eau, je fais bouillir les couvercles séparément ou je les essuie simplement avec de la chlorhexidine ou un moyen similaire. Chucha je ne vous conseille pas de mettre des couvertures dans le micra. Il brûlera et jettera le poêle. Mon micro-ondes a déjà 22 ans, je veux le changer, mais ça marche toujours, mais c'est déjà terrible.

Au fait, il y a aussi une recette très simple pour les tomates (coupées comme dans des sacs italiens), je les utilise pour le méli-mélo, les soupes et pour les sauces en hiver que j'utilise) Lena Kubanochka a enseigné.

[kil]

kil, Irina, J'ai eu un cercle de verre dans un micron et mis un pot d'eau propre et un bouchon à vis ordinaire. À propos des assiettes dorées et autres ustensiles - et il est donc clair que je n'ai pas du tout cela chez moi. Mon micre a 8 ans Panas, je ne me souviens plus de l'onduleur ou pas, je l'ai emmenée au bureau, donc maintenant je ne l'ai plus du tout.
Dans ma datcha, j'ai une sorte d'ancien avec la fonction d'un four et d'un gril avec un cercle métallique, je vais devoir l'essayer.

[marina-asti]

marina-asti, Marin J'ai aussi un cercle de verre, mais il y a aussi une palette avec un treillis. Pas besoin de l'essayer, vous devez le faire sur du verre mais SANS couvercles.

mamusi, Rita vous avez probablement un micro-ondes faible, donc les pommes n'étaient pas cuites, mais elles sont également délicieuses.

Non, micra est très puissant, gros pour moi. Je viens de mettre BEAUCOUP de pommes dans un canard en verre ... les pommes déjà bouillies suffisaient pour des bocaux de deux litres ... Probablement j'ai juste besoin d'en mettre plus à temps ...
Je vais toujours le faire!)))
Ce ne sont que les premiers tests en cours d'exécution réussis ... Et je veux prendre les banques 0.5 et 0.7.

[Irina]

Irina, Je n'ai pas une telle palette.
Je me demande juste pourquoi les bocaux de Natasha avec des couvercles ne craquent pas, mais les miens le font

[Mamusi]

Mamusi, eh bien, oui, alors bien sûr. Vous essayez de faire ce que nous avons en termes de brassage et de comparer ceux que vous préférez.

Ajouté le jeudi 18 août 2016 21:26

marina-astiDuc peut-être qu'elle n'écoute pas

Deux fois 15 minutes

Ouais, c'est comme ça ... Natasha, 15 mtn, mixte ... et 15 de plus?
Et j'ai 10 et 10 ... évidemment pas assez ... enfin, nicooooo, demain je vais faire demi-tour ...

Ajouté le jeudi 18 août 2016 21:29

Je me demande juste pourquoi les bocaux avec couvercles de Natasha ne craquent pas, mais les miens le font

Et j'ai une fissure! Et comment!))))
En général, je ne me dérange pas avec eux sur la cuisinière dans une minuscule casserole ~ ils gargouillent comme un pot de ready-made, une fois qu'ils ont tournoyé ...

[Mamusi]

Mamusi, Rit et mieux peler les pommes, beaucoup plus savoureuses. Oui, vous devez mélanger. Et quand je réorganise les contenants avec des pommes, un lot se repose pendant 10 minutes et atteint, puis je le mets encore 10 minutes une deuxième fois. Est-ce clair ou pas? On pense que dans le produit après le four à micro-ondes, des processus de cuisson supplémentaires se produisent après la mise hors tension.

[kil]

kil, Mamusi, rassuré)))
Eh bien, d'accord, même si je ne suis pas le seul

[kil]

kil, Ouais
Je viens de le faire dans deux contenants ~ dans la commode elle-même et dans le couvercle ~ c'est très profond! (alternativement)
Merci Irochka!))) Mais je ne peux en aucun cas éplucher les pommes.

Nifiga ne me craque pas! Ne pas envier!))

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des poires avec du cardaman. Tout s'est bien passé. Il y avait des poires pour 3 pots de 0,5 litre. Cuit 3 fois pendant 15 minutes.

Cuit 3 fois pendant 15 minutes.

figase a brûlé de l'électricité, des poires pour rien.

figase a brûlé de l'électricité, des poires pour rien.

J'ai failli faire faillite!)))

presque un schitaetstsa !!!

[Oka]

figase a brûlé de l'électricité, des poires pour rien.

Oka, est-ce une plaisanterie ou est-ce que ça consomme vraiment de l'électricité? Je n'y ai simplement pas pensé.

[kil]

kil, Irina, mettez les pommes hachées directement dans des bocaux, puis stérilisez-les au micro-ondes?

[Oka]

Oka, est-ce une plaisanterie ou est-ce que ça consomme vraiment de l'électricité? Je n'y ai simplement pas pensé.

Allez, on rigole.))

J'ai un four de 800 W, soit 0,8 kW / h. Il consomme moins de 1 kW d'électricité en 1 heure. Et cela a fonctionné pendant 45 minutes.

D'accord, nous plaisantons.))

On fait peur aux gens!)))

mettre les pommes hachées directement dans des bocaux, puis les stériliser au micro-ondes?

Hélène, mettez-la au four à micro-ondes dans un autre plat en verre ou autre approprié ... Bol, saladier, forme ...
Et nous stérilisons les canettes à l'avance au micro-ondes ... ou d'une autre manière habituelle ...

Allez, on rigole.))

J'ai un four de 800 W, soit 0,8 kW / h. Il consomme moins de 1 kW d'électricité en 1 heure. Et cela a fonctionné pendant 45 minutes.

Eh bien, environ 4 roubles s'avère, vous pouvez survivre.

Uuh, tu fais vraiment peur aux gens. Je suis un lâche en ce qui concerne les morts-vivants, l'apocalypse, l'invasion extraterrestre, les tarifs des services publics et les réparations.

Les filles, merci pour la clarification. J'avais l'habitude de faire des copeaux de pomme à la slovaque, de les mettre dans des bocaux, de les compacter et de les stériliser dans l'eau pendant 20 à 30 minutes. Alors j'ai pensé que c'était la même chose dans ce cas.

morts-vivants, apocalypse, invasion extraterrestre, tarifs des services publics et réparations.

De tout ce qui précède ... Les tarifs des services publics sont les pires !!!!!

J'avais l'habitude de faire des chips de pomme à la slovaque. Alors j'ai pensé que c'était la même chose dans ce cas.

Lena, en principe tu as raison. Si enlevé en hiver, les recettes sont presque identiques. En cela, je l'ai même commodément éteint et disposé séparément. Et dans cette recette, jusqu'à la moitié du volume des canettes a séché.
Et si vous le faites tout de suite pour le remplissage, il y a aussi de l'amidon.