Muffins au quinoa, au maïs et à l'orange

Muffins au quinoa, au maïs et à l'orange

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
quinoa (cuit)	1 1/2 tasse
farine de maïs	1 1/4 tasse
levure	2 cuillères à café
sel	1/2 cuillère à café
mon chéri	1/3 tasse
huile végétale	2 cuillères à soupe. l
des œufs	2 pièces milieu
dattes ou pruneaux	2/3 tasse
Orange	1 grand ou 2 moyens

Méthode de cuisson

• Préparez le quinoa. Rincez bien le gruau. Pour 1 partie de céréales, prenez 2 parties d'eau et faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.
• Râpez le zeste d'orange (vous avez besoin de 2 cuillères à café de zeste). Épluchez les oranges et hachez-les. Hachez finement les dattes ou les pruneaux.
• Mélangez les ingrédients secs. Mélanger le quinoa cuit, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
• Mélangez le miel et les œufs séparément, ajoutez de l'huile. Ajoutez ici les oranges hachées, les dattes et le zeste, mélangez. Ajouter le mélange obtenu aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Si la pâte est trop fine (cela dépend de la jutosité des oranges), ajoutez un peu de semoule de maïs.
• Remplissez les formulaires aux 2/3 de pâte. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des muffins soit doré. Si les cupcakes ne sont pas encore prêts, vous pouvez les recouvrir de papier d'aluminium pour les garder au sec.
• Servir complètement refroidi.

Remarque

Délicieux! Et qu'est-ce que KINOA et avec quoi est-il mangé et où se le procurer?

Délicieux! Et qu'est-ce que KINOA et avec quoi est-il mangé et où se le procurer?

Ici, dans ce fil d'hier, nous avons discuté de cette question, il y a aussi une photo de quinoa, regardez https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

et où sont les oranges? : girl_red: ou cette couleur est destinée ..

et où sont les oranges? : girl_red: ou cette couleur est destinée ..

Dans la description de la préparation, il y a des oranges et du zeste de Galinka apparaîtra et ajoutera leur quantité à la recette

Ici, dans ce fil d'hier, nous avons discuté de cette question, il y a aussi une photo de quinoa, regardez https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Merci, j'ai tout lu! Très intéressant!

Les filles, merci pour le commentaire. J'ai oublié d'ajouter des oranges hier soir. Corrigée.
La couleur des muffins est due à la semoule de maïs et aux oranges. La recette indiquait en fait 3 oranges, mais il me semblait que c'était beaucoup, j'en ai pris moins. Les muffins sont savoureux, copieux et légèrement croustillants grâce au quinoa. Ils peuvent facilement remplacer le petit déjeuner, d'autant plus qu'ils sont riches en protéines.

[Galina]

Galina, la recette est très alléchante! Je n'ai jamais fait de produits de boulangerie avec du quinoa, c'est très intéressant d'essayer, je l'emporte dans les signets.

[Marina]

Marina, Je vous remercie! Essayez-le à l'occasion. Le quinoa est super sain!

Galin, je veux acheter du quinoa et le goûter. Je marque

[Larissa]

Larissa, essayez-le. Je tiens à vous avertir que ces muffins sont plus une option pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation copieux et sain qu'un dessert gastronomique.