Chak-chak de paille salée

Chak-chak de paille salée

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pailles salées	100g
Mon chéri	1/2 tasse
Raisins secs	2 cuillères à soupe. l.
Pétales d'amande	2 cuillères à soupe. l.
Sucre	1 verre
Cognac ou rhum	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Versez les raisins secs avec le cognac et laissez gonfler. Dans un demi-verre d'eau et de sucre, faites bouillir le sirop, auquel ajoutez les raisins secs et les amandes gonflés. Après avoir bouilli pendant quelques minutes, éteignez le feu et refroidissez légèrement le sirop. Mélangez le sirop avec le miel et ajoutez les pailles, coupées en petits morceaux (~ 1,5 cm). Mélangez le tout, disposez dans des boîtes de conserve, saupoudrez de pétales d'amande sur le dessus et envoyez au réfrigérateur.

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

J'ai vu la préparation de ce chak-chak dans le "Test Purchase", je voulais le répéter. Réduit de moitié la quantité d'eau, car dans l'original, le dessert s'est avéré liquide - il était clair que la moitié du moule était occupée par du sirop.

Une recette délicate! Et le sel dans la paille ne se fait plus sentir après?

c'est si simple.
Il me semble que la paille salée est la plus savoureuse

c'est si simple.
Il me semble que la paille salée est la plus savoureuse

C'est juste! Le sel, en tant que tel, ne se fait pas sentir, il se dissout dans le sirop, mais il y a un certain piquant.

[dopleta]

dopleta, as-tu déjà mangé du chak-chak?

[dopleta]

dopleta, as-tu déjà mangé du chak-chak?

A mangé, Merri... Et si vous voulez demander si celui-ci est similaire au vrai, je dirai - très peu. Mais c'est sous ce nom que la recette a été placée dans l'original.

Dopletochka, ne soyez pas offensé, mais c'est comme des protéines et du vrai caviar noir. Le nom en est un, mais le goût est complètement différent. Je n'aime pas les substituts.

Je n'aime pas les substituts.

Ne mangez pas! Ou appelons le dessert "Pailles salées au sirop de sucre et de miel" pour nous-mêmes. Si c'est le cas, sans lien avec le chak-chak - cela provoque-t-il un rejet? Mais je n'ai pas le droit de renommer, la recette n'est pas la mienne.