Machine à pain Gorenje BM1210BK (critiques et discussion)

Caractéristiques techniques de la machine à pain Gorenje BM 1210 BK

Plat de cuisson antiadhésif amovible
Nombre de plats de cuisson amovibles: 1
Nombre de pétrins: 2
Revêtement antiadhésif des malaxeurs
Nombre de tailles de cuisson: 2
Taille de cuisson sélectionnable (min-max): 900-1 200 g
La fenêtre de visualisation vous permet de suivre la cuisson
Nombre de programmes: 12
Programme de pétrissage
Signal sonore
La fonction de maintien au chaud garde le pain au chaud
Poursuivre un programme en cas de panne de courant
Bouton ON.
Choix de la couleur de la croûte
affichage LCD
Programme de levage de pâte
Programme de cuisson rapide
Programme Jam
Programme de cuisson sans gluten
Gobelet
Scoop
Base antidérapante caoutchoutée
Livre de recettes pour de nouvelles idées
Arrêt automatique pour plus de sécurité
Matériel: plastique + métal
Puissance de chauffage: 800W
Longueur du câble de raccordement: 1,2 m
Dimensions (LxHxP): 26,2 × 27,8 × 42,5 cm
Dimensions de l'emballage (LxHxP): 30,5 × 34 × 47,5 cm
Poids net: 6,1 kg
Poids brut: 8,1 kg
Charge connectée: 800 W
Article: 734331
ЕАN-code: 3838782326622

Délice du matin

Ne laissez pas un réveil vous réveiller le matin, mais l'odeur du pain frais. Cela fournit une fonction qui vous permet de retarder le début de la cuisson à tout moment (jusqu'à 13 heures). Vous n'avez même pas besoin de sortir du lit - le pain sera déjà cuit. Le soir, mettez tous les ingrédients dans la machine à pain, sélectionnez le programme et réglez l'heure de début de cuisson, et le lendemain, du pain frais et aromatique vous attendra pour le petit déjeuner.

Sans gluten

Ne te prive pas du plaisir
Gorenje a également pris soin de ceux qui consomment du pain sans gluten. En raison de la nature de la farine sans gluten, qui prend plus de temps à prendre et à cuire, nous avons ajouté le programme sans gluten. La machine à pain Gorenje ne nécessite pas de pétrissage manuel supplémentaire pour faire de bons pains sans gluten. Le temps de cuisson est plus long qu'avec les farines conventionnelles.

Faites votre confiture préférée

Les fabricants de pain Gorenje peuvent faire plus que simplement cuire du pain. Ils ont un programme prédéfini pour faire d'excellentes confitures maison. Coupez les fruits en morceaux, ajoutez du sucre si désiré et sélectionnez le programme Confiture. Pas de soucis supplémentaires, des montagnes de vaisselle sale et du temps perdu. Vous pouvez faire de bonnes confitures sans effort supplémentaire.

Appareil à pain Gorenje BM1210BK

Casquette
Poignée de couverture
Fenêtre de visualisation
Plat de cuisson
Pale de pétrissage
Panneau de configuration
Logement
Gobelet
Scoop
Crochet

1. Index du programme sélectionné
2. La durée de chaque programme.

Commencer arrêter

Pour démarrer et arrêter le programme de cuisson sélectionné.

Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme. Un bip court retentit et deux points sur l'affichage de l'heure clignotent, après quoi le programme démarre. Après le démarrage du programme, tout bouton autre que START / STOP sera inactif.

Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton START / STOP pendant environ 3 secondes, après quoi un bip retentit, indiquant que le programme a été annulé.

Menu (MENU)

Conçu pour définir divers programmes. Le programme change à chaque pression (accompagné d'un bip court). Une pression intermittente sur le bouton fera défiler 12 menus sur l'écran LCD. Sélectionnez le programme requis. Les fonctions des 12 menus sont présentées ci-dessous.

1. Basic: pour le pain blanc et mixte à base de farine blanche ou de seigle. Le pain a une texture dense.Vous pouvez faire dorer le pain en utilisant la fonction Couleur.

2. Pâtisseries françaises: pour pain léger à base de farine fine. Le pain français nécessite un régime de temps et de température spécifique pour obtenir un délicieux croustillant brun. Ne convient pas aux recettes contenant du beurre, de la margarine et du lait.

3. Blé entier: Le pain à la farine entière est un pain à la levure fait avec une portion substantielle de farine de blé entier (50% ou plus). Ce type de pain est plus nutritif car la farine est fabriquée à partir du noyau d'un grain de blé (y compris le son et les germes). L'utilisation de farine entière donne au pain une couleur brune ou brun foncé, qui est plus saine que le pain ordinaire et également plus savoureuse.

4. Rapide: la taille du pain et le délai de cuisson ne sont pas réglables. Pétrir et lever la pâte, cuire un pain en moins de temps qu'avec le programme Pain de base. Cependant, le pain cuit avec ce réglage est généralement plus petit et a une mie plus serrée.

5. Sucré: Ce programme est réglé pour cuire des pains riches en sucre, en gras et en protéines. Ce pain aura une croûte brune. La longue phase de pétrissage rend le pain moelleux et moelleux.

6. Ultra rapide: le délai ne peut pas être réglé. Pétrir et lever la pâte, cuire au four en très peu de temps. Ce pain sera plus petit et plus dense que le pain rapide.

7. Sans gluten: Le pain sans protéines végétales (gluten) contient des ingrédients uniques. Bien que ce pain soit classé dans la catégorie «pain à la levure», sa pâte est généralement plus humide et ressemble plus à une pâte à crêpes. Il est important de ne pas surexposer
une telle pâte et arrêtez de pétrir à temps. Une telle pâte ne monte qu'une seule fois et le temps de cuisson est augmenté en raison de la teneur en humidité accrue de la pâte. Mettez tous les additifs dans la pâte au tout début du pétrissage avec le reste des ingrédients.

8. Pâte: Aucun ajustement de couleur ou de taille n'est appliqué au pain. Pétrir et lever la pâte, mais sans cuisson. La pâte est retirée et utilisée pour cuire des petits pains, des pizzas, du pain cuit à la vapeur, etc.

9. Confiture: Aucun paramètre de couleur, de taille de pain ou de délai n'est appliqué. Appuyez immédiatement sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme. Dans la machine à pain, vous pouvez faire de la confiture et du confiture! La palette mélangera les ingrédients tout au long du processus de confiture ou de confiture - un excellent ajout au pain.

10. Gâteau: pétrir, lever et cuire, mais lever avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique.

11. Sandwich: pétrir, lever et cuire du pain léger à croûte fine.

12. Cuisson: les réglages de la taille du pain et de la temporisation ne sont pas appliqués, mais la durée du programme peut être modifiée en appuyant sur le bouton «TIME +» ou «TIME—». En appuyant une fois, vous augmentez ou diminuez le temps de cuisson d'1 minute. Le temps peut être réglé de 10 à 60 minutes.

Vous pouvez utiliser ce programme pour cuire en plus du pain qui n'est pas suffisamment cuit sans pétrir et lever la pâte.

Couleur

Ce bouton sélectionne la couleur de la croûte: Clair (CLAIR), Moyen (MOYEN) ou Foncé (FONCE). Après chaque pression, vous entendrez un bref bip.

Cette fonction s'applique uniquement aux programmes BASIC, FRANÇAIS, BLÉ ENTIER, RAPIDE, DOUX, ULTRA RAPIDE, SANS GLUTEN, GÂTEAU, SANDWICH et CUISSON.

Pain

Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la taille du pain. Veuillez noter que la durée totale du cycle peut varier en fonction de la taille du pain. En appuyant sur ce bouton, la taille du pain est sélectionnée: 900 gr. (900g), 1200 gr. (1200g) - après avoir sélectionné la taille requise, elle sera affichée sur l'écran LCD. La fonction de sélection de la taille du pain n'est pas applicable à tous les programmes. Une description détaillée des programmes est donnée ci-dessus dans la section "Menu".

Temps

Si vous n'allez pas démarrer le processus de cuisson immédiatement, ce bouton peut être utilisé pour régler le temps de retard et l'appareil commencera la cuisson après le temps spécifié.

Pour régler la fonction de retard:

1) Sélectionnez votre programme de menu, la couleur et la taille du pain.

2) Réglez le temps de retard en appuyant sur le bouton Time («TIME +» ou «TIME—»). La durée du délai doit inclure la durée du programme de menu sélectionné. Par exemple, il est maintenant 20h30 et vous voulez que le pain soit prêt à être consommé le lendemain à 7h00. Dans ce cas, le retard sera de 10 heures 30 minutes. Appuyez sur la touche Time («TIME +» ou «TIME—») jusqu'à ce que l'écran affiche 10:30. Chaque pression augmente la durée de 10 minutes.

3) Appuyez sur le bouton STOP / START pour activer le programme. Le point clignote et le temps restant compte à rebours sur l'écran LCD.
Remarque: le délai maximum est de 13 heures. N'utilisez pas d'ingrédients périssables, tels que des œufs, du lait frais, des fruits, des oignons, avec le délai programmé.
CHAUFFAGE

Dans l'heure qui suit la cuisson, le pain peut être réchauffé automatiquement pour le garder au chaud. Pour retirer le pain pendant le programme de chauffage, appuyez sur la touche START / STOP pour l'arrêter.

Remarque: les programmes DOUGH et JAM n'ont pas de fonction de chauffage.
MÉMOIRE

Si l'alimentation est coupée pendant la cuisson du pain, le processus de fabrication du pain se poursuivra automatiquement pendant 10 minutes même si le bouton START / STOP n'est pas enfoncé.

S'il n'y a pas d'alimentation pendant plus de 10 minutes, les données ne sont pas enregistrées en mémoire, ce qui vous obligera à pétrir à nouveau la pâte et à redémarrer la machine à pain. Cependant, au cas où la pâte ne commencerait pas à lever à la mise hors tension, vous pouvez démarrer le programme depuis le tout début en appuyant simplement sur le bouton START / STOP.
ENVIRONNEMENT

L'appareil est conçu pour fonctionner sur une large plage de températures, mais le pain cuit dans des pièces très chaudes ou très froides peut varier en taille. La plage de température ambiante recommandée doit être comprise entre 15 ° C et 34 ° C.

Afficher l'avertissement

1. Si l'écran affiche «H HH» après avoir appuyé sur le bouton «START / STOP», la température à l'intérieur de l'appareil est encore trop élevée. Arrêtez l'exécution du programme. Ouvrez le couvercle et laissez refroidir l'appareil pendant 10 à 20 minutes.

2. Si l'écran affiche «L LL» après avoir appuyé sur le bouton «START / STOP», la température à l'intérieur de l'appareil est trop basse. Arrêtez l'exécution du programme. Ouvrez le couvercle et laissez refroidir l'appareil pendant 10 à 20 minutes.

3. Si l'écran affiche «E E0» ou «E E1» après avoir appuyé sur le bouton «START / STOP», le capteur de température est défectueux et doit être vérifié par un technicien agréé.
PROCESSUS DE CUISSON DU PAIN
1. Placez le plat de cuisson en position de travail, puis tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche dans la bonne position. Fixez la palette de pétrissage à l'arbre d'entraînement. Pour éviter que la pâte ne colle aux lames de pétrissage et pour les séparer facilement du pain, il est recommandé de les graisser avec du beurre.

2. Placez les ingrédients dans un plat allant au four. Suivez les étapes de la recette. En règle générale, l'eau ou les liquides sont versés en premier, puis le sucre, le sel et la farine sont ajoutés et la levure et la levure chimique sont versées en dernier.

Remarque. La quantité maximale de farine et de levure est indiquée dans la recette.

3. Faites un petit trou à la surface de la farine, puis versez-y la levure, en faisant attention de ne pas mélanger la levure avec du liquide ou du sel.

4. Fermez soigneusement le couvercle et branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique.

5. Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner le programme souhaité.

6. Appuyez sur le bouton COLOR pour sélectionner la couleur de pelage souhaitée.

7. Appuyez sur le bouton LOAF pour sélectionner la taille de pain désirée.

8. Réglez la durée du retard en appuyant sur le bouton TIME + ou TIME—. Vous pouvez ignorer cette étape si vous souhaitez démarrer immédiatement la machine à pain.

9. Pour démarrer l'appareil, maintenez enfoncée la touche START / STOP "Start / Stop".

10. Lorsque le processus est terminé, 10 bips retentissent.Pour arrêter le processus et retirer le pain, vous devez maintenir le bouton START / STOP enfoncé pendant environ 3 secondes. Ouvrez le couvercle et utilisez des gants de cuisine pour tourner le plat de cuisson dans le sens antihoraire, puis retirez le pain.

Attention: le plat de cuisson et le pain peuvent être très chauds! Toujours être prudent.

11. Laisser refroidir le plat de cuisson avant de retirer le pain. Ensuite, utilisez une spatule antiadhésive pour séparer soigneusement le pain du plat de cuisson par les bords.

12. Retournez le plat de cuisson sur un filet de refroidissement ou une surface de cuisine propre, puis secouez-le doucement jusqu'à ce que le pain tombe.

13. Laisser refroidir le pain environ 20 minutes avant de le manger. Il est recommandé de couper le pain avec une trancheuse électrique ou un couteau dentelé, et non avec un couteau à fruits ou un couteau de cuisine, sinon le pain risque de se déformer.

14. Si le bouton START / STOP n'est pas enfoncé à la fin de la cuisson, le pain se réchauffera automatiquement pendant une heure, puis 10 bips retentiront.

15. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé ou après la cuisson.

Remarque. Avant de trancher le pain, utilisez un crochet pour retirer la lame de pétrissage qui est cuite dans le fond du pain. Le pain est chaud, n'utilisez donc pas vos mains nues pour retirer la palette de pétrissage.

Remarque. Il est recommandé de conserver le pain dans un sac ou un contenant en plastique hermétique. Le pain peut être conservé à température ambiante pendant trois jours. Pour un stockage plus long, il est emballé dans un sac ou un récipient en plastique hermétiquement fermé, puis placé au réfrigérateur, où il peut être conservé jusqu'à dix jours. Étant donné qu'aucun agent de conservation n'est ajouté au pain fait maison, sa durée de conservation est généralement plus courte que celle du pain cuit en usine.

Nettoyage et entretien

Avant de nettoyer l'appareil, il doit être débranché du secteur.

1. Plat de cuisson: essuyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. N'utilisez pas d'objets pointus ni de produits abrasifs.

2. Bras de pétrissage: si le bras de pétrissage ne peut pas être retiré de l'axe, versez d'abord de l'eau dans le plat de cuisson.

3. Boîtier: essuyez doucement l'extérieur du boîtier avec un chiffon humide. N'utilisez pas de produits abrasifs, car cela pourrait endommager la surface polie. Ne plongez jamais le boîtier dans l'eau pour le nettoyer.

Remarque: ne retirez pas le couvercle pour le nettoyage.

4. Avant d'emballer la machine à pain pour la ranger, assurez-vous que l'appareil est froid après utilisation, propre et sec et que le couvercle est bien fermé.

Cet appareil est conforme aux directives CE relatives à la suppression des interférences et à la sécurité des appareils basse tension et a été fabriqué conformément aux exigences de sécurité en vigueur.