Achma (version simplifiée)

Catégorie: Produits de boulangerie
Achma (version simplifiée)

Ingrédients

lavash arménien mince 6 pièces
kéfir 0,5 l.
Oeuf 2 pièces
fromage (qui fond) 200-300 gr.
beurre 80 à 100 gr.

Méthode de cuisson

  • Graisser un moule profond avec de l'huile.
  • Mélangez les œufs avec le kéfir.
  • Au bas du formulaire, nous étendons une feuille entière de pain pita de sorte que les bords pendent du formulaire. Saupoudrer de fromage râpé.
  • Déchirez le pain pita en morceaux de taille moyenne et de formes différentes, trempez-le dans le mélange kéfir-œuf, pressez légèrement et, sans lisser, étalez-le sur du fromage.
  • Lorsque le fromage est fermé, saupoudrez à nouveau de fromage et faites une deuxième rangée de tranches. Rendormez-vous avec du fromage et couvrez avec les morceaux restants de lavash pendant. Versez le reste du mélange kéfir-œuf sur le dessus et étalez les petits morceaux de beurre.
  • On cuit jusqu'à un beau croustillant!

Temps de préparation:

environ 20 min.

Programme de cuisson:

four à 180 degrés

Remarque

J'ai déjà lu la recette et je ne me souviens plus où, dans un magazine soviétique. La recette a fait ses preuves et va toujours avec un bang, d'autant plus qu'il s'agit d'une option très simplifiée et rapide à préparer!
Je dirais que cette recette est issue de la série "invité à la porte".
Je serais très heureux si cela est utile à quelqu'un!

Elenka
Il existe déjà une telle recette.
Je l'ai donné à CF, mais il n'y a aucune différence. Cuire au four et même avec de la viande.
Avant de placer une recette, vous devez rechercher une telle recette.
Lillay
Quel achma appétissant sur la photo!
Je n'ai pas vu les recettes précédemment affichées sur le forum ...
Et pour celui-ci - merci!
Lillay
Entré avec un rapport
Irina, quel délicieux achma j'ai obtenu selon cette recette!
Fabriqué avec du fromage Adyghe, c'est comme du caillé. Tout le reste est strictement conforme à la recette.
Voici l'exactitude:
Achma (version simplifiée)

Achma (version simplifiée)

Une chose est mauvaise - cela se termine rapidement ...
Aujourd'hui j'en ai acheté un de plus!
Je vous remercie!
Pilgrim73
Et moi! Et je l'ai fait hier! C'est tellement délicieux! Ils ont tout mangé à la fois et ont demandé à le répéter! Une recette très rapide! Un grand merci à l'auteur !!!
irina38f
Les filles, je suis content que vous ayez aimé! Mais je ne l’ai pas fait avec du fromage Adyghe, je dois l’essayer!
Pilgrim73
Je m'assois et craque à nouveau atchma. Aujourd'hui, je l'ai fait à nouveau et j'ai ajouté des champignons crus au fromage. Délice! Au fait, je cuisine aussi avec du fromage Adyghe, un autre ne me vient pas à l'esprit. Merci encore!
Lillay
À PROPOS! Bonne idée avec des champignons! J'essaierai de le faire aussi! J'ai déjà mangé le prochain achma, et à la maison, tout est préparé pour le prochain ..... Proizvodst à ma place maintenant il est mis en service! Mangeons, grossissons et soyons beaux!
Tumanchik
Cela s'est avéré super !!! Tout le monde l'a aimé. Je vous remercie . Voici juste un rapport qui ne peut pas être présenté. Enseigner comment. Je vous en prie.
Lillay
J'étais au supermarché aujourd'hui, mes yeux sont tombés sur le pain pita et mon cerveau a immédiatement fonctionné: ACHMA!
J'ai rapidement acheté tout ce dont j'avais besoin, et ce soir nous aurons cette gourmandise!
OrangeN
Quelle recette intéressante! Est-il possible de mettre autre chose que du fromage?
Tumanchik
Délicieux et facile. Je ne peux pas m'arrêter - je cuisine et cuisine Achma (version simplifiée)... Merci pour le savoureux
irina38f
Les filles, merci beaucoup pour vos aimables commentaires!
Lillay
Et je suis de nouveau avec le rapport. Cette fois, j'ai utilisé moins d'huile en raison de la recommandation de manger moins de gras. Achma s'est avéré plus sec, mais toujours savoureux!

Achma (version simplifiée)
Tiarka
Les filles, je fais ça depuis longtemps. Aujourd'hui j'ai ajouté un paquet de "chair de crabe" en petits morceaux. Bien chaud - morceaux très juteux. Et l'aneth là-bas, un paquet de fromage cottage, le fromage hollandais le plus simple, de la crème sure et de la mayonnaise légèrement diluée avec de l'eau.
framboise
Merci pour la recette !!! Fait sensation! Maintenant, je vais essayer avec des herbes. très savoureux et rapide!

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