Gaufres épaisses sur fromage feta

Catégorie: Pain au levain
Gaufres épaisses sur fromage feta

Ingrédients

Brynza 350 grammes
Gros poivron rouge 1 pc
Levure fraîche 25 grammes
Gros œuf 1 pc
Lait 500 ml
Sucre 1 cuillère à soupe
Sel 1/2 cuillère à café
Beurre 130 grammes
Farine 500 gi
Verts (aneth, persil, basilic) 1 bouquet
Crème sure pour la garniture

Méthode de cuisson

  • En fait, ce sont des gaufres épaisses sur du fromage feta, du poivron et des légumes verts.
  • Râper le fromage. Hachez le poivron. J'ai utilisé un hachoir électrique Philips HR 1388. Râpe à fromage fin et julienne pour le poivre. hachez les verts. Dans un autre bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la levure. Laisser reposer quelques minutes. Ajouter l'œuf, la moitié de la farine et remuer. Ajouter le fromage feta, le poivron, le sel, le beurre fondu, les herbes et le reste de farine. Remuer. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer. Lorsque la pâte a augmenté, faites cuire dans le gaufrier épais préchauffé. Servir avec de la crème sure. Bon appétit!
  • Gaufres épaisses sur fromage feta

Remarque

Expérimentateur I

Homik
Et puis je suis un vrai fan du talent de l'expérimentateur
J'attends avec impatience de nouvelles expériences dans ce sens
Babushka
Citation: Homik

Et puis je suis un vrai fan du talent de l'expérimentateur
J'attends avec impatience de nouvelles expériences dans ce sens
Merci Lisa.
Pensées les recettes séduisent étrangement. Pendant que je réfléchis, mais je vais certainement partager le résultat.
lu_estrada
Ouais, ouais, mais puis-je être le prochain sur la liste pour m'incliner et attendre de nouvelles découvertes.
est-il possible de remplacer le fromage feta? Eh bien, il n'y en a pas ici et les gaufres sont incroyables.
Babushka
Citation: lu_estrada

Ouais, ouais, mais puis-je être le prochain sur la liste pour m'incliner et attendre de nouvelles découvertes.
est-il possible de remplacer le fromage feta? Eh bien, il n'y en a pas ici et les gaufres sont incroyables.
Merci pour ton intérêt. Le fromage peut être remplacé par un mélange 50/50 de Provolone et de Feta. Choisissez Provolone avec une faible teneur en matières grasses et non épicé ou fumé. Bonne chance!
P. S. Aujourd'hui, j'ai expérimenté les brioches:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298721.new#new
lu_estrada
: girl_red: Je suis aussi une amoureuse des briochets, et même avec une garniture, c'est ce avec quoi j'ai couru ici. Vous êtes une sorcière-écrivain-délicieuse inhabituelle. Je vous remercie.
Ma femme belge a brûlé il y a quelques semaines, et il ne restait que des cœurs et de fines gaufres. J'ai pensé ne pas acheter, bientôt toutes les portes et escaliers devront être agrandis, et puis un tel ... miracle.
Je vais chercher le Belge.
Babushka
Citation: lu_estrada

: girl_red: Je suis aussi une amoureuse des briochets, et même avec une garniture, c'est ce avec quoi j'ai couru ici. Vous êtes une sorcière-écrivain-délicieuse inhabituelle. Je vous remercie.
Ma femme belge a brûlé il y a quelques semaines, et il ne restait que des cœurs et de fines gaufres. J'ai pensé ne pas acheter, bientôt toutes les portes et escaliers devront être agrandis, et puis un tel ... miracle.
Je partirai à la recherche du Belge.
Bonne chance!
Babushka
La dernière fois, j'ai fait ces gaufres et n'en ai pas fini 3 ... Je les ai mises au congélateur dans un sac refermable. Ce matin, je l'ai sorti et réchauffé dans une friteuse à air. Le résultat est aussi étonnant qu'avec le chauffage des gaufres de Bruxelles. Je suis arrivé à la conclusion qu'il est très pratique de manger frais après la cuisson, de congeler le reste et de le servir périodiquement au petit-déjeuner. J'ai congelé les gaufres pour la première fois. Je congèle d'autres produits de boulangerie.
Peut-être que mon expérience vous sera utile?
Oktavia
Je tiens à dire un grand merci à Tatiana pour la recette de merveilleuses gaufres! Cuit au four aujourd'hui, je n'ai essayé jusqu'à présent que moi-même - très, très savoureux, cuit facilement, ne colle pas à la grille, croustillant, parfumé - merveilleux! Je vous remercie!!

cependant, je me suis écarté de la recette canonique: au lieu du fromage, j'ai utilisé les restes de fromage fumé suluguni et Adyghek, il n'y avait pas du tout de légumes et d'herbes dans la maison, 50 g de la quantité totale de farine de blé ont été remplacés par de la farine de maïs (je pense que plus est possible) Et le reste est tout en précision !!
La recette prendra fermement racine chez moi.
Babushka
Oktavia, Je suis très heureux que mes expériences laissent libre cours à l'imagination! J'adapte très souvent les recettes aux goûts de ma famille et à la disponibilité des aliments dans le réfrigérateur! J'ai quelques idées de pâtisserie non conventionnelle (étrange). Mais j'attends moins de travail et plus de temps. Si tout se passe bien, je partagerai certainement ...
Oktavia
P.S. deux mots de plus à propos de l'expérience de ce matin: j'ai réchauffé les gaufres restantes dans un grille-pain - et elles sont parties en grand!
Oktavia
Tatyana, je vous souhaite plus de temps libre - pour que vous nous plaisiez avec des recettes exquises!

(J'ai oublié hier de mentionner qu'au lieu de manquer de légumes verts, j'ai mis du cumin moulu et un peu de mélange israélien avec un nom que je ne connais pas. Le matin, cet arôme s'est développé plus complètement. C'est en fait une recette magique, variable. Ceci est un indicateur de la bonne recette - quand vous pouvez changer "pour vous-même "et obtenez un nouveau goût à chaque fois !!)
pawllena
Je n'ai pas un tel gaufrier, mais j'ai vraiment aimé la recette. Aujourd'hui, je vais recevoir Pop Cake Maker par la poste et je vais essayer. Je vous remercie.
Babushka
Lena, vous pouvez essayer dans un cupcake ...
Darsi
Tatiana, vous êtes juste géniale pour expérimenter et briser les stéréotypes avec votre exemple !!! Aujourd'hui, j'ai acheté un gaufrier et j'ai immédiatement commencé à cuire ces gaufres (je les ai remarquées il y a longtemps). Juste une super recette! Le fromage faisait 250g, mais très salé, 2 poivrons de notre jardin, coriandre fraîche et aneth, et tout le reste selon la recette. Très savoureux et surtout - pas sucré!
Babushka
Catherine, Je vous remercie! Je suis très content de l'avoir aimé!

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