Gaufres épaisses de sable en vrac

[Soneika]

Gaufres épaisses de sable en vrac

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Sucre	150 grammes
Oeufs (j'ai c1, vous pouvez avoir c2)	2
Huile végétale (j'ai de l'huile de tournesol sans odeur)	150 grammes
Farine	180 grammes
Amidon (j'ai cuisiné avec des pommes de terre et du maïs - je n'ai pas senti la différence)	30 grammes
Vanilline	goût
Levure	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Battez le sucre avec les œufs (je le bat avec un fouet) pendant 2-3 minutes, jusqu'à blanchiment, si le sucre n'est pas tout parti, ce n'est pas effrayant, ce sera intéressant à croquer. Ajouter la vanilline au mélange blanchi et verser l'huile en un mince filet sans cesser de battre (juste par analogie avec la préparation de la mayonnaise). Résultat: une substance très similaire à la mayonnaise. Dans un autre bol, bien mélanger la farine, la fécule et la levure chimique. Mettez le mixeur de côté, prenez une cuillère à soupe et mélangez le mélange liquide avec la farine. La pâte s'avère épaisse, bien sûr pas de nature à rouler en boule, mais elle est tenue sur une cuillère avec une boule confiante, elle ne coule pas.
• Nous chauffons le gaufrier (je n'ai pas allumé le bouton prêt à cuire, mais la surface était déjà assez chaude). Nous l'étalons sur une cuillère à soupe avec une grande montagne, presque une boule est obtenue sur la cuillère. On fait cuire jusqu'à cuisson il m'a fallu 5 minutes pour un onglet dans le multi-boulanger.De cette quantité de pâte dans un grand multi-boulanger, 2 onglets sont obtenus, soit 8 pièces. Je tiens à attirer votre attention sur le fait que les gaufres sont frites de manière très uniforme. La couleur est uniforme, sans "spotting"
• P.S. Elle a décollé avec une brochette en bois pour les brochettes, a percé le long et immédiatement sur la grille pour refroidir. Bien chaude, la pâte est très tendre.

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

Remarque

Mon immense gratitude Soneika... C'est sur la base de sa recette de "Délicieux biscuits gaufres friables", par la méthode des longs tests et de la sélection des produits, cette recette a été "dérivée". Elle a fait cuire un gaufrier-coeurs sur une épaisseur moyenne. Mais sur le panneau pour les gaufres épaisses, cela s'avère très décent.
Le matin, les gaufres sont du même sable que le soir.

Je veux ajouter une photo d'un mini-gâteau (17x12,5x6) de la même pâte. Cuit dans un panneau de pizza de la série 7 multi-boulanger. Divisez la pâte en 4 parties. J'ai fait 4 gâteaux. Je l'ai enlevé en glissant une fine planche à découper (les petits pains sont très tendres). Enduit de crème sure fouettée avec du sucre en poudre. Et voila! Un petit gâteau pour le thé fait maison!

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[eta-007]

eta-007, Sveta, excellent. Et puis hier j'ai été torturé pour sauvegarder le message du téléphone.

Natasha, vous ne le regretterez pas!

Aujourd'hui. J'ai déjà promis de faire cuire le mien

Bien merci!!!! Et la recette pour 8 pièces est ce dont vous avez besoin, sinon tout est toujours en kilogrammes, et vous faites cuire pendant une demi-journée.Je l'ai portée aux signets, sinon mon gaufrier est resté inactif pendant longtemps. Au moins je le ferai, enfin, s'il vous plaît pour le thé à la maison.

[Svetlana]

Svetlana, ben c'est super !! Je l'emporte avec gratitude !!

[Ikra]

Ikra, Irlandais, peki, très savoureux, mais maintenant je vais sans doute pétrir les normes d'un et demi, très vite ces huit pièces terminées. À propos, la pâte est assez polyvalente. Mon avis est que vous pouvez en faire des cookies et des sablés. Ici, je vais essayer d'ajouter des notes.

Yuliya K, Yulek, cuisinez avec plaisir!

Sveta, merci pour la recette. Je vais l'essayer. J'adore les crêpes friables, mais humides car ce n'est pas beaucoup, on dirait que je n'aime pas du tout, mais mon fils adore les crêpes et les biscuits. Comment faire cuire, je rapporterai

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, ma famille a dit "Seulement dur!" Et des "crêpes" ils ont aimé vos protozoaires, mais avec des pommes (vous avez écrit que vous ajoutez des pommes pour augmenter la quantité de pâte au travail). C'est vrai, seulement fraîchement cuit. S'il restait une gaufre le matin, devinez qui l'a finie?

[eta-007, Sveta]

eta-007, Sveta, merci d'avoir adapté la recette au multibaker! Je vais l'essayer demain!

Oh, Svetulya, bravo !!!!
Faisons cuire! Après le caillé.

[Bettina]

Bettina, Bettina, essayez-le! Les produits sont abordables, le temps est minime, le résultat est délicieux!

Accomplissement,

Après caillé

Non, Lenok, maintenant je vais essayer de ne cuire que le vôtre après le dernier caillé, je ne crois personne d’autre! Seulement toi !.

Mais d'abord, BELYASHI est sur le bar à hamburgers!

[eta-007]

eta-007, Sveta, et si les œufs sont C0, alors un est suffisant ou un et demi pour faire? Regardé, d'autres ne sont pas dans le réfrigérateur.

[Bettina]

Bettina, Bettina, j'en mettrais un. Ou deux jaunes. Ou un et le jaune. Mais je comprends que cela compliquera la recette.

[eta-007]

eta-007, ouais, je vais essayer. Je pensais que oui, entier et jaune. Ou battre le deuxième et prendre la moitié.

[eta-007]

eta-007, Légères, elles sont géniales: du sable parfait. Elle a pris 1,5 oeuf c0 (par œil).
Il y a une photo, mais pour une raison quelconque, elle n'est pas insérée à partir du téléphone.

[Nathalte]

Nathalte, Natus, mange avec plaisir! Tellement sympa que mes recherches ne sont pas vaines!

Ici, ça a marché.

[Nathalte]

Nathalte, Natus, en fait pas vraiment, mais je te crois! Vous pourrez jamais accéder à votre ordinateur et insérer facilement une photo. Ne souffrez pas!

[eta-007]

eta-007, Light, oui je vois, mais la vérité est que vous devez vous rendre à l'ordinateur. Et maintenant, il n'y a plus de temps.

[Nathalte]

Nathalte, Vous aurez encore le temps, Natulek, cette recette n'ira nulle part!

[eta-007]

eta-007, Svetochka, merci pour la recette. Certes, j'ai eu 12 pièces - 3 signets, posés sur une cuillère à soupe avec une diapositive et ne s'étiraient pas sur un carré. Dites à Sveta, mais sur la margarine vous n’avez pas aimé, ça me donne de l’huile végétale, mais si vous en remplacez la moitié. margarine au beurre?

[Svetlana]

Svetlana, Je vous remercie! : rose: J'ai fait cuire ces gaufres. Aimé -
croustillant, friable. Mais ça me donne aussi de l'huile.
Je devais lubrifier les panneaux à chaque fois - ils collaient. Peut-être que l'huile est comme ça, je ne sais pas.

[Anchytka]

Anchytka, Bettina, Les filles, avec de l'huile végétale, je m'émiette comme du «sable» lors de la coloration, et avec de la margarine, j'ai des miettes le lendemain. Difficile à expliquer. Avec rast. moins humide, probablement. L'huile la plus simple est "Chambre haute". Cela dépend probablement beaucoup de l'huile.

Bettin, mais aucun d'entre eux n'est coincé - c'est sûr!

[Éclat]

Éclat, Je dis aussi, probablement l'huile vous rendra méchant! J'ai «Idéal», mais dernièrement, il est devenu loin d'être idéal! Aujourd'hui, il y a aussi une nouvelle bouteille
Rien, les enfants ont déjà osé! Servir un an et demi ...

Merci, je l'ai emporté.

[Bettina]

Bettina, Bettin, laissez-les manger pour la santé! Ils poussent gros et épais. Mon enfant aussi a fait la grimace aujourd'hui: "N'y a-t-il qu'une seule gaufre?" Mes tendres s'ennuient vite, mais ces trois jours d'affilée, j'ai déjà cuit - jusqu'à présent sans restes, c'est-à-dire que les dernières miettes sont ramassées pour le matin.

Au fait, j'ai remarqué que les enfants ne réagissaient pas à l'odeur de l'huile végétale. Peut-être que nous avons déjà un parfum et un goût de la cuisson constante. Je n'aime pas non plus l'arrière-goût des huiles végétales. Une autre huile serait tombée et cette recette n'existerait pas!

SoNikaEssayez-le, Virineya, je pense que vous ne serez pas déçu.

Je devais lubrifier les panneaux à chaque fois - ils collaient. Peut-être que l'huile est comme ça, je ne sais pas.

Je n'ai pas collé (Expansion d'huile), mais c'était difficile à retirer du panneau, il s'est juste effondré. Je me suis habitué à utiliser une brochette en bois pour faire levier et retirer soigneusement. Oui, au fait, des enfants, bien qu'ils soient déjà adultes, personne n'a dit que ce n'était pas savoureux, ils ont mangé leur âme pour un cher (ouais, et la fille est généralement au régime).

[Anchytka]

Anchytka, Anh. J'ai aussi tourné comme ça. Eh bien, vous avez rappelé cette nuance. Ajouté à la recette. C'est juste que j'ai écrit ceci dans le sujet du multibaker, et quand j'ai élaboré la recette, j'ai oublié de la mentionner.

sa fille suit un régime

Quoi qu'il en soit, quel que soit leur âge, ils auront encore le temps d'être à la fois épais et minces 100 fois!

[Éclat,]

Ouais, ils ne filmaient pas bien.J'ai fait les premiers grands, puis je suis devenu des petits. : girl_pardon: Mieux filmé!



Éclat,, J'en ai caché un hier. Le matin, je l'ai essayé - plus savoureux qu'hier! Et l'huile ne se fait pas sentir!

[Bettina]

Bettina, Oui, Bettin, et je t'ai dit si se cacher en toute sécurité résister au personnage et ne pas manger le soir, puis le matin - c'est quelque chose

Merci pour la recette! Cuit dans un gaufrier Princess, à partir d'une double portion, 13,5 gaufres ont été obtenues. Rien n'a collé au moule. Je n'aimais pas tirer avec une brochette, j'ai immédiatement sorti 2 gaufres proprement avec une simple spatule longue. Je sens aussi l'huile, mais l'huile était de Lenta, je peux la remplacer par autre chose et le goût changera. Mon fils a pris un café et n’a rien dit sur le beurre, ce qui veut dire que tout va bien. J'ai aimé la structure des gaufres, nous allons cuire!

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[Marpl]

Marpl, Marin, le matin (s'ils restent le matin), comme le montre la pratique, l'odeur de l'huile "s'évapore". Où avez-vous versé de la poudre? Ils sont si doux! Mais c'est comme ça que je grogne. Beauté avec de la poudre.

Et j'ai laissé une partie pour le matin, même si je ne sais pas s'ils vivront. Oui, il y a un peu de poudre, je mettrai moins de sucre dans le café.

Alors, Marin, je suis calme. Ce n'est pas pour les sucreries, mais pour les délices!

Svetlana, merci encore pour cette recette si réussie. J'adore les gaufres et les biscuits friables. Ici, j'essaie différentes recettes de gaufres épaisses et ce sont à ma première place.

Marish, je les fais moi-même pour le quatrième jour, j'ai vraiment aimé ça, je pense que j'essaye aussi de faire un gâteau de sable avec cette pâte. Avec de la confiture. Demain, si possible, j'ajouterai ici.

J'ai fait 4 gâteaux. Filmé en glissant une fine planche à découper

Svetik, pour ne pas peiner, j'enlève le panneau du bas, pose la planche dessus et la retourne. Voilà pour votre gâteau au tableau!

Je retire le panneau inférieur

Souffle chaud! C'est plus facile de le glisser.

Souffle chaud! C'est plus facile de le glisser.

nuuuuuu .... je mets ça
En une seconde, je l'ai mis sur une plaque chauffante (le panneau de liège d'Ikeev). Je recouvre le dessus avec la planche nécessaire, puis je le retourne. Il ne semble pas chaud ... peut-être que ma peau sur mes doigts est hippopotame? Mais rapidement))))

Svetlana, merci beaucoup pour la recette !! J'ai beaucoup aimé les gaufres, je les ai cuites dans un gaufrier, la deuxième portion n'a pas été enlevée, elle a collé, elle s'est émiettée, bien qu'il n'y ait jamais eu de plaintes à ce sujet, j'ai décidé de la graisser avant chaque onglet, tout a fonctionné. J'ai aussi essayé de faire des churros à partir de cette pâte, j'ai aussi lubrifié le moule, il s'est avéré aussi cool, mais les gaufres sont plus molles. Merci encore!!!

[Totosha]

Totosha, Tan, mange avec plaisir! Peut-être à cause du revêtement? J'ai des céramiques dans le 7ème multi-pot, T-T-T comme je n'ai jamais eu de problèmes d'adhérence.

Eh bien, bliiin !!
J'ai pesé la farine avec de l'amidon et du soda, mis le bol de côté - j'ai décidé de pétrir la pâte après mon retour avec le plus jeune de la maternelle.
J'ai pris un autre bol - avec de la viande hachée pour les côtelettes, salée. J'ai pris le poivre et ... devine ce que j'ai retourné le moulin?! Praaalno! Au fil de vos futures gaufres! Oh, et tu es nuisible, Svetik, jeune fille ...

[Elena]

Elena, Lin, doivent inventer une option collation
Nous attendrons

Pris du poivre

Ecoutez !!!! Ca c'est drôle! Et aujourd'hui, j'ai été nourri de chocolat au poivre! Pas mal, je peux vous dire. Besoin d'essayer. Dans des limites raisonnables, bien sûr. Ajoutez-y du cacao, pour la pureté de l'expérience!

Jamais!
Bien que, curieusement, je me souvienne aussi du chocolat au poivre. Hier, je me suis tenu devant lui dans le supermarché en pensant. Elle a survécu!

Que puis-je dire sur les cookies? Dégoûtant, même avec du poivre. Et finalement je n'ai pas le temps, je suis ici avec la pâte Svetikovsky. J'ai dû développer une troisième manière de présenter le test des "cookies"! Je suis dans le processus!

Je ne sens pas d'huile, je sens l'amidon. Pas par le goût, mais par les sensations sur la langue



Le plus jeune enfant est sorti de la salle de bain (j'ai trop cuit 2 lots à cause de ce bain), l'a essayé et a dit: "Ce ne sont pas des biscuits gaufres, ce sont des gaufres!"

Ici! Par la bouche d'un bébé ... Et vous, sans vergogne, les avez privés d'un tel plaisir pendant un mois ou plus! Juste maintenant je vais faire cuire! Mais dites-moi vite (si, bien sûr, vous n'étiez pas distrait par des bagatelles comme des enfants!)

Gaufres plus rapides. Combien y en a-t-il? 2 signets? Et puis je me suis perdu dans le décompte ... mais les cookies sont tellement bon ...

Les enfants l'ont déjà mangé. Le brun fort est un appel au bain.

Oui, Lenus, 2 signets. Il sera temps de pétrir une double portion, de cuire 4 gâteaux sur une pizza, bêtement des couches de crème sure avec du sucre ou de la poudre. C'est délicieux! Gâteau de rêve! N'oubliez pas que vous devez l'étaler avec la cuillère humide de Rita! C'est indissociable de la recette!

Encore une fois, vingt-cinq, jumeaux-frères sœurs! Quand j'ai commencé à étaler la pâte, je me suis juste souvenu de votre gâteau. Et je me suis dit - comment as-tu (la pâte), la pauvre, l'étaler sur une pizza ?! Je connais une cuillère, seul le processus semble être en quelque sorte ... morne
Mais délicieux! Alors je vais cuire