Pain à la moutarde dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain à la moutarde dans une machine à pain

Ingrédients

l'eau 330 ml.
huile végétale 2st. l.
moutarde 1h l.
sucre 2st. l.
sel 1h l.
farine de blé 560gr.
levure sèche 1h l.

Méthode de cuisson

  • Disposez les ingrédients selon les instructions de votre HP. Mode simple.
  • Pain à la moutarde dans une machine à pain


TATbRHA
Du beau pain!
La moutarde est-elle sèche ou prête à l'emploi?
Natali06
TATbRHA, Je vous remercie! La moutarde est nécessaire toute faite. Je prends toujours un pot qui n'est pas cher et plus gros
finika
Natali06, et quelle taille et couleur de croûte présentez-vous? Prendre la moutarde la plus épaisse ou une autre? Que donne la moutarde, une sorte d'arrière-goût supplémentaire?
Natali06
finika... vous pouvez prendre n'importe quelle moutarde, ou celle que vous préférez. Ici, la densité n'a pas d'importance. La taille était XL et la croûte était moyenne. S'il est réglé sur sombre, il sera très sombre.
Bien sûr, la moutarde donne sa propre saveur, mais elle est à peine perceptible, et la saveur est incomparable
Dans mon vieux kenwood, l'odeur de ce pain était géniale, mais chez Panasonic il n'y a rien
reppka
Combien de temps devez-vous cuire? Je ne cuit pas pendant un temps donné. Et ka
Genazb
Réglez le poids du pain à 1 kg?
Genazb
Citation: Natali06
Ma taille était XL
Quelles tailles avez-vous.
Antonovka
Genazb,
Gennady, mettez une grande taille sur votre HP et c'est tout. J'ai les tailles M, L, XL sur Panasonic (ici ça va pour un poids de 1250g)
Genazb
Citation: Antonovka
Gennady, mettez une grande taille sur votre HP et c'est tout. J'ai les tailles M, L, XL sur Panasonic (ici ça va pour un poids de 1250g)
Je pense que le nombre ne fonctionnera pas. Mon four cuit des pains de 1 kg maximum.
Konvoy
Tout d'abord, j'ai réduit les ingrédients à un poids de 1 kg et j'ai obtenu un délicieux pain savoureux pesant 600 grammes. Maintenant, je fais tout cuire comme dans la recette, en réglant le poids à 1 kg
echeva
Le pain s'est avéré incroyable, posé contre le couvercle. J'ai ajouté de la moutarde sèche, augmenté le liquide de 30 g. Merci (au fait, j'ai cuit chez Panasonic - l'odeur et le goût sont à la hauteur)
Pain à la moutarde dans une machine à pain
alentinka
J'ai dû ajouter de la farine, puis une poignée de graines de sésame, pour ma machine à pain, beaucoup d'eau.
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