Gaufres épaisses aux courgettes et fromage Osterkron

Catégorie: Pain au levain
Gaufres épaisses aux courgettes et fromage Osterkron

Ingrédients

Zucchini 1 pc
Levure fraîche 25 grammes
Lait 300 ml
Sucre 1 cuillère à soupe
Sel 2,5 h l
Oeuf 1 nt
Beurre 80 grammes
Huile végétale 50 ml
Farine 300 à 350 gr
Fromage Osterkron ou tout autre fromage bleu pour la garniture

Méthode de cuisson

  • Épluchez les courgettes (pas petites), retirez les graines si elles sont grosses et hachez-les pas grossièrement. J'ai utilisé un moulin électrique Philips HR 1388. Je n'ai pas pressé le jus. Dans un autre bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la levure. Laisser reposer quelques minutes. Ajouter l'œuf, la moitié de la farine et remuer. Ajouter la courgette, le sel, le beurre fondu, l'huile et le reste de farine. Remuer. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer. Lorsque la pâte a augmenté, faites cuire dans le gaufrier épais préchauffé. Servir avec du fromage émietté. J'adore vraiment les fromages bleus. Ceux qui n'aiment pas ça peuvent être servis avec de la crème sure. Bon appétit!
  • Gaufres épaisses aux courgettes et fromage Osterkron

Remarque

Je ne suis pas indifférent aux courgettes. J'adore les crêpes aux courgettes. Mais, comme ils sont frits dans l'huile, ils sont lourds. J'ai expérimenté des gaufres épaisses, j'ai vraiment aimé. J'ai décidé de partager ...

Omela
Quel délice !!!! Nous devons essayer, sinon les courgettes n'ont nulle part où aller.
gala10
Je n'ai pas encore de gaufrier, mais j'ai pris la recette dans les signets. En stock. J'espère toujours goûter tant de délices et de beauté. Je vous remercie!
Babushka
Omela, délicieux ... Je ne peux pas m'arrêter
Tata
Babushka , une recette intéressante. J'ai beaucoup entendu parler de zucchini aladya, mais je ne l'ai pas fait moi-même. Mais les gaufres seront plus intéressantes. Besoin d'essayer. Avez-vous essayé avec de la citrouille? J'aime beaucoup l'aladya à la citrouille.
Babushka
La citrouille n'était pas à portée de main. J'adore la citrouille en bouillie et cuite au four. Je ne sais pas comment ce sera dans les gaufres
gala10
J'ai arrêté d'aimer les crêpes à la courge pour la présence d'huile dans laquelle elles sont frites. Les gaufres devraient être la bonne chose, mais vous devriez absolument essayer avec de la citrouille, d'autant plus que sa saison est à venir. Dites-moi, quel est votre gaufrier? Je vais acheter, j'étudie cette question. Je vous remercie.
Babushka
Citation: gala10

J'ai arrêté d'aimer les crêpes à la courge pour la présence d'huile dans laquelle elles sont frites. Les gaufres devraient être la bonne chose, mais vous devriez absolument essayer avec de la citrouille, d'autant plus que sa saison est à venir. Dites-moi, quel est votre gaufrier? Je vais acheter, j'étudie cette question. Je vous remercie.
J'avais l'habitude de cuire un gaufrier Moulinex Snack Time avec des plaques remplaçables (pour les gaufres épaisses et les sandwichs chauds). J'ai beaucoup aimé le goût: léger, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Melrose
J'attends avec impatience l'arrivée de mon gaufrier et avant tout je vais essayer votre recette! a l'air très savoureux!
chaki2005
Babushka, merci. J'aime aussi toutes les courgettes. Ce que nos hôtesses ne proposeront pas.
Tanyulya
Une excellente recette, j'ai fait pomme de terre, chou, courgette, potiron ... mais jamais ajouté de levure, je dois essayer. Merci pour la recette.
Babushka
Citation: Tanyulya

Une excellente recette, j'ai fait pomme de terre, chou, courgette, potiron ... mais jamais ajouté de levure, je dois essayer. Merci pour la recette.
Tanyulya, merci pour l'éloge. Et j'ai eu une idée de le faire avec du poulet haché. Je suppose que je vais tenter ma chance ce week-end ... mais tout cela parce que je n'aime pas vraiment les pâtisseries sucrées.
Tanyulya
Citation: Babushka

Tanyulya, merci pour l'éloge. Et j'ai eu une idée de le faire avec du poulet haché. Probablement, je vais m'aventurer dans ces eaux ... mais tout cela parce que je n'aime pas vraiment les pâtisseries sucrées.
J'ai fait de la viande de pomme de terre, mais c'est plus pratique de faire des beurres.
SanechkaA
Je vais certainement cuisiner une telle beauté, le manque d'huile pendant la friture est particulièrement captivant
Merri
Vis et apprend! Nous faisons des crêpes aux courgettes chaque année, et les faire cuire dans un gaufrier ne m'est tout simplement pas venu à l'esprit! Quelle merveilleuse idée !!!
Lanier
Citation: Babushka


Gaufres épaisses aux courgettes et fromage Osterkron

Catégorie:
Pain au levain
Gaufres épaisses aux courgettes et fromage Osterkron
Ingrédients
Zucchini

1 pc
Levure fraîche

25 grammes
Lait

300 ml
Sucre

1 cuillère à soupe
Sel

2,5 h l
Oeuf

1 nt
Beurre

80 grammes
Huile végétale

50 ml
Farine

300 à 350 gr
Fromage Osterkron ou tout autre fromage bleu pour la garniture
Méthode de cuisson
Épluchez les courgettes (pas petites), retirez les graines, si elles sont grosses et hachez pas grossièrement. J'ai utilisé un moulin électrique Philips HR 1388. Je n'ai pas pressé le jus. Dans un autre bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la levure. Laisser reposer quelques minutes. Ajouter l'œuf, la moitié de la farine et remuer. Ajouter la courgette, le sel, le beurre fondu, l'huile et le reste de farine. Remuer. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer. Lorsque la pâte a augmenté, faites cuire dans le gaufrier épais préchauffé. Servir avec du fromage émietté. J'adore vraiment les fromages bleus. Ceux qui n'aiment pas ça peuvent être servis avec de la crème sure. Bon appétit!

Gaufres épaisses aux courgettes et fromage Osterkron


Remarque

Je ne suis pas indifférent aux courgettes. J'adore les crêpes aux courgettes. Mais, comme ils sont frits dans l'huile, ils sont lourds. J'ai expérimenté des gaufres épaisses, j'ai vraiment aimé. J'ai décidé de partager ...
Dites-moi, s'il vous plaît, pouvez-vous remplacer la levure «vivante» par une levure sèche? Si alors combien les mettre? Je vous remercie. Bonne chance et santé à vous.

Babushka
Je n'ai pas cuisiné avec de la levure sèche. On pense qu'un petit sachet standard (7 grammes) remplacera 25 grammes de sachets frais.
Peut-être que quelqu'un des membres du forum vous le dira plus précisément?
Lanier
Citation: Babushka

Tanyulya, merci pour l'éloge. Et j'ai eu l'idée de le faire avec du poulet haché. Probablement, je vais m'aventurer dans ces eaux ... mais tout cela parce que je n'aime pas vraiment les pâtisseries sucrées.
O-O-O Comme c'est intéressant. Gaufres au poulet! C'est quelque chose. S'il vous plaît, lors de la cuisson, partagez le secret de leur préparation. Juste une idée incroyable! Je te souhaite du succès. Santé.
Babushka
Citation: Lanier

O-O-O Comme c'est intéressant. Gaufres au poulet! C'est quelque chose. S'il vous plaît, lors de la cuisson, partagez le secret de leur préparation. Juste une idée incroyable! Je te souhaite du succès. Santé.
Samedi, j'essaierai de représenter. Réfléchir à une recette. si délicieux comme une tarte ...
Lanier
Citation: gala10

Je n'ai pas encore de gaufrier, mais j'ai pris la recette dans les signets. En stock. J'espère toujours goûter tant de délices et de beauté. Je vous remercie!
Bonjour. J'ai un très bon gaufrier pour les gaufres épaisses. Rolsen PM-1041 prix 1290 roubles. Très, bon magasin. Trouvez ce magasin dans votre ville sur Internet. Voici un lien
Bon shopping. Faites cuire au four à votre santé.
Lanier
Citation: Babushka

Samedi, j'essaierai de représenter. Réfléchir à une recette. si délicieux comme une tarte ...

J'attendrai. Bonne chance à toi. Miam.
Babushka
Citation: Lanier

J'attendrai. Bonne chance à toi. Miam.
Fabriqué
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293730.new#new
Lanier
Citation: Babushka

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Babushka merci beaucoup. Bonne chance.

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