Pita serbe classique dans un autocuiseur, multicuiseur et four

Plus la garniture au fromage cottage est épaisse, plus elle est savoureuse)

J'ai lu, je vous ai lu, avec vos avis sur le pita et enfin "mûr" pour sa préparation. Il y avait de la pâte grecque à la maison. Alors je l'ai fait avec lui.
J'ai commencé à préparer la garniture. Comme mon fromage cottage était pâteux, j'ai d'abord mélangé le fromage cottage avec l'œuf - la garniture s'est avérée liquide, j'ai donc décidé de ne pas ajouter de lait et de crème sure. Mais j'ai ajouté un peu de sucre au caillé. parce que j'ai décidé de faire du pita aux pommes.

J'ai graissé les couches de pâte avec la garniture, frotté un quart de pomme sur une râpe grossière, et tout cela était déjà enroulé dans une rose et mis dans un bol multiple.
Du fromage cottage et des œufs, j'ai eu un peu de remplissage liquide après que toutes les roses aient été faites. Par conséquent, les restes ont été versés sur les roses formées.


J'ai mis les pâtisseries pendant 1 heure. Une heure plus tard, voici ce qui s'est passé:


Je n'aimais pas que le dessus soit pâle, alors pendant encore 20 minutes j'ai envoyé le dessus à "Pastry".


Eh bien, le cutter s'est avéré comme ceci:


PySy: litière pour la qualité de la photo - une photo au téléphone ...
Eh bien, le goût est tout simplement excellent !!!!

[Anyuta]

Anyuta, dans un multicuiseur je n'aime pas non plus le dessus blanc)

Merci pour le reportage photo détaillé !!!

Et j'ai décidé de tester mon four à pizza Princess. Le soir, j'ai sorti un paquet de pâte filo du congélateur ... et seulement aujourd'hui, quand la garniture était déjà prête, le four était réchauffé ... il s'est avéré que j'ai sorti la pâte au chocolat ... C'est bien que je n'ai pas ajouté de verdure à la garniture. J'ai dû faire du pita sucré. Tout l'emballage m'est allé pour 8 roses, qui étaient situées au centre de la princesse, et il y avait beaucoup d'espace autour. C'est bien que ce soit le cas, car la fosse a grossi, remplissant tout autour, les 30 cm du diamètre du poêle. Mon erreur a été de verser le reste de la garniture sur le pita trop tôt et de faire frire le pita sur le dessus du couvercle. Eh bien, ce sont de telles bagatelles par rapport au goût du pita au chocolat.

[Lena]

Lena Très tentant ...

[Lena]

Lena, le pita au chocolat est cool !!!
Et quel remplissage avez-vous mis?

[Mashun]

Mashun, tout ce que vous avez appris: fromage cottage, œufs, crème sure, lait et ... SUCRE (c'est de moi). Merci beaucoup pour la recette! Et dans le congélateur il y a un filo pas du chocolat, donc la possibilité de corriger les erreurs n'est pas perdue ...

Alors, dites-moi, la princesse est bonne pour le pita? Je veux lui acheter exactement ce pita à cuire, car j'ai déjà un four.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, je suis à la princesse demain ou après-demain je vais commencer à faire des variations. Mais à partir de ma propre pâte, la pâte aux œufs, roulée sur une machine à spaghetti. La seule chose est que le reportage photo n'est que sur la prochaine montre, ici (à la datcha) il n'y a pas d'Internet du tout. Mais mes mains ont déjà hâte de le faire, jusqu'à présent, il n'y a ni temps ni opportunité. Maintenant, je vais mettre le caillé dans Shtebochka et partir. Au fait, comment sont vos résultats USE (écrivez dans un compte personnel).

Aujourd'hui, j'ai fait de la pâte pita avec l'aide de Bamix et d'un hachoir Slice.
300 gr de farine et 3 œufs. Je l'ai fait parfaitement)

Donc, pour 300gr, cela s'avère également. Des œufs alors sur votre skoK ml? Oh, est-ce que je m'embête encore avec des œufs? Ne pas prêter attention?

Oksan, œufs de taille M.
300 gr de farine 3 œufs
500 gr de farine 5 œufs. Etc)
Mais parfois je remplace 1 ou 2 œufs par de l'eau)))

Grand merci A la datcha, le pita est la chose même, le mien avec du fromage cottage l'a même mieux aimé. Je suis celui qui jette du fromage fondu non fondu!

Masha, intet est très déprimée, a conduit autant qu'elle le pouvait. Un reportage dans le sujet sur un four à pizza, la duplication ne fonctionne pas, mais TRES SAVOUREUX! @

J'ai couru pour regarder!

Mashun, est arrivé à Internet normal. Prenez un reportage photo immédiatement:

Ceci est une vue de dessus. Et voici une tranche:

Fabriqué à Princess, à partir de fromage cottage + fromage + légumes verts + ail.Elle a roulé la pâte dans une machine à rouler la pâte. Merci encore pour la recette. Maintenant, je vais dupliquer dans Temka à propos de Princess.

Maaaat ma femme, c'est pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aujourd'hui, nous sommes invités et donc je prépare beaucoup de pita !!
La farine a pris 350 gr, 2 œufs et de l'eau au lieu du troisième œuf, du sel.

[Masinen]

Est-ce que Pete dans le dessin animé hier, photo plus tard. Cela s'est avéré très savoureux. J'ai utilisé Dough Filo chez Auchan, à ma grande surprise, cela coûte 109 roubles.
La vérité a également ajouté du sucre et de la vanilline.Masinen, tout le gâteau sur la photo ... Cool !!!
Linadoc, très belle Pita!
Elle a dit au sien et a rejoint la cuisine grecque.

[Lis]

Lis, c'est la cuisine serbe)

Et ... J'ai trompé la sienne, aujourd'hui ils vont manger je vais corriger l'information.

Photo un peu tardive. la vérité s'avère qu'il n'y a qu'une photo de l'étape initiale.

Tout le monde prépare du pita Maruskin, et où suis-je allé, pourquoi ne l'ai-je pas encore fait?
Mashun, et quelle est la chose la plus savoureuse? : pardon: je dois essayer le même pita!

[Irina]

Irina, J'adore le fromage cottage. En général, il est très savoureux avec des pommes et avec de la viande. Il est également cuit avec des pommes de terre et des épinards, en!

dans!

Je vais probablement faire cuire du fromage cottage et des pommes le soir. Merci, soleil!

J'aime cuisiner de la soupe et faire cuire du pita avec du fromage cottage salé pour la soupe. Et servez tout ensemble! Très savoureux et pas de pain)

Eh bien, par quoi commencez-vous cela? Je ne pourrai pas travailler pendant une semaine, je serai sur un petit pied pendant une journée entière, rêvant d'un verre ... Et en réfléchissant, lequel représenter.

[Mashun]

Taquiner, hein? Et le roulement viendra à moi, je le ferai aussi!

Mashun, J'ai précédemment contourné votre recette. Et maintenant, j'ai aussi une princesse, et la machine le sera bientôt, et tout ce que j'aime avec du fromage cottage. Donc, je ferai certainement rapport.

[vernisag]

vernisag, lano, travaille, je ne veux plus))
Vasilica, allez, c'est intéressant d'entendre les impressions)

J'ai fait cuire Mashun, avec du fromage cottage et des pommes, je l'ai mangé le soir, de bon goût! : fille-oui: Merci beaucoup! Je veux déjà quelque chose de pas doux

[Irina]

Irina, donc avec du fromage cottage il ne devrait pas être sucré) pourquoi avez-vous mis du sucre?

Ouais, mettez-en. N'était-ce pas nécessaire?

Exactement, dans la recette il n'y a pas, je suis un corbeau ...

Non, non! Ce n'est pas un dessert, mais comme un plat indépendant)
J'ai fait une salade et un pita cuit au four, voici le déjeuner pour vous)

Nuuuu, ai-je pensé, avec du fromage cottage, avec des pommes, ça devrait être sucré ...
Mashun, je vais le réparer, je vais cuisiner le prochain comme nada, mot d'échecs

Et là l'autre jour, je l'ai fait à nouveau, cette fois selon la recette, je l'ai pressée comme vers le haut pour que j'étais plus haut. Vkuuusno !!! Je vous remercie

[Lerele]

Lerele, Wai wai wai !! Eh bien, pas de mots! Beauté de la beauté!
Il faut aussi le faire))

Masha, et si vous le faites avec de la viande, enduisez simplement le dessus avec un œuf ou faites 150 grammes: kéfir + œuf et versez ce mélange sur le dessus?

Brossez bien avec de l'huile de tournesol.

Oh, je l'ai déjà fait cuire au four et l'ai enduit d'un œuf avec du kéfir, il s'est avéré très savoureux et rapidement
[imgimg]
Et voici le cutter


Oui, je voulais dire, j'en ai un autre petit, mais je l'ai cuit dans du verre, et donc, dans un moule en silicone, le fond était usé et une délicieuse croûte s'est révélée dans le verre.

[Svetka]

Svetka, très cool est sorti!
Le meilleur four est dans les moules en téflon. Même si j'ai aussi cuit dans du silicone et que cela s'est bien passé, je l'aime plus dans un four en fer.

Je vais prendre en compte vos conseils, je le ferai plus souvent, très facile et savoureux, il m'a fallu du temps pour éplucher les oignons et couper la viande, la pâte a été faite par une machine à pain, rouler, cuire en seulement 50 minutes !! !

Oui, si vous le graissez avec du beurre dessus, il aura une délicieuse croûte croustillante. Mais c'est mieux pour le pita à la viande - appelé Burek.
Et c'est très bon de servir quand les invités viennent. Tout le monde grince de plaisir et demande une recette))

Merci pour votre attention sur la recette)

[Maria]

Maria, et la viande hachée doit être crue ou frite?

En général, cela devient brut. Mais si vous avez peur, vous pouvez le faire frire un peu avec des oignons.

Non, je n'ai pas peur, je pense juste à quel point c'est plus savoureux? Je me demande simplement si cela aura un goût aussi cru que les boulettes.

Ne devrait pas, idéalement)
Combien j'ai mangé, ça n'a jamais ressemblé à une boulette)

Et si vous le faites avec de la viande hachée crue, avez-vous besoin de graisser les feuilles de pâte avec de l'huile?

Mieux vaut quand même lubrifier.

Je vous remercie! Je vais le faire aujourd'hui!

J'apporte à Masha un grand merci! J'ai fait du pita avec du fromage cottage au four. La pâte a été déployée pour la première fois de ma vie sur un MARCATO Atlas Motor 150, que je viens d'acheter.Tout a fonctionné la première fois, la pâte a été déployée à la division 9.
Merci Masha!