Soupe de légumes au boulgour

Catégorie: Premier repas
Soupe de légumes au boulgour

Ingrédients

boulgour 0,5 st
Oignons bulbes 1 pc
Carotte 1 pc
Une tomate 2 pièces
Céleri 1 tige
Ail 1 clou de girofle
Thym, sel, poivre goût
Poireau

Méthode de cuisson

  • Ajouter un peu d'eau dans une casserole et laisser mijoter les oignons finement hachés, les poireaux, les tomates, les carottes, le céleri et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  • Ajouter 1,5 à 2 litres d'eau ou de bouillon de viande, porter à ébullition, ajouter le boulgour et laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant 15 minutes
  • À la fin, ajoutez du sel, du poivre, du thym, des herbes
  • Retirez du feu et insistez.
  • Bon appétit.


nakapustina
Oh cool! Envoyez les recettes avec du boulgour, je ne peux toujours pas m'éloigner du pilaf selon les recettes d'Irina, et voici la soupe, je vais certainement la cuisiner.
KofeLena merci pour la recette
Cerise
Juste à temps pour le Post qui approche.
Et nous adorons ces soupes et le boulgour.

Je vous remercie!

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