Bouillie d'orge à la crème sure

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: russe
Bouillie d'orge à la crème sure

Ingrédients

gruau d'orge 1 mst.
Lait 2 mst.
Crème fraîche 2 mst.
beurre 1,5 cuillère à soupe l.
des œufs 2 pièces
sel goût
sucre goût

Méthode de cuisson

  • 1. Rincez les gruaux jusqu'à ce que l'eau soit claire, placez-les dans une casserole multicuiseur et versez du lait dessus.
  • 2. Cuire au programme bouillie, pression 0,7, durée 10 minutes.
  • 3. À la fin du programme, relâchez la pression. Ajouter le beurre, le sel, le sucre et la crème sure à la bouillie chaude.
  • 4. Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajoutez-les à la bouillie et mélangez avec une spatule de bas en haut.
  • 5. Transférez la masse dans un plat allant au four, mettez-la préchauffée à 1600Sortir du four pendant 20-25 minutes.
  • Sers immédiatement.
  • Bouillie d'orge à la crème sure

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Programme de cuisson:

four, mw

Remarque

La recette est tirée du livre "Cuisine maison russe" de Maxim Syrnikov.
J'ai un peu changé la recette en faisant cuire du porridge dans une mijoteuse. Dans la recette du livre, la bouillie est cuite sur la cuisinière.

Venera007
Quel charme)))) J'ai récemment cuisiné de la bouillie d'orge simple, c'était très savoureux, mais votre recette est généralement délicieuse
Avez-vous le numéro de mouture 1 ou 2?

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