Café Madelene

Café Madelene

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Oeuf	3 pièces
farine de blé	130 grammes
sucre	120 grammes
extrait de café	1 cuillère à café
café moulu	1/2 cuillère à café
beurre	150 grammes
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Faire fondre le beurre.
• Battre les œufs avec le sucre, ajouter l'extrait de café en fin de battage.
• Mélanger la farine avec le café moulu et le sel. Tamiser.
• Mélanger avec le mélange d'œufs.
• Ajoutez de l'huile à la toute fin. Mélangez bien le tout.
• Répartir dans des moules 2/3.
• Cuire au four à 190^{à propos}De 15 à 20 min.

Remarque

Extrait de café:

250 g de sucre
250 g d'eau
125 g de café instantané
Verser le café dans l'eau, porter à ébullition, bien mélanger
Versez le sucre dans une casserole à fond épais et mettez le feu. Faire fondre jusqu'à obtention du caramel. Soyez prudent ici... N'interférez pas avec le sucre! Le caramel brûle rapidement, alors dès qu'il devient brun clair, versez lentement le café. Bien mélanger. Faites bouillir un peu. (Bien que dans la source originale, il soit dit en deux) mais vous verrez que la masse sera si épaisse.

Il peut être ajouté à tous les produits de boulangerie au café.

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[Natasha]

Natashaquelle Madelena tentante!

Quelle beauté. J'ai longtemps voulu faire cuire des Madelens. J'ai acheté un moule, il n'y avait pas de four normal. Et maintenant un nouveau four électrique, une nouvelle cuisine bientôt, et puis je vais certainement cuisiner!

[Ira]

Ira, Je te comprends. Mon four est également apparu devant la cuisine. Donc je voulais tellement cuire dedans que je l'ai posé sur la chaise et connecté

Oh, quelle délicieuse gâterie. J'essaye de cuisiner demain. Merci

[Mashun]

Mashun, Merci! Et n'oubliez pas de préparer l'extrait de café!

Très beau))) J'ai une question qui a mûri et n'est-ce pas assez de 190 degrés ?? Merci pour la recette, nous essaierons de cuisiner. comment l'obtenir afin que je fasse rapport

[Sashunka]

Sashunka, faites cuire pour le plaisir! Et ne doutez pas de la température, tous les madelens sont cuits à 190. J'adore ces biscuits pour leur beauté simple

Natasha, comment fabriquez-vous un extrait de café?

[irlandais]

250g de sucre
250g d'eau
125g de café instantané
Verser le café dans l'eau, porter à ébullition, bien mélanger
Versez le sucre dans une casserole à fond épais et mettez le feu. Faire fondre jusqu'à obtention du caramel. Soyez prudent ici... N'interférez pas avec le sucre! Le caramel brûle rapidement, donc dès qu'il devient brun clair, versez lentement le café. Bien mélanger. Faites cuire un peu. (Bien que la source originale indique la moitié), mais vous verrez que la masse sera de toute façon épaisse.
irlandais, beaucoup écrire, mais rien de compliqué. Il peut être ajouté à tous les produits de boulangerie au café.

Je vous remercie!!!!

[irlandais]

irlandais, pas du tout! Cuisinez avec plaisir!

des choses très savoureuses se sont avérées pendant longtemps la recette était dans les signets, mais aujourd'hui les stylos l'ont atteint))) juste pour deux de mes moules, il s'est avéré 18 choses des coquilles les plus parfumées. l'a fait sans extrait, mais mettez 1 cuillère à café de café. les cookies n'étaient même pas autorisés à refroidir, j'ai réussi à en attraper deux. Je vais certainement en cuire encore, merci pour la recette