pain blanc

Catégorie: Pain au levain
pain blanc

Ingrédients

Eau (environ 40 degrés) 200 ml
sucre 1 cuillère à soupe. l.
sel 0,5 cuillère à café
levure sèche 3/4 cuillère à café
huile rast 3 cuillères à soupe l.
farine de blé environ 300 gr.

Méthode de cuisson

  • Ajouter le sucre et la levure à l'eau chaude et mélanger, laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis ajouter le reste des ingrédients, ajouter immédiatement la farine 250 grammes, s'assurer que le pain est formé correctement.
  • pain blancpain blanc

Le plat est conçu pour

550gr

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

Normal (principal), croûte foncée

Remarque

Le pain est très moelleux et tendre. Vous pouvez également faire cuire au four, cela deviendra une croûte) Mais après avoir ajouté tous les ingrédients, pétrissez la pâte pour qu'elle ne colle pas, graissez le pain avec de l'huile végétale, laissez-le pousser 2 fois, pétrissez, formez le pain, pendant encore 20 minutes pour la levée et seulement ensuite dans le four préchauffé)
Bon appétit!

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