Nouilles maison, raviolis et tout pour les préparer

Aujourd'hui (déjà hier) est le troisième jour de développement dense du coupe-nouilles. Nous avons préparé un tas de nouilles, fait des boulettes, aujourd'hui nous avons cuisiné lagman. Auparavant, il était toujours fait avec des spaghettis, car j'ai essayé de tirer la pâte pour lagman une fois dans ma vie, et je ne le ferai plus jamais. Étaler la pâte est un plaisir, facile et simple. Il n'est éclipsé que par la réticence tenace du coupe-nouilles à couper des nouilles fines, la large se sépare facilement. Eh bien, d'accord, il est trop tard pour s'inquiéter.
Je voudrais vous demander, chers utilisateurs, des conseils: que pouvez-vous pétrir une pâte dure? Au contraire, quel type de robot culinaire pétrira bien une pâte très dure et sans filtrer? Il y a une mer de techniciens dans la maison, vous avez besoin d'un pétrin. Après HP, à mon avis, la pâte est très molle. Bien que même son pauvre fourneau pétrit dans le travail visible (ci-dessus, j'ai écrit la recette de la pâte que j'ai utilisée, à partir des instructions pour le HP) je dois la rouler plusieurs fois en ajoutant de la farine, ou la remuer avec mes mains pendant longtemps et avec persistance. Ce que j'aimerais de l'appareil: puissance, compacité et prix humain. Kenwood pour 20 tonnes. Je ne veux certainement pas. Bien que j'aie déjà essayé d'économiser de l'argent. Merci d'avance.

[vlad1252]

vlad1252

Puisque je mélange la pâte exclusivement dans une machine à pain, je peux toujours vous conseiller encore une fois sur cette option, comment essayer la pâte de quelqu'un des membres du forum. Les liens vers les recettes se trouvent dans le premier article du sujet. Ce sont des recettes éprouvées du fabricant de nouilles. Tout devrait fonctionner! Mais si vous avez toujours fermement décidé d'acheter une moissonneuse-batteuse, alors bienvenue dans la section de notre forum dédiée à ces appareils ICI .

Alors aujourd'hui, sans avoir lu cette brindille jusqu'au bout, j'en ai vu un seul exemplaire dans un magasin de porcelaine, j'ai acheté un coupe-nouilles Peterhof RN-1601 pour 245 unités ukrainiennes, soit près de 31 dollars américains. Dans un magasin de porcelaine, une vendeuse a essayé d'insérer un insert avec des cutters au lieu de celui où la pâte est déroulée ... eh bien, il y a eu aussi des moments "positifs" caractérisant les vendeurs de cette boutique (je veux toujours croire qu'il y a aussi de vrais vendeurs). Sachant que l'assortiment dans notre ville est trop lourd, je n'ai pas pu résister (mais nous ne donnons même pas de garanties pour de telles unités, donc cela ne fonctionnera pas pour changer ou revenir) et je l'ai ramené à la maison. Le test papier a réussi, seul un papier plus mince de 1,5 mm coupait encore moins bien qu'un papier plus épais. La boîte est comme celle de Mate, seulement 1601 est écrit au lieu de 1602, et dans les mêmes langues sur un côté de la boîte. Le code-barres est le même. Je n'ai trouvé nulle part une couronne avec un monogramme! Et la question s'est posée: je n'insère pas complètement la poignée dans le trou pour étaler la pâte (les saillies (environ 16 mm) ne rentrent pas dans les rainures d'environ 4 mm), et dans l'accessoire de coupe, la poignée pénètre complètement dans les rainures avec les saillies, bien sûr, il là, il est fixé plus fermement. Est-ce un mariage? Et on ne peut rien y faire? Juste ajuster? Et il s'avère que cet appareil est attaché comme un hachoir à viande uniquement au bord de la table? parce que la poignée touche la surface de la table lors du déroulement de la pâte, c'est-à-dire qu'elle ne doit pas toucher la table comme dans un hachoir à viande? Oh, et j'aurai demain de mes hommes jusqu'à la nouvelle année

Mon stylo ne rentre pas complètement dans l'une des douilles du coupe-nouilles, c'est un mariage bien sûr, mais rien ne peut être fait s'ils ne le changent que pour vous. Vraiment attaché au bord de la table. Bien sûr, cela ne coûte pas 31 $, mais je vois que les prix pour tous sont à peu près les mêmes. Uniquement si vous achetez un Atlas directement en Italie pour 35 EUR

celui-ci, il en a 2, un d'occasion et l'autre neuf.
m'en a donné un d'occasion pour essayer, si vous l'aimez, le vendre.

Qui connaît cette bête?

Si personne ne répond, c'est déjà une question d'argent ...

Quelqu'un a-t-il tenu ceci dans ses mains: un coupe-nouilles de cuisine?
Matériel: acier inoxydable.
Taille de la machine: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Fabricant: Grande-Bretagne.

J'en ai un! Je l'ai acheté au printemps, chez Maxidom pour 1300 (moins 4% sur la carte), j'en suis plutôt content.

La fixation est amovible, les nouilles sont fines et épaisses, 9 positions de l'épaisseur de la pâte roulée. Avant d'acheter, j'ai regardé Titania - à vue il n'y avait aucune différence, sauf pour le prix.

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux , J'ai un tel animal. Modèle soviétique simple. Rouleaux, coupes ... Je ne peux rien dire sur le prix ... Je l'ai depuis longtemps. Je peux dire une chose, maintenant je veux de l'électro, pour que les deux mains soient libres. C'est plus facile de travailler avec la pâte de cette façon ...

salut! Je suis nouveau sur votre forum. Je voulais vraiment acheter un coupe-nouilles, mais après avoir lu ce sujet pour une raison quelconque, j'ai peur. Je n'ai pas d'argent pour le plus cher, mais vaut-il la peine d'en prendre des bon marché? Et où? Dans notre ville, je ne les ai pas vus.

Eh bien, que pouvez-vous conseiller ici? le sujet existe depuis longtemps et pour autant que je puisse en garder une trace, après tout, le pourcentage de coupeurs de nouilles coûteux ici est moindre parmi les propriétaires, et il y a plus de satisfaits de tous les coupeurs de nouilles que de mécontents. Un mariage peut être attrapé par n'importe quelle technique, et si vous examinez attentivement tout lors de l'achat et n'hésitez pas à tout tordre, mettez les poignées, voyez comment les rouleaux pour dérouler la pâte se rejoignent, puis ne payez que de l'argent, alors le pourcentage que vous ne regretterez pas. acheter même un coupe-nouilles bon marché est très bien. Mais où vous pouvez l'acheter, je ne vous le dirai pas, je ne sais pas.

Et qui a commandé sur Internet? (Désolé si j'ai manqué quelque chose)

Vous souhaitez commander en ligne depuis une autre ville ou dans votre ville? Si dans votre ville, ce n'est pas un problème tout de suite, vérifiez tout avec un coursier et si quelque chose ne vous convient pas, ne prenez pas (n'achetez pas) et c'est tout. J'achète presque tout dans les magasins en ligne, mais nous en avons beaucoup et il n'y a donc aucun problème. Mais si vous commandez dans une boutique en ligne dans une autre ville, il sera alors impossible de tout vérifier avant le paiement!

[Crochet]

Aidez le club à dire? Eh bien, parlez-moi du coupe-nouilles, hein? Bon, pourquoi est-ce pour moi, je peux rouler la pâte avec des poignées et l'adorer, mais quand même, le coupe-nouilles est très chaud!

Crochet, si vous êtes du club "Faites-le vous-même" et que vous l'appréciez, vous n'en avez certainement pas besoin. J'ai . Je l'utilise. Je suis tellement heureux d'avoir même commandé un séchoir à nouilles en bois d'Allemagne. Mais j'ai mal aux mains de rouler, vu l'âge, et tu n'as que 31 ans! Achetez si vous voulez vieillir. À ce moment-là, je pense que beaucoup de choses seront inventées pour faciliter la vie à la maison.

Je suis tellement heureux d'avoir même commandé un séchoir à nouilles en bois d'Allemagne.

Et j'ai adapté un cintre à cravate d'IKEA pour le séchage des nouilles.

c'est presque invisible, là le rideau le recouvre.Pour la photo j'ai tiré le rideau en arrière.

Voici mon sèche-linge gastro en action.

A mon avis, il vaut mieux sécher dans un sèche-linge électrique ... Bruyant, mais rapide ...

A mon avis, il vaut mieux sécher dans un sèche-linge électrique ... Bruyant, mais rapide ...

Pourquoi est-ce bruyant? Si le sèche-linge est à infrarouge, vous n'entendrez aucun son, mais il se révélera encore plus rapide, pour les nouilles - ce dont vous avez besoin.

[Lika]

Lika, le séchoir en bois est également préfabriqué. Cependant, je ne démonte pas, car il y a suffisamment d'espace. Je pense toujours que le bois est meilleur pour les nouilles humides. Et donc, bravo, un inventeur.

Faites des nouilles aux œufs aujourd'hui pour la soupe au poulet de demain. À quel point il est rapide et pratique de tout faire avec l'aide de HP et de coupe-nouilles.
Voici le séchage:

Et qui a commandé sur Internet? (Désolé si j'ai manqué quelque chose)

J'ai commandé, je l'ai apporté moi-même à Moscou, chez le magicien. "3 ours". Il se trouve que ce n'était pas quelque chose de tout vérifier - je ne l'ai même pas déballé; est sorti un chat naturel dans un sac. Mais tout allait bien! C'est comme gagner 100 000 sur un ticket de tram. J'aime vraiment cet appareil.

[Lika]

Dans un séchoir à fruits / légumes, par exemple.

Lika, il me semble toujours que les nouilles ne doivent pas sécher trop vite, comme elles le feraient dans un séchoir à légumes. À un moment donné, je voulais aussi acheter un sèche-linge électrique, mais mon mari a expliqué que le processus de séchage ne devait pas être rapide et a même apporté des arguments assez convaincants d'un technicien.

[Lika]

Lika, il me semble toujours que les nouilles ne doivent pas sécher trop vite, comme elles le feraient dans un séchoir à légumes. À un moment donné, je voulais aussi acheter un sèche-linge électrique, mais mon mari a expliqué que le processus de séchage ne devait pas être rapide et a même apporté des arguments assez convaincants d'un technicien.

J'ai aussi tendance au processus naturel de séchage des nouilles, sinon je ne me serais pas fait un séchoir "cravate", mais j'ai utilisé un séchoir électrique. Et ce conseil, concernant le sèche-linge électrique, a été donné à titre d'information par d'autres membres du forum.

Eh bien, prends moi aussi
Got Bergner 901
225 UAH, soit environ 20 dollars européens.

Je suis de Kiev, mais je l'ai acheté.
Il semble que vous puissiez discuter de la livraison en Ukraine avec eux \

Aujourd'hui, je testais parce que je cuisinais des lasagnes. J'aime très peu de chose
J'ai coupé à merveille des nouilles et des nouilles fines dans le mode de test de nettoyage des rouleaux, des feuilles roulées pour les lasagnes finement

Mais fait intéressant, chers propriétaires de l'appareil, avez-vous déjà pensé à faire un filo? Sur mon 9-ke, il semble que cela peut fonctionner ...

Merci beaucoup pour les informations sur le coupe-nouilles! Je vais m'occuper de son acquisition, car une fois que je l'ai déjà essayé, j'en ai vraiment besoin. Et Bergof a dû être renvoyé au magasin en raison du fait que la poignée ne rentre pas complètement dans le trou et qu'il n'y a pas de levier normal, et c'est sur le roulement, où vous devez faire défiler la pâte plusieurs fois. Le bras est abîmé, je cherche donc une machine à écrire sans un tel défaut. Le propriétaire du magasin a déclaré que tout le lot était comme ça (estampage). C'est dommage. De plus, nos prix augmentent à pas de géant

Le bras est abîmé, je cherche donc une machine à écrire sans un tel défaut.

acheter directement avec un moteur ou un coupe-nouilles pas cher + moteur.

Ma voiture est Marcato Atlas-150.

moi aussi .. pas cher et joyeux \ c'est vraiment le modèle le moins cher marcato \
Désolé Ampia s'est trompé de nom


le moteur coûte plus de 2 fois plus cher

J'utilise ce coupe-nouilles depuis de nombreuses années. Ils sont toujours en vente maintenant, ils sont bon marché, environ 300 roubles. Sans problème, jamais cassé et il n'y a rien à casser là-bas. Super facile à utiliser. Je fais la pâte de nouilles sur des œufs, avec l'ajout de sel et quelques gouttes d'huile végétale. Les nouilles ne sèchent pas, sont bien conservées, ne s'effritent pas.


Coupe sans rouler. Il n'y a pas de rouleau supplémentaire là-bas. C'est dommage, bien sûr, qu'il n'y ait pas de rouleau roulant, mais j'y suis habitué.

[Rusya]

Lorsque les nouilles ont séché, elles sont devenues très fragiles. Partagez un secret, et vous?

Rusya, peut-être saupoudrez-vous la pâte de farine lors du défilement? Je saupoudre rarement de farine. Ce n'est qu'au tout début que je saupoudre légèrement un tapis de silicone sur lequel entre la feuille roulée du coupe-nouilles. Et les nouilles elles-mêmes, non, non. Et plus loin. Comment séchez-vous vos nouilles? Si ce processus se déroule à des températures élevées et à une faible humidité, les nouilles s'effritent davantage. Moi, comme vous l'avez vu sur la photo, je sèche sur un séchoir pendant 10 heures à température ambiante. Chaque bâton est amovible sur la sécheuse, il est donc facile de mettre des nouilles crues et de retirer celles séchées. Je sèche mes nouilles dans la cuisine, où l'humidité est légèrement plus élevée que dans d'autres pièces. J'ai mis le sèche-linge sur le réfrigérateur. En dessous, à côté du réfrigérateur se trouve un évier. C'est peut-être pourquoi les nouilles ne «deviennent pas cassantes». Quand j'ai besoin de petites nouilles, je les casse avec mes mains. En principe, les nouilles sont généralement des produits assez fragiles et cassants. C'est normal. J'ai fait des arcs selon la même recette. Il s'est avéré et n'a pas du tout cassé. De plus, je pense que beaucoup dépend du roulage de la pâte. Vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin à l'avance et, sans perdre de temps, préparer rapidement des nouilles. Prenez un morceau de pâte pour pouvoir faire défiler à la fois. Gardez le reste sous un bol jusqu'à la fin du processus. Réussir à faire de délicieuses nouilles!

Aujourd'hui, j'ai vu une telle nouille dans le métro:

oo ... c'est juste cool

salut! J'ai lu ce Temka pendant près d'un an, et enfin, aujourd'hui, je suis devenu propriétaire de ce merveilleux appareil. Hourra, j'ai un NUDE CUTTER. Pour ceux qui voudraient acheter à Saint-Pétersbourg, des coupeurs de nouilles sont vendus à Maksidom dans la section "Plats".




Et ceci est un test de découpe de papier, ou plutôt un test de couteau



Le test a été réussi!

Hourra, le fabricant de nouilles arrive tous les jours! Bienvenue! Comme j'ai acheté le plat de nouilles, j'achète à peine des pâtes! Et je fais des nouilles pour le premier et pour le second. Les plats ordinaires deviennent très spéciaux lorsque vous remplacez les nouilles achetées par des nouilles faites maison! Beaucoup de gens pensent que faire des nouilles maison est une "relique du passé" et ils le font par oisiveté douloureuse, mais ce n'est pas le cas! En plus des nouilles sur la machine à nouilles, vous pouvez rouler la pâte pour tant de plats!
alors félicitations pour votre achat et souhaite que cet achat ne soit pas inactif

[Tikki]

Pouvez-vous me dire le prix et qui est le fabricant? Et une autre question ... vous ne pouvez pas accidentellement y acheter un moteur électrique (je cherche tout ici ... pour que tout soit bon marché, et que vous puissiez vous passer de boutiques Internet virtuelles)?

Le prix d'un coupe-nouilles est de 1390 roubles. Fabricant: Premier Homeswires LLS, Premier Business Park, 55 Jordanvale Avenue, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. Royaume-Uni (réimprimé de la boîte)

Je ne peux rien dire sur la propulsion électrique, je ne sais pas.

Tikki , les couteaux deviennent ternes à cause de ces tests, pas plus. Commencez à pratiquer.

Je ne vais plus expérimenter le papier, il ne reste plus qu'à essayer de faire des nouilles maison. Mais c'est le soir, et maintenant je dois courir au travail.

Et qui a fait les nouilles avec le coupe-nouilles?
J'ai un coupe-nouilles Fakelman et l'épaisseur est réglée uniquement pour les couches de pâte, et les nouilles sortent très épaisses. Par conséquent, je me suis adapté pour étaler les couches de pâte à l'épaisseur dont j'avais besoin, puis je l'ai découpée avec un couteau à nouilles spécial.

RybkA
Je ne comprends pas quelles sont les difficultés? J'étale la pâte à l'épaisseur souhaitée, puis dans la partie de découpe des nouilles - tout est super cool, les nouilles sont fines, déjà transparentes
Étalez-vous également la couche avant de couper en nouilles, ou pas? Comment peut-elle grossir - je ne peux pas comprendre

Je ne comprends pas quelles sont les difficultés? J'étale la pâte à l'épaisseur souhaitée, puis dans la partie de découpe des nouilles - tout est super cool, les nouilles sont fines, déjà transparentes
Étalez-vous également la couche avant de couper en nouilles, ou pas? Comment peut-elle grossir - je ne comprends pas

Je déroule la couche, bien sûr, alors seulement, si elle est passée à travers la partie de coupe des nouilles, elle semble dégager les nouilles, car l'épaisseur ne peut pas être ajustée. Une pâte fine est obtenue pour un coupe-nouilles, mais je n'aime pas plus épaisse. Peut-être que je n'explique pas clairement ...
En général, cette méthode n'a pas pris racine pour moi.
Pour rouler les couches SUPER! Et c'est mieux pour moi de couper avec un cutter Bergofov, des couches de pâte déjà légèrement séchées.

Vous offenser, camarade RybkA! Ici, tout le monde ne fait ce qu'il fait des nouilles qu'à l'aide d'un coupe-nouilles (pardonnez la tautologie).

Que Dieu te garde! Qui vous offense? Je partage le problème, tu peux dire que je cherche des conseils, mais tu es offensé ...

[RybkA]

Je roule la couche, bien sûr, seulement plus tard, si elle est passée à travers la partie de coupe des nouilles, elle coupe en quelque sorte les nouilles, car l'épaisseur ne peut pas être ajustée.

RybkA, lors du passage d'une couche de pâte à nouilles, il est nécessaire de la soulever par le bas avec la main au niveau du rouleau et de la soutenir là où la pâte déjà coupée apparaît sous le rouleau. Ensuite, il sera merveilleux de couper à n'importe quelle épaisseur de couche la plus mince.

Qui vous offense? Je partage le problème, vous pouvez dire que je cherche des conseils, mais vous êtes offensé ...

C'était une blague. Développer le sens de l'humour

Je l'ai trouvé pour 16,99 $
c'est ainsi que les gens se préparent
pour 40 dollars

il y a encore une couche en Amérique. option pour 10 dollars

Et j'ai un problème. Hier, nous avons apporté un coupe-nouilles Bergner. Bien sûr, je pétris immédiatement la pâte et fais des nouilles. Tout s'est bien passé. (Révérence à tous les fabricants de nouilles - parfaitement préparé en théorie)
Certes, sur le mode nouilles larges, ils coupaient en groupes de 2 nouilles, à chaque fois, ils n'étaient pas coupés.
Aujourd'hui, les nouilles ont été coupées pour la première fois avec un terrible accident - mon mari a couru dans la cuisine pour savoir ce qui s'était passé. Ensuite, les copeaux ont commencé à voler et à la fin, l'unité est morte. Il est juste coincé - ne lancez pas. La pâte restante a été coupée avec un couteau.
Avec tout cela, le laminoir de pâte et le tranchage fin des vermicelles fonctionnent parfaitement.
Dis moi quoi faire? Changer immédiatement ou fouiller et essayer d'établir?

[Fadeeva]

Il est juste coincé - ne lancez pas. Dis moi quoi faire? Changer immédiatement ou fouiller et essayer d'établir?

Fadeeva, vérifiez si le rouleau pour rouler les nouilles larges a sauté des supports latéraux (ils sont en plastique pour de nombreux coupe-nouilles). Lors du tranchage des nouilles, soulevez la pâte à l'endroit où les nouilles sortent au niveau du rouleau. Mon conseil: changez le coupe-nouilles si ce n'est pas un simple déplacement mécanique du rouleau.

Il est fort probable que les engrenages du bloc de coupe-nouilles soient bloqués, essayez de démonter et de voir. Voir mes messages dans le sujet, j'ai écrit comment. Tout est d'une qualité terrible, tant dans l'exécution que dans l'assemblage. Je regrette moi-même d'en avoir acheté un pas cher ...

Le mari a regardé - une dent de l'engrenage était déformée. Demain changera.

La question est pour tout le monde - est-il possible de faire cuire des manti dans un bain-marie ou avez-vous vraiment besoin d'une cuisinière à manti? La question peut sembler idiote, mais une fois j'ai fait des manti dans un bain-marie - horreur, rien à voir avec ce que je voulais. Cela aurait pu être un test

[Fadeeva]

La question est pour tout le monde - est-il possible de faire cuire des manti dans un bain-marie ou avez-vous vraiment besoin d'une cuisinière à manti?

Fadeeva, Quel est le problème??? Maintenant, les cuiseurs à manteau sont apparus en vente et coûtent environ 600 roubles. Et combien de mantas pouvez-vous mettre dans un bain-marie en même temps.

Mon opinion personnelle est qu'une machine de bonne qualité coûte environ 150 $. C'est le type Atlas-150.

apparemment, vous ne parliez pas du modèle, mais de la société marcato. Ils ont beaucoup de voitures pour chaque poche.

J'ai le plus simple, c'est 15 cm:


vous pouvez acheter un moteur pour cela


mais il y a un modèle plus cher

Ce serait probablement plus correct ... au niveau international, j'étais égal aux prix de détail à Moscou et aux boutiques Internet. Nous avons essentiellement Atlas-150 en stock.

[Pâte pour boulettes, boulettes, raviolis, nouilles]

Voir plus d'informations sur la fabrication et le roulage de la pâte.

Pâte pour boulettes, boulettes, raviolis, nouilles



Étaler la pâte sur une machine à écrire

Gypsy, juste pour le plaisir, combien coûtent vos coupeurs de nouilles?

euh ... le mien depuis de nombreuses années, il semble que je l'ai acheté pour 100-140 shekels, je ne me souviens pas exactement. Et maintenant je l'ai vue pour 150-160 nis. c'est mon modèle simple. En dollars, divisez par 3,5-3,7.

Qui peut dire par la qualité de la production par l'entreprise: KUCHENPROFI de ce coupe-nouilles. Y a-t-il des pièces jointes supplémentaires pour cela et de quel matériau est-il fait, à quel point ce faux est similaire à l'original.
le prix de 4090 roubles et 2530 roubles est le moins qu'il reste à choisir.

: wow: Nous choisirons.

Divisez le coût de KUCHENPROFI par 2 (les prix sur le site sont trop élevés) et vous découvrirez le prix réel de ce coupe-nouilles et, en conséquence, vous comprendrez de quelle qualité il s'agit. Sur la photo Atlas-150, ce n'est qu'un canular.

J'ai acheté 2 coupe-nouilles chez Forward
Il s'agit de l'Atlas-150, il coûte 735 UAH. lors de l'achat à Kiev.
Il est livré avec une buse comme sur la photo: pour les nouilles étroites et larges.
Le reste des accessoires, en particulier pour les raviolis (c'est comme un fabricant de boulettes, comme vous le souhaitez) peuvent être achetés chez eux.
Appelez Kiev - le siège social de l'entreprise, les numéros de téléphone sont indiqués sur le site Web.

Divisez le coût de KUCHENPROFI par 2 (les prix sur le site sont trop élevés) et vous découvrirez le prix réel de ce coupe-nouilles et, en conséquence, vous comprendrez de quelle qualité il s'agit. Sur la photo Atlas-150, ce n'est qu'un canular.

Et pourquoi si catégoriquement, je leur ai acheté ce coupe-nouilles - il est vraiment fabriqué en Allemagne, et il ne pèse pas comme les produits de consommation chinois, mais près de 3 kg, et la qualité des rouleaux et les performances sont très bonnes. Si vous avez payé deux fois plus cher, cela ne veut pas dire que tout le reste est nul.

Comment avez-vous déterminé que c'était vraiment fabriqué en Allemagne? Jusqu'à présent, à part le site intelligible italien, personne n'a rien soumis. Et les mots «Made in Germany» (Autriche, Belgique, etc.) peuvent être écrits n'importe où. Bien que si vous l'aimez, cela fonctionne, alors Dieu nous en préserve. Ne croyez pas tout ce qu'ils écrivent ... Et en poids, ils sont tous assez lourds.

[Toutes les inscriptions]

Comment avez-vous déterminé que c'était vraiment fabriqué en Allemagne? Jusqu'à présent, à part le site intelligible italien, personne n'a rien soumis.Et les mots «Made in Germany» (Autriche, Belgique, etc.) peuvent être écrits n'importe où. Bien que si vous l'aimez, cela fonctionne, alors Dieu nous en préserve. Ne croyez pas tout ce qu'ils écrivent ... Et en poids, ils sont tous assez lourds.

Ne croyez vraiment pas vos yeux: Toutes les inscriptions sur la boîte, sur une machine à écrire, dans les instructions en allemand; Le code-barres commence à 40.
Y a-t-il peu de preuves

lesik_l Vous n'avez probablement pas lu tout le sujet, de telles choses ont déjà été discutées. Dans la pratique mondiale, de nombreuses entreprises implantent leur production en Chine. Sous sa propre marque et avec son propre système de contrôle qualité. Le même Panasonic par exemple. L'entreprise a un site Web, des bureaux dans de nombreux pays, eh bien, en général, le sérieux de l'entreprise ne fait aucun doute, et dans l'ensemble, peu importe où les produits sont assemblés. Essayez de rechercher sur Internet des informations sur votre coupe-nouilles, trouvez le site Web du fabricant, découvrez qui ils sont, ce qu'ils produisent d'autre. Je pense qu'il y aura très peu d'informations. Même une petite entreprise a presque toujours un site Web sur le réseau. Lisez ci-dessus ce que j'ai trouvé sur mon Peterhoff "autrichien". Je pense que le vôtre vient du même endroit. Ne vous inquiétez pas, personne ne vous a dit que la machine était mauvaise, juste de mon expérience amère, je veux que les futurs clients ne soient pas guidés par les inscriptions sur les boîtes, mais sachez avec certitude: il y a de bonnes voitures italiennes et chinoises sous couvert d'Autrichien, d'Allemand, d'Anglais, etc. Et ils travailleront de 50 à 50. Sinon, corrigez.

Petite souris, il y a plusieurs articles sur ce coupe-nouilles dans ce fil. J'ai ce coupe-nouilles pendant environ un mois, j'ai fait des nouilles plusieurs fois. Je peux dire une chose, vous devez choisir la recette de pâte optimale et apprendre à "sentir" la pâte lorsqu'elle est prête à être coupée. Désolé, je ne peux pas écrire plus précisément. Elle coupe bien, mais, encore une fois, il n'y a rien à comparer. Si quelque chose vous intéresse plus en détail, demandez.

Je me suis accidentellement promené dans cette section et je me suis intéressé, car je me suis souvenu que pendant le nombre d'années j'avais donné cet appareil à ma mère, qui était restée en sécurité tout ce temps quelque part sur l'étagère du fond. J'ai sauté vers ma mère, secoué la poussière de la boîte, me suis excusé mentalement auprès d'une unité aussi merveilleuse, et maintenant je suis l'heureux propriétaire d'un coupe-nouilles Peterhof PH-1601. Je me demande si c'est faux ou pas. Même si cela n'a probablement pas d'importance, car elle coupe étonnamment, du moins pour la première fois.





P / S. Maman soupira de soulagement. Et j'étais content et l'endroit a été libéré.

Les filles, la question est maintenant sur le magasin de télévision dont nous faisons la publicité, pas très fort comme un coupe-nouilles
fabricant - Bergner, cela vaut la peine de préciser 1000 roubles, est-ce une connerie ou est-ce que tout cela mérite l'attention? ne soumettez simplement pas à nouveau le sujet à lire (je l'ai déjà fait)

[tatalija]

tatalija , J'ai un tel coupe-nouilles Bergner, je l'ai commandé dans le monde des livres.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

étale la pâte normalement, les nouilles larges sont coupées de n'importe quelle épaisseur, et les petites nouilles seulement si la pâte sèche un peu, boulanger autodidacte a donné des conseils:

Si la pâte est cuite UNIQUEMENT sur des œufs, c'est-à-dire sans EAU ni HUILE DE REPOS, tout sera coupé large et petit.
VÉRIFIÉ.
Et le calcul est simple - pour 1 œuf moyen - 100 grammes. farine x / boulangerie, mais il vaut mieux prendre l'italien (tapez "00", pour moi Farina c'est bien).
Cela ne fonctionne pas de cette façon, il suffit, comme indiqué précédemment, de le sécher.