lisa567
lenchik2704, irlandais @ à l'achat de vous!

Inusya
tout en louant le dessin animé, ils ont oublié de dire un autre avantage: c'est un multi-cuisinier !!! Juste un super programme qui remplace tous les autres !!!! De plus, à partir de 30 degrés, ce qui convient pour la levée de la pâte.
Sindi
Aujourd'hui, j'ai cuit "Cheesecake au chocolat" Ma fille a vraiment aimé, mis un paquet de pâte de caillé au lieu de fromage cottage, il s'est avéré doucement
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
lisa567
Nicaletta

Sindi , si j'ai bien compris, il s'agit d'une variation sur le thème "cheesecake hongrois". Ça s'est bien passé !!!!
Sindi
Oups, je ne connais pas la recette hongroise .. J'ai essayé celle-ci Cheesecake au chocolat
lisa567
Presque la même. Et la recette du "cheesecake hongrois" que j'ai exposée dans notre rubrique https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294667.0
lenchik2704
Oui, je pense toujours que c'est une mauvaise variété de riz ..... parce que j'ai gardé les proportions ...... tout est sûr ...... mais je n'ai pas eu de chance avec du riz ..... Aujourd'hui j'ai cuisiné du sarrasin toute la classe ......
Sindi
Olesya! Avez-vous déjà fait du pain Borodino? De quel type de farine a-t-il besoin?
lisa567
Non, je ne l'ai pas encore cuit. Ici sur le pain Borodino sur le forum https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8617.0
Ligra
Citation: Sindi

Olesya! Avez-vous déjà fait du pain Borodino? De quel type de farine a-t-il besoin?
Bien que je ne sois pas Olesya, je répondrai. Pour Borodinsky, il faut de la farine de seigle et de blé, ainsi que du malt, qui donne la couleur sombre au pain (en raison du manque de malt, certains le remplacent par du kvas sec).
vitusik88
Salut les filles! Bien que je ne sois pas ici très souvent, je me vante aussi de mes derniers chefs-d'œuvre. J'ai fait du pilaf il y a quelques jours https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144284.0 Cela s'est avéré super !!! Crumble, mais délicieux ... Puis il y avait une pomme de terre aux champignons selon la recette lisa567... Je vous remercie! Très tendre!!!! Hier soir, j'ai fait un petit gâteau au chocolat avec du kéfir! J'ai pris la recette sur internet ... Puisque ce plat est le dernier, j'ai réussi à le capturer pour le forum))) Voici mon chef d'oeuvre)))))
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
Sindi
Vikusya, vous avez un excellent pilaf! C'est ce que j'aime. et mes épices préférées, je vois l'épine-vinette séchée
Recette Ecrire Cupcake

Citation: Ligra

Bien que je ne sois pas Olesya, je répondrai. Pour Borodinsky, il faut de la farine de seigle et de blé, ainsi que du malt, qui donne la couleur sombre au pain (en raison du manque de malt, certains le remplacent par du kvas sec).

Ligra, MERCI, et où le malt est-il vendu?

Ligra
Citation: Sindi

Ligra, et où le malt est-il vendu?
Le malt peut être vendu dans un magasin général où se trouvent du pain ou de la farine. Sinon, regardez dans les spécifications. boulangeries ou boulangeries.
Drakusja
Et aujourd'hui, une tristesse incompréhensible m'est arrivée ...
Hier, j'ai fait du pain - tout s'est bien passé. Et aujourd'hui, la même levure (sèche) n'a pas du tout germé. J'ai essayé pressé - la même chose. Trois fois j'ai mis et-zéro. Eau 30-35 gr., Levure du réfrigérateur.
Je ne comprends pas, quel est le problème ???
Ligra
Peut-être que la durée de conservation est passée, ils perdent également leur germination. Et essayez de mettre une boîte de dialogue dans un endroit chaud. La quantité de levure est plus que nécessaire, à prendre si la germination est mauvaise (un peu de sucre, la farine peut devenir aclimatée). J'utilise généralement des plats vivants que j'aime bien des produits de boulangerie.
Drakusja
Citation: Ligra

Peut-être que la durée de conservation est passée, ils perdent également leur germination. Et essayez de mettre un bavardoir dans un endroit chaud. La quantité de levure est plus que nécessaire, à prendre si la germination est mauvaise (un peu de sucre, la farine peut devenir aclimatée). J'utilise généralement des plats vivants que j'aime bien des produits de boulangerie.

Jusqu'à la date d'expiration, encore six mois. Et hier nous sommes montés !!! Et se tenait dans un endroit chaud.
Je pense en quelque sorte qu'ils devraient se coucher du réfrigérateur pendant quelques heures avant de les utiliser. Ou pas?!
lisa567
Il était probablement nécessaire de laisser à température ambiante, de se réchauffer. Je garde juste de la levure sèche dans le placard. Le réfrigérateur n'inhibe cependant pas l'activité des levures. J'ai mis la pâte au réfrigérateur pendant la nuit, elle a donc augmenté presque 2 fois. C'est vrai, alors, quand je l'ai eue, jusqu'à ce qu'il fasse chaud, ça ne va pas.
Ligra
Drakusja, Bien sûr, vous devriez vous échauffer. Il est préférable de les dissoudre dans de l'eau tiède (comme les locuteurs, pressés vivants), puis d'ajouter tous les ingrédients., puis ils sont uniformément répartis. Et pour les sèches, il faut écrire pour dissoudre ou mélanger avec de la farine.

lisa567, au réfrigérateur, la pâte monte très lentement, car elle y est encore froide. Mais du jour au lendemain, il peut bien monter (mes crêpes ont tellement augmenté, mais le matin, vous pouvez cuire tout de suite).
Drakusja
J'ai encore tendance à croire que la levure était froide. Aujourd'hui, je vais sortir les sèches du réfrigérateur, et les femmes pressées s'allongent après le réfrigérateur pendant 3 heures avant de tester la germination.
Demain, j'écrirai sur les résultats.
k @ wka
La levure pressée doit être conservée au réfrigérateur, sinon elle se dessèchera très rapidement et deviendra inutilisable. Mais, s'ils ne correspondent pas bien au test, essayez de les activer. Dissolvez la levure dans du lait chaud ou de l'eau, environ un demi-verre, ajoutez 0,5 cuillère à café de sucre et laissez dans un endroit chaud pendant 15-20-30 minutes. Si la levure est bonne pour la cuisson, elle se lèvera avec un chapeau mousseux. Il y aura de petites bulles et vous pouvez même voir comment elles éclatent et de nouvelles poussent. Si cela ne se produit pas, votre levure est morte.

Nous devons aller au magasin pour en acheter de nouveaux.
Drakusja
Citation: k @ wka

La levure pressée doit être conservée au réfrigérateur, sinon elle se dessèchera très rapidement et deviendra inutilisable. Mais, s'ils ne correspondent pas bien au test, essayez de les activer. Dissolvez la levure dans du lait chaud ou de l'eau, environ un demi-verre, ajoutez 0,5 cuillère à café de sucre et laissez dans un endroit chaud pendant 15-20-30 minutes. Si la levure est bonne pour la cuisson, elle se lèvera avec un chapeau mousseux. Il y aura de petites bulles et vous pouvez même voir comment elles éclatent et de nouvelles poussent. Si cela ne se produit pas, votre levure est morte.

Nous devons aller au magasin pour en acheter de nouveaux.
En général, je ne fais JAMAIS de pâte avec de la levure non activée. Autrement dit, j'exécute la procédure ci-dessus sans faute.
Mais les secs, qui se sont bien levés hier, se sont mis en grève aujourd'hui. Oui, et pressé de différents packs n'a pas augmenté.
C'est pourquoi, hein ???
AlenaDS
désolé .... je n'ai pas trouvé de gâteau au chocolat avec du kéfir .... Comment as-tu fait, partagé?
MOLCHANOVA
Pouvez-vous faire de la pizza sans faire la pâte vous-même? peut prendre un article acheté? base pour pizza

p. de. Je ne suis pas du tout ami avec la pâte, n'essayez même pas))) J'ai essayé 30 fois sans doute de pétrir, de différentes manières, ce n'est pas du tout à moi.
Sindi
Citation: MOLCHANOVA

Pouvez-vous faire de la pizza sans faire la pâte vous-même? peut prendre un article acheté? base pour pizza

p. de. Je ne suis pas du tout ami avec la pâte, n'essayez même pas))) J'ai essayé 30 fois probablement de pétrir, de différentes manières, ce n'est pas du tout à moi.

Il y a de la pâte feuilletée, vendue en assiettes dans le magasin, je l'utilisais généralement au four. J'aime la pizza dessus
Mais probablement si dans notre dessin animé vous devez couvrir le bas du boulanger. papier, il me semble sinon le fond peut être très rougi .. Ou peut-être pas
MOLCHANOVA
Citation: Sindi

Il y a de la pâte feuilletée, vendue en assiettes dans le magasin, je l'utilisais généralement au four. J'aime la pizza dessus
Mais probablement si dans notre dessin animé, vous devez couvrir le bas du boulanger. papier, il me semble sinon le fond peut être très rougi .. Ou peut-être pas

non, j'ai un bol redmond 4502
Sindi
Donc c'est encore mieux que Polaris)) Enduire légèrement le fond d'huile d'olive ou d'huile de tournesol et allez-y
Nicaletta
Filles. salutations catégoriques à tous !!! Aujourd'hui, j'ai fait de délicieux petits pains, même si le mulet était occupé, alors je l'ai fait au four et je ne sais pas si la recette ne fonctionnera pas ici?
Sindi
Les filles, ce n'est pas une question de dessin animé (j'espère que le chef ne la coupera pas). J'ai eu l'idée d'acheter une sorbetière, j'ai beaucoup lu sur le forum d'un boulanger de délices. Qui a quoi ?? Je veux un prix abordable et de haute qualité, c'est ainsi que notre Flore
lisa567
Citation: MOLCHANOVA

Pouvez-vous faire de la pizza sans faire la pâte vous-même? peut prendre un article acheté? base pour pizza

p. de. Je ne suis pas du tout ami avec la pâte, n'essayez même pas))) J'ai essayé 30 fois probablement de pétrir, de différentes manières, ce n'est pas du tout à moi.
Je fais de la pâte feuilletée prête à l'emploi Tarte aux pommes française et plus loin Gâteau Flammkuchen (c'est presque comme une pizza). Nous l'aimons vraiment. Je pense que la pizza sera super aussi. La seule chose est de graisser les murs avec de l'huile végétale, sinon la pâte collera, même dans un bon bol
lisa567
Citation: Sindi

Les filles, ce n'est pas une question de dessin animé (j'espère que le chef ne la coupera pas). J'ai eu l'idée d'acheter une sorbetière, j'ai beaucoup lu sur le forum d'un boulanger de délices. Qui a quoi ?? Je veux un prix abordable et de haute qualité, c'est ainsi que notre Flore

Je suis également intéressé par cette question depuis un certain temps déjà. Thème https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66440.0
Helgoncha
Bonsoir. Et quelle est la différence fondamentale entre Floris et non-Floris?
Helgoncha
Je suis intéressé à avoir un multicuiseur, un couvercle ou une plaque amovible sur le couvercle, un bol de type téflon, en éteignant le chauffage à l'avance.
Ligra
Dans les modèles économiques, il n'y a pas d'arrêt du chauffage et le couvercle intérieur ne peut pas être retiré, mais essuyé s'il est sale. Dans Floris, il existe un Multipovar t 30 * -160 * step 10 *. Bol en téflon, mais très délicat.

Citation: lisa567

Presque avéré, plus comme une coccinelle !!! Mais le goût est très différent.
lisa567
Citation: helgoncha

Bonsoir. Et quelle est la différence fondamentale entre Floris et non-Floris?

En seulement 0508, il n'y a pas de cuisson multiple et de yogourt, moins de programmes, le programme de cuisson ne fonctionne pas bien (une fois sur deux).

Citation: helgoncha

Je suis intéressé à avoir un multicuiseur, un couvercle ou une plaque amovible sur le couvercle, un bol de type téflon, en éteignant le chauffage à l'avance.

Le chauffage n'est éteint que dans les multicuiseurs coûteux, mais Floris a un multicuiseur de 30 grammes, qui n'est pas disponible dans tous les spécimens coûteux. En gros partout à partir de 40 grammes. Un couvercle amovible ne me semble pas un prérequis, car il ne se salit pas en fleuris (le lait ne s'enfuit pas, la soupe aussi, le ragoût est trop délicat). Et s'il se salit par accident, je l'essuie simplement avec une éponge humide. Le bol n'est certes pas superbe, mais il existe de nombreuses fournitures, à la fois natives et d'autres fabricants avec des revêtements différents (INFA complet dans des bols https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.440). Ainsi, vous déciderez quels programmes sont prioritaires pour vous et choisirez !!!
Sindi
Hier j'ai préparé du pain selon la recette Pain
Savoureux, mais sucré comparé au cubain.
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)

Pour la nuit, j'ai jeté du riz dans un dessin animé avec des surgelés. légumes (poivrons, tomates) + olive. pétrole. J'avais peur qu'il se transforme en bouillie (je n'aime pas le riz), mais il s'est avéré en mode riz très bien, friable mais pas sec.
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
Aujourd'hui j'ai aussi fait de la purée de pois sur le mode Sarrasin, un peu brûlée à la poêle, et ici c'est beauté
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
lisa567
Le pain est bon !!! J'ai regardé la recette, bien sûr, le sucre est trop, 0,5 à 1 cuillère à soupe suffirait. l. Tout le reste n'est pas non plus de niveau !!!!
Sindi
Oles, merci)
Oui, vous avez besoin de moins de sucre, ou peut-être pouvez-vous vous en passer dans le pain? Ne roule pas
lisa567
Non, vous ne pouvez pas vous en passer, cela aide la levure à travailler !!!
Nicaletta
Filles. J'ai fait un ragoût aujourd'hui, voici une recette (je n'ai pas pris de photos) .. J'avais: 1 kg de porc en morceaux, 1 kg de cuisses de poulet. allumé la FRITURE pendant 30 minutes, du porc frit sous le couvercle, purement symbolique, puis allumé le MULTIPOOK à 100 degrés pendant 30 minutes, puis CUIT pendant 1,5 heure, puis la viande de poulet, les grains de poivre, le poivre noir et pendant encore 1 heure, à la fin salée, minutes pour J'ai jeté 20 lavrushka et 3-4 pruneaux. Laissez-le reposer dans le hors m / v - ooooooooooooooooo délicieux. N'ajoutez pas d'eau!
Il s'est avéré 3 un demi-litre et ischo essayez un peu pour les petites bouteilles
Ligra
Citation: lisa567

Non, vous ne pouvez pas vous en passer, cela aide la levure à travailler !!!
C'est tout à fait possible sans sucre du tout, il existe des recettes classiques dans lesquelles il n'y a pas de sucre et d'autres ingrédients pour la pâtisserie aussi. Je fais du pain exclusivement sans sucre
1oksi1
Les filles me disent quel programme nous avons avant l'évaporation du liquide et la friture dans les dernières minutes (comme le pilaf chez Panasonic)? y a-t-il un tel? Mais ensuite je regarde les modes sarrasin, 35 minutes sont affichées, sur le riz 30 minutes, c'est-à-dire sont-ils automatiques, pas sensoriels?
Canneberge
Oksana, il n'y a pas de programmes de capteurs dans Floris, seulement l'automatisation
1oksi1
Citation: Canneberge

Oksana, il n'y a pas de programmes de capteurs dans Floris, seulement l'automatisation
C'est dommage, merci

cuit l'autre jour Casserole de fromage cottage savoureux Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
seulement pour une raison quelconque, ma partie centrale tombe constamment, et dans toutes les casseroles, bien que j'agisse selon la recette
Ligra
Citation: 1oksi1

Les filles me disent quel programme nous avons avant l'évaporation du liquide et la friture dans les dernières minutes (comme le pilaf chez Panasonic)? y a-t-il un tel? Mais ensuite je regarde les modes sarrasin, 35 minutes sont affichées, sur le riz 30 minutes, c'est-à-dire sont-ils automatiques, pas sensoriels?
Le Pilaf en Floris est cuit sur le programme Riz, bien qu'il soit automatique, vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour obtenir une croûte frite.
1oksi1
Citation: Ligra

Le Pilaf en Floris est cuit sur le programme Riz, bien qu'il soit automatique, vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour obtenir une croûte frite.
Merci, j'ai dû jouer un peu, j'ai préparé les ailes. Au début sur le riz, mais évaporé et frit sur la frite, ça s'est bien passé, j'ai juste pensé à descendre avec un bouton Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
J'ai fait cuire des macaroshki séparément dans le puits
Ligra
1oksi1, les ailes sont bien frites. Sur le programme Riz (133 *), la température est certes inférieure à celle de la friture (160 *), mais si le liquide avait été laissé sur le riz plus longtemps, le liquide se serait évaporé et bruni aussi.
fronya40
Multicuiseur Polaris 0508D Floris et Polaris PMC 0507d cuisine (avis)
J'ai déjà cuisiné des casseroles trois fois depuis un autre forum, j'ai exposé BlackHairedGirl. magnifique cocotte. Et dans ce que vous épinglez la pomme - de grandes assiettes, c'est-à-dire en deux, puis découpez le milieu, et en tranches de cm quelque part, ou peut-être plus, j'ai étalé les carreaux fermement dans le bol, je n'ai pas graissé le bol, versez le caillé - 600 g fromage cottage, 3 œufs, 4 c. l sucre, 3 c. l semoule, 1 cuillère à soupe. l levure chimique - mixeur, il y a des raisins secs. Et aussi délicieux - des cerises, j'ai congelé, bien saupoudré d'amidon et noyé dans du fromage cottage. Pendant une heure pour la cuisson, puis 15 minutes sur le chauffage, j'ai ouvert le couvercle, refroidi jusqu'à ce qu'il soit chaud et sorti. Délicieux. Les pommes sont comme de la marmelade.
1oksi1
fronya40 casserole et vous fouettez les blancs séparément dans une mousse froide ou pouvez-vous les ajouter tous ensemble?

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