Multicuiseur Wi-Fi Polaris EVO 0225

[Multicuiseur Wi-Fi Polaris EVO 0225]

Multicuiseur Wi-Fi Polaris EVO 0225

Le multicuiseur Wi-Fi Polaris EVO 0225 est le deuxième représentant de la ligne multicuiseur POLARIS de troisième génération. Ce gadget de cuisine moderne est contrôlé par l'application mobile "EVO 0225: Evolution des recettes", que vous pouvez télécharger gratuitement sur l'App Store et Google Play et installer sur votre smartphone. L'application offre des possibilités illimitées pour créer des chefs-d'œuvre culinaires.

Le multicuiseur Wi-Fi Polaris EVO 0225 est le deuxième représentant de la ligne multicuiseur POLARIS de troisième génération. Ce gadget de cuisine moderne est contrôlé par l'application mobile "EVO 0225: Evolution des recettes", que vous pouvez télécharger gratuitement sur l'App Store et Google Play et installer sur votre smartphone. L'application offre des possibilités illimitées pour créer des chefs-d'œuvre culinaires.

Le multicuiseur Wi-Fi Polaris EVO 0225 s'occupe de tous les tracas de la cuisine. Vous n'aurez pas besoin de vous tenir devant la cuisinière et de contrôler le processus de cuisson - votre smartphone vous informera de toutes les étapes. Le multicuiseur Wi-Fi possède un ensemble unique de caractéristiques:

20 programmes de cuisson automatiques

Fonction Multipovar PLUS

La mémoire intégrée stocke jusqu'à 5 recettes préférées

Grand écran LED multifonctionnel

Panneau de commande tactile

Bol intérieur amovible avec revêtement éco-céramique, résistant aux rayures et sans danger pour la santé.

Puissance: 860 W
Volume: 5 l
20 programmes automatiques
La possibilité de contrôler le multicuiseur via l'application mobile "EVO 0225: l'évolution des recettes": contrôle pas à pas du processus de cuisson avec la possibilité d'importer / exporter des recettes, d'enregistrer les paramètres et les photos
Fonction unique "Multipovar Plus": jusqu'à 9 étapes de traitement thermique en un cycle de cuisson
La mémoire intégrée au multicuiseur vous permet d'enregistrer jusqu'à 5 recettes préférées
Grand écran LED multifonctionnel
Panneau de commande tactile
Bol intérieur en éco-céramique Anato (Corée) - durable, résistant aux rayures, sans danger pour la santé
Le volume du bol de 5 litres vous permet de préparer jusqu'à 10 portions
Le bol va au lave-vaisselle
Bol avec poignées confortables
Technologie de chauffage 3D: chauffez uniformément les aliments de tous les côtés
Conception de la couverture intérieure amovible
L'étanchéité de la structure assure la sécurité des éléments utiles dans les produits
Une minuterie de répétition 24 heures vous permet de préparer la nourriture à l'heure convenue
Annulation du chauffage automatique
Sauvegarde du programme en cas de panne de courant
Maintien de la température 24 heures
Cordon détachable
Ensemble d'accessoires standard: cuillère plate, cuillère à soupe, tasse à mesurer, récipient à vapeur, pots de yaourt
EN CADEAU: grand livre de recettes

Bien bien!!!!
Bref, nous avons pris en compte tous les souhaits des travailleurs.
J'aurais aimé qu'elle soit aussi allée au magasin pour l'épicerie

Je me demande si le bol est aussi rapide que le 0527?

Je me demande si le bol est aussi rapide que le 0527?

Je voulais juste poser des questions à ce sujet, j'ai un bol indestructible en Supra, j'ai acheté Polaris, je ne l'utilise que pour cuire des légumes

Eh bien, j'ai acheté un rip A2 de Redmond pour mon Polaris. Mais ce n'est pas le cas, ces bols sont

[0 ° C!]

J'ai acheté cette mijoteuse. Pourquoi:
1. En raison du contrôle incroyablement pratique: maintenant il y a plus-moins de boutons et de flèches et dans tous les modes, il y a un contrôle à la volée.
2. En raison de la possibilité de contrôler la cuisson multiple "par condition" (en faisant bouillir de l'eau, en faisant bouillir de l'eau, en atteignant la température de consigne).
3. Bol PIP 0503K, comme dans 0517 et 0527. Au bureau. site Internet 🔗
Par conséquent, un bol en Téflon antiadhésif sans poignées Polaris PIP 0501 et un Redmond similaire, ainsi qu'un Redmond en acier (je ne me souviens pas des chiffres), conviennent. L'un des arguments d'achat était l'interchangeabilité de ces bols, car à la maison il y a déjà des Polaris 0517 et 0531 avec des bols normaux supplémentaires. Et vous pouvez toujours acheter des bols supplémentaires. (ATTENTION! Le ressort sous le bol est très serré, donc les bols légers vides sans poignées ne le poussez pas. S'il n'y a pas de contact entre le bol et l'élément chauffant, le multicuiseur s'éteindra au mieux, et au pire il brûlera)
4. Sur le réglage de la température «Multipovar Plus»: 0 ° C! (phase inactive, pause au travail, vous pouvez retirer le bol) et de 30 ° C à 160 ° C avec des étapes variables.
- 5 ° С dans la plage à partir de 30 ° С jusqu'à 90 ° С (levée de pâte, yogourt, kéfir, crème sure, fromage cottage, sous-vide, langueur, pasteurisation);
− 2 ° C de 90 ° С à 110 ° С (il est pratique d'ajuster le degré d'ébullition);
- 10 ° С de 110 ° С à 160 ° С.
5. Sur la température "Friture dans l'huile" 150-170°С, étape 10 ° С
Jusqu'à présent, premières impressions.
En termes de corps, écran et liste de modes, ce multicuiseur est identique au 0527, mais le contrôle est plus logique et plus pratique. Différence: le capteur dans le couvercle est placé à l'extérieur sous la forme d'une épingle. Apparemment, pour des lectures plus précises.
Je l'ai utilisé de la manière habituelle, en appuyant sur les boutons. Eh bien, contrôle très pratique.
Je clarifierai si les algorithmes de Krupa et Plov fonctionnent en mode automatique. Les instructions du tableau croisé dynamique sur Plov indiquent que le programme est Auto, mais la partie descriptive des modes Krupa et Plov ne dit pas à ce sujet.

[Zinfandel]

Zinfandel, félicitations pour le nouveau dessin animé. Bonne maîtrise! Dans l'attente de vos autres impressions!

Très intéressant mulychka, je vais suivre le sujet. Je suis très intéressé par les programmes d'évaporation de liquide, s'il y a de l'onyx, je lis les instructions, alors qu'il y a beaucoup de questions!

Merci pour vos félicitations!

Après le chamanisme du mari dans les paramètres de l'ordinateur et du routeur, le multicuiseur est maintenant connecté via le réseau domestique sans problème.
Il existe deux applications pour le multicuiseur. L'un s'appelle "0225: service" pour identifier la version actuelle du logiciel.
L'application de contrôle du multicuiseur s'appelle "WiFi evo0225".

Depuis l'application, vous pouvez lancer et gérer les modes prédéfinis qui dupliquent les boutons, ainsi que programmer Multipovar Plus; vous pouvez voir quelle étape se déroule actuellement et, fait intéressant, la température du mode est affichée. Ce n'est pas une température réelle, mais ce qu'elle devrait être. Par exemple, à la fin du mode et lors du passage au chauffage, 73 degrés sont inscrits dans l'application. Le multicuiseur signale un changement dans son travail et ce texte est visible même lorsque l'écran du téléphone est verrouillé. En général, tout est pour les paresseux! Vous vous allongez ainsi dans la pièce et observez, encore une fois sans enlever les prêtres.

Annexe: lors du paramétrage du mode Multipovar Plus, vous devez cliquer sur l'image de la casserole bleue (entre le cercle "upload photo" et le champ du nom de la recette) et sélectionner la catégorie de recette. Au début, je pensais que cette casserole était comme un design, mais c'est un bouton fonctionnel.

Les modes Pilaf, Krupa, Bouillie de lait se veulent bien huilés et "intelligents" pour ne pas interférer avec le processus pendant tout le processus de cuisson et obtenir le résultat attendu en sortie. Par conséquent, je vais commenter ces modes.

Sur un autre forum, le représentant de Polaris alexSUNder m'a expliqué les algorithmes "Plov" et "Krupa":
- Pilaf (auto) - lorsque le riz absorbe toute l'eau, la température en dessous monte au seuil.
- L'algorithme est différent sur le programme "Krupa". Il n'y a pas de réinitialisation brusque du programme, après avoir atteint la valeur seuil, la tension est simplement supprimée de l'élément chauffant. (Je comprends que l'élément chauffant continue de chauffer, mais doucement. Le gruau continue à pleurnicher.) Le programme peut s'arrêter avant l'heure programmée, il peut ne pas s'éteindre. Cela dépendra de la température mesurée par le capteur.

- La bouillie de lait (j'ai cuisiné des flocons d'avoine classiques, moitié lait avec de l'eau), selon mes observations, se déroule au moins en deux étapes: je l'ai mesurée deux fois avec un thermomètre. Premièrement, en chauffant jusqu'à environ 96 degrés, il y a un bouillonnement actif au bord de l'ébullition, mais le lait ne monte pas. Ensuite, la température descend à 93 degrés. et la bouillie cesse de bouillir.Donc, les momies n'ont pas à s'inquiéter: le lait est bouilli dans ce mode, je crois. La bouillie a été cuite plus rapidement qu'en 0517 avec la même quantité de produits.

Pour comprendre le fonctionnement du Multipovar avec des conditions logiques Je copie ici le texte d'Alexandre alexSUNder d'un forum voisin (j'espère qu'il me pardonnera), un consultant technique, un ingénieur pour multicuiseur Polaris. C'était dans le sujet du multicuiseur-autocuiseur Wi-Fi 0125D, mais le principe, si je comprends bien, est le même.

Vous pouvez programmer les frites et la soupe dans le Multi Cook:

Étape 1 - réglage de la température pour la friture (nous choisissons un temps suffisant, dans le processus, vous pouvez ajouter / soustraire le temps de l'étape sans réinitialiser le programme),
Étape 2 - une pause pour retirer / ajouter de la nourriture / de l'eau / laver le bol (régler la température sur «0» signifie une pause dans le fonctionnement, vous pouvez régler / modifier la durée de la pause, pendant une pause, vous pouvez retirer le bol - le programme ne sera pas réinitialisé),
Étape 3 - régler la température pour que l'eau bout (par exemple, 120 degrés), ce sera l'ébullition préliminaire, et nous définissons la condition: "l'eau est bouillante - passez à l'étape suivante.
Étape 4 - réglage de la température en dessous du point d'ébullition. Ce sera de la soupe.


Lorsque la température d'ébullition et la condition «L'eau est en ébullition - passage à l'étape suivante» sont réglées à l'étape, le chauffage est effectué en premier, puis la condition de transition vers l'étape suivante du programme est traitée par la présence de vapeur. Si à l'étape suivante, la température est réglée en dessous du point d'ébullition, le chauffage s'arrête et la température descend progressivement à un nouveau niveau.
En conséquence, il n'y aura pas d'ébullition prolongée. Mais, puisque le système "dix" - "bol" - "produit" - "capteur" est inertiel, il faut du temps pour élaborer les commandes.
Les programmes de cuisson automatique avec ébullition préliminaire fonctionnent de la même manière.

[Programmes de cuisson et commentaires de base]

À partir des instructions du site officiel:
🔗

Programmes de cuisson et commentaires de base

Multicook Plus
Durée par défaut: 5 minutes
Réglage de l'heure: 5 minutes à 12 heures
Pas variable:
- 1 minute dans la plage de 5 à 45 minutes,
- 5 minutes - de 45 minutes à 1h30,
- 10 minutes - de 1,5 à 3 heures,
- 20 minutes - de 3 heures à 12 heures.
Régulation de température: de 30 ° C à 160 ° C
Pas variable:
- 5 ° С dans la plage de 30 ° С à 90 ° С;
- 2 ° С de 90 ° С à 110 ° С;
- 10 ° С de 110 ° С à 160 ° С.
Produits de boulangerie
Heure par défaut: 1 heure
Réglage de l'heure: de 30 minutes à 3 heures 30 minutes, par pas de 10 minutes
Température 130 ° C
Soupe
Heure par défaut: 1 heure
Réglage de l'heure: 1 à 4 heures, incréments de 10 minutes
Température 97 ° C
Extincteur La présence de liquide dans le bol est requise.
Heure par défaut: 2 heures
Réglage de l'heure: de 30 minutes à 8 heures, par pas de 30 minutes
Température 93 ° C
Friture Chauffez le bol avec de l'huile avec le couvercle fermé, sinon le bol de lumière peut ne pas comprimer le ressort et se suspendre sans toucher l'élément chauffant. Placez les aliments à frire dans le bol déjà préchauffé après le signal de réchauffement et le compte à rebours commence. NE fermez PAS le couvercle pendant la friture.
Durée par défaut: 5 minutes
Réglage de l'heure: de 5 minutes à 1 heure, par incréments de 1 minute
Température de cuisson: 100 ° С-160 ° С, étape 10 ° С
Cuisson
Durée par défaut: 30 minutes
Réglage de l'heure: de 10 minutes à 2 heures 30 minutes, étape 5 minutes
Température 145 ° С
Pâte La quantité maximale d'eau est de 2/3 du volume du bol. Le couvercle est fermé avant l'ébullition. Après avoir fait bouillir de l'eau, lorsque le multicuiseur émet un bip et que le compte à rebours commence, ajoutez les pâtes dans le bol. Ensuite, NE fermez PAS le couvercle.
Durée par défaut: 8 minutes
Réglage de l'heure: 8 à 20 minutes par incréments de 1 minute
Température 105 ° C
Yaourt
Heure par défaut: 8 heures
Réglage de l'heure: 4 à 12 heures, incréments de 30 minutes
Température 38-42 ° С
Confiture Il est recommandé de laisser le couvercle ouvert et de remuer le produit de temps en temps car de la mousse peut se produire.
Heure par défaut: 1 heure
Réglage de l'heure: de 30 minutes à 4 heures, par incréments de 10 minutes
Température 100-108 ° С
Fumant Ne remplissez pas le bol d'eau à plus du quart de son volume. Le compte à rebours démarre lorsque la température atteint 100 ° C.
Durée par défaut: 5 minutes
Réglage de l'heure: de 5 minutes à 1 heure, par incréments de 1 minute
Température 115-120 ° С
Bouillie de lait
Heure par défaut: 1 heure
Réglage de l'heure: de 10 minutes à 1 heure 30 minutes, par pas de 5 minutes
Température 96 ° C
Gruau auto (instruction alexSUNder)
Durée par défaut: 40 minutes
Réglage de l'heure: de 20 minutes à 2 heures, par incréments de 5 minutes
Température 100-135 ° С
Chauffage
Durée par défaut: 20 minutes
Réglage de l'heure: de 10 minutes à 1 heure, par pas de 5 minutes
Température 115 ° С
Pilaf auto
Heure par défaut: 1 heure
Réglage de l'heure: de 20 minutes à 2 heures, par incréments de 5 minutes
Température 100-150 ° С
Pizza
Durée par défaut: 20 minutes
Réglage de l'heure: 20 minutes à 1 heure, par incréments de 5 minutes
Température 140 ° С
Langueur Le plat est préparé en mijotant très longtemps et lentement à une température constamment croissante.
Heure par défaut: 5 heures
Réglage de l'heure: de 1 à 8 heures, pas de 20 minutes
Température 45-95 ° С
Teinture
Heure par défaut: 12 heures
Réglage de l'heure: 6 à 12 heures, par incréments de 20 minutes
Température 55 ° C
Pain
Heure par défaut: Étape 1 - 2 heures, Étape 2 - 1 heure
Réglage de l'heure: étape 1 - de 30 minutes à 2 heures 30 minutes, étape 2 - de 30 minutes à 2 heures, étape 5 minutes
Température: 1er étage -35 ° С, 2ème étage - 160 ° С
Friture à l'huile Chauffez le bol d'huile avec le couvercle fermé, sinon un bol léger risque de ne pas comprimer le ressort et de se suspendre sans toucher l'élément chauffant. Placez les aliments à frire dans un bol déjà préchauffé après le signal de réchauffement et le compte à rebours commence. NE fermez PAS le couvercle pendant la friture.
Durée par défaut: 5 minutes
Réglage de l'heure: 3 à 25 minutes par incréments de 1 minute
Température 150-170 ° С, étape 10 ° С
Saute
Heure par défaut: 2 heures
Réglage de l'heure: 1 à 8 heures, incréments de 30 minutes
Température 88-92 ° С
Gruau Je vous rappelle qu'il est cuit SUR L'EAU
La durée par défaut est de 15 minutes
Réglage de l'heure: de 5 minutes à 1 heure, par incréments de 5 minutes
Température 95-99 ° С

Moments idéologiques:
- Vous pouvez utiliser la fonction "Départ différé" dans tous les modes... (Bien que j'aie peur de laisser le multicuiseur complètement sans surveillance: l'appareil électrique après tout ...)

- Vous pouvez modifier les réglages de l'heure (pour tous les programmes) et de la température de cuisson (pour les programmes «Fry», «Fry in oil», «Multi-cook Plus») pendant le programme.

- La désactivation / l'activation de la transition automatique vers le mode CHAUFFAGE peut être effectuée de manière répétée par le capteur "Start" avant le début du programme et pendant le cours du programme.

[Zinfandel]

Zinfandel, merci pour les rapports. Comment essayez-vous le contrôle à distance et logique (étape par étape), partagez vos impressions.

N'est-il pas vraiment difficile de modifier les réglages de température pendant le fonctionnement? Il me semble très pratique que vous puissiez modifier le régime de température de n'importe quel programme. Par exemple, la bouillie de lait coule, abaisse la température et tout est en ordre. Bien qu'il en découle qu'il n'y a aucun algorithme sur les programmes!

[Manne]

Manne,
expérimenté sur l'eau, compris comment ces conditions fonctionnent. Je suis arrivé à la nourriture.
La première chose requise était la condition «Eau bouillie». Sans plus tarder, j'ai cuit du chou avec toutes sortes de charcuterie sur Friture, Ragoût. Il s'est avéré que le chou était presque prêt, mais il restait beaucoup de liquide. J'ai sorti la valve du couvercle et mis le Multipovar en deux étapes: étape 1 - 120 degrés, temps avec une marge de 15 minutes, la condition "L'eau a bouilli", passez à l'étape suivante; Étape 2 - 0 degrés, le temps minimum possible est de 5 minutes. Vous ne pouviez plus suivre et quitter la cuisine. Pratique. La prochaine fois, vous pourrez démarrer une cuisson multiple en quatre étapes, la première étant la friture. Lorsque la température atteint 160 degrés, recevez un message pour réserver des légumes. Posez le chou à la fin du mode friture pour qu'il se réchauffe plus rapidement. La deuxième étape est la température d'extinction de 94 degrés, puis les deux étapes que j'ai décrites. Pendant la cuisson, vous devrez monter et mélanger. À ce moment, à la volée, vous pouvez régler l'heure et la température de la friture et du ragoût.
Mais il existe un moyen plus simple. Nous abaissons le mode d'extinction. Nous voulons dire que pendant que les légumes sont frits, le processus est contrôlé, nous ne quittons pas le multicuiseur. Lorsque les légumes sont frits et que le chou se réchauffe, mais que le temps de la première étape n'est pas encore terminé, nous réduisons la température à la volée à 94-96 degrés. et réglez l'heure d'extinction.Tout, vous ne pouvez plus suivre.

Laslovna,
sur les programmes préinstallés, seule l'heure change à la volée. Ils passent par leur algorithme débogué. La température change sur les programmes préréglés «Friture», «Friture dans l'huile» dans une plage limitée selon la logique de cuisson. «Multicooker Plus» est compris entre 0 et 160 degrés, mais c'est déjà de la créativité, pas un algorithme cousu dans un multicuiseur.

Par exemple, la bouillie de lait coule, abaisse la température et tout est en ordre. Bien qu'il en découle qu'il n'y a pas d'algorithme sur les programmes!

Si la fuite a lieu en mode bouillie de lait, il n'y a qu'un seul moyen de sortir: éteignez rapidement le multicuiseur et retirez le bol de l'élément chauffant, heureusement, il y a des poignées.
Le capteur est dans le couvercle: pour qu'il fonctionne correctement, essayez de ne pas ouvrir à nouveau le multicuiseur dans ce mode.

N'est-il pas vraiment difficile de modifier les réglages de température pendant le fonctionnement?

Je peux dire que j'utilise pratiquement le Multi-Cook. C'est en raison de la possibilité de modifier les paramètres dans le processus. (Parmi les programmes préinstallés, seuls Krupa auto, Pilaf auto, Milk porridge sont utilisés) Dans mon ancien multicuiseur sur Multipovar, la température et l'heure changent "à la volée". Ce multicuiseur a un contrôle encore plus pratique et logique.

[condition logique: température spécifique]

Je l'utilise et l'apprécie. Appareil universel! La transition conditionnelle est que l'utilisateur a la possibilité de créer ses propres algorithmes. Et les programmes pré-installés ont été élaborés et pensés par des ingénieurs qui savent cuisiner.
Vous pouvez demander condition logique: température spécifique... Tadam!
Si la condition est remplie, nous choisissons parmi trois options de transition possibles:
- chauffage;
- la prochaine étape;
- notification.

Par exemple, sous-vid: Je veux que la viande cuit pendant 5 heures. Je mets un morceau de viande dans une mijoteuse sous vide, je le remplis d'eau froide, je mets une condition: une fois que la température de l'eau est chauffée à 65 degrés, fais cuire à cette température pendant 5 heures. Voici à quoi cela ressemble à l'écran. La première étape est la condition "L'huile est bouillante" et 65 degrés - la transition vers l'étape suivante. La deuxième étape est de 5 heures à une température de 65 degrés. Tout!


Un algorithme similaire avec le stade de la condition lorsqu'une certaine température est atteinte peut être utilisé lorsque pasteurisation Lait.
1. Les plats doivent être préalablement stérilisés. Dans un bol, vous pouvez simplement faire bouillir de l'eau avec le couvercle fermé.
2. Videz l'eau. Laisser le bol refroidir légèrement avant de verser le lait afin de ne pas gâcher le revêtement céramique par des changements brusques de température. L'élément chauffant diminuera également la chaleur pendant ce temps. Versez le lait et mettez le bol dans une mijoteuse.
3. Nous chauffons le lait à une température de 65 degrés.
4. Gardez le lait à cette température pendant environ 30 minutes. Remuez parfois pour que le lait se réchauffe uniformément.
(Si vous chauffez le lait à 75 degrés, maintenez la température pendant 15 minutes.)
Ensuite, il est recommandé de refroidir rapidement le lait.
Si vous devez verser du lait dans le bol, utilisez un récipient stérilisé.
Elle a consulté sur les cultures de levain. Un spécialiste m'a recommandé: si vous faites du yaourt avec du lait auto-pasteurisé, cela doit être fait immédiatement après la pasteurisation, refroidi à la température requise, sinon la microflore pathogène peut se développer.


Informations sur la pasteurisation:
🔗

Commentaire. Aux étapes avec la condition, nous réglons le temps avec une marge pour que le multicuiseur se réchauffe à la température réglée avant la fin de l'étape.
PS
Peut-être que quelqu'un recevra un tel cadeau d'arbre de Noël pour la nouvelle année? Sinon je suis ici seul et seul ...

Et comment les programmes sont généralement configurés, vous avez déjà préparé quelque chose. Comment fonctionnent correctement les modes tactiles? Quant à moi, les réglages manuels sont un ajout au multicuiseur, bien que bons. Un multicuiseur pour moi est un programme bien réglementé. Vous avez appuyé sur le bouton et vous vous reposez! Je suis très gâté par l'ambiance du dessin animé dans son ensemble si un ou deux programmes ne fonctionnent pas correctement, bien sûr, vous ne pouvez tout simplement pas utiliser ces modes, mais il reste un sentiment d'insatisfaction ou de déception. Par conséquent, je n'ai toujours pas trouvé ma mule, dont on peut dire que c'est la mijoteuse idéale pour moi! Veuillez partager vos impressions, très intéressantes!

Comment fonctionnent correctement les modes tactiles?

Voici ce que j'ai utilisé sur les pré-installés jusqu'à présent:

Gruau. Riz cuit. Elle a versé un tiers moins d'eau froide que d'habitude (pour l'expérience) et l'a mise pendant 40 minutes. Le liquide s'est évaporé au bout de 15 minutes depuis le début, mais le multicuiseur a calculé son temps. Le riz s'est avéré aldente, mais, surtout, rien n'a été brûlé, le fond des céréales s'est desséché. Je pense que lorsque le liquide disparaît, un algorithme est déclenché pour abaisser la température quelque part au niveau de chauffage. Il ne s'agit pas d'un arrêt automatique. J'étais content, j'ai ajouté de l'eau et j'ai cuisiné sur Multipovar.
La prochaine fois, sans aucune expérience, j'ai cuisiné, comme prévu, du sarrasin pour un accompagnement dans la proportion correcte pour le sarrasin 1: 2. Ça va.

Pilaf. Encore une fois, j'ai spécialement ajouté environ un tiers d'eau en moins, le temps était de 40 minutes. Le dessin animé a fait son temps, le riz est bouilli à une douceur parfaite, mais le zirvak est trop frit. Il ne s'agit pas d'un arrêt automatique. Maintenant, je vois qu'ici le chauffage après évaporation du liquide n'est pas descendu aussi bas que sur Krupa, donc le riz a continué à cuire et la viande a continué à frire par le bas. Vous avez besoin de moins de temps, 30 à 35 minutes.
J'ai déjà cuisiné du pilaf sans expériences, le temps est de 35 minutes - la viande du bas est légèrement frite, les céréales sont normales.

Pour ma part, j'ai conclu que, sous réserve des proportions correctes, le multicuiseur fonctionne correctement avec le programme Plov.

Bouillie de lait parfaitement. Elle cuisinait des flocons d'avoine et du millet. Je cuisine dans du lait dilué 1: 1 avec 3,2% de matières grasses. Le lait bout toujours en premier, bouillonne, mais ne monte pas.

Faire frire dans l'huile. Frit beaucoup d'oignons et de carottes pour pilaf à 170 degrés. Habituellement, le multicuiseur a une limite de 160 degrés. Ceux-ci ont ajouté 10 degrés. pas superflue, friture active. Réchauffé un bol d'huile fermé. S'il n'y a pas assez d'huile, il y a un risque que le bol ne comprime pas le ressort et ne pende pas sur l'élément chauffant. Un couvercle fermé avec une garantie pressera le bol. Et selon les règles, réchauffer avec le couvercle fermé, frire avec le couvercle ouvert.

J'ai aussi cuisiné une cocotte, mais je le fais en deux étapes sur une multi-cuisson. 120 degrés d'abord, puis 70 degrés. Aucune plainte.

J'essaie de comprendre la "direction de la pensée" dans n'importe lequel de mes multicuiseurs, car les noms de programmes pour différents mulets peuvent être les mêmes et les algorithmes sont différents. C'est pourquoi j'ai demandé à l'ingénieur Polaris Alexander (merci à lui pour son aide), quel est le principe des programmes Krupa et Plov.

[Zinfandel]

ZinfandelComment allez-vous essayer le contrôle à distance et logique (par étapes), partagez vos impressions.

L'impression des nouvelles opportunités est extrêmement positive.
Le contrôle depuis un smartphone ou une tablette est très logique et simple, il ne pose aucune difficulté.
Une des utilisations délicates d'aujourd'hui. Des pâtes séchées gisaient dans le réfrigérateur. Pour les raviver, il faut les réchauffer dans l'eau, ou mieux les cuire à la vapeur. Choix: sous le couvercle dans une poêle (attention) ou au micro-ondes. Je mets les pâtes dans une mijoteuse, ajoute un peu d'eau et d'huile, règle la condition "l'eau a bouilli" et ... je suis distrait par mon ami. Le multicuiseur a grincé, en conséquence des pâtes fraîches, un peu cuites. Vous ne les obtiendrez pas du micro-ondes, mais uniquement dans une poêle, qui doit être surveillée.
Les transitions conditionnelles sont intégrées dans n'importe quel multicuiseur, sinon les algorithmes des programmes seraient construits. Mais maintenant, nous étions autorisés à «diriger». L'utilité des conditionnels est indéniable. Mais ce multicuiseur élargit non seulement les possibilités, il libère également du temps et de la tête, vous permet d'être distrait de la cuisson sans dommage. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui font plusieurs choses en même temps. Vous passez moins de temps dans la cuisine, il suffit de définir correctement l'algorithme: le multicuiseur passera à l'étape suivante ou se rappellera si nécessaire. Il n'y a aucune pensée de démangeaison dans ma tête: "Il ne faut pas oublier, le multicuiseur fonctionne dans ma cuisine!" Je ne pense pas que ce soit un jouet pour moi au début. J'utiliserai ces fonctions régulièrement. Et un plus - la sensation de contrôle total, le multicuiseur est toujours sous surveillance, car j'ai l'habitude de transporter mon téléphone partout dans l'appartement.
J'ai regardé le modèle 0125 encore plus tôt, seul le Temka a calé. Je n'étais pas satisfait de l'hybride à pression.(À ces fins, j'ai un autocuiseur distinct de la marque 6060 avec une frite puissante.) Avec l'hybride, j'ai été alarmé par le maintien du couvercle de l'intérieur. Ce n'est peut-être pas du tout un problème, mais je ne voulais pas de problèmes.
Le développement de la construction de cuiseurs multiples est au point mort. Un blasphème: "20 programmes, 30 programmes, 40 programmes!" Il me semble qu'il s'agit d'un nouveau cycle d'évolution, et non d'un croisement inutile de deux appareils. Le Wi-Fi n'est pas un objectif, mais un outil de gestion alternatif pratique.

UV, tests techniques et rapport avec des conclusions, pas temka. J'espère que quelqu'un aidera à comprendre l'appareil et s'il en a besoin ou non.

Gruau. Riz cuit. Elle a versé un tiers moins d'eau froide que d'habitude (pour l'expérience) et l'a mise pendant 40 minutes. Le liquide s'est évaporé au bout de 15 minutes depuis le début, mais le multicuiseur a calculé son temps

Comme j'ai compris que le mode est automatique, l'heure est réglée, il n'y a pas de capteur pour faire bouillir le liquide, quelle que soit la quantité de produit que le multicuiseur met, cela fonctionnera selon la tâche du temps, non?

Le mode tactile est généralement comme ça. L'heure du mode n'est pas réglée. Le liquide bout. Le compte à rebours commence. Généralement 5 à 10 minutes. Les gruaux sont séchés, le fond est frit.

Voici un autre principe. Le temps dans ce mode est réglable, mais le multicuiseur passe en chauffage en raison de l'ébullition de tout le liquide.

Comme j'ai compris le mode Krupa.
Premièrement, il y a un chauffage intense. Après avoir atteint la valeur seuil prédéfinie, la tension est supprimée de l'élément chauffant. L'élément chauffant se refroidit, la température de chauffage est maintenue, c'est-à-dire que lorsque le liquide libre est évaporé, le multicuiseur passe en chauffage doux pour continuer à faire bouillir le grain et fonctionne ainsi jusqu'à la fin du temps.
Par conséquent, avec un manque de liquide et trop de temps, mon riz n'a pas brûlé, mais a séché par le bas. Autrement dit, si vous avez besoin de riz insuffisamment cuit (par exemple, pour le chou farci), vous devez non seulement réduire la quantité de liquide, mais également réduire le temps - ne pas régler 40 minutes, mais 15-20 minutes. Lorsque j'ai cuisiné des céréales et de l'eau dans la bonne proportion, le plat d'accompagnement s'est avéré bouilli et friable.
Le programme peut s'arrêter plus tôt que l'heure spécifiée. Cela dépendra de la température mesurée par le capteur. Il s'arrêtera probablement si le liquide était initialement très petit.

[Zinfandel]

Zinfandelmerci cher pour les rapports! Très intéressant! J'aime les commandes logiques. Peut-être que je vais jouer avec une telle mijoteuse. Je pense que c'est pratique.

[Mannochka,]

Mannochka,
Il s'est avéré beaucoup de lettres, cela vient de mon enthousiasme pour la recherche. Vous pourriez penser que c'est un gars des relations publiques.
C'était intéressant pour moi de le comprendre pendant les premiers jours, mais maintenant le multi est arrivé au travail: je l'utilise activement, y compris les transitions conditionnelles, de manière décontractée. J'ai aimé réchauffer les seconds plats à la condition "L'eau a bouilli". J'ajoute un peu d'eau et parfois d'huile. Il a meilleur goût que le micro-ondes.

Dois-je bien comprendre qu'en 225, contrairement à 125, il n'y a pas de modes sous pression? Pourquoi avez-vous décidé d'abandonner les fonctions d'autocuiseur?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Le fabricant produit deux appareils avec Wi-Fi: le multicuiseur 0225 et le multicuiseur-autocuiseur 0125.
Si la question porte sur mon choix en faveur d'un simple multicuiseur?
Il est rationnel de faire cuire une liste limitée de plats dans un autocuiseur. Le produit est cuit sous pression à une température de plus ou moins 117 degrés. Tous les plats ne peuvent pas résister à une telle surchauffe et perdre leur goût. Les mêmes plats cuits dans une mijoteuse ou dans une cocotte minute auront un goût différent. Vous ne pouvez pas mettre votre nez dans un autocuiseur et vérifier, essayer, signaler. Mais l'autocuiseur doit être à la ferme. C'est bien quand il est possible d'y faire frire efficacement (par exemple, des légumes pour la soupe). C'est bon quand il fait 6 litres (légumes cuits à la vapeur et beaucoup à la fois). J'utilise le plus souvent un autocuiseur pour cuisiner de la soupe aux choux (je déteste cette odeur pendant la cuisson), des légumes cuits à la vapeur (les betteraves sont particulièrement heureuses - je ne les sens plus). Il est toujours bon de cuisiner dans un autocuiseur quelque chose qui prend beaucoup de temps à cuire: ragoût, poisson (comme la nourriture en conserve), lait cuit au four, légumineuses, soupe aux pois, orge. Ce sont tous des plats par type: produits abandonnés, allumés et oubliés. Ou: frit, puis jeté le reste des produits, allumé et oublié.Compte tenu de la prise et du relâchement de la pression, un gain de temps par rapport à une casserole sans pression ne peut être obtenu lors de la cuisson de quelque chose qui ne prend pas beaucoup de temps à cuire.
Une mijoteuse est une casserole: tourbillonnez et tourbillonnez, faites ce que vous voulez avec. Mais s'il a un couvercle et des fonctions d'autocuiseur, alors un problème de physique se pose pour le fabricant, comment mettre en œuvre la sortie de vapeur à travers la vanne. Il arrive qu'avec le chauffage actif, la pression se produise dans l'hybride, puisque la vapeur n'a pas le temps d'être évacuée par la valve, le couvercle est soutenu par la pression de l'intérieur et il ne peut pas s'ouvrir, bien que le mode ne soit pas un autocuiseur. Par conséquent, l'utilisateur doit réfléchir à l'avance, utilise-t-il trop de chauffage? Donc je ne veux pas m'inquiéter et y penser. Jusqu'à présent, tous les hybrides que je connais en souffrent plus ou moins.
Donc, alors que pour moi, un autocuiseur avec un mode de friture est séparé, un multicuiseur est séparé.

Merci pour une réponse aussi détaillée. je penserai

Par souci d'exhaustivité, je tiens à ajouter que le constructeur donne une garantie de trois ans sur l'EVO 0225, ce qui est très bien.

Application d'une condition booléenne. J'ai beaucoup de baies dans le congélateur. Maintenant, je le transfère progressivement dans une boisson avec de la pulpe. j'utilise acier bol. Versez de l'eau bouillante sur une partie des baies (je ne remplis pas tout le bol, mais environ un tiers du volume), écrasez légèrement les baies avec un mélangeur à immersion. Dans le dessin animé, j'ai défini la condition «L'eau est en ébullition». Les baies bouillent avec de l'eau et le multicuiseur s'éteint. L'essentiel est que les baies ne soient pas bouillies. J'utilise un mélangeur pour tout broyer en purée. Les baies bouillies sont très bien moulues. Je dilue la purée obtenue à la consistance souhaitée avec de l'eau bouillie dans une tasse. Le sucre est ajouté au goût de chacun.
Cela, j'ai lu tant de sujets sur les appareils: multi-mélangeurs, cuiseurs à soupe, vaches de soja, etc.

[Zinfandel]

Zinfandel, et vous avez vérifié la précision du déclenchement de la condition, les baies ne bouillent vraiment pas, mais bouillent seulement?

[Manne]

Manne,
dans un bol en acier exactement seulement faire bouillir, pas de gargouillis, seulement de petites bulles d'air sur les parois du bol. Peut-être que, dans un bol natif avec une capacité thermique différente, il commencera au moins à gargouiller. J'ai défini la condition d'ébullition comme première étape, la température «0» comme deuxième étape, ce qui signifie éteindre l'élément chauffant. La deuxième étape est nécessaire, car il n'y a pas le choix de terminer le travail une fois la condition logique remplie. Lors de la transition vers la deuxième étape du dessin animé, il tinte - un signal pour moi que le liquide a atteint une ébullition.

J'ai fait 1 kg de côtes de porc en utilisant la technologie sous vide. Il s'est avéré en 4 étapes.
1. Condition: atteindre 65 degrés.
2,65 grêle. 5 h 00
3. Condition: l'eau bout
4.100 deg. 5 minutes.
Ensuite, je le refroidis rapidement dans de l'eau froide.

Je ne fais pas frire de la viande prête à l'emploi, mais en fin de cuisson, je fais une courte étape d'ébullition pour réchauffer la couche superficielle pour la désinfection. Je suis tellement plus calme.

Malheureusement, à El-do, le prix est de 14 999 roubles. Je pense que lorsque le dessin animé devient moins cher, d'autres utilisateurs apparaîtront dans le thème ...

Et puis soyons ici ensemble. Tout de même, j'ai choisi 125. Maintenant, je le maîtrise. Ils sont similaires

[Irlarsen]

Irlarsen,

Oh, comme c'est bon! Et puis je suis ici avec moi-même, conduisant tranquillement une conversation
Comment utilisez-vous les transitions conditionnelles?

Soyons ensemble !!!!
Transitions par condition - ce n'est qu'une sorte de vacances !!!! Je ne comprends généralement plus pourquoi un autre multicuiseur est acheté. Les programmes sont discutés, le programme "côtelettes" !!!! Programme de compote. Et ce que tu veux avec nous, ce sera
Je n'utilise pas du tout de programmes standards. Le tout sous condition. Pourquoi devrais-je réfléchir au fonctionnement, par exemple, du programme de collage? Le temps de cuisson est inscrit sur le sachet, je règle la condition pour que l'eau bouillonne puis le bon moment. Ou l'eau a bouilli !!! Eh bien, ce sont des programmes sensoriels. Généralement classe! Vous pouvez, au lieu du temps passé sur les pâtes, conditionner l'eau bouillie. Ou l'huile bout pour suvid. Un pas d de 5 degrés est laissé pour suvid

Les transitions conditionnelles sont CHOSE! Dans les programmes, j'utilise souvent de la bouillie de lait, Krupa et Plov. Je fais le reste sur Multipovar.
Quand je veux épingler des invités, je dis que j'ai une mijoteuse avec Wai-Fai. Au début, ils ne croient pas, ils pensent que c'est une blague. Puis une stupeur.Puis ils se mettent à rire et à dire à peu près la même chose: "Le multicuiseur va-t-il au magasin et y met la nourriture?" Voici des monstres, ils n'imaginent même pas à quel point c'est pratique.
Avez-vous essayé de surprendre vos connaissances?

Ah! C'est très amusant de regarder la réaction. Habituellement, une mâchoire tombante et un malentendu terne de ce qui a été dit ... Nous n'avons personne ici du tout !!!! Et me voici avec 10 dessins animés et le dernier avec wi-fi. Ils se tordent au temple ...

Comment fonctionne votre application? Pour moi, si l'application est fermée (quelqu'un appelé, par exemple), et en général il est stupide de garder l'application ouverte à l'écran tout le temps de la cuisson. Ainsi, si vous le fermez, après 2-3 minutes, l'application perd la connexion avec le multicuiseur. Les messages n'arrivent que lorsque l'application est à nouveau ouverte. J'ai déjà écrit à l'appui, comme ils ont promis d'y penser. Après tout, le sens de recevoir un message quelques minutes avant de passer à une autre étape est perdu avec un tel travail. maintenant, si le téléphone est dans votre poche et que vous serez accueillis, disent-ils, venez ajouter du chou au bortsch, il est temps, ce sera un service!
Donc je ne suis pas vraiment inquiet. Vous pouvez aussi demander à Siri, elle n'oublie pas, elle regarde! Mais tout de même, avec l'application ce serait plus cool

Comment fonctionne votre application?

D'une manière ou d'une autre, je n'y ai pas pensé ... Je dois vérifier ce qui se passera si je parle au téléphone pendant que l'application est en cours d'exécution. J'ai un Android sur mon téléphone.
J'utilise principalement une tablette Apple, il n'y a donc aucun problème avec l'interruption des appels. Quand je suis à la maison, j'utilise principalement mon ordinateur et ma tablette est à proximité.

Je fais constamment du pilaf dessus, ça s'avère décent et ça prend très peu de temps pour cuisiner, le goût et l'apparence stimulent constamment l'appétit, je mangerais et mangerais, je le recommande à tout le monde.

Et de la tablette comment? Vous ne fermez pas le programme? Essayez de commencer à cuisiner et, eh bien, faites un safari ou faites autre chose sur votre tablette. Après quelques minutes, ma connexion est interrompue, le voyant commence à clignoter. Si vous ouvrez à nouveau l'application, la connexion est rétablie.

Je fais constamment du pilaf dessus, ça s'avère décent et ça prend très peu de temps à cuisiner,

Et combien ne suffit pas? Quoi de moins qu'un autre dessin animé?

Les filles, et quand la prochaine étape donne-t-elle un signal sonore?

Soumet. Mon 125 sert quand même

Les bonnets Phillips conviennent-ils à Polaris?

Les filles, et quand la prochaine étape donne-t-elle un signal sonore?

0225 bips une fois

Les filles m'ont donné ce Polaris, si mignon, très beau et élégant. Je ne voulais pas me connecter au wi-fi tout de suite.

Les filles, pouvez-vous m'aider à trouver un bon bol antiadhésif?

[Svetlana]

Svetlana, Toutes nos félicitations!! Beaux champs))

[Maria]

Maria, merci, je viens de renverser les paramètres wi-fi et je ne peux pas établir de connexion 2 fois, j'essaye depuis une heure.

Hey. Toutes nos félicitations!!!!! Peut-être que Temka prendra vie, alors je vivrai ici avec mon 125. Comment la connexion est-elle établie?

[Irina]

Irina, non, il ne veut pas, et c'est tout, je l'ai installé 1 fois, mais 2 je ne peux pas.