Pizza au crabe aux courgettes

[frottez le bâtonnet de crabe sous une forme très congelée, alors seulement il sera raboté avec de minces copeaux.]

Pizza au crabe aux courgettes

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Pâte levée pour pizza fine *	500 grammes
Chair de crabe, goberge	300 à 400 g
Tomates	3-4 moyen
Zucchini	1 moyen
Fromage	lot:)

Méthode de cuisson

• Divisez la pâte finie en deux et étirez avec vos mains en 2 cercles minces (vous pouvez l'étaler).
• Préparez les courgettes en les coupant en fines tranches. J'ai vraiment aimé les planifier sur une râpe à gaufres Berner pour la pizza - très appétissante et belle.
• Coupez les tomates en fines tranches, ici aussi Berner nous aidera sur l'insert principal sans couteau.
• Eh bien, du fromage, bien sûr, trois plus petits.
• Je voudrais également parler de la garniture au crabe. Bien sûr, cela s'avère super savoureux avec les crabes, mais, hélas, ce n'est pas toujours réaliste. Aujourd'hui, j'ai essayé de les remplacer par des bâtonnets de crabe et j'ai été agréablement surpris. Le fait est que j'ai déjà utilisé un bâtonnet de crabe, mais le simple fait de le couper en morceaux faisait une pizza au poisson ordinaire. Mais aujourd'hui, le goût s'est avéré complètement différent, grâce, bien sûr, à la jutosité des courgettes et à un bâton correctement haché ou plutôt râpé. Il suffisait de le râper, c'est-à-dire de faire une imitation de chair de crabe en apparence. Sous cette forme râpée, il recouvre complètement la pâte, changeant ainsi complètement le goût de la pizza. La règle la plus importante: frottez le bâtonnet de crabe sous une forme très congelée, alors seulement il sera raboté avec de minces copeaux.
• Dans des conditions estivales chaudes, j'ai sorti un bâton du congélateur, car même une minute allongée sur la table l'a ramolli et il est devenu plus difficile à frotter.
• Ensuite, mettez la garniture sur la pâte: je mets les courgettes sur la sauce (j'ai de la mayonnaise au ketchup) sur le dessus de la pâte, puis les crabes (bâtonnets de crabe), puis les tomates et le fromage.
• Chauffer le four à 250-270^{à propos}C - plus la température est élevée, plus la base sera croustillante.
• Mettez le produit semi-fini de pizza sur une plaque à pâtisserie, allumez le ventilateur (le cas échéant) dans le four. Cuire au four jusqu'à ce que les côtés soient dorés ou ce que vous aimez. Cela m'a pris 15 minutes.
• * Pâte à pizza Je fais cette recette depuis longtemps:
• 200 ml) lait
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
• 2 cuillères à café Sahara
• 0,5 cuillère à café sel
• 7 g de levure sèche
• 330 g de farine
• Dissoudre le sucre et la levure dans du lait chaud et laisser reposer 10 minutes.
• Si vous faites dans une machine à pain:
• Tamiser la farine, verser le lait avec la levure, le beurre, le sel et mettre en mode "Pizza" (deux mélanges de 10 minutes, avec deux hausses de 10 minutes)
• Si manuellement:
• Tamisez le sel avec la farine, ajoutez le mélange liquide, ajoutez l'huile à la fin. Pétrir pendant 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
• Graisser un récipient à soulever, rouler la pâte en boule et mettre dans un récipient dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Couvrir le récipient d'une pellicule plastique.

Le plat est conçu pour

2 pièces

Temps de préparation:

30 minutes avec préparation de remplissage

Programme de cuisson:

Machine à pain + râpe Berner + four

Remarque

La pâte elle-même est parfaite pour les pizzas et les calzones. Vous pouvez également le geler - la qualité n'en souffrira pas. Cette pâte suffit pour 2 pizzas. Convient aux pizzas fines et épaisses.

Oksana, merci pour la recette. Et vous avez frotté les bâtonnets de crabe avec quelque chose, pas avec Burner par accident? Alors sur quelle râpe?

Oksana, merci pour la recette. Et vous avez frotté les bâtonnets de crabe avec quelque chose, pas avec Burner par accident? Alors sur quelle râpe?

Pas du tout, en plus de l'ensemble principal, gaufres et carly, d'autres de Berner sont encore stupides, alors j'ai râpé sur une râpe ordinaire en acier inoxydable. Je suis tombé sur certains extrêmement réussis et très pointus, mais d'un seul côté, qui est généralement le plus populaire pour tous. C'est précisément là-dessus qu'il s'avère, pour ainsi dire, une imitation de chair de crabe avec une telle puce.

Pas du tout, en plus de l'ensemble principal, gaufres et carly, d'autres de Berner sont encore stupides, alors j'ai râpé sur une râpe ordinaire en acier inoxydable. Je suis tombé sur certains extrêmement réussis et très pointus, mais d'un seul côté, qui est généralement le plus populaire pour tous. C'est précisément là-dessus qu'il s'avère, pour ainsi dire, une imitation de chair de crabe avec une telle puce.

Ouais, je vais devoir essayer de frotter sur une râpe à pizza.

Et la gaufre est magnifique! Je l'aime aussi!

Délicieuse recette. Je voudrais maintenant mettre la main sur la tétine gaufrée de Burner. Sinon, le mien ne mangera pas de courgettes. Ajout de la recette aux favoris, merci

Délicieuse recette. Je voudrais maintenant mettre la main sur la tétine gaufrée de Burner. Sinon, le mien ne mangera pas de courgettes. Ajout de la recette aux favoris, merci

Pour ta santé. Alternativement, les courgettes peuvent être généreusement saupoudrées de crabe et de tomate avec du fromage, ce que personne ne devinerait

Fait une option paresseuse - une base de pizza prête à l'emploi + micro-ondes 1000 watts pendant 7 minutes (courgettes croquées) + 5 minutes de plus. Le reste est une prescription. Très savoureux, juteux, rapide. Merci Oksana!

Fait une option paresseuse - une base de pizza prête à l'emploi + micro-ondes 1000 watts pendant 7 minutes (courgettes croquées) + 5 minutes de plus. Le reste est une prescription. Très savoureux, juteux, rapide. Merci Oksana!

Je suis content d'avoir aimé la combinaison de bâtonnets de crabe avec super-duper de courgettes, vraiment