Poisson de rivière cuit aux légumes dans l'autocuiseur Comfort Fy 500

Poisson de rivière cuit aux légumes dans l'autocuiseur Comfort Fy 500

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Poisson de rivière	2 kilogrammes
carotte	500 gr.
oignon	500 grammes
huile de tournesol	100g
assaisonnement pour poisson
sel
poivre

Méthode de cuisson

• Couper le poisson de rivière (j'ai de la dorade), sel, poivre, saupoudrer d'assaisonnements.
• Coupez les carottes en rondelles.
• Coupez l'oignon en demi-rondelles.
• Versez l'huile de tournesol au fond d'une casserole, déposez le poisson et les légumes en couches, ajoutez 1 multi-verre d'eau.
• Mettez en "mode manuel" pendant 99 minutes.
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• Mettez le poisson fini dans des bocaux, il gèle et les os qu'il contient sont écrasés.

Temps de préparation:

2 heures avec préparation.

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[Sablonneux]

Sablonneux Merci beaucoup pour la recette. Mon mari apporte beaucoup de dorade de la pêche, le poisson est savoureux, mais des os. Donc votre recette est très "dans le sujet" pour nous. Je l'ai fait trois fois dans mon autocuiseur, j'aime beaucoup que les os s'évaporent, ils n'interfèrent pas du tout. J'ai aussi essayé avec de la tomate, enduit chaque couche de poisson de pâte de tomate diluée dans un demi-verre d'eau bouillante, cela s'est également avéré très savoureux. Cette fois, les carottes ont été frottées sur une râpe grossière.

Je cuisine pour la seconde, je ne la roule pas dans des bocaux, il s'avère une casserole de 5 litres de poisson dans son jus avec des légumes!

[yaKachka]

yaKachka sur la santé
Je sais que la tomate est délicieuse et j'ai aussi ajouté des betteraves, la couleur est perdue, mais cela donne un goût intéressant

[Sablonneux]

Sablonneux L'idée de la betterave est géniale! Merci beaucoup, nous allons essayer. Je n'avais pas eu grand-chose à voir avec le poisson de rivière auparavant, puis mon mari s'est laissé emporter par la pêche et, pour être honnête, j'étais perdu.

Mon mari est pêcheur à vie, j'ai toujours distribué du poisson. Et avec l'achat d'un autocuiseur, ils ont commencé à manger le poisson eux-mêmes

J'enviais les épouses des "pêcheurs", tant de poissons dans la maison, beauté! Mais elle ne l’a pas rencontrée elle-même, à chaque fois nettoyer, éviscérer, couper le plancher du bain de poissons… En général, j’ai des sentiments mitigés maintenant. Comme on dit - ayez peur de vos désirs, parfois ils se réalisent)))
Un autocuiseur, oui, avec un poisson, ça aide beaucoup. J'ai aussi aimé le frit (seules les coupes doivent être fréquentes, fréquentes sur toute la carcasse), puis les os ne sont pratiquement pas ressentis, d'une manière ou d'une autre, je ne pouvais pas le croire avant de l'avoir essayé, mais vraiment. Ici, on mange aussi du frit, même du docha, même si en termes d'os, elle est plus pointilleuse que quiconque.

Merci-cuit-super plat s'est avéré!

[Sablonneux]

Sablonneuxquel dommage qu'il n'y ait pas d'autocuiseur! ... je voulais essayer de faire ça. Eh, j'étais complètement bouleversé en regardant votre poisson.
Peut-être l'essayer dans un vieil autocuiseur hérité?

Pouvez-vous me dire combien de degrés il y a dans votre mode manuel?