Pizza à la "Margarita" sur pâte de pommes de terre

Catégorie: Produits de boulangerie
Pizza à la Margarita sur pâte de pommes de terre

Ingrédients

Beurre 75 grammes
Oignon (finement haché) 1 PC.
Farine de blé 150 grammes
Pommes de terre bouillies (écrasées dans de la purée de pommes de terre) 125 grammes
Remplissage:
Tomate (grande) 1 PC.
Fromage à pâte dure 100g.

Méthode de cuisson

  • 1. Faites fondre 25 g de beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Cool légèrement.
  • 2. Coupez le reste du beurre en cubes et broyez-le avec de la farine.
  • Ajouter la purée de pommes de terre et les oignons de la poêle avec le jus obtenu. Assaisonner de sel, poivre et pétrir une pâte molle. Façonnez-le en un gâteau rond d'un diamètre d'environ 23 cm, posez-le sur une plaque à pâtisserie ou sous une forme légèrement graissée
  • et soulevez les bords sous la forme de pare-chocs. Placez la garniture dans ce bol.
  • 4. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte devienne dorée.

Remarque

Coupez la tomate en fines assiettes, posez-la sur tout le plan de la pièce. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

kavmins
recette intéressante et simple) Je vais certainement essayer, merci!
ANGELINA BLACKplus
Le plan de la pièce, avant de placer la garniture dessus, peut être graissé avec du ketchup. La garniture peut être différente de celle donnée dans la recette.

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