Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

Liz, le poulet est beau !!!
Eh bien, votre âme est heureuse ???
Et mon canard se prépare))
Liz, combien d'heures as-tu mis le canard? J'ai eu 5 sur Hai.

Le poulet est tellement bronzé. Je n'ai même jamais eu un soupçon de croûte, mais mon mari demande une croûte

J'ai eu un canard pendant près de 4 heures sur High, puis presque 4 heures de plus sur Low. Cela a pris les 8 heures seulement sur High.
Ici aussi, le poulet était déjà rose après 6 heures sur Hai, mais j'ai dû ramasser l'enfant du jardin, alors j'ai décidé de le tenir immobile. Mais je ne pouvais même pas le comprendre, il s'effondrait. Le mien a beaucoup aimé, je suis d'accord que c'est délicieux, mais c'est plus facile pour moi)))
Et pourtant, j'avais le canard sur un oreiller de pommes de terre et presque calé le couvercle, et le poulet se réchauffait dans l'espace libre, c'est peut-être pour cela que la croûte est apparue, au fait, plus précisément du côté des murs.

Bref, ils ont attaché des pattes à mon canard))
Eh bien, il s'est avéré délicieux, mais pas rose)
J'ai tout de même enlevé ma peau)
Que puis-je dire, la viande de canard a fondu dans ma bouche.
Tout le monde et les enfants ont mangé)
Mais les os de la montagne aux canards !!!

Bonjour les gens honnêtes)))
Hier soir, j'ai mis du pilaf maigre aux champignons dans mon bien-aimé Kenwood ... Je rapporte: avec tout mon amour incessant pour cet appareil, le plat qui en résulte ne peut pas être appelé pilaf)) Le riz s'est avéré friable, tout est beau, mais pas le pilaf ... Comme on dit, je suis désolé ...

Pour le pilaf - c'est pour les cuiseurs à riz / multicuiseur, MDV a un cheval différent, eh bien, même si votre riz ne colle pas, car j'ai entendu de telles choses ici

Non, je ne le laisserai jamais rester ensemble))) C’est moi pour le plaisir de l’expérience, je la cassais))) J'ai lu ici à propos des «pilafs» (soi-disant) Maintenant, je veux expérimenter le bortsch ... Je pense juste que si ça en vaut la peine ...

[Irène]

Irène, ne perdez pas votre temps, votre électricité et votre nourriture - le bortsch dans MVD se révélera être une pile. Un peu plus de soupe aux choux, en particulier avec des champignons, vaut peut-être la peine d'essayer, mais le bortsch ne dira pas merci ... à mon humble avis

J'ai mis de l'avoine à Leutron ce soir.
Les filles, quelle délicieuse bouillie! Étourdi !!!!
Rien n'est coincé ou ne s'est enfui. Resté au plus bas toute la nuit !!
Très cool lent! Pas étonnant, je l'attendais tellement !!

J'ai mis des hercules à Leutron ce soir pour la nuit.
Les filles, quelle délicieuse bouillie! Étourdi !!!!
Rien n'est coincé ou ne s'est enfui. Resté au plus bas toute la nuit !!
Très cool lent !! Pas étonnant, je l'attendais tellement !!

Purée, est-ce de la farine d'avoine (est-ce des flocons) ou de la farine d'avoine à grains entiers?

Flocons herculéens depuis longtemps)
Et j'ai des céréales, mais il y a beaucoup de procédures avec. Il doit être trempé pour que l'acide quitte, ce qui élimine le calcium.
En général, je ne suis pas dérangé par la chasse)

J'ai mis des hercules à Leutron ce soir pour la nuit.
Les filles, quelle délicieuse bouillie! Étourdi !!!!
Rien n'est coincé ou ne s'est enfui. Resté au plus bas toute la nuit !!
Très cool lent !! Pas étonnant, je l'attendais tellement !!

Oui, Masha, c'est aussi ma mijoteuse préférée.
Et les bouillies qu'il contient sont les plus délicieuses. Moi aussi, si je mets du riz, de l'orge perlé ou d'autres céréales dures dans la nuit, je les porte d'abord à ébullition à haute température, puis je les transfère sur "Auto".
Au fait, le diamètre du couvercle est de 16. Hier, j'en ai trouvé un avec des bords en silicone sur Ozone et l'ai commandé. Certes, il a un trou, mais je vais l'éliminer.

Tu viens de mettre la voiture?
Dans ma voiture Sbrizka depuis le début porte à ébullition, puis réduit à faible et languit.
Et à Leutron?

Non, Masha, je n'ai pas essayé. Et quand on traduit si peu à peu ça bout, tout le temps.
J'ai commandé cette couverture

Hier était encore, aujourd'hui déjà en commande.

Et j'ai acheté trois tailles de silicone dans le métro. 16, 18, 20) est très pratique.
500 frotter.


Voici les jantes et les tailles)
Mais je n'ai pas acheté pour Leutron, mais pour le petit bébé bleu)

J'ai vu cela, mais j'avais peur que ce soit lâche. Merci pour la photo. À mon avis, cela convient parfaitement.

Et j'ai gagné ...



Dans 200gr (environ) de poulet émincé j'ai ajouté du sel, des sushis à l'ail. , 2 cuillères à soupe de crème sure, 100 ml de lait, 1 heure de semoule et fouetté avec un mélangeur, ajouté un peu de maïs en conserve, mélangé et mis dans des tasses. Dans l'un en papier d'aluminium, dans l'autre en film alimentaire en 2 couches. J'ai mis dans un bol lent et ajouté 3 verres d'eau, allumé le bas pendant 5 heures.

[Mashun]

Flocons herculéens depuis longtemps)
Et j'ai des céréales, mais il y a beaucoup de procédures avec. Il doit être trempé pour que l'acide quitte, ce qui élimine le calcium.
En général, je ne suis pas dérangé par la chasse)

Mashun, Je ne veux pas vous contrarier, mais la farine d'avoine est un grain entier aplati, qui contient également le même acide, mais il ne sera plus possible de le neutraliser, à cause de l'endommagement du grain (il ne germe pas déjà) Mais céréale, si c'est vraiment une céréale , et non les grains entiers, c'est-à-dire cuits à la vapeur, sans coque et le plus souvent polis (comme les flocons de cuisson rapide, ceux du noyau du grain, dont l'utilisation est quelque peu discutable), contient de l'acide phytique dans une moindre mesure (la teneur principale en acide phytique est dans la coque à grains entiers), il est trempé pour réduire le temps de cuisson (il ne sera pas possible de neutraliser complètement l'acide phytique - il ne germera plus). En général, c'est tout ce dont j'ai besoin, si vous voulez vraiment, alors, bien sûr, pourquoi ne pas faire cuire une telle bouillie, c'est seulement souhaitable, ainsi que de la semoule, pas plus d'une fois par semaine. Et pour être sûr que la bouillie est utile et n'élimine pas les oligo-éléments du corps, il doit provenir de grains entiers et partiellement germés (trempés pendant au moins 12 heures, ou mieux pendant une journée avec un changement d'eau). Quelque chose comme ca

Et j'ai gagné ...



J'ai ajouté du sel, de l'ail de sushi à 200g de poulet haché. , 2 cuillères à soupe de crème sure, 100 ml de lait, 1 heure de semoule et fouetté avec un mélangeur, ajouté un peu de maïs en conserve, mélangé et mis dans des tasses. Dans l'un en papier d'aluminium, dans l'autre en film alimentaire en 2 couches. J'ai mis dans un bol lent et ajouté 3 verres d'eau, allumé le bas pendant 5 heures.

Irina, dans le bon sens j'envie l'envolée du fantasme culinaire. Ce n'est rien! Veuillez ajouter une recette séparée. Ce sera dommage s'il se perd. Je me suis déjà copié dans un cahier d'assurance. Je vous remercie!

[irlandais]

J'ai mis dans un bol lent et ajouté 3 verres d'eau, allumé le bas pendant 5 heures.

irlandais, qu'est-ce que c'est, rougit-elle dans l'eau?

[irlandais]

irlandais, qu'est-ce que c'est, rougit-elle dans l'eau?

Ouais, il n'y avait pas beaucoup d'eau dans le bol, donc un peu au fond, et j'ai spécialement mis les mugs contre la paroi du bol.

il n'y avait pas beaucoup d'eau dans le bol, donc un peu au fond

UNE! Au début, je n'ai pas compris qu'il y avait très peu d'eau.
Je pensais juste ... Vierge, ici nous sommes habitués au multicuiseur que le bol chauffe par le bas, mais dans un bol lent, le bol chauffe des côtés en bas. Que suis-je en train de faire? Si le fond n'est pas chauffé, il n'a pas non plus besoin d'eau. Mais une surchauffe des parois du pot peut-elle se produire lorsqu'elles sont chauffées à sec avec des conséquences pour l'émail (à quelle température est-il conçu)? Après tout, les fabricants recommandent de remplir le pot d'au moins un tiers, si je me souviens bien

Irina, dans le bon sens j'envie l'envolée du fantasme culinaire. Ce n'est rien! Veuillez ajouter une recette séparée. Ce sera dommage s'il se perd. Je me suis déjà copié dans un cahier d'assurance. Je vous remercie!

Oui, je ne l’ai pas imaginé ... j’ai vu quelque chose comme ça quelque part.

Iraaaaaaaaaaaaa, quel délice et quel goût a-t-il, dites-moi à quoi il ressemble?

Iraaaaaaaaaaaaa, quel délice et quel goût a-t-il, dites-moi à quoi il ressemble?

Goût comme ... goût comme? Je ne sais probablement pas comment un tel pâté de poulet

Les filles, y a-t-il des recettes pour le petit bébé bleu? Aidez-moi à trouver.

[Irène]

Irène, ne perdez pas votre temps, votre électricité et votre nourriture - le bortsch dans MVD se révélera être une pile. Un peu plus de soupe aux choux, en particulier avec des champignons, vaut peut-être la peine d'essayer, mais le bortsch ne dira pas merci ... à mon humble avis
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Je pense que si tout est posé correctement, il ne devrait pas y avoir de dépotoir ... Mais le tracas en vaut-il la peine?
J'ai cuisiné de la soupe aux choux, même exposé la recette l'année d'avant-dernier, cela s'avère très savoureux.

Les filles, y a-t-il des recettes pour le petit bébé bleu? Aidez-moi à trouver.

Anyut, pas encore)
Mais j'ai exposé les températures sur chaque mode.
Et elle a écrit que la bouillie devrait être chauffée pour la nuit)

[Irène]

Irène
Allez-vous cuisiner du bortsch avec de la viande crue ou avec du bouillon prêt à l'emploi?
dans tous les cas, ne mettez pas d'acide tout de suite, mais seulement une fois que les légumes sont prêts, sinon ils refroidiront

Une fois, j'ai cuisiné cette soupe aux choux de choucroute la nuit. J'ai tout mis à la fois, j'ai fait bouillir la viande, j'ai écrémé la mousse et j'ai tout mis dans une casserole, y compris les pommes de terre. Tout cuit parfaitement.

mais pour moi, c'était le chou (soupe de chou ukrainienne) qui ne fonctionnait pas très bien, j'ai aussi tout chargé à la fois et à cause de l'acide du chou, les pommes de terre sont restées en chêne, et cette lotarea est avec la variété de pomme de terre. Les opinions sont partagées ici cinquante: cinquante. Beaucoup de gens achètent des pommes de terre chez DVA, et certains, hélas. doublé et caoutchouté

Mais j'ai exposé les températures sur chaque mode.
Et elle a écrit que la bouillie devrait être chauffée pour la nuit)

Oui, je l'ai lu. Je vous remercie.
Mais comme le chauffage est de 85 *, vous devez d'abord porter à ébullition? Hai? Il semble qu'après le mode élevé, la température baisse pendant longtemps? Je voudrais développer un algorithme pour que vous puissiez le laisser sans surveillance et que rien ne s'échappe.

Porridge, je pense que vous ne devriez pas parier sur haut. Vous pouvez aller à bas puis chauffer. Hai est très bouillant)) tout droit salut)))

Les filles, j'ai une question: je veux faire un jambon, j'ai sorti un jambon blanc et il est entré de manière merveilleuse dans 3,5 sibrize, et comme il faut faire cuire du jambon à une température inférieure à 100g, je me suis dit, puis-je le faire dans un sibriz? Que pensez-vous et peut-être que quelqu'un l'a déjà fait?

Oh, les filles, j'ai fait le mauvais montage. Quand j'ai tiré les ressorts, rien ne convenait, une frustration totale, mais ce serait tellement génial.

Oh, les filles, j'ai fait le mauvais montage. Quand j'ai tiré les ressorts, rien ne convenait, une frustration totale, mais ce serait tellement génial.

J'ai roulé ma lèvre aussi, que je ferai bientôt un jambon dans un bocal lent, puis il ne rentrera plus dans le mien. Mais je ne suis pas très contrarié, le Shtebe a aussi un mode mijoteuse, il y rentrera certainement.

Déjà deux fois, j'ai poussé le ralenti dans le placard, en lui disant mentalement au revoir pendant longtemps ... Et curieusement encore, pour une raison quelconque, je sors mon bandura dans la cuisine.
Hier, après avoir couché toute la journée au lit, plus près de la nuit, j'ai réalisé que la cuisine était encore nécessaire. : docteur: Température 38 °, dégoulinant du nez, coupez un doigt et en dégoulinant ..., eh bien, j'étais si joyeux, j'ai tout nettoyé rapidement, coupé, mis dans un bol, saupoudré de fromage et allumé pendant 1 heure puis bas pendant 5 heures et est allé se coucher. Je pense que ça marchera, alors d'accord ...
Mais cela s'est avéré pas même mal du tout et beau et savoureux






🔗

Viande crue 250g, trois pommes de terre, deux tomates, carottes, sel, poivre, ail, feuille de laurier finement hachée, fromage.

Irin, tu as la beauté comme toujours !!!!
Ne tombez pas malade !!!!
J'aime aussi mon ralenti, c'est tellement pratique, je l'ai laissé tomber et je suis allé là où j'en avais besoin))

Irin, tu as la beauté comme toujours !!!!
Ne tombez pas malade !!!!

+100500!
Seulement comme toujours sans ordonnance, car tout est perdu dans le sujet
Et toi, Ira, guéris, guéris, mais pour l'instant, allonge-toi et repose-toi! Je suis cha

Oui, Irusik, ne fais pas de mal et fais-nous plaisir avec de nouvelles recettes créatives
Au fait, avez-vous ajouté de l'eau à votre viande et à vos pommes de terre?

Irishka, ne souffre pas beaucoup, va bien

Merci les filles! Koneshna va récupérer, où vais-je alors
Olenka, pas d'eau, n'a pas ajouté du tout, il y avait un peu de liquide coulé de la viande et des tomates. Ma viande n'a même pas encore été complètement décongelée.

Les filles, dites-moi ce que vous pouvez mettre à la phalange, aujourd'hui les invités vont venir, mettre la jointure, maintenant je pense que vous pouvez mettre la jointure dessus, les pommes de terre, comme le montre la pratique, n'est pas une option

Les filles, dites-moi ce que vous pouvez mettre à la phalange, aujourd'hui les invités vont venir, mettre la jointure, maintenant je pense que vous pouvez mettre la jointure dessus, les pommes de terre, comme le montre la pratique, n'est pas une option

Il est probablement trop tard, mais j'écrirai juste au cas où.
Vous pouvez utiliser du sarrasin, je l'ajoute partout. Et j'aime aussi avec la choucroute quelque part le rapport jarret-chou 1kg: 1kg, voire 1 jarret: 1,5 chou. Pressez le chou pas beaucoup, vers le bas, jarret sur le dessus.
Mais, s'il y a beaucoup de graisse sur le jarret et que vous mettez un peu de chou, alors je mets une grille sur le fond pour que la graisse reste en dessous.
Ensuite, j'ai remarqué sur mes pots préférés que ce n'était pas en vain qu'ils écrivent 2/3 en remplissant les pots, tout ce qui se trouve au-dessus se réchauffe moins bien, cuit plus longtemps et à mon humble avis, aura le temps de sécher (il me semble donc). C'est peut-être pourquoi tout le monde à DVA ne produit pas de pommes de terre? Cela ne s'applique pas aux céréales, mais la viande au-dessus des 2/3 prend plus de temps à cuire et il s'avère que si, par exemple, le sarrasin est en dessous, il est déjà trop cuit et la viande prend encore du temps. Parfois, je sors même le sarrasin et laisse la viande en ragoût, ce qui n'est pas comme il faut.
Mais si je mets tout dans les 2/3, alors le temps de préparation simultanée du plat d'accompagnement et de la viande coïncide parfaitement (à mon goût).
Pourtant, bien qu'une casserole simple mais intelligente de MDV.

Ira, ce n'est pas une photo, mais une sorte de photo droite, même accrochée au mur! c'est bien d'avoir pris le petit déjeuner, sinon ça l'aurait été pour moi .... j'aurais étouffé :-) krasotischaaa :-)

Ira, ce n'est pas une photo, mais une sorte de photo droite, même accrochée au mur!

Oui, elle peut le faire

Porridge, je pense que vous ne devriez pas parier sur haut. Vous pouvez aller à bas puis chauffer. Hai est très bouillant)) tout droit salut)))

Merci Mashunka! Je le fais maintenant. À basse température, je porte à ébullition, je remue et je transfère au chauffage. Les muffins de la manunka sont tout simplement merveilleux - très tendres et savoureux.
Et je rêve déjà d'une plus grande casserole, donc pas seulement pour les céréales.

Mettez les haricots dans Baby Loitron en haut hier.
Il bouillait tellement longtemps et bouillonnait seulement le soir. J'ai mesuré la température en haut et c'était 97 grammes.
Je suis passé au low quand je suis allé me ​​coucher, et le matin mes haricots sont prêts !!
En général, Leutron est une mijoteuse)
Et voici les haricots. Il s'est avéré comme cuit !!

Aujourd'hui, j'ai de la farine d'avoine à Sbrizka et je prends le petit-déjeuner et le déjeuner dessus. Mordez l'œuf. C'était une nuit basse. si fondu-cuit s'est avéré.

Les filles, pouvez-vous me dire si vous pouvez faire cuire du jambon avec du jambon Beloboku dans une mijoteuse? Je veux vraiment utiliser une mijoteuse, mais je ne sais pas si la température sera suffisante et combien de temps cela prendra.