Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

un verre de céréales, quatre eau :-)

Fronechka, merci chère, dans le post précédent, je voulais écrire comment vous avez écrit que vous ne vouliez pas tourner le matin, mais vous n’avez pas écrit, mais vous avez répondu.

Vikus, pour votre santé :-) Je ne l'ai pas mis la nuit dernière et je suis resté sans bouillie le matin! Je ne pouvais pas cuisiner le matin ... mais aujourd'hui, je mets du maïs dessus. le matin j'aurai du porridge!

ahhh, et pariez sur faible :-) juste le matin :-)

Je viens de courir et de le jeter, tout de suite, je serai avec de l'orge perlé le matin et je le mettrai à basse température. Il s'est avéré que cette proportion est juste pour mon demi-goudron, c'est-à-dire que si beaucoup y rentre.

et aujourd'hui j'ai mis du maïs. le matin j'aurai du porridge!

Et hier, j'ai fait le tri dans les stocks et j'ai trouvé un sac d'orge et deux sacs de blé, j'ai ri avec mon mari - j'ai acheté le chien alors qu'elle mangeait du porridge, mais depuis l'été 2010, il n'a pas mangé de porridge, et je finis toujours les céréales achetées. J'ai décidé de cuisiner de l'orge et du blé. Je le mets le soir, mais maintenant je le mange et je comprends que je mangerai ce porridge pendant longtemps à partir du 1er siècle, je ne maîtrisais que la moitié de la portion.

L'orge perlé s'est avérée super douce, comme on l'écrivait ici "languissante" et pour une raison quelconque je me suis souvenue de la poésie de Marina Tsvetaeva: "avec ton long regard," épuisée ", j'ai appris à t'aimer ...."

J'ai eu de la soupe aux lentilles ce soir. Je l'ai fait sans torréfaction, car je l'ai donné petit. J'ai mangé avec plaisir !!!

Olyusya, quel merveilleux message.

L'orge perlé s'est avérée super douce, comme on l'écrivait ici "languissante" et pour une raison quelconque je me suis souvenue de la poésie de Marina Tsvetaeva: "avec ton long regard," épuisée ", j'ai appris à t'aimer ...."

Vika, comment as-tu fait de l'orge perlé?

Natasha, je l'ai déjà cuit deux fois, la première fois que j'ai coupé le gras de canard avec la peau, je l'ai fait fondre un peu pendant environ une demi-heure ou une heure, j'ai ajouté un oignon haché, je l'ai maintenu pendant une heure supplémentaire et j'ai ajouté un verre d'orge perlé, + quatre verres d'eau, (Fronya, les proportions suggérées). Comme le lent de ma voiture était très chaud, puis après 6 heures, j'ai eu un gruau très doux. J'ai tellement aimé, mais la deuxième fois que j'ai cuisiné, en ajoutant juste des nombrils de canard, le goût n'est pas le même, il faut un peu de graisse pour le goût.

les filles, tous les jours je fais cuire des morceaux de citrouille jusqu'au fond, ne versez pas d'eau sur le dessus. Je ne sais pas quelle heure il est :-) ou la nuit à basse température. il s'avère déjà sucré, même si je ne mets pas de sucre. Je peux déjà dans un plat quand je mange, verser du miel.
les morceaux sont gros, une demi-tasse. en général, comme vous le souhaitez.

Les filles, comment faire cuire du lait concentré? Vous avez une recette éprouvée? Je l'ai en quelque sorte cuisiné - cela n'a pas fonctionné, il est resté très liquide.

Et personne ne peut me dire comment faire cuire du lait concentré dans une lessive lente ?? Cuit aujourd'hui pendant 12 heures avec le couvercle ouvert sur HAY. Tourné au brun mais liquide.

comment faire cuire du lait concentré dans une lessive lente?

J'ai fait bouillir un peu d'eau et beaucoup de sucre dans une casserole. Le résultat est un sirop visqueux. Ajout de lait. Bouilli - versé dans une lessive lente. Et puis HAY avec le couvercle ouvert jusqu'au matin. Il s'est avéré ni épais ni liquide. Mais la couleur est crémeuse.

Eh bien, me voici, couleur crème. Vic, et beaucoup de sucre - combien? Je mets 300g de sucre sur 1 litre de lait.

Vic, et beaucoup de sucre - combien? Je mets 300g de sucre sur 1 litre de lait.

J'ai regardé mon carnet: j'avais 350 g de sucre pour 1 litre de lait. MAIS aussi 50 g d'eau pour sirop.

Donc ça va avec le sucre. D'accord, je vais voir ce qui se passe le matin. Maintenant, elle l'a éteint, l'a recouvert d'un couvercle, il refroidit.

... fait froid.

Alors est-elle encore chaude? Ma chaude était également aqueuse.A refroidi - légèrement épaissi. Seulement, je ne me souviens pas s'il était recouvert d'un couvercle ou non.

Je l'ai couvert, j'ai peur qu'il se termine du jour au lendemain.

Omela, comme du lait concentré? Et j'ai fait cuire des pois ce soir, 1: 3,5 à basse température, bouillis dans de la purée de pommes de terre.

[Recette]

Les filles, du lait concentré s'est avéré. C'est avant le réfrigérateur:



Recette:
Lait (ultra-pasteurisé 3,2%) 1 l
Sucre 300 g
Pincée de soude
J'ai cuisiné à Sybarizka (3,5L) pendant 12 heures sur HAY avec le couvercle ouvert, interféré plusieurs fois. Après un laps de temps, recouvert d'un couvercle et laissé refroidir pendant encore 12 heures. Puis dans le pot et au réfrigérateur.

Après le réfrigérateur, il est devenu encore plus épais. Délicieux !!

Ksyusha, peux-tu écrire une recette?

Gui, mettez-le dans une recette séparée, s'il vous plaît. Informations très utiles. Et une photo après le réfrigérateur, si possible.
La couleur s'est avérée magnifique!

J'ai ajouté la recette à l'article avec une photo, je vais faire une recette séparée maintenant.

[Du gui]

Cuit aujourd'hui pendant 12 heures avec le couvercle ouvert sur HAY. Tourné au brun mais liquide.

Du gui, et il a bouilli fortement? Reste-t-il un litre de lope?

Voici la recette: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Déplacé vers un autre sujet

Alors ... y a-t-il un transformateur là-bas?

Oh, Temka s'est mélangé

Alors ... y a-t-il un transformateur là-bas?

Oui, 300 W.

Liza, félicitations, et vous l'avez acheté sur Avito.

Liza, félicitations, et vous l'avez acheté sur Avito.

Ouais, mon eBay est Avito
Maintenant, je pense quoi et comment cuisiner. Seuls les pilons de poulet, les filets et les légumes sont disponibles. Combien et sur quel mode pensez-vous cuisiner? Sera-ce délicieux du tout?

Liz, combien de litres fait-elle?

Et quels modes existe-t-il?

Gui, pouvez-vous faire du lait maison? lait condensé?

Liz, combien de litres fait-elle?

C'est marrant, j'ai mélangé le sujet pour la joie et mis les photos ici, pas dans les modèles
Elle mesure 6 litres, à notre avis, environ 5,8 litres.
Salut, modes bas, programmation à une certaine température par la sonde de température et autre chose, jusqu'à ce que vous l'ayez compris

Eh bien, maîtrisons-le, puis faisons un rapport.

Alors, combien de temps faire cuire le poulet en morceaux? Je n'ai aucune idée ...

Mettez-le la nuit, vous ne vous tromperez pas.

Mettez-le la nuit, vous ne vous tromperez pas.

et dans 3-4 heures, il ne cuit en aucun cas ??? Et puis nous nous retrouvons sans dîner (((

hai, bien sûr, préparez-vous

Je dois me préparer, d'autant plus qu'il est programmé pour vous.

Les filles, et moi, je ne me suis pas lié d'amitié avec un poulet de MVD
D'abord, j'ai cuit la moitié du poulet sur un support, puis les jarrets dans une marinade à l'abricot - en conséquence, tout le monde a nourri son père (il mange de la viande avec nous) et a décidé que nous aimons davantage le poulet d'AF, et dans le ralenti, la viande de poulet sort trop cuite.
Mais aujourd'hui, j'ai décidé de faire une troisième manche - déjà avec des pilons de dinde, je les ai marinés d'hier à la manière des ailes AF et je vais cuire sur un support - 3 heures sur Hai.

Maintenant, je vais le mettre, et non pas sur des balles en aluminium, mais sur un support en silicone avec des jambes - en été, je suis tombé en panne sur NorPro!

Je le mets avec du lait maison, je te le dirai demain :-) Je suis très curieux, je voulais vraiment du lait concentré ... si ça ne marche pas, je vais courir demain pour du lait ultra-pasteurisé, je ne sais même pas de quel type de lait il s'agit .... Je ferai du lait concentré, je le mangerai - perdre du poids!

et dans 3-4 heures, il ne cuit en aucun cas ??? Et puis nous nous retrouvons sans dîner (((

Liz, s'il y avait quelque chose avec un poulet! Je meurs de curiosité !!!!

Filles! Le lait condensé s'est avéré, je me suis désabonné dans le sujet. au-delà de la bombe d'éloges :-)

Liz, s'il y avait quelque chose avec un poulet! Je meurs de curiosité !!!!

En général, après 3 heures de Hai, le poulet, les courgettes et les carottes aux oignons étaient prêts et les pommes de terre étaient al dente. Comme nous voulions vraiment manger, nous avons mangé tout cela sans pommes de terre, et mon mari était sans enthousiasme, mais tout le monde a compris que ce n'était tout simplement pas assez de temps. J'ai également mis les restes pendant une heure et demie sur Hai. Aujourd'hui, nous avons fini de manger, ça a bon goût, mais pas "ah". Eh bien, rien, nous en apprendrons plus)))

J'ai mis l'agneau à cuire avec une sonde de température sur Low, je me demande quand il sera prêt.
En fait, je voulais cuisiner tout de suite avec des pois chiches, mais je ne l'ai jamais trouvé, même s'il y avait définitivement quelque part (((
Eh bien, ce sera avec du riz)))

Liz, je vais prendre une photo de ma beauté !!!! Pliz)
Ce sera environ cinq heures sur le loy, sinon plus)) mais ce sera très savoureux)
Et je mets toujours du mouton en haut et je m'en vais) à l'heure 5, c'est toujours prêt)

Liz, je vais prendre une photo de ma beauté !!!! Pliz)
Ce sera cinq heures sur le loy, sinon plus)) mais ce sera très savoureux)
Et je mets toujours du mouton en haut et je m'en vais) à l'heure 5, c'est toujours prêt

Oui, à un moment donné, pour une raison quelconque, elle s'est éteinte (je ne comprenais toujours pas pourquoi?), J'ai donc décidé de ne pas risquer et de l'allumer déjà sur High avec une sonde de température. Sinon je partirai bientôt, et si elle apprenait à nouveau
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