Escalopes de foie

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de foie

Ingrédients

foie (boeuf) 1 kg
oignons bulbes 2 pièces
bouillie (millet) 200 g
sel goût
poivre noir moulu goût
Farine 2-3 cuillères à soupe / cuillère
Des œufs 2 pièces

Méthode de cuisson

  • la recette est née aujourd'hui tout à fait par accident !!!
  • hacher le foie, l'oignon et la bouillie dans un hachoir à viande. moudre la bouillie en dernier. en entrant dans le bol, remuez immédiatement avec une fourchette ou un fouet pour éviter qu'il s'agglutine. puis ajoutez les œufs, le sel, les assaisonnements (je n'ai que du poivre) et la farine. accroché et ensuite faire frire dans une poêle préchauffée jusqu'à tendreté. tout!!!!!!!
  • les côtelettes sont très molles, donc l'ajout de lait n'est pas du tout nécessaire. le mil ne se fait pas sentir absolument. GOÛT TRÈS SATURÉ !!!
  • Z. Y. le mari ne sait toujours pas qu'il y a du porridge;))))))))) mange avec plaisir

Temps de préparation:

30 minutes

Sweiger
Eh bien, comme c'est interdit, j'ai supprimé tous les nafig. Donner une recette sans se référer à l'auteur n'est pas non plus une bonne chose.
yara
Faire bouillir la bouillie en premier ou quoi?
Zhivchik
Il nous est interdit de donner des liens directs. (!)
De plus, ce sera une recette complètement différente.

Citation: yara

Faire bouillir la bouillie en premier ou quoi?

Duc sous le mot bouillie et il est entendu que la céréale doit d'abord être bouillie.
nonna4ka
Oui. la bouillie doit être cuite à l'avance.
Zhivchik
Citation: Sweiger

Donner une recette sans se référer à l'auteur n'est pas non plus une bonne chose.

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