Pain à la crème sure (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain à la crème sure (machine à pain)

Ingrédients

Levure sèche 1,5 cuillère à café
Farine de blé 3,5 heures
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
Lait en poudre 1,5 cuillère à soupe l.
Pétrole 1,5 cuillère à soupe l.
Oeuf 1 PC.
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. l.
L'eau 250 ml

Méthode de cuisson

  • La croûte est moyenne.
  • S'il n'y a pas de lait en poudre, vous pouvez remplacer l'eau par du lait ordinaire.

Programme de cuisson:

Mode simple

Remarque

Délicieux pain délicat avec une croûte croustillante. Il ressemble au français par sa structure et son goût.

Podruga
GruSha, et quelle taille de pain obtenez-vous?
Olga 5
Est-ce possible en grammes? Les tasses près des poêles sont différentes
Crochet
Olga 5
Avoir GruSha dans les recettes une tasse = 240 ml. (150 gr. Farine de blé).
Olga 5
JE VOUS REMERCIE!!! DEMAIN SERA FOUR.
rozka71
Je dois essayer merci
Lazara
Merveilleux pain tendre
Alishar
: girl_love: Délicieux! Je conseille à tout le monde de cuisiner! J'ai tout compté sur HP Ranasonik2501: j'ai pris 500 gr de farine. tout le reste selon la recette, cuit au four: taille L, croûte moyenne, programme 01. Le pain s'est bien levé, au début j'ai pensé qu'il n'y avait pas assez de farine, mais j'ai attendu tout le lot et le pain est allé cuire beau, même. J'ai oublié de dire le poids du pain fini 800 gr.
fomca
Et mon pain à la crème sure est cuit sur le mode de cuisson principal pendant 3 heures 30 minutes, seule la recette est différente et le pain s'avère être blanc, moelleux et très savoureux avec une mie molle.
Ainsi, pour 700 g, le volume d'une tasse doseuse est de 230 ml.

Crème sure 25% 125 gr
0,5 tasse d'eau
farine de blé 3 tasses
1 cuillère à café de sel
sucre 3 cuillères à soupe
beurre 2 cuillères à soupe
levure 2 cuillères à café
graines de tournesol grillées 0,3 tasse

Si la crème sure n'est pas très épaisse, la quantité de farine peut être augmentée de 1 cuillère à soupe. Les graines de tournesol peuvent être remplacées par des graines de sésame si vous le souhaitez.

Mettez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette. Contrôle de la couleur de la croûte - moyen.
Administrateur

fomca, Votre recette est différente de celle de l'auteur, c'est un pain différent! Mettons-le sur le forum conformément à toutes les règles en votre nom et selon votre recette, et VOS PAINS commenceront à compter dans votre profil!
fomca
Allez, seulement avec une photo pour le moment ... alors que son absence, cuit il y a longtemps. Mais à la toute première cuisson - J'OBLIGE!
Alishar
Citation: Admin

fomca, Votre recette est différente de celle de l'auteur, c'est un pain différent! Mettons-le sur le forum conformément à toutes les règles en votre nom et selon votre recette, et VOS PAINS commenceront à compter dans votre profil!
C'est vrai, comptez simplement les filles en grammes, sinon tout le monde n'a pas de tasses!

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