Tarte au lait caillé "Oksanka"

[Pâte:]

Tarte au lait caillé "Oksanka"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de blé	3 cuillères à soupe
Sucre	1 cuillère à soupe.
Margarine	1 paquet
Oeuf	1 PC.
Cacao	2 cuillères à soupe. l.
Citron acide + 1h l. un soda + 1h l. farine = mélanger	0,5 cuillère à café
Remplissage:
Râper le fromage cottage dans un mélangeur, à travers un tamis ou une torsion sur une meuleuse à mailles fines	1 kg
Oeuf	4 choses.
Sucre	goût
Beurre	200 à 300 g
La semoule	4-5 st. l.

Méthode de cuisson

• Pétrir la pâte et réfrigérer 4 heures.
• Mélangez soigneusement la garniture.
• Sur une plaque à pâtisserie, râper 1/2 pâte sur une râpe grossière. Disposez la garniture de caillé.
• Frottez ensuite un peu de pâte et saupoudrez-y des noix hachées.
• Frottez le reste de pâte sur le dessus, serrez un peu la tarte avec vos mains, à la fois sur le dessus et sur les côtés.
• Cuire au four jusqu'à tendreté, hacher froid.
• R.S J'ai essayé de faire cuire avec de la levure chimique au lieu d'un mélange de bicarbonate de soude et d'acide citrique, mais j'ai réalisé que ce n'était pas le cas. Le plaisir est que le gâteau est obtenu avec des cristaux d'acide et que, de ce fait, le gâteau n'est pas du tout écoeurant
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Remarque

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

Je l'ai juste sorti du four, je suis allé très haut.
Ce sont 2 moules - juste la moitié de la recette plus avec de la vanille.
Il n'y a pas de force pour attendre que ça refroidisse, les yeux collent ensemble, alors nous essaierons le matin

[Maîtresse]

Maîtresse - Merci beaucoup pour la recette - J'ai beaucoup aimé le gâteau !!!

Une très bonne combinaison et rapport de masse de caillé et de pâte au chocolat!