Pain savoyard dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

Eau chaude 500 ml
Sel 2 cuillères à café
Farine de blé 500 grammes
la farine de seigle 200 grammes
Levure 1 cuillère à café
Oignon 30 grammes
Champignons 40 grammes
Fromage 80 grammes
(peut être remplacé par tout autre type de fromage)

Méthode de cuisson

  • Poids-1 kg
  • Pour le programme Moulinex-2.
  • Commande de signets (encore une fois pour Mulinex): Champignons hachés à l'eau et fromage à l'oignon
  • -sel-2 types de farine-levure.


Elenushka
Je l'ai fait cuire aujourd'hui dans la nuit avec une minuterie pour un test ... bien que l'absence de toute huile a immédiatement frappé et bien sûr j'ai utilisé des champignons secs - shiitaki.

impressions: le pain est dense et lourd (enfin, il y a beaucoup d'ingrédients en poids) - J'ai cuit sur le mode pain habituel, même si j'aurais pu l'essayer sur le mode pain de seigle (j'aurais aimé obtenir l'horaire des principaux modes par minutes des propriétaires de Mulinex, sinon c'est écrit 3 heures 39 minutes , et combien il tient, combien est pétri est inconnu, mais vous voulez vraiment choisir le mode optimal sur votre poêle.

rose haut, mais le dessus de la tête est plat, comme celui d'un noir, il a l'air grisâtre à l'intérieur et est assez comestible, il a plus le goût du pain de seigle et, bien sûr, l'arôme des oignons est le plus perceptible, les champignons et le fromage sont devinés

en général, du pain pour la soupe ou la salade et mérite d'être inclus dans les produits de boulangerie ordinaires
Crochet
Citation: Elenushka

Je voudrais recevoir un horaire des principaux modes des propriétaires de Mulinex par minutes, sinon il est écrit 3 heures 39 minutes, et combien cela représente, combien est pétri est inconnu, et je veux vraiment choisir le mode optimal sur mon poêle.
Mais n'avez-vous pas un signe dans les instructions pour le x / n, où tout est écrit littéralement à la minute?
Elenushka
Citation: Krosh

Mais n'avez-vous pas un signe dans les instructions pour le x / n, où tout est écrit littéralement à la minute?

J'ai quelque chose, c'est juste difficile de s'y retrouver en choisissant mon programme le plus proche de Moulinex. mais maintenant j'ai trouvé une instruction et il m'est apparu fondamentalement clair avec le choix des modes.

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