Gâteau "Winnie l'Ourson"

Catégorie: Pain au levain
Gâteau Winnie l'Ourson

Ingrédients

Pâte:
Des œufs 5 pièces.
Sucre 5 cuillères à soupe l.
Farine 5 cuillères à soupe l.
Levure 1/2 cuillère à café
Intercalaires:
Garniture de pavot:
Coquelicot 1 cuillère à soupe.
Sucre 1 cuillère à soupe.
Beurre 200 grammes
Guimauve 0,5 kg
Décor:
Glaçage au chocolat

Méthode de cuisson

  • Pâte:
  • Gâteau éponge pour 5 œufs, à savoir - battre 5 protéines dans une mousse forte, en ajoutant 5 cuillères à soupe en cours de route. cuillères à soupe de sucre (à la vitesse maximale du mélangeur), ajoutez 5 jaunes (en faisant au minimum la vitesse du mélangeur), 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine (auxquelles mélanger 1/2 cuillère à café de levure chimique).
  • Faites cuire un gâteau.
  • Garniture de pavot:
  • Assemblée:
  • Cuire à la vapeur les graines de pavot, égoutter l'eau, broyer dans un mixeur. Battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le sucre, bien battre à nouveau, ajouter les graines de pavot.
  • Appliquer la crème sur le gâteau refroidi, "noyer" les moitiés de guimauve dedans (la guimauve rose semble brillante) et recouvrir de glaçage au chocolat ou de chocolat fondu.
  • Gâteau Winnie l'Ourson

Remarque

Ma recette change:

Je n'aimais pas les mesures en cuillères à soupe, j'ai décidé de faire cuire un biscuit classique ordinaire, d'autant plus que la technologie est similaire et que les proportions sont proches, eh bien, laissez tout être en grammes!

Biscuit cuit au four pour une demi-portion:

Œufs - 2,5 pièces (150 g)
Sucre - 60 g
Farine - 70 g
Je n'ai pas pris de levure chimique, ce n'est pas pour rien que nous avons appris de Tortyzhka à cuire un biscuit classique. Cuisson dans un moule - 20 cm.

Crème Je l'ai également édité à votre goût:

Pavot, cuit à la vapeur, moulu dans un mélangeur. Battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le sucre, bien battre à nouveau. 40g de lait ajouté (pour une demi-portion), des graines de pavot, une poignée de raisins secs et de noix, séchées, pelées et hachées.

Assemblée:

J'ai trempé la génoise avec de la crème glacée fondue, mis la garniture de pavot et la guimauve maison sur le dessus, en la pressant légèrement dans la garniture de pavot. Versé avec un glaçage au chocolat.
La recette est tirée du site 🔗

Bon appétit!


Vitalinka
Hou la la! Svetik a une nouvelle danse! Comme toujours, une recette intéressante et une excellente exécution!
Je le fais glisser vers les signets, j'espère que mon tour viendra aux danseurs.
fomca
Je vous remercie, Vitalinochka, pour votre attention sur la recette! Il se prépare très vite et n'est pas difficile! Ça vaut le coup d'essayer!
Zvetok
Danseurs ABAZHZHAI !!! Je vous remercie!!! Je vais certainement essayer! Svetochka, comment fais-tu une guimauve?
fomca
Svetlan, bien sûr, essayez-le, d'autant plus que cette version de la danse est assez sans prétention et pas aussi étape par étape qu'avec la pâte sablée, que j'ai également apportée ici. Et je fais des guimauves depuis l'école selon la recette que j'ai postée ici Tanya Giraffka Guimauve maison... J'ai essayé d'ajouter 50-60 grammes de purée de fraise, je voulais obtenir du rose, mais uniquement grâce à des additifs naturels, mais il était évident que cette quantité n'était pas suffisante, le goût était un peu ressenti, mais pour la couleur ce n'était clairement pas suffisant! J'avais peur d'en rajouter, on ne sait jamais comment cela affecterait la consistance, d'autant plus que la quantité de gélatine n'a pas changé à la hausse.
Nuit
La lumière ne peut pas vous suivre, j'en ai deux précédentes à mon tour, et vous en avez déjà apporté une nouvelle, comment puis-je avoir le temps de tout re-préparer ...
LenaV07
Non, eh bien, comme je le vois dans la table des matières "plyatsok", il est immédiatement clair que fomca J'ai posté un autre teaser. Et elle s'était déjà promis de ne pas marcher, de ne pas regarder ... et toujours Prus.
fomca
Nuit, LenaV07 , Allons! Il est assez sans prétention, je le fais pour la maison, pour boire du thé le soir.
pulmonaire
Les ménages vivent bien. Je vivrais comme ça.
fomca
Citation: lungwort

Les ménages vivent bien. Je vivrais comme ça.

Avec notre site web !!!! Je suis un grand fan de pâtisserie, et il y a tellement d'idées et de variétés!
olesya555
Svetul, quel gâteau! le biscuit est luxuriant, agréable à l'œil et l'imprégnation est très intéressante - comment goûtez-vous? Je veux tout essayer, mais je ne cuisine pratiquement pas pour moi-même - leey!
fomca
Oles, Je vous remercie! Délicieux, surtout pour les amateurs de garniture au pavot, il y en a beaucoup!

Citation: olesya555

... mais je ne cuisine pratiquement pas pour moi-même - trop paresseux!

Eeeh! Et je suis tout pour moi, mais pour moi ..... * JOKINGLY * Donc à la maison, enfin, en général (je cite): "Il n'y a rien!" pas de cuisson
poisson
Merci pour la recette! Je vais certainement essayer!
Crochet
Svetulyaquel Winnie le canon !!!

Bliiin, eh bien, pourquoi suis-je eux, danseurs ou, correctement, platskov ecalme si peur?

Luciole, chuchote à ton oreille quelle danse de la vôtre naturellement poserwe tout?

Je rêve d'essayer de cuisiner ...
fomca
Crochet, Innna! Eh bien, pourquoi avoir peur, hein? Cela prend juste du temps, c'est tout! Et donc vous avez tout trouvé correctement - Winnie le canon est léger! Avec un seul biscuit cuit!
Crochet
Citation: fomca

Winnie the Cannon est léger!

Eh bien, c'est pour quelqu'un comme ...

Pour moi si léger Gâteau Winnie l'Ourson une année de préparation morale nécessite ...

Svetul, et les guimauves de magasin sont bonnes?

Parce que si je prends aussi des guimauves, mascara léger alors c'est déjà deux ans ... préparation morale ...
fomca
Citation: Krosh

Svetul, et les guimauves de magasin sont bonnes?

Bien sûr que oui! Prenez le rose - ça aura l'air spectaculaire!
Crochet
Citation: fomca

Prenez le rose - ça aura l'air spectaculaire!

Ouais, Svetul, Pasibune ...

Svetul, vais-je vous demander plus, Mona? Mais s'imprégner de glace, est-ce nécessaire?

Sera-t-il sec sans imprégnation?

Je n'ai jamais trempé un biscuit avec de la glace, j'ai peur d'en faire trop ...

Vous en avez besoin de beaucoup? Je parle de glace ... je veux savoir le lope pour acheter, il n'y en a plus chez moi ...

Svetik, et du lait en crheindans quel but avez-vous ajouté? Je suis honnête là-dessus, eh bien, pas de boum boum ...
Ère
fomca, Svetlanochka, une recette merveilleuse! Je vous remercie! Maintenant, tous les danseurs m'intéressent, je les collectionne dans une tirelire. Wow, tout récemment, et le mot ne savait pas "platsok" ...

Vous ne comprenez pas pourquoi les graines de pavot sont moulues dans un mélangeur?
SchuMakher
Et qui est ce danseur?
Qween
Mashenka, plyatsok - dans la partie occidentale de l'Ukraine, c'est ce qu'ils appellent des gâteaux et des tartes. Ces produits de boulangerie ont généralement plusieurs couches, prennent beaucoup de temps à préparer, le plus souvent de forme rectangulaire / carrée plutôt que ronde. Pour un festin, plusieurs types de tartes sont généralement cuits au four, coupez-les en petits morceaux, mettez-les en flocons (une fusée éclairante est un vase pour les bonbons) et posez-les sur la table. Et immédiatement sur la première table, et pas comme d'habitude, le gâteau est mangé après la fête principale.

Ma sœur habite à Lviv, oh, quelles danses elle prépare. Vous vous asseyez plus près de la torche et faites éclater ce qui vous regarde au lieu de collations.
SchuMakher
Qweenushka! Merci pour votre éducation! Maintenant je suis devenu si intelligent ... Maintenant je dois essayer le courant ... Mais où puis-je obtenir quelque chose
Qween
Bonne santé, Mashenka.

Citation: ShuMakher

Mais où puis-je obtenir quelque chose

Faites aussi cuire. Seulement, bien sûr, si nos gâteaux peuvent être simplifiés, alors les danseurs ont une coupe intéressante. Par conséquent, avec votre horaire chargé, vous devez trouver du temps pour la fabrication.

Bien que, je le vois, cette recette ne soit pas gênante dans la pratique et pas aussi multicomposante que de nombreuses autres danses. Peut-être commencerez-vous avec lui cette merveilleuse pâtisserie?
SchuMakher
Citation: Qween


Faites aussi cuire.

J'écoute!
Qween
Masha, je vous souhaite une délicieuse danse pour la joie de toute la famille!
Crochet
Citation: Qween

cette recette n'est pas gênante dans la pratique et pas aussi multicomposant que beaucoup d'autres danses. Peut-être commencerez-vous avec lui cette merveilleuse pâtisserie?

Et j'ai déjà commencé !!! Les deux tiers ...

Je n'ai rien trouvé de plus facile auprès des danseurs ...

Svetul, et les guimauves doivent être divisées en deux?
fomca
Inna, à propos de l'imprégnation. Faites fondre la crème glacée au micro-ondes ou à température ambiante et faites-la tremper, environ 30 à 40 grammes sont dépensés sur un gâteau. Divisez la guimauve en deux.
fomca
Et aussi Luda Husky il y a une telle imprégnation Imprégner le gâteau avec de la glace

Bien, Kroshik, Qu'est-ce que tu as fait?
Crochet
Citation: fomca

Bien, Kroshik, Qu'est-ce que tu as fait?

Ouais !!!

Gâteau Winnie l'Ourson

Gâteau Winnie l'Ourson

Svetulya, merci de tous ceux qui se sont offert la danse (ou est-ce une danse? Eh bien, je ne sais pas comment infléchir correctement ce mot)... Ils ont tellement aimé !!!

P.S. Pour avoir exilé un énorme ATP, je vais certainement étudier, mais c'est dommage de dire que j'ai vécu jusqu'à 35 ans, mais je ne sais pas comment tremper un gâteau avec de la glace ...
fomca
Aaaaaay !!!! Quelle beauté tu as! Ça a l'air si génial! Et je regarde les guimauves et je ne les ai pas divisées en deux, non?

Je suis très content que la danse soit venue à votre goût!
Citation: Krosh

... mais c'est dommage de dire qu'elle a vécu jusqu'à 35 ans: girl_in_dreams ...
Combien de temps !!!! Ne vous inquiétez pas - c'est un âge merveilleux !!!!!!! ... tout comme moi ....
Anyuta NN
Svetlana, j'ai fait un gâteau selon ta recette. J'ai beaucoup aimé le goût et c'est assez simple à préparer. Seulement dans la garniture, au lieu du beurre, on a utilisé de la sauce au caramel. Et la guimauve était faite maison. L'élève invité a demandé un lien vers la recette, et en général vers le site. Parce que je lui dis constamment que j'aime beaucoup le site. Tout est très pratique, beaucoup d'informations. Je ne suis pas ravi de l'avoir trouvé.

Gâteau Winnie l'Ourson.
fomca
Anyuta NN, Magnifique!!!!!!!!!!!!!! Je suis très content que nous ayons essayé de cuisiner les danses selon cette recette !!!!!!

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