Gâteau de danse au pavot et à la noix de coco

Catégorie: Confiserie
Gâteau dansant au pavot et à la noix de coco

Ingrédients

Pâte:
Farine 600 grammes
Levure 3 cuillères à soupe l.
Margarine 250 g
Sucre 200 grammes
Les jaunes 5 pièces.
Crème (crème sure) 3-4 cuillères à soupe l.
Garniture de pavot:
Coquelicot 1,5 cuillère à soupe
Sucre 200 grammes
Les jaunes 2 pièces
Beurre 100g
Des noisettes
Zeste de citron
Raisins secs
Garniture à la noix de coco:
Flocons de noix de coco 200 grammes
Protéine 5 à 7 pièces
Sucre 200 grammes
Crème pâtissière:
Lait 0,5 l
Farine 6-7 st. l.
Sucre 200 grammes
Beurre 200 grammes
--------------------------------------------- --------------
Verre = 250 ml

Méthode de cuisson

  • Pâte:
  • Pétrir la pâte à partir de la margarine molle, des jaunes, du sucre, de la farine et de la levure chimique. J'ai ajouté 4 cuillères à soupe de plus. l. crème pour ramollir la pâte.
  • Divisez la pâte en 3 parties. Ajoutez du cacao à un. Mettez la pâte brune et une pâte blanche au congélateur.
  • Garniture de pavot:
  • Versez de l'eau bouillante sur le pavot, quand il refroidit, égouttez l'eau, broyez. Ajouter le sucre, les jaunes, le beurre, les noix, le zeste, les raisins secs. Divisez la garniture en 2 parties.
  • Garniture à la noix de coco:
  • Battre les blancs avec le sucre, ajouter les flocons de noix de coco. Divisez en 2 parties.
  • J'ai cuit une croûte avec des garnitures dans cet ordre:
  • Pâte blanche,
  • Un morceau de garniture de pavot
  • Un morceau de garniture à la noix de coco,
  • Râpez la pâte brune,
  • Garniture de pavot,
  • Garniture à la noix de coco,
  • Pâte blanche râpée.
  • De même, le deuxième gâteau.
  • L'original était comme ceci:
  • Pâte blanche,
  • Garniture de pavot,
  • Garniture à la noix de coco,
  • Faire dorer la pâte, râper.
  • Préparez la crème anglaise.
  • 1. Faites infuser du lait et de la farine, comme de la gelée, refroidir à température ambiante.
  • 2. Battez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez les produits laitiers et les produits laitiers à ce mélange beurre-sucre par petites portions, en continuant de battre.
  • Assemblée:
  • un gâteau inversé,
  • crème,
  • deuxième gâteau.

Le plat est conçu pour

Très grande danse

Remarque

Délicieux plyatsok de Maria Mitnik du site 🔗

Olga78
Quelle belle tarte Et délicieuse, c'est sûr !!! Je prendrai une note
Freesia
Olga78 , Je vous remercie!
Savoureux !
Mamontenok
Quelle belle tarte! , J'adore cuisiner avec des graines de pavot, mais nous n'aimons pas vraiment les flocons de noix de coco. Je pense que vous pouvez faire cuire avec une garniture de pavot ou pavot + noix, en tout cas je l'ai pris dans les signets. Merci, compatriote!
Freesia
Je vous remercie! Le goût de la noix de coco n'est pas très prononcé ici.
Et mon mari ne l'aime pas, mais il a félicité le danseur.
Lyuba 1955
Eh bien, quel bel homme - un gâteau, je ne vais pas faire cuire, dis un "Pâte blanche Une partie de garniture de pavot Une partie de garniture de noix de coco Râpez la pâte brune Garniture de pavot Garniture de noix de coco Pâte râpée blanche - est-ce un gâteau?
Freesia
Ouais, celui que j'ai ajouté moi-même. La recette originale est plus simple: un gâteau-
Pâte blanche
Garniture de pavot
Garniture à la noix de coco
Pâte brune, râpée
donc deux gâteaux

Mais j'ai plus aimé ma version
Lyuba 1955
Freesia, merci pour la réponse, je vais le faire cuire
Any_M
Quelle beauté et quel délice !!!!! Merci beaucoup pour la recette, je l'ai prise dans mes favoris !!! Je vais certainement le faire cuire !!!
Freesia
Je vous remercie! Je serais heureux si tu l'aimes
fomca
Ici, j'ai passé en revue un tas de recettes pour platskov - JE VEUX !!!!! Mais je ne sais pas laquelle choisir pour commencer. J'ai séjourné ici ... a l'air super! Et je pense, et si ma maison va bien, généralement de la noix de coco non, non ... faire? Ou vaut-il mieux commencer par un autre? Je vois que tu as une recette avec des pommes ...
Freesia
Léger, eh bien, de la noix de coco pour tout le monde. Je vous écrirai plus tard lesquels vous pouvez essayer. Et avec une pomme "Santa Barbara" c'est délicieux, on a aimé, mais c'est sans crème, pour moi c'est comme une tarte.
glavbuh_Lena
Pouvez-vous me dire quelle taille les gâteaux ont été faits?
gawala
glavbuh_Lena, improbable Freesia, l'auteur de la recette, vous dira quelque chose.
Dernière activité: 27 juil.2015 19h13
glavbuh_Lena
Eh ... c'est dommage, j'ai tellement aimé la recette, au moins connais-toi la taille approximative)
gawala
Citation: glavbuh_Lena
au moins connaître la taille approximative
L'auteur écrit que c'est une très grande danse. Regardez le nombre de tests à partir de cela et continuez. Rond, carré .. Je ferais 26 cm de diamètre. La taille du moule est divisée. Eh bien, je veux dire un cercle d'une forme. Mieux encore, recherchez le net, ou google "plyatski" il y aura beaucoup d'informations, les dames de l'Ukraine occidentale publient de nombreuses recettes pour ces tartes. Je vous ai écrit au PM.
glavbuh_Lena
Galina, Merci beaucoup!

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