Ragoût de légumes dans le multicuiseur de la marque

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Ragoût de légumes dans le multicuiseur de la marque

Ingrédients

aubergine (moyenne) 2 pièces
Poivron 2 pièces
pommes de terre moyennes 2 pièces
Gros oignon 2 pièces
petite courge 1 pc
petites carottes 1 pc
grosse tomate ou crème 2 ou 5-6 pièces
bouillon ou eau 1,5 m. Art.
ail, sel, épices goût
aneth, basilic 1 paquet
huile végétale 6-7 st. cuillères

Méthode de cuisson

  • - laver les légumes et les hacher grossièrement, avec une tomate, si l'on souhaite enlever la peau, l'aubergine, si hachée amère, saupoudrer de sel et laisser reposer 15 minutes, puis rincer et sécher
  • - versez de l'huile végétale dans le dessin animé en mode cuisson, faites revenir les oignons pendant 5 minutes
  • - ajouter les pommes de terre, remuer et faire frire pendant 5 minutes
  • - ajouter les carottes et les poivrons et remuer, faire frire pendant 5 minutes
  • - ajouter les tomates et remuer, faire frire pendant 5 minutes
  • - ajoutez l'aubergine et quelques cuillères à soupe d'huile végétale et mélangez, faites frire pendant 5 minutes
  • - ajouter les courgettes et remuer, faire frire pendant 5 minutes
  • - éteignez le programme, versez de l'eau chaude, salez, ajoutez des herbes, de l'ail, des épices, mélangez bien
  • - allumez le programme de cuisson pendant 30 minutes
  • - à la fin, remuez doucement le ragoût et laissez reposer 15 minutes, couvert

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

cuisson au four, ragoût

Remarque

mon mari, amateur de compote de légumes, a insisté sur ce ragoût, que je n'aime pas les légumes cuits, mais même j'en ai mangé avec plaisir, j'ai particulièrement aimé les pommes de terre, c'était juste trempé dans du jus de légumes

Longina
Combien d'eau verser? Est-ce aussi plein de jus de légumes? Peut-être n'avons-nous pas besoin de plus d'eau?
Désolé, j'ai vu: 1,5 m. Art. bouillon ou eau. Mais la question demeure, peut-être n'avons-nous pas besoin de plus d'eau?
Viksvik
Citation: Longina

Combien d'eau verser? Est-ce aussi plein de jus de légumes? Peut-être n'avons-nous pas besoin de plus d'eau?
Désolé, j'ai vu: 1,5 m. Art. bouillon ou eau. Mais la question demeure, peut-être n'avons-nous pas besoin de plus d'eau?

voyez par vous-même, j'ai ajouté et je ne peux pas dire que beaucoup de bouillon de légumes est sorti
Longina
Je vous remercie! Je vais essayer les deux.

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