Soupe aux champignons avec dinde, tomates et poireaux dans un multicuiseur Marque 37502

Catégorie: Premier repas
Soupe aux champignons avec dinde, tomates et poireaux dans un multicuiseur Brand 37502

Ingrédients

pleurotes (tous) 0,5 kg
viande de dinde (du poulet peut être utilisé) 8 portions
carotte 1 pc
oignon 1 pc
poireau couper 8 cm d'une grosse tige
une tomate 2 pièces (petit)
branche de céleri de la tige 7 cm
oignons verts, aneth, persil paquet
assaisonnement: feuille de laurier, poivre noir (pois), piment de la Jamaïque (pois), sel goût

Méthode de cuisson

  • En général, je n'ai pas de balance, les ingrédients sont tous à l'oeil nu). J'ai fait frire des champignons en mode "vapeur" jusqu'à obtenir une croûte légèrement vermeil-jaunâtre, les pleurotes sont beaucoup bouillis, donc il a fallu plus de 0,5 kg. J'ai ajouté des oignons finement hachés aux champignons, j'ai fait frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents pendant 5 minutes. J'y ai ajouté des carottes hachées et 5 minutes de plus, puis j'ai ajouté la dinde, coupée en gros morceaux. Un morceau de poulet traînait dans le congélateur, c'est là aussi. En conséquence, nous avons obtenu 8 gros morceaux de l'ordre des oiseaux)). J'ai coupé la tomate et le poireau en petits cubes, un peu de céleri, un bouquet d'herbes, des assaisonnements, du sel, versé de l'eau chaude presque jusqu'à la marque 2L et mis le mode soupe pendant 1,5 heure. La soupe s'est avérée pas compliquée, mais très savoureuse.


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